食品药品安全专项整治实施方案.docx

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1、食品药品安全专项整治实施方案 食品药品安全专项整治实施 方案 为加强我县餐饮服务环节和药品经营、使用单位的日常监管，切实解决餐饮服务环节和药品市场当前存在的突出问题，预防和 杜绝重大食品、药械安全事故的发生，保障人民群众饮食用药安全，决定从即日起到11月底在全县范围内开展食品药品安全专项 整治活动，具体方案如下。 一、指导思想 全面贯彻党的十七届四中全会、全国卫生工作、食品药品监 管理工作会议精神，深入贯彻落实科学发展观，紧紧围绕保障公 众饮食用药安全这一中心任务，以规范全县餐饮消费环节、药品 市场秩序为重点，以开展食品药品专项整治为抓手，进一步提升 我县食品药品安全保障水平。 二、组织领导

2、为加强对此次专项整治工作的组织领导，采取统一领导、分 组划定责任区域的方式，成立食品药品专项整治工作领导小组。 组长：樊利光 副组长：高曙光姚瑾刘爱国 领导小组下设三个行动组和一个后勤保障组。 第一行动组 负责人：高曙光 组长：邓军 成员：解振祥孙保连 责任区域：张村镇、西潘楼镇、王市镇、孙集镇、纪王场乡、巩店镇、孙庙乡和城区五一路以北。 第二行动组 负责人：姚瑾 组长：陶恩情 成员：陆军潘多秀 责任区域：永兴镇、王人镇、汝集镇、江集镇、旧城镇、望 疃镇、中町镇、马店孜镇和城区五一路以南，阜蒙河以北。 第三行动组 负责人：刘爱国 组长：余立新 成员：姜书连陆祥 责任区域:程家集镇、阚疃镇、展沟

3、镇、新张集乡、胡集镇、 大李集、刘家集和城区阜蒙河以南。 后勤保障组 负责人：樊利光 组长：马晓勇 成员：刘娟 负责车辆、经费等后勤保障、宣传报道等工作。 三、检查范围 全县餐饮服务单位、药品经营企业、全县医疗机构和计划生 育服务机构。 四、检查的重点内容和目标任务 （一）食品专项检查方面 1重点加强对餐饮单位自制的熟食卤菜、凉菜以及餐饮用具 的监督检查，特别是冷荤、熟食制品和水产品等高危性食品加强 管理，严防食物中毒事件的发生；严厉打击餐饮业无证经营行为，提高餐饮服务许可持证率。 2重点检查辖区内学校食堂和敬老院食堂，加强对畜禽类及 其制品、实用油、调味品等原料的采购、储存和使用的监管，确

4、保不出现重大食品安全事故。 3加强对食品原料采购的管理，特别是加强对食用油脂、一 次性筷子使用情况进行监督检查。建立食品原料采购索证索票记 录制度。采购食品和原料要保证质量，做到定点采购、验收入库、建立台账。严厉打击采购和使用来源不明的食用油或“地沟油”、影响食品安全的一次性筷子，依法查处采购和使用毒死、病死及 死因不明的禽畜肉及肉制品的违法行为。 4结合添加剂专项整治活动，规范食品添加剂的使用，严厉 打击餐饮业违法使用非食用物质和滥用食品添加剂加工制作食品 的行为。 （二）药品专项检查方面 1重点检查药品经营企业、医疗机构药品、医疗器械的购进、使用情况，严查购货渠道是否合法、购进药品是否按照

5、规定进行 验收并做好记录，储存条件是否符合要求，是否按规定进行养护，严厉打击制售使用假劣药械、挂靠经营、走票、过票、超方式、 超范围经营等违法行为。 2加强对高风险医疗器械的监管，加大对抗生素类、生物制品、血液制品、进口药品、中药饮片、中药注射液等国家基本目 录内重点品种的监督抽验力度。 3结合全县标准化村卫生室建设，加大“规范药房”建设和 新农合定点医疗机构监督检查，加强宣传教育，引导督促各级医 疗机构健全组织、完善制度，加大硬件投入，改善药品储存条件，扎实推进医疗机构“规范药房”建设，保证药品质量。 4加大“两非”案件的查办力度，严厉查处非法经营使用终 止妊娠药品行为。 五、工作要求 （一

6、）各餐饮服务单位、药品经营、使用单位要高度重视此次专项检查，牢固树立安全意识，做好本单位自查自纠工作，对存 在问题及时进行整改，进一步规范自身经营、使用行为。 （二）统筹兼顾，确保实效。各行动组要在领导小组的统一领导和指挥下，按照各自职责范围和检查内容，实施全面检查，发 现问题及时从严从快处理。要把此(来源：）次专项检查与日常监管结合起来，要与药品gsp跟踪检查，药品抽检、药品不良反应 （医疗器械不良事件）监测上报、药品广告监测、非药品冒充药品专项整治、建立餐饮服务行业基本档案、安全生产检查工作结合 起来，与行政执法案卷的制作、归档结合起来，确保各项工作落 到实处。 （三）严明工作纪律。专项整治领导小组将采取多种方式不定时对各行动组进行督查，各行动组要把各项工作任务指标（附后）按照序时进度及时完成；在检查过程中要严格遵守省局“六条禁令”，做到文明执法、严格执法、按程序执法，坚决杜绝“吃、拿、卡、要、报”现象以及接受可能影响公正执法的宴请、娱乐 等活动，对工作不力、推诿扯皮、徇私舞弊的，将按照有关规定 追究相关责任人的责任。 （四）在专项检查结束后，各行动组要进行认真 总结，并及时把总结报送到局办公室。