2022酒店策划书_2.docx
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1、2022酒店策划书酒店策划书1xx节即将来临,为了让人们体会到品牌的辉煌气概和我们酒店独特的文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新奇和独特;加大广告宣扬力度,达到在经济利益增长的同时,程度的达到良好的社会效益。初拟策划及布置方案如下:一、xx节酒店的布置及装饰1、今年的酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。2、今年的酒店布置及装饰以大厅,大厅外,各前台营业点,四楼晚会现场做重点,其他地方为辅。3、今年的酒店布置及装饰详细细则和费用另呈领导批示。二、主题活动支配1、狂欢夜自助大餐:内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)气氛布置
2、:热情、光明、欢快票价:xx元/张、儿童票半价节目支配:由消遣部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调。2、烛光晚宴:规模:xx人内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调宁静祥和,浪漫温馨气氛。票价:xx元/张、儿童票半价(以上演员及主持人费用由消遣部另呈领导批示)三、酒店整体气氛布置1、给各营业区发服装,发礼品。2、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。3、酒店供应照相留影服务。四、广告宣扬1、在电视台,交通频道及晚报作广告宣扬(费用已含在全年广告费用预算中)2、印制宣扬单xx份(费用财务另呈领导批示)3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领
3、导批示)4、大堂广告,大厅外横幅,电梯广告宣扬。五、各项工作倒计时1、x月x日x月x日拉赞助,x月x日到位摆置大厅。2、x月x日详细布置方案制出。3、x月x日圣诞票、贺卡、宣扬单制出。4、各部门x月x日起先卖票,并各媒体上广告。5、x月x日起先布置景点。6、x月10日布置完毕。7、x月x日送贺卡。8、x月x日核定消遣部节目。9、x月x日下发晚会备忘录。10、x月x日下发服装。11、x月x、x日作好晚会各项工作。酒店策划书25月20日情人节就要到了,为消费者创建一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也始终是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。依据我们山
4、庄自身的经营特色,依据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广安排。活动主题xx酒店xx情人节粉红之旅活动时间5月20日活动地点主要地点:xx会大厅次要地点:客房桑拿房活动方法1、通过浪漫的场景布置,为消费者创建一个温馨,旖旎的爱的殿堂;2、设立“情人留言板”,供情侣在上面写上爱的挚言。3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参与大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,奇妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。氛围营造:夜总会:1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门
5、。2、进大门横梁上注明活动主题。3、二楼玻璃墙处设立42米“情侣留言板”。4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。广告方法:1、宣扬单:10000份,自行派发。2、短信发布:3000元。3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。4、广告文字:A、拥有你,我此生有幸。珍惜你,我毕生力行。(广告词)B、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事起先了;情人节到了,在东莞山庄打算一份珍爱的礼物,然后温顺地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子起先相约。(短信)C、5月20日情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节欢乐!5月20日xx山庄单身贵
6、族“情侣对对碰,”PARTY恭候您的光临!玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参加!促销安排:1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。活动支配:1、营销部:5月10日前推出活动广告:5月13日前做好情人节氛围营造工作2、消遣部:5月10日前结合营销安排,制定好情人节活动细则:5月13日前做好情人节氛围营造工作3、桑拿、客房部:5月13日做好粉红情侣套房的布置
7、工作4、工程部:结合活动安排,做好用光、用电工作的支配及特别道具的制作。费用预算:1、仿真玫瑰花:6000朵0、3元=1800元2、玫瑰花:500朵1、00元=500元3、巧克力:100盒20元=20xx元4、粉红色雪纱:100码5、0元=500元5、宣扬单:10000张0、25元=2500元6、喷画:200平方10元=20xx元7、其它:500元合计:9800元酒店策划书3一、活动背景北冬大酒店位于北冬市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店,之所以选择北冬这样的中级城市,主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北
8、部国家进出口货物,且北冬市旅游业发达,人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区,人口密度大。但是作为刚刚起步的企业,北冬大酒店的知名度不高,而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店,竞争对手都特别强大,要想在北冬市站稳脚跟,被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮,因此这次机会肯定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。二、活动的目的及意义希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动,能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和相识,能够在北冬市人们心中留下美妙的映像,提高北冬大酒店的知名度和美誉度。
