2022年第三节真菌导学案 .pdf

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1、学习必备欢迎下载第三节、真菌学习目标 : 1、 认识日常生活中常见的真菌2、 能说出真菌的主要特征和生活3、 认识真菌与人类生活的密切关系学习重点及难点1、霉菌和蘑菇的营养方式2、真菌的结构特点及繁殖方式学前准备： 老师在课前和学生（小组长） 一起用桔皮和面包培养青霉的曲霉学习过程：一、创设连接、激情导入： 日常生活中你一定见过食物和衣物上发霉长毛的现象是吗？你也吃过蘑菇对吗？我们吃的馒头和面包为何宣软而多孔？这些都与真菌有关。这一节就让我们一起走进真菌的世界，去探究真菌的奥妙吧！二、自主研修、查找问题（一）真菌的结构特点1、观察课件展示的几种真菌并结合课本P115彩图，认识日常生活常见的真菌

2、2、小组内用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们的形态和颜色。并思考教材P115讨论题：（1） 、显微镜下观察到的酵母菌的形态、结构有什么特点？试画一个酵母菌形态图。（2） 、霉菌与酵母菌的形态有什么区别？（3） 、青霉和曲霉形态颜色有何不同？结构怎样？（二） 、真菌的生活1、青霉和曲霉是怎样生活的？繁殖方式怎样？2、蘑菇又是怎样生活的？孢子是他们的生殖细胞吗？（三） 、真菌与人类的关系 :结合你常见的生活现象，想一想，真菌与我们的生活有着怎样的密切关系？有利的一面：有害的一面：三、合作探究、交流展示、1、小组讨论交流问题中的疑难并展示2、尝试归纳真菌的结构特点并在小组内交流（四）

3、、强化训练、拓展提升：1、选择题(1) 真菌比细菌结构复杂，王明同学认为复杂之处在于A 真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B 真菌细胞内含有叶绿体C 真菌细胞内有成型的细胞核D 真菌都是多细胞的(2) 蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（）A 乳酸菌 B 酵母菌 C 青霉菌 D 曲霉(3)多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 7 页学习必备欢迎下载A 生产者 B 消费者 G 分解者 D 三种都不是(4) 下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征。A 都是单细胞生物B 都利用现成的有机物G

4、 都用孢子繁殖后代D 都对人类有利2、填空题（1）真菌的特征是：既有个体微小的种类，如也有个体较大的种类，如，细胞内有成型的细胞核。能产生孢子，能发育为新个体。（2）制作孢子时，应剪下的蘑菇的菌盖，把那面朝下平放在白纸上或玻璃板上，扣上培养皿，以免（四） 、精讲点拨、跟踪训练：结合你所学到的知识，谈一谈你对真菌的认识（五） 、达标检测、反馈矫正、1、列表比较病毒、细菌和真菌的异同：种类形态结构生命活动与人类关系举例病毒细菌真菌2、完成现代教育报中的本节自主练习题第一节 细菌和真菌在自然界中的作用导学案一、教材分析：本节内容主要涉及课程标准中规定“细菌和真菌与人类生活的关系”和细菌和真菌在生态系

5、统中的作用等内容。细菌和真菌在生态系统中的作用已经在第一单元第二章第四节生态系统中作了初步的介绍，所以本节关于基本要领和原理的内容并不多， 但是从科学技术与社会关系的角度看，本节的内容却相当丰富，为在教学中渗透STS教育提供了丰富的素材。本课时教学内容为第五章细菌和真菌在生物圈中的作用中第一课时，是在学习了前一章分布广泛的细菌和真菌的基础上展开的，主要学习三方面内容：作为分解者参与物质循环、引起动物和人患病、与动植物共生，其中安排一个技能训练：评价实验方案。二、设计思想：本课教学总的设计思想是想通过多种开放式的教学活动，构建多维互动的课堂教学形式， 努力体现现代学习方式的主动性、 独立性、独特

