2022年第单元《课题生活中常见的盐》导学案 .pdf
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1、第十一单元盐 化肥课题 1 生活中常见的盐第一课时第一课时导学目标知识点 :1、氯化钠的性质及其用途。2、过滤,蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。3、了解几种常见盐的化学式。课时:1 课时导学方法 :联系实际归纳总结实验探究导学过程 :一、课前导学:1、常见的盐(填化学式) :碳酸钠:碳酸氢钠:硫酸铜:氯化钠:高锰酸钾:大理石:硝酸银:氯酸钾:2、氯化钠的用途:3、过滤时“一贴二低三靠”的内容。二、课堂导学:(一)氯化钠1、化学式:俗名: 。2、 氯化钠的物理性质:食盐的主要成分,白色晶体,熔点 801, 沸点 1413,味咸,中性,有杂质存在时潮解。(二)氯化钠在自然界里分布很广。自然界中的
2、、 、中蕴藏有大量的氯化钠。(三)讨论:氯化钠有哪些用途?名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 13 页 - - - - - - - - - 1、医疗上: 2、农业上:3、食品业: 4、工业上:5、交通上:四、活动与探究:粗盐的提纯(学生讨论(1) 、 (2) )粗盐初步提纯实验器材:实验步骤:1、溶解用托盘天平称取 5.0 g 粗盐,用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 m L 水的烧杯里,边加边用玻璃棒搅拌,直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐
3、,计算10m L水中约溶解了多少克粗盐。称取粗盐 / g 剩余粗盐 / g 溶解粗盐 / g 2、过滤仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色,如滤液浑浊,应再过滤一次,两次后仍浑浊,应查找原因。3、蒸发把所得澄清滤液倒入蒸发皿,把蒸发皿铁架台的铁圈上,用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌, 待蒸发皿中出现较多固体时,停止加热。 利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。4、计算产率用玻璃棒把固体转移到纸上,回收到指定的容器中,将提纯后的氯化钠与粗盐作比较,并计算精盐的产率。溶解粗盐 / g 精盐 / g 精盐产率 / g 交流与讨论:1、在溶解、过滤、蒸发操作过程中,都用到玻璃棒,分别起什么作用?溶解:过滤:蒸发:2、
4、过滤的注意事项:一贴二低三靠。 (学生口述)注意:盐与食盐的区别: 食盐不等于盐, 食盐是一种物质, 而盐是一类物质,食盐是盐的一种。学生归纳总结本节课内容。课堂练习:1、公路积雪会引起交通事故,撒食盐能使积雪很快融化。其主要原因是()名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 13 页 - - - - - - - - - A 食盐溶于水使水的凝固点降低 B 食盐溶于水放热使冰雪融化C 食盐与水反应放热使冰雪融化 D食盐溶于水使水的沸点降低2、小明同学在家做“粗盐提纯
5、”实验,对其做法的认识中,错误的是()A 溶解时用筷子搅拌加快溶解速度 B 将粗盐放入玻璃杯中加水溶解粒子在不断运动C 用自制净水器过滤粗盐水可将粗盐水变为纯净物D 实验时不使用一次性塑料杯保护环境从身边做起3、下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合学过的化学知识,回答下列问题:配料表精制食盐,碘酸钾( KIO3)含碘量20-40mg/kg 储藏方法密封避光,防潮食用方法烹调时待食品熟后放入碘盐(1)碘酸钾属于哪类化合物(填“酸” , “碱” , “盐”或“氧化物”)(2)根据含碘盐的食用方法,可推测碘酸钾的化学性质:碘酸钾在受热时课外练习:1、盐是指一类
6、组成上含有 _和_的化合物。2、氯化钠存在于 _、_、_中,_色晶体, _溶于水,其溶解度受温度影响 _。其主要用途有医疗上用氯化钠配制_;农业上可用氯化钠溶液 _;工业上用氯化钠作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氢气、盐酸等;生活中的调味品, 用来_ ;消除 _ 。3、粗盐提纯的主要实验步骤是_、_、_、_。其中每一步都会使用的仪器是_,其 作用分 别 是_、_、_、_ 。4、氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是 ( ) A 氯化钠俗称食盐B.氯化钠中钠元素的化合价为+l 价C 氯化钠能和硝酸钾反应 D. 生理盐水是 0.9 的氯化钠溶液5、公路积雪会引发交通事故, 撒食盐能使积雪很