9、三、活动的主题1、北冬大酒店您幻想的家园!2、给您回家的感觉北冬大酒店3、你我共建美妙家园4、您的家园由我们来建设5、开业仪式四、活动程序、活动方案前期1、指示牌宣扬(设置指7、示牌):(1)设置地点:以北冬大酒店为中心,2KM范围内的主要道路上设置指示牌,警示作用,引起市民的留意。(2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)(3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,一共至少10个(4)大小、高度:视实际状况而定,文字能大就大,力求醒目(5)设计要求:要求运用梦园宾馆标准的标识及标准字体(6)时间要求:于开张前10天设好(7)目的:提升知
10、名度,引发新奇心,树立肯定的美誉度;2、开业公关活动策划方案(1)主题:北冬大酒店为您过生日!(2)活动时间:开业当天。(3)活动地点:北冬大酒店。(4)活动概况:北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,全部费用最终由北冬大酒店代为支付。(5)活动细则、留意事项:刊登活动广告:A、时间:开业前10天B、媒介:风雪(日报)、深寒(晚报)、十二月三十一日(高端杂志)、七月卫视、网上七月(北冬市的门户网站)C、版面:1/4版D、文案内容:标题:北冬大酒店为您过生日!正文第一段:北冬大酒店介绍,文其次段:为您过生日活动介绍北冬大酒店将于XXXX年XX月
11、XX日正式开张营业,为庆祝北冬大酒店的开业,特举办北冬大酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。报名条件:凡当天过生日,并在北冬有固定居所的市民,均可报名参与报名登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点报名额限制:限30名,先到先得,额满即止;报名地点:北冬大酒店一楼大厅办事处报名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必需有监护人陪伴;年老体弱的人必需有人陪护。其余说明:进入时,必需衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切说明权归北冬大酒店。、先报名预定房间报名时间:广告刊出后当天起先,至开业前一天截止。报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,
12、以防身份证有假),亲临梦北冬大酒店先订房登记。报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪伴前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整齐,否则有权拒绝入席。菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避开奢侈。酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,须要作小小惩处,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。名人数超过30人,则采纳先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应打算好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。留意在广告中注明:活动说明权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并实行共切生
13、日蛋糕仪式。开张当天:A)拍照留念:全部同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如北冬大酒店运用,则应与其签订肖像权运用协议)B)实行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式从当天参与的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来北冬大酒店参与评菜价的活动。软性文章:为协作本次活动,尽量于北冬日报等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣扬北冬大酒店的目的。3、开业仪式时间:200X年X月X日地点:充气拱形门10个、布置:现场设立音响、民乐队、威严锣鼓
14、、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花,地面摆放红地毯。流程:庆典当日8点,双方就安排事宜作最终检查落实。1、9:00,乐队起先演奏迎宾乐曲,礼仪小姐迎宾。2、秘书组接待来宾,做好登记、纪念品发放事宜。3、9:58,威严锣鼓及舞龙舞狮表演起先。4、10:00观众、来宾方阵列队完毕。5、10:08,欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。6、10:18,主持人宣布庆典活动正式起先。A、酒店负责人介绍项目状况,致欢迎词;B、来宾代表致辞;C、市县主要领导讲话。D、酒店负责人宣布开业,请贵宾剪彩。同时,现场两侧放彩弹十二响,礼炮三十六响,和平鸽放飞888羽,彩色升空小气球1000只。
15、开业活动到此结束,秘书组引领来宾至指定酒店用餐。4、开业后系列公关活动(一)主题:北冬大酒店请您定菜价!(1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天(2)活动时间:上午8:0010:00(3)活动地点:北冬大酒店(4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价(5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂惹眼位置。(6)定价员选择:选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个情愿参与活动的客人;选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾情愿、有空的前提下),担当定价。(7)活动预报:开业后第3天,发出
