2022年生态农家乐创业计划书.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 创业方案书项目名称： “ 小农乡” 生态农家乐项目位置：蒙自五里冲龙谷湖茶庄计 划 人：所在班级：联系电话：方案日期：2022.10.14 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 目录.1 一、项目摘要二、商业模式简介 内容 .2 业务服务三、收入来源市场 .4引农餐饮消遣 .5 四、SWOT分析 分析图投资价值五、投资预算风险评估 .6 一期投入（建设）二期投入（宣扬）.8 六、社会奉献 食品安全模范农作物常识推广带动当地经济进展名师归纳总结 - - - - - - -

2、第 2 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 一、项目摘要 1. 项目简介“ 小农乡” 以农家日常生活为主题,在园区内设立大棚,种植 化肥、农药合理利用的绿色、无公害农作物,让消费者吃得高兴、放 心,并借助爸爸去哪儿这一综艺节目的部分创意,设计了三种不 同时段、不同内容的农家闲适生活场景体验, 感受小农经济的幸福感； 2. 主要内容“ 小农乡” 生态农家乐是一家以绿色生态农产品为主的农家乐园,位于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市五里冲龙谷湖茶庄旁；“ 小 农乡” 中,“ 小农” 是乡村中农家小农经济的幸福生活；“ 乡” 即村庄,代表了农家乐建成后的模式,即二层木屋+

3、长走廊 +七幢茅草屋；该农家乐主要经营无污染、 无公害的农家菜, 在园区设立有机蔬菜种植基地,同时模拟了很多农家闲适生活场景；借助爸爸去哪儿这一综艺节目的部分创意 如：村长这一角色的出场是为了带领游客进行消遣活动,同时支配照理游客的日常生活）；为此,设计了三种不同时段、不同内容的农家闲适生活场景体验：以3-5 天为一期的农家闲适生活场景体验, 暂停城市里紧急而劳碌的快节奏生活,到乡村享受闲适、轻松的生活,可以让孩子尝试种植农作物,懂得“ 粒粒皆辛苦” 的真正含义；为了让预备结婚的恋人明白 “ 柴米油盐酱醋茶”的婚后生活,设计了以10-15 天的生活假期,为他们结婚意向做参考；仍设计了“ 欢乐一

4、天” ,早上爬山、品茶,中午观培茶,下午,享用乡村晚宴；健康、幸福生活由“ 小农乡” 开头！名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 二、 商业模式 1. 业务 主要经营：餐饮（园区自产的蔬果, 当地农家的土鸡和农家猪牛羊） ；销售无污染、无公害、绿色安全农产品 次要经营：农家闲适生活场景体验三种模式；销售有机蔬菜 帮助经营： 休闲嬉戏（如: 采摘茶、蔬果；学种蔬菜； 钓鱼；品茶等）自然景观（如茶庄春游,田间漫步） 2. 服务 服务对象：全部人群,主体为家庭 服务内容：（三项）（1） 饮食：吃园区自产蔬果,农家自养家禽,绿

5、色、安全（2） 住宿：可住“ 村长” 家 - 二层木屋,可自己查找农家借住 - 邻近村庄,可在“ 小农乡” 住茅草屋带菜园（3） 消遣：种菜,做饭,养鱼,喂家禽；- 七幢茅草屋种茶、采茶、制茶,品茶；. 服务宗旨：吃得放心,玩得高兴,住得舒心；（1）吃得放心,绿色安全农产品,农家家禽（2）玩得高兴,亲自动手尝试,品味农家春时播种,秋时丰收 的欢乐心情； 3 住得舒心,邻近农家热忱好客,“ 小农乡” 园内有两层木屋、七幢茅屋,共有 20 间房,床位 44 个,可容纳旅客 40 余人；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - -

6、3. 市场（1） 影响力；现今,农家乐已成为大众化、平民化的休闲度假场所, 为大众所熟知 ; 爸爸去哪儿这一节目的火热进展,在为“ 小农乡” 拉关注,增粉丝；（2）国家进展方向； 自 2022 年以来,国家处于经济的衰退状态,这一状态是正常的, 由于中国正处于经济转型时期,在接下来的长时 期里都在为下一个中国经济高速进展做预备,而“ 小农乡” 的方案恰 好处于这一转折点,拐个弯儿,那便是进展的大道；（3） 政府支持； “ 小农乡” 的经营理念以绿色食品为主,可以增加当地农产品和农副产品的销售量,带动当地经济增长； 打造绿色安全食品品牌,增加该地知名度,那么国家扶持政策将会落到实处； 4 交通发

7、达；十二五规划中的“ 昆蒙城际铁路” 将于2022 年底动工,届时昆蒙之间耗时最多一小时,大幅度增加；交通便利会使得蒙自人流量 5 地区消费劲； 在中国各地经济低潮的影响下,人们手中有钱却无处投资,银行储蓄面临贬值危机,大部分人群会挑选消费； 6 消费需求；同学每天面对的都是辅导班、作业,假如同学在不耽搁学习的前提下有身心放松的机会,同学本人及家长都是不会错过的；蒙自有很多职高和一所二本院校,经调查,60%的同学希望拥有一个短期外出春游的环境；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 三、收入来源 1. 引农 吸引周边农庄

