2022年江苏省普通高中学业水平测试复习提纲.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀学习资料 欢迎下载(依据学 业水平测试说明 编写)必修 11、 (懂得)蛋白质的结构与功能蛋白质的化学结构、基本单位及其功能蛋白质 由 C、H、O、N 元素构成,有些含有 P、S 基本单位:氨基酸 约 20 种 结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都连结在同一个碳原子上;(不同点: R 基不同)氨基酸结构通式:H | RCCOOH | NH2 肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO- 有关运算 : 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 n 链数 m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量氨基酸个数 - 水的个数18 蛋白质多样
2、性缘由:氨基酸的种类、数目、排列次序不同;构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同; 蛋白质的分子结构具有多样性,打算蛋白质的功能具有多样性;功能: 1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2 、催化作用,即酶 3 、运输作用,如血红蛋白运输氧气 4 、调剂作用,如胰岛素,生长激素5、免疫作用,如免疫球蛋白(抗体)小结:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者;2、(明白)核酸的结构和功能 核酸的化学组成及基本单位核酸 由 C、 H、 O、N、P5 种元素构成基本单位:核苷酸结构: 一分子磷酸、 一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有5 种)A、T、C、G、U 构成 D
3、NA 的核苷酸:(4 种)构成 RNA 的核苷酸:(4 种)功能:核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用核酸:只由 C、H、O、N、P 组成,是一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体;种类 英文缩 基本组成单位 存在场所写脱氧核糖核酸DNA 脱氧核苷酸(由碱基、磷酸主要在细胞核中, 在叶绿体核糖核酸和脱氧核糖组成)和线粒体中有少量存在RNA 核糖核苷酸(由碱基、磷酸主要存在细胞质中和核糖组成)3、(懂得)糖类的种类与作用a、糖类是细胞里的主要的能源物质b、糖类 C 、H、O 组成构成生物重要成分、主要能源物质名师归纳总结 c 、 种类 :单糖:葡
4、萄糖(重要能源)、果糖、核糖 &脱氧核糖(构成核酸) 、半乳糖第 1 页,共 30 页二糖:蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物)- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀学习资料 欢迎下载多糖:淀粉、纤维素(植物);糖元(动物) d 、四大能源: 重要能源: 葡萄糖 太阳能主要能源: 糖类 直接能源: ATP 根本能源:e、淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是人和动物细胞的储能物质;糖类的基本单位是葡萄糖;4、(明白)脂质的种类与作用由 C、H、O 构成,有些含有 N、P 分类: 脂肪:储能、维护体温、缓冲和减压的作用,可以爱护内脏器官;磷脂:构成膜(细胞膜、液
5、泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分固醇:维护新陈代谢和生殖起重要调剂作用、分为胆固醇、性激素、维生素 D 胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内仍参加血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成;维生素 收;5、生物大分子以碳链为骨架D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸A、(懂得)组成生物体的主要化学元素种类及其作用1、大量元素: C、 H、 O、 N、P、S、K、Ca、Mg 2、微量元素: Fe、Mn、Zn、Cu、B、 Mo 3、C 是最基本的元素4、细胞中含量最多的元素是 C、H、O、N;缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等 Fe 是人体血红蛋白的主要成分Mg 是组成叶绿
6、素的主要成分生物界与非生物界的统一性与差异性 统一性:构成生物体的元素在无机自然界都可以找到,没有一种是生物所特有的;差异性:组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大;B、(明白 )全部生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的,每一个单体都是以如干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由很多单体连接成多聚体;如:组成多糖的单体是单糖;组成蛋白质的单体是氨基酸;组成核酸的单体是核苷酸;6、(明白)水和无机盐的作用 A、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用 结合水:与细胞内其它物质结合 生理功能:是细胞结构的重要组成成分 自由水:(占大多数) 以游离形式存在, 可以自由流淌;(幼嫩植物
