基于B-S的餐饮管理系统设计与实践--毕业论文.docx

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1、基于B-S的餐饮管理系统设计与实践-毕业论文 本科毕业（设计）基于B/S的餐饮管理系统设计与实践 所在学院信息科学技术学院 专业名称软件工程 I 摘要 近几年来，随着网络发展越来越迅猛，餐饮行业也进入了一个崭新的时代。餐饮企业的管理的方式也进行了变革，因为餐饮管理系统节省了大量的人力物力，同时传统的餐饮管理也比较繁琐复杂。因此他们对餐饮管理系统的需求会特别急切，同时他们对网站的要求并不高，只要能够正确和直接的反映他们产品的价格和餐厅的资源等信息即可。在这种契机下，对餐饮行业的企业管理的研究是大势所趋。 本餐饮管理系统主要是利用SSH框架开发，采用B/S开发模式，web形式通过浏览器访问，本系统

2、的前台开发采用的是Jsp技术来实现，采用Java语言和后台采用的是 SQL Server 2022 作为开发工具。利用其简单快捷的Myeclipse2022编程代码工具，快速开发出了餐饮管理信息系统网站。本餐饮管理系统包括操作员的有效身份登录、餐台管理、菜品管理、套餐管理、顾客管理、餐饮查询、顾客订台等功能，通过这样一些列的功能实现对餐厅日常业务维护、正常营业的管理。既方便了餐饮内部的操作管理，又达到了监管整个餐厅运营情况。 关键词：B/S，餐饮，SqlServer2022，Web I ABSTRACT ABSTRACT In recent years, with the rapid deve

3、lopment of network, the restaurant industry has entered a new era. The management of catering enterprises has also been changing, because the food and beverage management system to save a lot of manpower and material resources, while the traditional food and beverage management is also more complica

4、ted and complicated. Therefore, their demand for food and beverage management system will be particularly urgent, while their requirements for the site is not high, as long as the right and directly reflect the price of their products and restaurants resources and other information can be. In this o

5、pportunity, the food and beverage industry enterprise management research is the trend of the times. The catering management system is mainly using SSH framework for the development, uses the B / s development model, web form is accessed through a browser, the prospects for the development of the is

6、 JSP technology to achieve the Java language and the background using SQL Server 2022 as a development tool. With its simple and quick Myeclipse2022 programming code tools, rapid development of the food and beverage management information system website. The food management system, including the ope

7、rators valid identity login, table management, food management, package management, customer management, catering inquiries, customer order and Taiwan, and other functions, through such functions listed on restaurant business daily maintenance, normal business management to achieve. Key words: B/S，R

8、estaurant，SqlServer2022，Web II 目录 目录 1引言 - 1 1.1研究背景- 1 1.2研究意义- 1 2相关技术介绍- 3 2.1 JSP技术- 3 2.2 SqlServer数据库- 4 2.3 B/S结构- 4 2.4系统的开发要求- 5 3需求分析- 6 3.1概述- 6 3.2 系统需求分析 - 6 3.3需求分析总结- 8 4系统设计- 11 4.1总体设计- 11 4.2系统详细设计- 11 5系统实现- 22 5.1开发环境的搭建- 22 5.2系统实施- 23 6系统测试- 28 6.1测试用例以及测试结果- 28 6.2测试结果- 29 7结束

9、语- 30参考文献- 31致谢- 31 III 1引言 1.1研究背景 技术发展的步伐紧随经济发展，经济发展的步伐紧随企业的发展，衣食住行是人们生活中不可缺少的部分，餐饮行业又是这里的重中之重。为了充分考虑使用者的环境，管理人员的要求，操作人员的素质，维护人员的水平，一看就懂，一学就会，快速高效，操作过程课跟踪记录，备案可查，不造成连锁反应，实现休闲娱乐场所餐饮自动化，实现餐厅的现时管理，局域网订餐，联网结账等等，通过实现这些功能，真正实现餐饮娱乐的现代有效的管理，达到资源的最佳利用，最终达到提高效率的目的。此次课题研究就有深远的意义。首先，它带动了餐饮行业新模式的实行，它使餐饮行业告别了人工

10、点餐的旧模式，这样不仅提高了点餐过程的方便性，也给企业减少了支出成本；其次，它也为软件行业注入了一种新的思想，把办公室自动化这一理念贯穿到以认为主的服务业，把固有的餐饮行业服务管理系统推向了更完善的高度；最后，由于此研究的最终目的就是开发一个客人自助点餐、呼叫服务及收银为一体的餐饮服务软件，这样不仅给人们带来用餐的全新体验，提高人们的生活水平，于此同时还能进一步的带领人们进入信息化时代。 1.2研究意义 随着我国国民经济的快速发展，居民收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。当前，我国餐饮行业发展态势明显，连锁经营主要体现在连锁经营，品牌培育，技术创新，管理科技化

