餐饮管理系统设计毕业设计.docx

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1、餐饮管理系统设计毕业设计 第1章餐饮管理系统背景 1.1 研究背景 近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更希望从科学的管理中取得竞争的优势，在竞争激烈的商业市场中取胜。 随着社会的发展，人们生活水平的提高，生活方式的变化和东西方饮食文化的融合渗透，餐饮业类别的内涵和外延都发生了巨大的变化1。随着餐饮业的不断发展，餐饮管理系统的内容对于餐饮业的决策

2、者和管理者来说都非常重要。本系统主要包括桌台显示、消费查询、结账等几大部分。具有完善的查询，能及时、方便、灵活地进行查询、修改、删除等维护性操作。满足餐厅每日营业的变动，另外，对于操作用户有一定的管理，并对用户的权限有一定的设置。 图11 餐饮管理的过程 1.2 基于C#开发餐饮管理系统的目标 本系统属于小型的餐饮管理系统，可以有效地对中小型餐厅消费进行管理。本系统应达到以下目标： 1.系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。 2.实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。 3.对用户输入的数据进行严格的数据检验，尽可能地避免人为错误。 4.实现

3、对消费账目自动结算。 5.实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。 6.系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。 1.3技术线路 1.调查法 首先对小说网站的设计的现状进行调查、采访和咨询，整理相关的信息和资料，通过这些数据和材料，调查系统需要提供的功能，使得开发的系统更具针对性，能更好的为小说网站的设计服务。 2.文献法 大量阅读关于小说网站的设计和各项技术研究方面的文献，归纳、整理寻找系统需要使用的方法和方式，得出本系统将要做出的突破，找到理论依据，借鉴各项系统，取其理论精华，为撰写论文和整体系统实现提供充沛的资料。 3.比较法 除了从小说网站的设计中寻找资料外也找到大量前人设计的小说

4、网站的设计，寻找它们的相似点及各自的特色，推陈出新，得到该系统的设计目标和设计原则。 4.分析法 分析当前小说网站的设计现状存在的问题和不足，提出设置小说网站的设计，通过信息化方式制定交易流程，同时采用C#窗体设计为根本。 第2章需求分析 2.1 可行性分析 技术可行性：随着技术的发张，计算机的配置越来，有足够的空间可以安装运行平台、数据库和各类编程工具，在编程环境上提供了可靠的支持；在编程人员方面，可以运用以前所学的各种开发软件的计算机知识和管理知识，加上不断的学习，为系统的开发提供了必要的技术保障。 社会可行性：本系统满足了餐饮业管理者对信息管理化的要求，降低了管理中需要的人力、物力、财力

5、。系统应用C#+SQL2022技术，实现了一套集桌台显示、开台、点餐和结账四大核心功能的一款餐饮管理系统软件 2.2 计算机软硬件配置和开发平台 1.计算机系统硬件配置 主板：Intel HM65 CPU： Core i5-2450M 内存： 4GB 硬盘：东芝MQ01ABD050 显卡：英特尔Intel GMA 3100显卡 声卡：集成Realtek ALC8838声卡 网卡：集成AR8132百兆网卡 2.计算机系统软件配置 操作系统： Win7 Professional 安装软件：Microsoft Office 2022 Adobe Acrobat 10.0 Professional I

6、nternet Explorer 8.0 VS2022+SQL2022 3.编程环境与工具 本系统采用Win7 Professional作为操作系统平台。 本系统在开发时选用了稳定性较强的Win7 Professional和C#作为开发语言，同时选项用了SQL Server2022数据库，由于这些软件产品都是Microsoft公司的产品，因此彼此之间的兼容性较好，开发出的应用系统稳定性较高。 VS2022具有可视化的开发环境，可以快速完成系统的开发，内部集成的数据访问通道，使得可以轻松方便的对数据库进行管理。 数据库采用Microsoft SQL Server2022，要据我们的系统要求，采用

7、它完全可适合我们的工作需求，并且它所支持的类型十分丰富，维护简便，费用比较低，对使用人员的素质要求不是很高，容易升级。 第3章系统的体系结构3.1 系统的功能结构 图31 餐饮管理体统的功能结构 3.2 系统功能预览及业务流程 餐饮管理系统由多个窗体组成，下面仅列出几个典型窗体。主窗体模块运行结果如图 31 所示，主要功能是链接系统功能菜单、显示所有桌台和显示系统当前状态。点菜模块运行结果如图 32 所示，主要功能是为顾客点菜。开台模块运行效果如图 33 所示，主要功能是实现对指定的桌台进行开台操作。结账模块运行效果如图34 所示，功能是对指定的桌台进行结账操作，同时，清空结账桌台的所有消费信

8、息。 图31 主窗体模块运行结果图32 点菜模块运行结果 图 33 开台模块运行结果图 34 结账模块运行结果 餐饮管理系统的业务流程图如图35所示。 图35 餐饮管理系统流程图 3.3 数据库的选择与设计 SQL Server 2022 是Microsoft公司推出的基于Client/Server模式的新一代大型关系数据库管理系统2。它功能强大、操作简便，广泛应用于数据库后台系统。它在电子商务、数据仓库和数据库解决方案等应用中起着重要的核心作用。 在开发餐饮管理系统之前，分析了该系统的数据量。由于系统管理餐饮方面的数据 较多，商品信息、消费信息以及账目清单会占用较大的空间，因此选择 Micr