7、、 代谢旺盛细胞含量高)生理功能: 良好的溶剂 运输养分物质和代谢的废物绿色植物进行光合作用的原料;B、无机盐的存在形式与作用 无机盐是以 离子形式 存在的 无机盐的作用a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分;如:Fe2+ 是血红蛋白的主要成分;Mg2+ 是叶绿素的必要成分;b、维护细胞的生命活动(细胞外形、渗透压、酸碱平稳)如血液钙含量低会抽搐;c、维护细胞的酸碱度 7、(懂得)细胞学说的建立过程 虎克既是细胞的发觉者也是细胞的命名者 细胞学说:德植物学家施莱登和动物学家施旺提出;活细胞的发觉者是列文虎克;新细胞的产生是细胞分裂的结果;“ 全部的细胞都来源 于从前存在的细胞” 是魏尔肖的名言
8、;名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 30 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀学习资料 欢迎下载内容: 1、一切动植物都是由细胞构成的;2、细胞是一个相对独立的单位3、新细胞可以从老细胞产生8、(明白)细胞膜系统的结构和功能A、 生物膜的流淌镶嵌模型(1)蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不匀称的;(2)膜结构具有流淌性;膜的结构成分不是静止的,而是动态的,生物膜是流淌的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白排列组成;(3)膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的;B、细胞膜的成分和功能 细胞膜组成:磷脂 :磷脂双分子层(膜基本支架)
9、;蛋白质:糖类:与蛋白质分子共同构成糖蛋白(与细胞识别有关)磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架;哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核(但是这个 细胞仍旧是真核细胞)在生命的起源的过程中,膜的显现起了特别重要的作用 细胞膜的功能:1、将细胞与外界环境分开 2、掌握物质进出细胞 3、进行细胞间的物质沟通 C、细胞膜的结构特点:具有流淌性 细胞膜的功能特点:具有挑选透过性D、细胞的生物膜系统:在细胞中,很多细胞器都有膜,如内质网、高尔基体,线粒体、叶绿体、溶酶体等,这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统;功能 :细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳固的内部环境,同时在细胞与外部环境进行物质运
10、输、能量转换和信息传递的过程中起着打算性作用;很多重要的化学反应都在生物膜上进行;使细胞内能同时进行多种化学反应,而不会互细胞膜内的生物膜把各种细胞器分隔开,相干扰,保证了细胞生命活动高效、有序地进行;9、(明白)几种细胞器的结构和功能1、线粒体:真核细胞主要细胞器(动植物都有),机能旺盛的含量多;呈粒状、棒状,具有双膜结构,内膜向内突起形成“ 嵴” ,内膜基质和基粒上 有与有氧呼吸有关的酶,是有氧呼吸其次、 三阶段的场所, 生命体 95% 的能量来自线粒体, 又叫 “动力工厂 ”;含少量的 DNA、RNA;有氧呼吸的主要场所,为生命活动供能2、叶绿体 :只存在于植物的绿色细胞中;扁平的椭球形
11、或球形,双层膜结构;基 粒上有色素,基质和基粒中含有与光合作用有关的酶,是光合作用的场所;含少量的 DNA、RNA;3、内质网:单层膜折叠体,是有机物的合成“ 车间 ”, 增大膜面积;蛋白质的运输通道;初加工 蛋白质;4、核糖体: 无膜的结构, 椭球形粒状小体, 将氨基酸缩合成蛋白质;蛋白质的 “ 装配机器 ” 将氨基酸合成蛋白质的场所5、 高尔基体:单膜囊状结构,动物细胞中与分泌物的形成有关(蛋白质的加工和转运);植物中与有丝分裂中细胞壁的形成有关;6、中心体:无膜结构,由垂直的两个中心粒构成,存在于动物和低等植物中,与动物细胞有丝分裂有关;名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页
12、,共 30 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀学习资料 欢迎下载7、液泡:单膜囊泡,成熟的植物有大液泡;调剂渗透吸水;10、(明白)细胞核的结构和功能功能 :贮藏(养分、色素等) 、保持细胞外形,A 细胞核的功能:细胞核是细胞的遗传信息库,是细胞核代谢和遗传的掌握中心;B、细胞核的外形结构:染色体:主要成分是 DNA 和蛋白质;简洁被碱性染料染成深色;染色体和染色质是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态;核膜:双层膜,把核内物质与细胞质分开;核仁:与某种RNA 的合成以及核糖体的形成有关;是蛋白质和RNA 通过的地方核孔:实现核质之间频繁的物质交换和信息沟通;11、(明白
13、)原核细胞和真核细胞最主要的区分原核细胞和真核细胞最主要的区分 是:原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核.但是有拟核; 只有一种细胞器- 核糖体 ,遗传物质呈环状,假如有细胞壁他的成分是肽聚糖而真核细胞有由核膜包围的典型的细胞核,有各种细胞器,有染色体,假如有细胞 壁成分是纤维素和果胶 共同点 是:它们都有细胞膜和细胞质;它们的遗传物质都是 DNA 常考的真核生物:绿藻、衣藻、真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇)及动、植物;(有真正 的细胞核)常考的原核生物:蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体;(没有由核膜包 围的典型的细胞核)注:病毒即不是真核也不是原核生物,原生动物(草履虫、变形虫)是真
