高中化学专题第一单元有机化学的发展与应用教案苏教版选修.docx
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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -第一单元有机化学的进展与应用 老师用书独具课标要求知道有机化学的重大意义。课标解读明白有机化学的进展史,及其在生产、生活科技中的重要应用。教学位置本 课 时 是 系 统 学 习 有 机 化 学 的 开 始 , 是 提 高 学 好 有 机 化 学 的 前 提 。 老师用书独具新课导入建议在人类已知的化合物中,有机物占了绝大多数。并且新合成的有机物数量数以万计,极大的丰富了我们的物质世界,满意了日益增长的社会需要和生活需要,因此今日先来明白有 机物的进展的应用。教学流程设计支配课前阅读教材P2 5,完成【课前
2、自主导学】 ,完成【摸索沟通】争论。. 步 骤 1:导入新课,教学位置分析。. 步骤 2:【摸索沟通1】要强调出含C化合物不肯定是有机物。对【摸索沟通 2】要培育同学多角度分析涉及的有机物。 . 步骤 3:对【探究 1】要让同学自己阅读“有机物与无机物的差异与联系”,进而完成【例 1】和【变式训练 1】,老师点评。.步骤 6: 5 分钟完成【当堂双基达标】,老师点评答案。. 步骤 5:回忆本课所讲,归纳【课堂小结】 ,并赐予强调。. 步骤 4:对【探究2】要让同学结合图表和网络查找,明白有 机化学的综合应用,在老师的指导下,完成【例2】进而同学独立完成【变式训练2】。有条可编辑资料 - - -
3、 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 15 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -件的前提下,给同学介绍有机化学的进展史。课标解读重点难点可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结1. 明白有机化学的进展史。2. 明白有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。1. 举例说明有机化学在生活、药物化学中的重要应用。 重点 2. 有机物与无机物的区分。 难点 可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳
4、总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 15 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -有机化学的进展1.19世纪初,瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。有机化学即争论有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。2 19 世纪中叶以前,科学家提出“生命力论”,认为有机物只能由动物或植物产生, 不行能通过人工的方法将无机物转变为有机物。31828 年,德国化学家维勒用无机盐氰酸铵
5、NH4CNO合 成了尿素 CONH2 2 ,这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物,尿素的人工合成开启了有机合成的大门,动摇了 “生命力论”的基础。此后,其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物,使人们完全摈弃了“生命力论”。41965 年,中国科学院生物化学争论所、有机化学争论所和北京高校化学系三个单位协作,第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素。1含碳元素的化合物都是有机化合物吗?试举例说明。【提示】不肯定。如碳的氧化物CO、CO2 、碳酸、碳酸盐 CaCO3、Na2CO3 、碳化物 CaC2 、氰化物 NaCN、硫氰化物 KSCN等。有机化
6、学的应用1. 在人类衣食住行所需的物品中,有很多来源于自然有机物,如糖类、油脂、蛋白质、石油、自然气、自然橡胶等。塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等合成有机物广泛应用于生活的方方面面。2有机物在维护生命活动的过程中发挥着重要的作用。例如,依靠酶的催化作用,人体将食物消化,并将一些简洁分子合成生命活动所需的生物分子。3药物化学已经成为化学的一个重要领域,世界上每天都会合成出的备选药物大多数是有机化合物。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 15 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - -
7、欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -2举例说明日常生活所涉及的有机物有哪些?请归纳。【提示】有机物穿的方面:衣服中的化纤、棉、丝、颜色料等吃的方面:面粉、糖、油、肉、醋、鸡蛋、牛奶等住的方面:真皮沙发药物方面有机物与无机物的差异与联系【问题导思】有机物均能燃烧吗?【提示】不肯定,如CCl4 不能燃烧。有机物均是非电解质吗?【提示】不肯定,如有机酸及其盐为电解质。性质和特点有机物无机物种类很多 4 000多万种 10 多万种可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结溶解性多数不溶于水,易溶于有机溶剂,如油脂溶于汽油,煤油溶于苯多
8、数溶于水,而不溶于有机溶剂,如食盐、明矾溶于水可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可燃性多数可以燃烧,如棉花、汽油、自然气都可以燃烧多数不行以燃烧,如CaCO3、MnCl2不行以燃烧可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结是否是可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结电解质多数是非电解质,如酒精、乙醚、苯都是非电解质,溶液不电离、不导电多数是电解质,在水溶液中或熔融状态下导电。如HCl、氢氧化钠、氯化镁是强电解质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结化学键多数是极性键或非极性键多数是离子键或共价键可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结化学反应复杂
9、,副反应多,多用“”表示,反应较慢简洁,副反应少,用“=”表示,反应快,如氯化钠溶液和硝酸银溶液反应瞬时完成可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 15 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -联系无机物与有机物可以相互转化有机物与无机物在性质及反应上的差别是相对的、有条件的, 不同的有机物有其特殊的性质。例如:乙酸及其金属盐在水溶液中能够电离