7、快融化。 其主要原因是 ( ) 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 13 页 - - - - - - - - - A.食盐溶于水使水的凝固点降低 B.食盐溶于水放热使冰雪融化C.食盐与水反应放热使冰雪融化 D.食盐溶于水使水的沸点降低6、请从一氧化碳、氮气、食盐、熟石灰四种物质中选择适当的物质用化学式填空:用作粮食瓜果保护气的是; 日常生活中用来调味和防腐的是;农业上用来配制农药波尔多液的是;工业上用来冶炼金属的气体氧化物是 _ 。7、右图为某同学进行粗盐提纯
8、实验中过滤操作的示意图,试回答:(1)写出标号的仪器名称_ ;_ 。(2)漏斗中液面应该 _滤纸边缘;两次过滤后,滤液仍混浊的原因可能有 _; 蒸 发 滤 液 时 , 用 玻 璃 棒 不 断 搅 拌 的 目 的 是_ ,等到蒸发皿中出现 _ 时停止加热, 利用蒸发皿的余热将滤液蒸干。课后反思:第十一单元盐 化肥课题 1 生活中常见的盐第二课时导学目标知识点 :1、了解碳酸钠,碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。2、掌握碳酸根离子或碳酸氢根离子检验的方法。课时:1 课时导学方法 :对比区别归纳总结实验探究导学过程 :一、课前导学:1、写出下列四种物质的化学式氯化钠:碳酸钠:碳酸氢钠:碳
9、酸钙:2、实验室制取二氧化碳的反应原理:二、课堂导学:(一)写出下列三种物质的化学式、俗称和用途化学式主要性质用途名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页,共 13 页 - - - - - - - - - 碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙(二)实验探究:1、向盛有 0.5 克碳酸钠的试管里加入2 毫升盐酸,迅速用带导管的胶塞塞紧试管口,并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,观察现象。 用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验,并分析。碳酸钠 +盐酸碳酸氢钠 +盐酸现象化学方程式结论讨论
10、:如何对 CO32- 或者 HCO3- 进行检验?2、向盛有少量碳酸钠的溶液的试管里滴入澄清的石灰水,观察现象。现象化学方程式结论学生总结本节课的内容。课堂练习:1、蒸馒头时,在发酵的面团里加入些纯碱,其作用是()A、使馒头变白 B、 既除去生成的酸,又使馒头轻而体积大C、加快面团的发酵速度 D、产生的二氧化碳使馒头质量变大2下列有关物质用途的叙述中,不正确的是()A 食盐做调味品 B 碳酸钙做补钙剂C 碳酸氢钠做发酵粉 D 用工业盐腌渍名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第
11、 5 页,共 13 页 - - - - - - - - - 食品3、鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤的最佳物质是()A、水 B 、纯碱 C 、食盐 D、食醋4、下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法,其中正确的选项是()滴加酚酞试液滴加碳酸钠溶液滴加稀盐酸通入二氧化碳气体A、 B 、 C 、 D 、课外练习:1下面是某同学设计的鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的几种方法,其中正确的选项是()滴加酚酞试液滴加 Na2CO3溶液 通入 CO2气体 除去热水瓶中的水垢A B C D 2下列说法错误的是()A、干冰不是冰 B、金刚石不是金C、食盐不
12、是盐 D、铅笔芯中不含铅3、工业生产,人类生活与化学有着密切的关系,请你用C 、H 、O 、Na 、Cl、Ca六种元素中的一种或几种(可重复使用)写出符合下列要求的物质的化学式:(1)常用做建筑材料的盐(2)一种有毒气体,可用于铁的冶炼(3)少量存在于人体胃液中,可帮助消化的物质(4)生活中常用于调味和腌渍蔬菜. 鱼. 肉等事物的盐(5)在农业中常用来改良酸性土壤的一种碱(6)常用来制糕点的是4、学习碳酸钠知识时,老师做碳酸钠溶液和澄清石灰水反应演示实验,并对浑浊液过滤,得到澄清滤液。课堂上老师的提问和同学们的回答如下图所示:名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - -
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