14、核生物原核细胞细胞壁不含纤维素,主要是糖类与蛋白质结合而成;细胞膜与真核相像;12、(懂得)细胞是一个有机的统一整体 细胞具有严整的结构,完整的细胞结构是细胞完成正常生命活动的前提 13、(懂得)物质跨膜运输的方式和特点比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散高浓度 低浓度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等帮助扩散高浓度 低浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞等主动运输低浓度 高浓度需要消耗氨基酸、各种离子等离子和小分子物质主要以被动运输(自由扩散、帮助扩散)和主动运输的方式进出细胞;大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用;胞吞和胞吐说明细胞膜具有流淌性 1
15、4、(懂得)细胞膜是一种挑选透过性膜 细胞膜可以让水分子自由通过,细胞要挑选吸取的离子和小分子也可以通过,而其他的 离子、小分子和大分子就不能通过,因此细胞膜是一种挑选透过性膜;磷脂双分子层 和膜上的载体打算了细胞膜的挑选透过性;细胞膜的结构特点:具有肯定流淌性,细 挑选透过性 ;胞膜的功能功能特点是:15、(明白)酶的本质、特性和作用 酶的本质:酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 30 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀学习资料 欢迎下载酶的特性: 1、酶具有高效性 2、酶具有
16、专一性 3、酶的作用条件比较温顺 酶的作用:酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著,因而催化效率更高 16、(懂得)影响酶活性的因素温度和 PH 值偏高或偏低,酶活性都会明显降低;在最相宜的温度和PH 值条件下,酶的活性最高;过酸、过碱或温度过高,酶的空间结构遭到破坏,能使蛋白质变性失 活,低温使酶活性降低,但酶的空间结构保持稳固,在相宜的温度条件下酶的活性可 以复原;17、(明白) ATP 的化学组成和结构特点 元素组成: ATP 由 C 、H、O、N、P 五种元素组成结构特点 :ATP 中文名称叫三磷酸腺苷,结构简式APPP ,其中 A 代表腺苷, P 代表磷酸基团, 代表高能磷酸键;
17、水解时远离A 的磷酸键线断裂作用:新陈代谢所需能量的直接来源 ATP 在细胞内含量很少,但在细胞内的转化速度很快;18、(懂得) ATP 和 ADP 相互转化的过程和意义:ADP+Pi+ 能量 酶 ATP ATP 酶 ADP+Pi+ 能量这个过程储存能量 这个过程释放能量 ATP 与 ADP 的相互转化 ATP 酶 ADP + Pi + 能量(1molATP 水说明放 30.54KJ 能量)方程从左到右时能量代表释放的能量,用于一切生命活动;方程从右到左时能量代表转移的能量,动物中为呼吸作用转移的能量;植物中来自光合作用和呼吸作用;注:在 ATP 和 ADP 转化过程中物质是可逆,能量是不行逆
18、的意义:能量通过ATP 分子在吸能反应和放能反应之间循环流通,ATP 是细胞里的能量流通的能量“ 通货”19、(明白)光合作用的熟悉过程 1、 1771 年,英国科学家普利斯特利证明植物可以更新空气试验;2、 1864 年,德国科学家萨克斯证明白绿色叶片在光合作用中产生淀粉的试验;3、 1880 年,德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用的场所,并从叶绿体放出氧 的试验;4、20 世纪 30 岁月美国科学家鲁宾和卡门采纳同位素标记法讨论证明 光合作用释放的氧 气全部来自水 的试验;5、恩格尔曼试验的结论是:氧气是叶绿体释放出来的,叶绿体是绿色植物进行光合作用 的场所;20、(懂得)光合作用
19、的过程(自然界最本质的物质代谢和能量代谢)1、概念 :绿色植物通过叶绿体利用光能,把二氧化碳和 水 转化成储存量的有机物,并 释放出氧气的过程;光能 方程式: CO2 + H 20 (CH2O) + O 2 叶绿体留意 :光合作用释放的氧气全部来自水,光合作用的产物不仅是糖类,仍有氨基酸 (无蛋白质)、脂肪,因此光合作用产物应当是有机物;名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 30 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2、色素 :包括叶绿素优秀学习资料欢迎下载略3/4 和 类胡萝卜素 1/4 色素分布图:色素提取试验:无水乙醇提取色素;二氧化硅使研磨更充分 碳酸
20、钙防止色素受到破坏 叶绿素 a 和叶绿素 b 主要吸取蓝紫光和红光,胡萝卜素和叶黄素主要吸取蓝紫光;3、光反应阶段酶场所:叶绿体囊状结构(类囊体)薄膜上进行 条件:必需有光,色素、化合作用的步骤:水的光解,水在光下分解成氧气和仍原氢 H 2O2H + 1/2 O2ATP 生成, ADP 与 Pi 接受光能变成ATP 能量变化:光能变为ATP 活跃的化学能4、 暗反应阶段场所:叶绿体基质 条件:有光或无光均可进行,二氧化碳,能量、酶步骤:二氧化碳的固定,二氧化碳与五碳化合物结合生成两个三碳化合物二氧化碳的仍原,三碳化合物接受仍原氢、酶、ATP 生成有机物能量变化: ATP 活跃的化学能转变成化合
21、物中稳固的化学能关系:光反应为暗反应供应 ATP 和H 5、意义 :制造有机物转化并储存太阳能使大气中的 6、总结CO2和 O2保持相对稳固;项目条光反应暗反应区需要叶绿素、光、酶不需要叶绿素和光,需要多种酶别件叶绿体内囊体的薄膜上叶绿体的基质中场所物(1)水的光解(1)CO2 固定质2H 2O 4H+O2CO2C52C3 变2ATP 的形成2 C 3 的仍原化ADP+Pi+ 能量ATP 2C3( C H2O)+ C 5能叶绿素把光能转化为ATP 中活跃的ATP 中活跃的化学能转化成量化学能(C H2O)中稳固的化学能变化名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 30 页精选学习
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