11、为代表的现代餐饮企业，逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产，单店作坊式，人为经验管理型，快步向产业化，集团化，连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体。随着社会的发展，电子设备也悄悄的走入餐饮行业这一领域，同时也走进了人们的视野和生活。在国内外都有与电子设备自动化相关的餐饮体系。例如在国外有像肯德基、麦当劳这样的快餐企业，他们利用前台的点餐屏幕代替原有的人工手工录入方法，主要通过服务员点击点餐平台，录入客人所需餐饮，计算出点餐价钱和打印点餐报表并且和总部计算机联网，记录每个店面的营业额和点餐千次等一系列数据。在国内有的点餐 平台，由于店面狭长为了减少服务员送菜单到厨房的时间，店

12、长决定在两层的店面墙体上设置6块墙体触摸屏幕。当顾客点餐时由服务员记录客人所点餐品并再最近点餐触摸平台上录入客人所点菜品，以第一时间传递给后厨以减少服务员往返餐厅和厨房的时间。操作容易落单快，后台又很强大。 2相关技术介绍 2.1 JSP技术 2.1.1JSP的简介 JSP是JAVA SERVER PAGES的缩写，由SUN公司倡导，于1999年推出，正日益成为开发WEB动态网站的重要而快速有效的开发技术。 JSP充分利用了JAVA技术的优势，具有极强的扩展能力和良好的收缩性，与开发平台无关，这源于JAVA的“一次编写，到处运行”的特点，同时也是一项安全的技术。它具有良好的动态页面与静态页面分

13、离的能力，编译后运行，因而正逐渐成为internet开发的主流技术。 2.1.2JSP的优点 （1）对于用户界面的更新，其实就是由Web Server进行的，所以给人的感觉更新很快。 （2）所有的应用都是基于服务器的，所以它们可以时刻保持最新版本。 （3）客户端的接口不是很繁琐，对于各种应用易于部署、维护和修改。 2.1.3JSP的工作原理 在一个JSP文件第一次被请求时，JSP引擎把该JSP文件转换成为一个servlet。而这个引擎本身也是一个servlet，在JSWDK或WEBLOGIC中，它就是JspServlet。 JSP 引擎先把该JSP文件转换成一个Java源文件，在转换时如果发现

14、jsp文件有任何语法错误，转换过程将中断，并向服务端和客户端输出出错信息；如果转换成功， JSP 引擎用javac把该Java源文件编译成相应的class文件。然后创建一个该SERVLET 的实例，该SERVLET的jspInit()方法被执行，jspInit()方法在servlet的生命周期中只被执行一次。然后jspService()方法被调用来处理客户端的请求。对每一个请求，JSP引擎创建一个新的线程来处理该请求。如果有servlet从内存中移去。当这种情况发生时jspDestroy()方法首先被调用, 然后servlet实例便被标记加入垃 圾收集处理。 jspInit()及j多个客户端同

15、时请求该JSP文件，则JSP引擎会创建多个线程。每个客户端请求对应一个线程。以多线程方式执行可大大降低对系统的资源需求,提高系统的并发量及响应时间.但应该注意多线程的编程限制，由于该servlet始终驻于内存，所以响应是非常快的。如果.jsp文件被修改了，服务器将根据设置决定是否对该文件重新编译，如果需要重新编译，则将编译结果取代内存中的servlet，并继续上述处理过程。虽然JSP效率很高，但在第一次调用时由于需要转换和编译而有一些轻微的延迟。此外，如果在任何时候如果由于系统资源不足的原因，JSP引擎将以某种不确定的方式将spDestory()格式如下：可在jspInit()中进行一些初始化

16、工作,如建立与数据库的连接，或建立网络连接，从配置文件中取一些参数等，在jspDestory()中释放相应的资源。 2.2 SqlServer数据库 SQL Server 2022 是建立在SQL Server 7.0 在可伸缩性、可用性、可管理性和数据仓库成功的基础上，并且引入了针对电子商务的重要新功能。 在高性能和企业级可伸缩性领域，SQL Server 2022设计成利用WindowsXp 对更多处理器、更大的系统内存的支持，最终达到支持64 位硬件平台。 在不断提升可用性的努力过程中，SQL Server 2022采用Windows Xp四路群集，提供了大大改进的群集支持。SQL Se

17、rver 7.0 已经在可管理性和易用性方面在行业内领先，SQL Server 2022通过与Windows Xp 活动目录紧密结合进一步改进了这些功能。而且，SQL Server 2022还包含对现有管理工具和实用程序的重大改进，并引入更具自我调节和自我管理的引擎功能。 SQL Server 2022按照设计可以为部署和维护强大的、易于管理、支持商务活动的Web 站点提供最好的性能，这些站点可以从事商家和商家之间或商家与客户之间的交易。在寻求一个支持您的电子商务解决方案的数据库时，需要考虑的项目包括：可用性、性能、可管理性和价格。 2.3 B/S结构 B/S结构即浏览器和服务器结构，它是随着