6、性、体验性和问题性。以教师为引导，以体验为红线，以思维为主攻，让学生生动活泼地展开探究式学习，引导学生能够从多角度、多层次、 比较全面地认识自然界精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 7 页学习必备欢迎下载中细菌和真菌的作用。三、学习目标：知识目标：1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。2、列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。3、从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。能力目标： 1、培养学生课前探究的能力；培养学生收集资料、交流表达的能力；培养学生观察分析和评价能力。2、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认

7、识，让学生体验从正反两个方面辩证地看问题。情感目标： 1、向学生渗透 STS 教育。2、引导学生选择健康的生活方式。教学重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。教学难点：细菌和真菌与动植物共生的关系。课前准备：教师：真菌引起农作物患难与共病的标本；CAI 课件。学生：收集查阅有关资料，预习教材；课前探究“观察水果和面包的腐烂”，采集的根瘤、地衣及采集过程录像。鉴于本课课前准备内容较多，因此，决定把学生分成若干组分头进行。课时分配：一课时具体安排如下：一、引言：一开始，从细菌和真菌在生态系统中的作用引入，由主持人说开场白：如果没有植物，地球将失去绿色，动物都会饿死。如果没有动物，生态平衡也难以维持。

8、如果没有细菌和真菌，生物圈会是什么状况呢？ （大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间。 ）从已有的知识基础上逐步展开，非常自然地引出课题。新课教学：（一）作为分解者参与物质循环提问：谁能展示细菌真菌是分解者的证据？各小组展示探究“细菌、真菌使食品生霉、腐烂”的结果，其他同学或提问或思考或补充。 首先弄清以下两问题：1、你观察到什么现象？ 2、你会想到什么问题（面包和水果为什么会腐烂？）从而探究出细菌、真菌与水果生霉、腐烂的关系。通过这样层层推进的过程，进行思维训练、学法指导，让学生不仅知其然而且知其所以然。技能训练：为了能证明细菌

9、对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出三种实验方案，请你来评价一下哪个方案更好，这样很自然地开始技能训练。在这里，我把技能训练提前到此进行，是我认为这个时候进行技能训练，与前面知识有联系，比上完全部内容后单独进行要显得自然，有意义。既有知识的连贯，又能训练技能。组织安排：同学仔细阅读者P69“评价实验方案”，各小组讨论思考题，并作记录，然后选代表与全班同学交流，组内其他成员补充，选出最佳设计方案。设计本训练关键在于通过对3 种实验方案的选择让学生领悟到设置对照组时，要根据实验目的控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同， 因此甲乙两组要用相同的树叶。只

10、有方案 3 排除了所有影响实验的干扰。 因此实验结果更有说服力。 这个评价过程需要学生进行一定的理性思维， 所以教师要给学生充分的时间进行思考和讲座让他们难免说明各个实验方案可行可不完善的道理，这学生学会选择最佳设计方案打下基础。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 7 页学习必备欢迎下载接着教师演示CAI 课件，展示细菌、真菌在物质循环中的作用。提问：细菌和真菌在物质循环中起什么作用（分解者）？想一想， 细菌和真菌是靠什么生活的？（利用现成的有机物为食）引导思考：细菌、真菌与动植物和人的关系是怎样的？学生观看大屏幕，分组讨论

11、并回答。（二）引起动植物和人患病过渡：既然细菌和真菌是利用现成的有机物来生活的，那它们与动植物和人有什么关系呢？细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们从活的动植物体内吸收营养物质，导致动植物和人类患不同的疾病。下面，就由学生把各自从不同途径（网络、报纸、实际生活， ）获取的有关资料（实物、标本、实例、报道等）以各自不同的方式（实物展示、讲小故事、谈体会感受、经验介绍、角色扮演、新闻播报等）呈示出来。通过学生对资料的收集和整理， 培养学生课前探究能力，并且让学生自主选择各自喜爱的方式表达出来，不仅充分发挥学生的主动性积极性，而且也有效地锻炼了学生，培养了学生的交流表达能力和分析评价能力。教师或主