10、,属于电解质。有机物CCl4 不能燃烧可灭火等。以下关于有机物的表达错误选项有机物都是从有机体中分别出来的物质有机物都是含碳的共价化合物有机物都不溶于水,易溶于有机溶剂有机物不具备无机物的性质,都是非电解质ABCD 【解析】有机物不肯定要从有机体中分别出来,用无机物可制取有机物。有些有机盐如 CH3COON、a CH3COON4H等都是离子化合物。乙醇、乙酸等有机物能溶于水。无机物与有机物没有肯定的界限,而是具有某些共同特点和性质,如乙酸、醋酸钠等是电解质。【答案】D1以下表达:我国科学家在世界上第一次人工合成结晶牛胰岛素。全部有机物都可以从动植物的有机体中提取。全部有机物在肯定条件下都能够相
11、互转化。有机物和无机物在性质上的差别不是肯定的。其中正确选项A只有B 和CD 【解析】有机物也可以人工合成。【答案】C有机化学的综合应用【问题导思】举例说明食物中有机物有哪些?【提示】油、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖等。淀粉、蛋白质在人体中水解的最终产物分别是什么?【提示】葡萄糖、氨基酸。随着有机化学的进展,有机化学在能源、材料、健康、环境、国防等领域已经并将连续显现出它的重要性和解决关键材料问题的庞大才能。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 15 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 -
12、 - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -书法离不开文房四宝 笔、墨、纸、砚 。做笔用的狼毫,研墨用的墨条以及宣纸和做砚台用的砚石的主要成分依次是A多糖、石墨、蛋白质、无机盐B塑料、石墨、多糖、无机盐 C蛋白质、石墨、多糖、无机盐D蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃【解析】狼毫的主要成分是蛋白质。墨条是用石墨制作的。宣纸是纤维素, 属于多糖。砚石是一种矿物材料,属于无机盐。【答案】C在人类衣食住行所需的物品中,有很多来源于自然有机物,如糖类、油脂、蛋白质、石油、自然气、自然橡胶等,但也有越来越多的合成有机物进入了人类生活。2我国首条纤
13、维乙醇生产线河南天冠集团3 000 t级纤维乙醇项目,在镇平开发区开发胜利。 这一项目打破了过去单纯以粮食类原料生产乙醇的历史,使利用秸秆类纤维质原料生产乙醇成为现实。以下有关说法中不正确选项A用这种纤维乙醇部分替代成品油,有助于缓解日益增长的成品油需求 B这一项目不仅使秸秆类废物得到科学利用,而且能为国家节省大量粮食 C乙醇能部分替代汽油作车用燃料是由于乙醇与汽油组成元素相同,化学成分相像D掺入 10%燃料乙醇的乙醇汽油可以使汽车尾气中一氧化碳排放量下降【解析】利用秸秆中的纤维素水解生成葡萄糖,然后葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙 醇,乙醇作为一种燃料可以替代成品油,从而缓解成品油的需求,A 项
14、正确。纤维素和淀粉水解均可得到葡萄糖,用秸秆中的纤维素代替粮食中的淀粉,可以节省大量的粮食,B项正确。乙醇含C、H、O三种元素,而汽油只含C、H 元素, C 项不正确。由于当乙醇和汽油等可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 15 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -量时,乙醇比汽油燃烧消耗的氧气量少,故在氧气量肯定时乙醇比汽油燃烧充分,排放的CO少, D 项正确。【答案】C【老师备课资
15、源】 老师用书独具有机化学的进展时期进展内容萌芽时期有机物都是直接或间接来自动植物体1858 年,德国化学家凯库勒和英国化学家库珀等提出价键的概念,他们认为有机化合物可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结经典时期分子是由其组成的原子通过键结合而成的。凯库勒仍提出在一个分子中碳原子之间可以相互结合这一重要的概念可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结现代时期(1) 美国物理化学家路易斯等人于1916 年提出价键的电子理论可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结21927年以后,海特勒和伦敦等用量子力学,处理分子结构问题,建
16、立了价键理论, 为化学键提出了一个数学模型3 随着红外光谱、核磁共振谱、质谱等物理方法的引入,逆推法合成设计思想的产生, 有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机时代1有机化学进展史的两位化学家:瑞典的贝采利乌斯和德国的维勒。2有机物与无机物的7 点性质差异:溶解性、耐热性、可燃性、是否为电解可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 15 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -质、化学键、
17、晶体类型、反应特点。3 有 机 化 学3方 面 应 用 : 生 活 中 的 食 物 、 材 料 的 合 成 、 药 物 的 合 成 。1以下大事中,说明有机化学成为一门独立化学分支的是 A德国化学家维勒第一次在试验室合成出尿素 B中国科学院生物化学争论所等人工合成具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素C瑞典化学家贝采利乌斯第一使用“有机”这个词,并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念D自从自然的有机化合物不能满意人们的需要,而开头大量人工合成塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等【解析】题中的四个选项都是有机化学进展的重要阶段,但有机化学作为一门独立的化学分支,进入科学争论领域是从瑞典化学家贝采利
18、乌斯第一使用“有机”这个词开头的,后人也就把贝采利乌斯作为有机化学的先驱。【答案】C 2以下说法中,正确选项A只要是含碳元素的化合物肯定是有机物B有机物是只有在生物体内才能合成的物质C冰醋酸易溶于水 D有机物都难溶于水,而易溶于有机溶剂【解析】含碳元素的化合物大部分是有机物,但有些含碳元素的化合物,如 CO、CO2、碳酸、 碳酸盐等与无机物的性质相像,属于无机物,故A 不正确。 维勒的尿素合成试验打破 了无机物与有机物之间的界限,B 不正确。并不是全部的有机物都不溶于水而易溶于有机溶剂,如乙醇可与水以任意比互溶,故D 也不正确。 C正确。【答案】C3相对分子质量很大 几万到几十万 的化合物叫高
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