18、Internet技术的兴起，对C/S结构 的一种变化或者改进的结构。三层C/S 包括表示层、功能层和数据层。表示层负责处理用户的输入和向客户的输出；功能层负责建立数据库连接，根据用户的请求生成访问数据库的SQL 语句，并把结果返回给客户端；数据层负责实际的数据库存储和检索，响应功能层的数据处理请求，并将结果返回给功能层。B/S 风格就是上述三层应用结构的一种实现方式，其具体结构是：浏览器/Web 服务器/数据库服务器。这种结构具有的优点：具有分布性特点，可以随时随地地进行浏览、查询等业务处理；维护简单方便，只需要改变网页，即可实现所有用户的同步更新；业务扩展简单方便，通过增加网页即可增加服务器

19、功能；开发简单，共享性强。B/S 架构图如图2-1所示： 浏览器W eb 服务器 图2-1 B/S 结构原理图 2.4系统的开发要求 客户端软件 操作系统：WindowsXp 及以上版本 浏览器：Internet Explorer(IE)6及以上版本 服务器端软件 操作系统：Windows NT/2000 Server/XP 及以上版本 浏览器：Internet Explorer(IE)6及以上版本 服务器：TOMCAT6.0 数据库： SQL Server 2022 其它软件：Adobe Photoshop CS4 3需求分析 3.1概述 对于基于Web平台的餐饮管理系统，主要体现在对餐饮企

20、业的资源管理和业务管理上，这类的管理系统将数据存储在数据库里面，需要对对数据库进行调用和操作。因此如何创建网络数据库，以及客户端如何调用服务器端的数据库成为实现网上管理餐饮企业的一个关键性问题。计算机技术的发展与普及，已经改变了我们的生活方式，计算机应用已逐渐渗透到社会发展的各个领域。随着计算机技术和通信技术的迅猛发展，社会资源的信息化、数据的分布处理、各种计算机资源共享等应用需求推动计算机技术朝着群体化方向发展，促使计算机技术与通信技术紧密结合，同时餐饮企业也需要跟随社会脚本进行餐饮管理信息话。Internet是目前世界上覆盖范围最大的计算机网络群体。Internet是在通信网络的基础上，以

21、TCP/IP协议为基准、以域名地址和IP地址为标识、以网关和路由器为转换协议工具构成的网络的集合。Internet 实质上是由遍布全球的各种计算机网络互连而形成的网络。Internet的出现不仅使得通信和资源共享的地理范围扩展至全球，而且随着其服务内容和应用领域的拓宽，正在改变人们的时空观，因此餐饮管理可以实现无空间限制，无地域限制，可随时随地在任何可以连接网络的地方对企业进行管理。 基于这些社会信息话发展的背景，餐饮企业也越来越趋向于网上管理企业，这样既加快企业的管理脚本，也简化企业烦杂管理程序，节约管理成本，餐饮管理系统的完善和便捷将是现代企业发展必然的需求。 3.2 系统需求分析 3.2

22、.1可行性分析 第一，技术可行性。由于本人对java开发有过学习，且当今使用java开发web 形式的管理系统已经非常成熟，使用Jsp语言和SqlServer2022数据库开发餐饮管理系统在技术上肯定是可行。 第二，经济可行性。Myeclipse2022开发工具、SqlServer2022对于开发者来说， 现在都是开放免费使用的，开发成本几乎为零。且当今餐饮企业的管理已经进入到从烦杂到简单的过程，对信息系统需求也是迫在眉睫。同时餐饮企业使用餐饮管理系统后的效率也可以大大提升。带来的人力的节约、物力的节约都已经远远超出了开发和系统上线的经济成本。从这些方面看，开发餐饮管理系统的经济可行性是可行的

23、。 第三，操作可行性。考虑到该餐饮企业是属于连锁餐厅，且餐饮不是开在同一个地区，在做系统架构时设计为web浏览方式，用户使用任何电脑连上互联网，即可访问该系统，同时对连锁餐饮的菜品，桌台等信息进行维护。同时在这些方面满足用户操作快捷方便可靠的需求，并使数据录入快速、规范、可靠，所需的信息都能够及时获得。因此操作可行性本系统也是可行的。 经过以上可行性分析，开发餐饮管理系统对于餐饮企业是非常必要，也是可以行得通的。 3.2.2功能需求分析 本系统采用结构化设计的方法来实现系统总体功能，提高系统的各项指标，即将整个系统合理的划分成各个功能模块，正确地处理模块之间和模块内部的联系以及和数据库的联系，定义各模块的内部结构，通过对模块的设计和模块之间关系的系统来实现整个系统的功能 1.用户管理模块：用户登陆、用户信息修改、退出系统 2.顾客管理模块：新开台、预定。 3.查询系统模块：食品查询、账单查询、餐桌使用情况、餐桌预定信息。 4.餐饮设置模块：酒菜、桌台、套餐信息的设置。 3.2.3系统性能需求分析 为了保证系统能够长期、安全、稳定、可靠、高效的运行，餐饮站点系统应该满足以下的性能需求： （1）系统处理的准确性和及时性。 （2）系统的开放性和系统的可扩充性。 （3）用户系统的易用性和易维护性。 （4）系统的标准性。