12、持人利用课件呈示相应的图片标本以补充并把各类疾病分类归纳：人（扁桃体炎、猩红热、痢疾、丹毒、足癣、臂癣）提问：这与细菌、真菌的生活方式有关吗？引导思考：我们能否利用细菌和真菌治疗疾病？列举“抗生素”如安比仙（青霉素）、红霉素、金霉素、氯霉素、链霉素等，展示收集的药盒，介绍该种抗生素的治疗范围。 怎样才能预防和防止动物或人患病？指导学生正确使用抗生素，提倡健康的生活方式（提示：长期使用或滥用抗生素会对人体产生副作用，如细菌会产生抗药性，人体产生过敏反应等，应遵照医嘱，根据病因、病情、合理使用）。给农作物带来哪些危害？（棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病玉米瘤粉病都是真菌引起的）提问：细菌和真菌会

13、给农作物带来危害，使农作物患病，那我们能否利用细菌和真菌帮助农业生产利用细菌和真菌来防治农业病虫害？列举微生物农药如防治稻瘟病的春雷霉素、防治小麦白粉病的庆丰霉素等，另外不可利用细菌和真菌制造除草剂，它们都具有环保作用， 值得我们大力推广。指导学生阅读P70 “以菌治虫”各向学生渗透STS 教育，理解科学技术在实践中的价值。 通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两方面辩证地看问题（三）与动植物共生师：自然界中细菌和真菌还能与动物或植物共生在一起，那什么是共生呢：P68 仔细默读，找出关键词。指导学生看书。呈示地衣和根瘤， 播放学生观察采集地衣的录像，请一位兴趣小组的同学结

14、合录像介绍地衣的生活环境和特征，并请其他同学观察桌上的地衣标本，欢迎其他同学参加兴趣小组活动。 教师进一步指导学生观察， 理解地衣是真菌与藻类共同生活在一起的，再次强调共生的概念。观看大屏幕： 观察豆科植物根上的根瘤， 说说豆科植物的根瘤的共生现象与地衣有何不同，思考P69第 1 题，小组讨论回答，现在化肥生产很发达了，为什么还要用这种“生物固氮” 的方法来提高土壤肥力， 以提高农作物的产量呢？总结出生物固氮的优点：环保、高效、节能、收益大等。还知道哪些植物有共生现象？天麻是密环菌与植物的共生体，没有密环菌，就不能形成天麻。开麻可治头痛、眩晕、抽搐痉挛、小儿惊风等病。细菌和真菌不仅与植物共生，

15、有的还能与动物共生， 阅读 P69第一段，提出疑问。维生素 B12 缺乏会导致恶习性贫血，维生素K 有凝血功能。小结：通过学习，我们知道细菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 7 页学习必备欢迎下载一面，也有有得利的一面， 如何选用细菌和真菌为人类服务，下节课我们还将详细学习，请同学们注意收集相关资料。为下节课作铺垫。教学反馈：提出思考题1：每年的秋天，一部分植物会落叶，对落叶的处理方式有三种：焚烧、填湖、掩埋。请分析，你会选择哪种处理方式，简要说明理由。思考题 2：P69 第 2 题：

16、有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使它们患病；有些细菌和真菌却能够与动植物共生，那么，应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？ （细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，一些细菌和真菌对动植物有利，有些细菌和真菌对动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物共生。因此我们应该辩证地看待细菌、真菌与动植物的关系。）生物圈中的微生物复习导学案学习目标1、描述病毒、细菌、真菌的形态与结构。2、了解病毒、细菌、真菌的营养方式及生殖方式。3、理解病毒、细菌、真菌与人类的关系。4、学会使用高倍镜观察细菌的形态结构。复习要点梳理1、 病 毒 的 形 态 有、。 病 毒细 胞 结 构 ，由和构成。2、细菌的形态有、。