8、加入无污染、无公害、绿色农产品种植,“ 小 农乡” 统一培训授予种植技术, 组织村民生产加工绿色生态农副产品,扩大销售,打造绿色安全食品品牌； 游客借住农家可免费, 也可收费,收费标准为： 30 元/ 人/ 天 ；餐饮 2.一般大棚种植无污染、无公害、绿色农作物,设立小面积的种 植基地,种植有机蔬菜,均为园区自产,宴客成本低；“ 小农乡” 设 计新奇且服务对象广,消费人群多,餐饮收入可观； 3. 住宿 二层木屋有房间 6 个,每个房间有床位 2 个,每天每个床位收费 25 元-40 元；七幢茅屋,整幢出租,每天每幢 一般供应于一家人或情侣； 4. 消遣（票价待定）180 元-250 元,嬉戏全

9、票（种植蔬菜,种植茶树,钓鱼,射箭）种植类票（蔬菜,茶,鱼塘养殖）小嬉戏票（钓鱼,射箭,采摘,野战）5. 其它 有机蔬菜的销售,一般大棚蔬菜的销售名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 四、 SWOT分析 1. 分析图项目优势交通便利；自然景观和人文景观丰富；创意好,服务意识强劣势消费偏低,提升空间不大；建设成本高；产品单一,扩展才能弱SWOT 机会分析威逼 2. 投资价值国家经济转型； 政府政策支持； 国民消费 意识增强竞争猛烈； 消费需求多样化； 地区知名度 不高（1）后期投入少,产出回报较高；（2）投资风险低,后期

10、进展稳固,经营产品为园区自产,销路广泛；（3）产业机制敏捷转型进展便利,乡村可利用资源多,易转向经营；（4）节假日多,交通便利,市场消费需求剧烈,资金回笼快；3. 风险评估（1）农家乐属于自然田园风光,消费普遍偏低；解决方法：建立 多层次消费方案, 将观景与美食相结合, 加大宣扬力度, 增加游客量；（2）竞争猛烈,地区知名度不高；解决方法：借助蒙自旅行景点 进行宣扬（蒙自景点： 南湖、碧色寨、蒙自租界址、马鹿洞旧石器时代遗址、玉皇阁、诸天寺、闻一多先生旧居、 西南联大蒙自分校旧址） ；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - -

11、- 五、投资预算1. 一期投入（建设）“ 小农乡” 建设投入预算名师归纳总结 内容支出备注第 8 页,共 10 页（万元）用地租金25 1.25 万元亩年2 10 材料费33.5 2.65 万元幢 7+15 万元幢施工费24.1 2.3 万元幢 7+8 万元幢厨房用具购买费1.8 灶、锅、汤勺、漏勺、烤箱、冰箱桌、椅、床购买费130 元套 40+800 元张 10 1.32 餐具购买费0.16 4 元套 8 套桌 50 桌消遣材料费0.8 草帽、雨靴、种地工具工薪1 位“ 村长”+2位厨师 +4 位厨娘4.24 +8 位服务员 +2 位清洁人员流淌资金9 用于突发状况总计建设投入99.92 -

12、 - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 2. 二期投入（宣扬）“ 小农乡” 宣扬投入预算内容支出备注（万元）传单费0.15 0.15 元张 10000 发单员工工资0.14 70 元人 20 广告费7.2 3600 元5 秒次 20 次流淌资金2 市价区间总计宣扬投入9.49 每日盈亏表支出（元）收入（元）备注68.4 1000 土地消耗： 68.49 273.75 正常支出100 用具损耗： 100 1413.33 工薪： 1413.33 其它收入约计： 1000 元625 7200 7200（36 元人, 8 人桌）食物： 625（25 桌）数据显示：“

13、小农乡” 每日收入需达到2500 元及其以上才能盈利,即每天需款待 70 位及其以上顾客才能实现长期经营；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 六、社会奉献 1. 食品安全模范“ 小农乡” 坚持凭良心做食品,用社会道德标准挑战行业潜 规章,集合诚信正能量, 守护食品安全, 心忧食品安全, 用道德自律,始终把安全放在首位；2. 农作物常识推广城市里劳碌的人们不懂大米从何处来,或许不知道番茄酱的原 材料是什么,而“ 小农乡” 要做的就是让顾客品味蔬菜本身的味道,学习粮食作物的生长规律, 由于这些事常识, 不会因生活节奏加快或 是时间的消逝而消弭；3. 带动当地经济进展“ 小农乡” 附加经营组织村民生产加工绿色生态农副产品,扩 大销路,就可以带动当地经济进展；名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 10 页