16、北冬大酒店请您定菜价活动广告(8)参与定菜价人员的酬劳:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到北冬大酒店支付的工资(9)须要确定菜价的菜名:由北冬大酒店选择。(10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要打算相关的表格、文具,确定详细流程(11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌(12)事后宣扬:活动的其次天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预报。5、开业后系列公关活动(二)主题:北冬大酒店请您评大厨!(1
17、)活动起先日期:评菜价活动后的其次天起先(2)评比方法:定菜价活动起先后其次天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以便利客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参与评分的客户,每人赠送一份精致的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。(3)活动宣扬:大堂及外围,要打出相关的宣扬口号横幅(4)评比结果及过程照片,可于评比结束后的其次天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预报,同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。6、开业后一系列公关活动(
18、三)主题:北冬大酒店请您评服务!(1)活动起先日期:评大厨活动结束后的其次天或第三天,活动预报刊出后起第一天。(2)评比方法:a每天请5位客户在买单时,填写服务人员评分表,对为其供应服务的服务员,按北冬大酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。b留意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一样c赠给评分客户一件精致礼品d活动宣扬:大堂及外围,要打出相关的宣扬口号横幅e评比结果及过程照片,可于评比结束后的二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预报。7、开业后系列公关活动(四)主题:指定绿色菜地活动(1)活动方式:开张10天后
19、,起先着手物色旁边的农家,找一些比较志向的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在北冬大酒店大厅合适地方,展示这些照片,特殊是要展示一些有虫眼的照片。(2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署状况及绿色蔬菜的含义;向公众传递北冬大酒店运用了绿色蔬菜的信息。酒店策划书411月11日,假如没人搭理,那就是一个不着四六儿的日子;但假如说是光棍节,全部人都会会心地一笑:呵呵,可不是嘛,没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日,也被餐饮行业盯上了,餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。光棍节11套餐活动要点:顾名思义,这个套餐完全是由11组成的,对于那些炫耀型的光
20、有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭,必需在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必需是符合11这个数字,例如:11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌,作为背景音乐。光棍节烧烤派对活动要点:11个单身男青年,11个单身女青年,五官端正,四肢健全,有稳定工作与收入,没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤,解手绳,跳圈舞,大合唱,两人三足,呼喊盲人,情侣绘画,漫步闲聊(分组比拼,最终落后的队伍要受神奇大惩处)。每人1只鸡翅,1根香肠,1条番薯,1棒玉米,1支茄子,
21、1根香蕉,一条面包,一瓶水。大食者自备丰富午餐或烧烤材料。献祝愿,祝愿网“脱单失明”快闪+主题交友派对活动要点:餐厅为参与活动的每位光棍发一个号牌,每一个号牌分为光光和明明两种。活动起先号牌一样的光光和明明组成一队做仿照快闪嬉戏。协作号的发给剩斗士标签,协作不好的重新组合,在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最终大家一起享受脱单套餐。酒店策划书5酒店营销中,市场营销是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店供应产品和服务之前,探讨来宾的须要和促进酒店客源的增长,开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满意来宾的需求产品从饭店流通到来宾的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。市场
22、营销不仅仅是单一的推销模式,它涉及的面广而深,包含了市场营销的调查,饭店产品的设计、开发和定价,产品推销,产品流通等等方面的内容。酒店的营销关系着酒店的发展和前景,那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个饭店经营中时时要考虑,就我看来,做好市场营销,首先要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,主动运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。组织营销市场营销在组织开展时,要做到以下几项:1、划定销售区域和范围。营销部经理协作销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,主动引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的安排要依据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以安排。由于各销售人员
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