17、细菌有细胞结构。写出下面细菌细胞的结构名称。3、酵母菌一般呈椭圆形。绘图并写出酵母菌的各部分结构名称。4、比较营养方式繁殖方式病毒细菌5、 青霉直立菌丝的顶端长有状结构，上面长有青绿色成串的。曲霉直立菌丝的顶端长有状结构，上面长有黑色成串的。蘑菇的地上部分由和构成，依靠吸收营养物质。6、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。有氧时能将葡萄糖分解成和，并释放出大量能量，无氧时能将葡萄糖分解成和，并释放出少量能量。外界环境条件适宜时，酵母菌以的生殖方式繁殖后代， 环境不良时，进行。而霉菌和蘑菇依靠繁殖后代。7、在使用高倍镜观察细菌的形态时，为什么需要先在低倍镜下找到观察对象？精选学习资料 - -

18、- - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 7 页学习必备欢迎下载8、 当环境变的不利细菌生长时， 细菌能够形成一个椭圆形的休眠体叫，对、等恶劣环境有很强的抵抗力。基础知识巩固1、下列没有细胞结构的生物是： （）A 大肠杆菌B 蘑菇C 噬菌体D 放线菌2、下列动植物疾病不是由病毒引起的是： （）A 肺结核B 艾滋病C 动物口蹄疫D 烟草花叶病3、细菌的细胞与洋葱的细胞相比，缺少的结构是：（）A 细胞壁B 细胞膜C 细胞质D 成形的细胞核4、酵母菌与细菌在结构上的主要不同点是：（）A 酵母菌有细胞壁B 酵母菌有成形的细胞核C 酵母菌有液泡D 酵母菌不含叶绿

19、体5、关于青霉、曲霉、蘑菇的下列说法，不正确的是：（）A 都有真正的细胞核B 都能进行孢子生殖C 都营寄生生活D 都是多细胞个体6、把一条死的小鱼埋在一棵大树旁，一段时间后，小鱼不见了，原因是：（）A 被树根吸收了B 被地下水冲走了C 被腐生细菌分解了D 被猫挖出吃了7、杀死细菌芽孢最有效的方法是： （）A 煮沸B 间歇灭菌C 紫外线照射D 高压蒸汽灭菌8、人们在实践中对细菌、真菌的利用非常多，下列与细菌的利用有关的是：（）A 制作酸奶和香醋B 酿制酱油和葡萄酒C 制作馒头和面包D 生产啤酒和青霉素9、在夏天，最容易长霉菌的是： （）A 受潮的粮食B 晒干的粮食C 腐烂的木头D 潮湿的泥土10

20、、利用酵母菌酿酒时，如果开始先通一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是： （）A 酵母菌数量增多，不产生酒精B 酵母菌大量死亡，产生少量酒精C 酵母菌数量增多，产生酒精D 酵母菌数量不变，产生酒精增多11、如图是某细菌的结构示意图，请据图回答：（1）与动物细胞相比较，该细菌细胞没有的结构是。（2）所有细菌都具有的结构是： （3）该细菌的特殊结构是 和 ，其中，对细菌起保护作用的是 。（4）有助于该细菌的运动的结构是 ，它是从 上的一个基点向外发出的丝壮物。12、据青霉图回答问题（1）青霉的菌体由许多菌丝构成，因菌丝精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - -

21、- - -第 6 页，共 7 页学习必备欢迎下载具有，故属于多细胞生物。（2）图中 1是，作用是。（3）光学显微镜下可见，长在橘子表面向上生长的菌丝叫，其顶端长有状结构，该结构的每一分枝上生有成串的，成熟的呈色。拓展延伸烟草花叶病毒（简称TMV ）感染烟草叶片能使叶片出现斑点，从而降低烟叶的质量。科学家做了如下实验，请你分析：（1）烟草花叶病毒结构非常简单，无结构，它是由外壳和内部的组成。（2）把有病斑的烟叶榨汁，用细菌过滤器进行过滤，再用过滤后的汁液去感染正常烟叶，烟叶会得病吗？为什么？（3）在有病斑的烟叶中提取分离后获得的病毒应该是病毒，此实验可以说明 RNA 有作用，是物质，它可以寄生在的活细胞内，靠自己的，利用活细胞内的物质，制造出许多，从而使烟叶得病，而蛋白质外壳物质。实际应用假设你手上此刻有100 个细菌，细菌的繁殖速度按每30 分钟繁殖一代计，在没有洗手的情况下，4 小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 7 页