几种重要的盐第1课时.ppt

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1、 20062006年年1 1月月2 2日下午，日下午，北京海淀区北京海淀区21名民工误食名民工误食亚硝酸盐中毒亚硝酸盐中毒 。昨晚，中毒较轻的王先生说，。昨晚，中毒较轻的王先生说，下午下午6点左右，饭店女厨师发现盐用完了，随后点左右，饭店女厨师发现盐用完了，随后她在橱柜里找到了一盒盐，就用其做饭了。她在橱柜里找到了一盒盐，就用其做饭了。 吃饭时，王先生和工友都觉得饭的味道有点不吃饭时，王先生和工友都觉得饭的味道有点不对劲。五六分钟后，有人开始恶心呕吐，感觉心对劲。五六分钟后，有人开始恶心呕吐，感觉心跳加快，然后有人说头晕，随后跳加快，然后有人说头晕，随后21人结伴来到武人结伴来到武警总医院。警

2、总医院。 武警总医院医务部主任梁立武表示，经化验，武警总医院医务部主任梁立武表示，经化验，民工系亚硝酸盐中毒。民工系亚硝酸盐中毒。“女厨师说一共放了女厨师说一共放了8两，两，如果面条都吃完，如果面条都吃完，21条命肯定都完了条命肯定都完了”。他介绍。他介绍说亚硝酸盐说亚硝酸盐0.3克克-0.5克会中毒，克会中毒，3克就可以致人克就可以致人死亡。死亡。 一则新闻引起的思考一则新闻引起的思考: :几种重要的盐几种重要的盐NaOH+HCl=NaCl+H2OAl(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2OCu (OH)2+ H2SO4= CuSO4+2H2O Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2

3、O 盐是电离时能产生金属阳离子盐是电离时能产生金属阳离子( (或铵或铵根离子根离子) )和酸根阴离子的化合物。和酸根阴离子的化合物。一、一、 什么是盐？什么是盐？ 盐晶体除有各种颜色外，还有规盐晶体除有各种颜色外，还有规则的几何外形。则的几何外形。思考：有人讲，食盐就是盐，盐就是食思考：有人讲，食盐就是盐，盐就是食盐。你认为对吗？盐。你认为对吗？氯化钠晶体氯化钠晶体硫酸铜晶体硫酸铜晶体碳酸钠晶体碳酸钠晶体绿柱石绿柱石Be3Al2Si6O18；可含有；可含有Fe等元素等元素 几种常见的盐晶体几种常见的盐晶体 硫酸亚铁晶体硫酸亚铁晶体明矾石明矾石重重铬铬酸酸钾钾 晶晶体体橄榄石：含硅酸盐橄榄石：含

4、硅酸盐锆锆 石石 ZrSiO4ZrSiO4，注注 意：意：1 1、有的晶体不是盐，有的晶体是盐；、有的晶体不是盐，有的晶体是盐； 2 2、盐并不仅仅是食盐盐并不仅仅是食盐。 1 1、碳酸钠、碳酸钠NaNa2 2COCO3 310H10H2 2O O1) 1) 俗称俗称: :又称又称. .2) 2) 是一种色粉末，易溶于是一种色粉末，易溶于. .3) 3) 从水溶液中析出时，碳酸钠晶体含有结晶水，从水溶液中析出时，碳酸钠晶体含有结晶水，化学式是化学式是_纯碱纯碱苏打苏打白白水水这种含有一定数目水分子的物质称这种含有一定数目水分子的物质称为结晶水合物。为结晶水合物。说明：说明：结晶水合物是纯净物，

5、化学式中的结晶水合物是纯净物，化学式中的“”表示结合，计算相对分子量时，表示表示结合，计算相对分子量时，表示“加加”。二、几种盐的性质二、几种盐的性质 结晶水合物在常温下，放在干燥的空气结晶水合物在常温下，放在干燥的空气里逐渐里逐渐失去结晶水的现象叫风化。失去结晶水的现象叫风化。碳酸钠晶体碳酸钠晶体常温下，晶体暴露常温下，晶体暴露在空气中易风化，而失去结在空气中易风化，而失去结晶水而成为晶水而成为_碳酸钠白色粉末。碳酸钠白色粉末。“潮解潮解”和结晶水合物的和结晶水合物的“风化风化”相同吗相同吗? ?为什为什么么? ?答答: :风化风化属化学变化；属化学变化；潮解潮解在初中范围内是在初中范围内是

