《莲文化的魅力》课件01.ppt

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1、猜一猜猜一猜:这是什么植物这是什么植物?小小一姑娘，坐在水中央，身穿粉红袄，阵阵放清香。(荷花)莲文化的魅力莲文化的魅力综合性语文活动 教学设计欣赏莲花欣赏莲花了解莲花了解莲花莲花2莲花3莲花4莲花5莲花6莲花8莲花9 莲花的别名有哪些？莲花的别名有哪些？莲花，别名荷花、芙蕖、水芝、水芙蓉、芙蓉、莲、藕英、君子花、碧波仙子、风露佳人荷花简介荷花简介 荷花，又名莲花、水华、芙蓉、玉环等。属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类

2、。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿。荷花花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱，是园林中非常重要的水面绿化植物。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病。 早有诗经云“山有扶苏，湿有荷华”。荷华，即通常称的莲、荷花。颂莲的有宋周敦颐的爱莲说，咏莲的有朱自清先生的荷塘月色，古往今来，莲是文人骚客笔下乐道之物，既喜其绰约风姿，又爱其君子品格，能于流火时节赏莲在碧波里吐红摇翠，实乃一大快事。其实除了观赏，莲还浑身是宝，从叶到花，从根到蒂，均可药用食用，今新爱莲说就从莲子、莲叶、莲藕三方面分别谈谈

3、关于它们的食用。品种 荷花栽培品种很多， 依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。 根据中国荷花品种图志的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。品种 B.美国莲系：III.大中花群:A.中国莲系:I.大中花群:II.小花群:C.中美杂种莲系IV.大中花群:V.小花群:荷花用途荷花用途 荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭。 荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。这些叫什么？它们与莲有何关系？佛教两大宗之一的大乘佛教，都用

4、荷花做佛教座，佛教认为荷花从污泥中长出，却不被淤泥污染，又非常香洁，表示佛菩萨在生死烦恼中出生，又从生死烦恼中开脱，故有“莲花藏世界”之说。按佛教解释，莲花是“报身佛所居之净土”。佛教有花开见佛性之说，这里的花即指莲花，也就是莲的智慧和境界。人有了莲的心境，就出现了佛性。 荷花药用在中国也有2000年以上的历史。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。说出与莲花有关的谜语说出与莲花有关

5、的谜语泥里一条龙，头顶一个蓬，身体一节节，满肚小窟窿。(莲藕) 池里一只碗，大雨落不满，小雨纷纷下，珍珠一串串。（荷叶） 列举一些与莲花有关的词语列举一些与莲花有关的词语藕断丝连、步步莲花、藕断丝连、步步莲花、三寸金莲三寸金莲 采莲曲采莲曲 荷叶罗裙一色裁，荷叶罗裙一色裁， 芙蓉向脸两边开。芙蓉向脸两边开。 乱入池中看不见，乱入池中看不见， 闻歌始觉有人来。闻歌始觉有人来。唐 王昌龄红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。一 剪 梅李清照 荷花荷花 一片秋云一点霞，十分荷叶五分花。一片秋云一

6、点霞，十分荷叶五分花。 湖边不用关门睡，夜夜凉风香满家。湖边不用关门睡，夜夜凉风香满家。 清朝诗人 曹寅 列举一些与莲花有关的风景名胜列举一些与莲花有关的风景名胜著名风景，如：番禺莲花山、黄山莲花峰、著名风景，如：番禺莲花山、黄山莲花峰、河北保定荷花淀河北保定荷花淀赏荷胜地赏荷胜地 ，如：杭州西湖、河北白洋淀、，如：杭州西湖、河北白洋淀、肇庆七星岩、三水荷花世界肇庆七星岩、三水荷花世界 歇后语 荷花灯点蜡心里明 荷花池里养鱼一举两得 荷包里装针锋芒毕露 花叶包鳝鱼溜之大吉 莲梗打人思（丝）尽情断 莲蓬结籽心连心 莲生水中不扶自直 列举一些与莲有关的著名饮食列举一些与莲有关的著名饮食荷叶肉、荷叶

7、鸡、糯米鸡、莲藕排骨汤、糖莲藕、莲子糕、莲蓉酥饼、莲子糖水、莲子百合糖水莲蓉包子、莲蓉月饼 莲花原产地在哪里？有多少年历史？原产中国原产中国 ，一亿三千五百万年，一亿三千五百万年 列举以荷花为列举以荷花为“市花市花”的名城都市的名城都市山东济南市、山东济宁市、河南许昌市、湖北孝感市 湖北洪湖市、广东肇庆市 一.莲的科学探索1.莲叶防水和自洁之谜.2.藕断丝连的科学解释3.千年古莲发芽之谜.荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构

8、，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。莲叶防水和自洁之谜莲叶防水和自洁之谜植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为35微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗，尽可能把它折成一段一段的，提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”，连接这些小绿“灯笼

9、”的，便是这种细丝。这种细丝看上去是一根，如放在显微镜下观察，会发现其实是由38根更细的丝组成，宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。细密缠绵的藕丝，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的去妇诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连2为什么会有这种藕断丝连的现象呢？为什么会有这种藕断丝连的现象呢？荷花受精后发育成果实，俗称莲子，莲子为小坚果。呈椭圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，幼果期果皮绿色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。莲子的果皮极为坚硬，其表面有气孔和保护细胞，表皮下面有坚固面致密的栅栏组织，气孔下面有一条气孔道。成熟莲子果皮的气孔道很小，空气和水份无法自由出入，甚至能阻止微生物的侵害，所以莲子的寿命极长，千年古莲发芽之谜也就是这个原因。3.千年古莲发芽之谜 荷花是高洁的象征，它出污泥而不染，清洁无瑕。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。 相关的网站:http:/