6、物理变化。物理变化。 思考思考: :探究探究实验：往碳酸钠溶液中滴入酚酞试实验：往碳酸钠溶液中滴入酚酞试剂，发现什么现象？剂，发现什么现象？ 溶液变红溶液变红可见：碳酸钠的水溶液呈碱性。可见：碳酸钠的水溶液呈碱性。3 3、与酸反应：、与酸反应：2 2、碳酸钠与酸碱指示剂反应、碳酸钠与酸碱指示剂反应 NaNa2 2COCO3 3+2HCl+2HCl2Na2NaClClH H2 2O OCOCO2 24 4、与碱反应：、与碱反应： NaNa2 2COCO3 3Ca(OH)Ca(OH)2 2 CaCOCaCO3 3 2NaOH2NaOH应用：应用：可制造玻璃、肥皂、洗涤剂、以及在纺可制造玻璃、肥皂、

7、洗涤剂、以及在纺织工业上都利用它的碱性。织工业上都利用它的碱性。做馒头时可除去酸味做馒头时可除去酸味, ,且使馒头多孔松软且使馒头多孔松软. .CaCOCaCO3 3 + 2HCl= CaCl+ 2HCl= CaCl2 2 + H+ H2 2O + COO + CO2 2NaNa2 2COCO3 3 + 2 HCl=2 NaCl + H + 2 HCl=2 NaCl + H2 2O + COO + CO2 2含有含有COCO3 32-2-都加入都加入盐酸盐酸都有气都有气体放出体放出而且所放出的气体能使澄清的石灰水变浑浊而且所放出的气体能使澄清的石灰水变浑浊. .化学方程式是化学方程式是: :C

8、a(OH)Ca(OH)2 2 + CO + CO2 2 = CaCO = CaCO3 3 + H + H2 2O OCOCO3 32-2-的检验方法的检验方法: :组成里组成里含有含有COCO3 32-2-的盐（碳酸盐）的盐（碳酸盐）跟稀盐酸跟稀盐酸反应都能反应都能产生一种能使澄清的石灰水变浑浊产生一种能使澄清的石灰水变浑浊的无色气体的无色气体，利用这种反应可鉴别，利用这种反应可鉴别COCO3 32-2-。需要的试剂需要的试剂: :稀盐酸和澄清石灰水稀盐酸和澄清石灰水思考思考: :1.1.如何验证氢氧化钠是否变质？若有变质如何除如何验证氢氧化钠是否变质？若有变质如何除去杂质？去杂质？NaNa2

9、 2COCO3 3 + 2 HCl=2 NaCl + H + 2 HCl=2 NaCl + H2 2O + COO + CO2 2 NaNa2 2COCO3 3Ca(OH)Ca(OH)2 2 CaCOCaCO3 3 2NaOH2NaOH2、碳酸钙、碳酸钙 CaCOCaCO3碳酸钙是重要的建筑材料。碳酸钙是重要的建筑材料。(1)(1)洁白纯净的碳酸钙岩石叫洁白纯净的碳酸钙岩石叫汗白石。汗白石。(2)(2)因含杂志而有花纹的碳酸钙叫因含杂志而有花纹的碳酸钙叫大理石大理石。 (3)(3)质地致密的碳酸钙岩石叫质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。石灰石。是一种难溶的盐是一种难溶的盐用途：用途：1、碳酸钙是重

10、要的建筑材料、碳酸钙是重要的建筑材料( (石柱或工艺品石柱或工艺品) ) 2、石灰石主要用途是生产水泥。、石灰石主要用途是生产水泥。CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 CaCO3 CaOCO2 1 1、碳酸钙与酸反应、碳酸钙与酸反应2 2、碳酸钙高温分解、碳酸钙高温分解盐盐 = = 金属氧化物非金属氧化物金属氧化物非金属氧化物怎样证明一块岩石是碳酸盐？怎样证明一块岩石是碳酸盐？3 3 . . 食 盐 食 盐 N a C l N a C l 白色固体、易溶于水白色固体、易溶于水1 1、食盐不仅是人类不可缺少的食物，而、食盐不仅是人类不可缺少的食物，而且是重要的化工原料。且是重要的化

11、工原料。2 2、可制氢氧化钠、氯气、盐酸等。、可制氢氧化钠、氯气、盐酸等。用途：用途：来源：主要来自海来源：主要来自海水晒盐、井水制盐水晒盐、井水制盐海海盐盐湖湖盐盐井井盐盐岩岩盐盐 0.9%0.9%的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟人体内血浆中的钠离子浓度几乎相等，人体内血浆中的钠离子浓度几乎相等，所以称为生理盐水。所以称为生理盐水。 日常生活中常用食盐水清洗伤日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？口，你知道这是为什么吗？ 因为浓的食盐溶液会使细胞内的水因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀菌作渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀菌作用。用。制生理盐水（制生理盐水（0.9%0.9%）NaCl+AgNONaCl+AgNO3 3=AgCl=AgCl+Na+NaNONO3 3实验：收集一些汗液盛放在试管中，滴实验：收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液，有什么现象产入几滴硝酸银溶液，有什么现象产生生？白色沉淀白色沉淀 氯化钠与硝酸银反应，并写出有氯化钠与硝酸银反应，并写出有关反应的方程式：关反应的方程式：