9、osoft SQL Server数据库存储这些信息，数据库命名为 db_MrCy，在数据库中创建了 6 个数据表用于存储不同的信息。 图36 数据库设计 1.数据库概念设计 餐饮管理系统的数据库主要用于存储餐饮管理系统中的数据，由于餐饮管理系统的数据量很大，所以选择了 Microsoft SQL Server 数据库，数据库中建立一个商品信息表，用于存储所有的商品信息。商品信息实体 ER 图如图37所示。 由于商品的种类很多，因此需要对商品进行分类，这样就可以对商品分门别类地进行储存，在查询时可以根据商品类别进行查询。在数据库中建立一个商品类别信息表，用于存储商品的所有类别信息。商品类别信息实

10、体 ER 图38如图所示。 图37 商品信息实体 ER 图图38 商品类别信息实体 ER 图当顾客进行消费时，顾客会根据自己的需求消费不同的商品，系统将顾客消费的所有信息存储到数据表中，以便顾客结账时查询，在数据库中建立一个顾客消费信息表用于存储顾客的消费记录。顾客消费信息实体 ER 图如图39所示。餐厅中会有多个桌台供顾客选择，每个桌台会有不同的信息。例如，大厅01 号桌台被顾客使用，顾客人数为 5 人等，方便操作员对桌台的操作，在数据库中建立一个桌台信息 表用于存储所有桌台的详细信息。桌台信息实体 ER 图如图所示。为了对系统进行不同的管理，需要为系统建立管理用户。这些用户通过登录模块登录

11、系统，登录成功之后会根据不同的权限对不同的功能模块进行管理，在数据库中建立一个用户信息表，用于存储登录用户信息。用户信息实体 ER 图如图311所示。 图39 顾客消费信息实体 E R 图 图310 桌台信息实体 E R 图 在餐饮行业中，餐厅服务员起着极其重要的作用，但是由于服务人员数目众多，如果不进行相应的信息记录，可能管理起来会非常困难。因此，需要对服务人员的详细信息进行记录。在数据库中建立一个职员信息表用于存储所有服务人员的信息。职员信息实体 E R 图如图312所示 图311 用户信息实体 E R 图 图312职员信息实体 E R 图 第4章系统详细设计与实现 4.1 登陆模块技术及

12、实现过程 为了使系统的安全性得到保障，大多数系统都开发登录模块。只有通过登录模块，才能对登录用户进行验证，只有系统的合法用户才可以进入系统的主界面。这也是设计管理系统软件之前必须考虑的问题，整个登录模块的实现过程非常简单。登录模块运行结果如图41所示，关键代码见附录。 图41 餐饮管理系统的登陆页面 运行本系统的登录模块，用户只需输入用户名和密码，单击“登录”按钮进行验证。登录模块以登录的用户名和密码作为搜索条件，在数据库中进行查询。使用SqlDataReader 对象的 HasRows 属性判断登录用户名和密码是否正确，下面介绍SqlDataReader 对象的HasRows 属性。HasR

13、ows 属性获取一个值，该值指示SqlDataReader 是否包含一行或多行3。 语法如下： public override bool HasRows get; 属性值：如果 SqlDataReader 包含一行或多行，则为 true；否则为 false。 例如，验证登录用户名和密码是否正确，可以通过以下代码实现： SqlConnection conn = BaseClass.DBConn.CyCon(); conn.Open(); SqlCommand cmd = new SqlCommand(select * from tb_User where UserName= + txtName.

14、Text + and UserPwd= + txtPwd.Text + , conn); SqlDataReader sdr = cmd.ExecuteReader(); sdr.Read(); if (sdr.HasRows) MessageBox.Show(登录成功, 警告, MessageBoxButtons.OK, MessageBoxIcon.Warning); 4.2 主窗体设计 在餐饮系统中主窗体模块是由 3 部分组成的。第一部分是位于主窗体模块上端的系统菜单，主要实现链接系统功能菜单。第二部分是位于主窗体模块中间的桌台显示，主要用于显示餐厅中所有的桌台情况，包括桌台是否已使用、

15、已使用桌台的客人数量等信息，方便了用户对桌台的管理。第三部分是位于主窗体模块下端的状态栏，主要用于显示系统当前状态信息。主窗体模块运行结果如图42所示。 图42 主窗体界面 双击某个桌台，弹出“桌台基本信息”窗体，用于显示此桌台的详细信息，如图43所示。在某个桌台上单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中用户可以选择“开台”、“取消开台”、“点/加菜”、“消费查询”和“结账”命令，如图44所示。 图43 桌台基本信息界面图44 右击事件 开发主窗体模块中的桌台显示时，主要是通过 ListView 控件实现的，系统首先从数据库中检索出每个桌台的状态，然后根据不同的状态通过 ListView 控件的 It

16、ems 属性中的 Add 方法向控件中添加项目集合4，下面进行详细介绍。 （1）Items 属性 功能：此属性获取包含控件中所有项的集合。 语法如下： public ListViewItemCollection Items get; 属性值：ListView.ListViewItemCollection 包含 ListView 控件中所有的项。 例如： private void button9_Click(object sender, EventArgs e) SqlConnection con = new SqlConnection(server=.;uid=sa;pwd=;database

17、=zhy); /链接数据库 con.Open(); /打开数据库 string str = select * from student where id= +strid+; /建立SQL语句 SqlCommand com = new SqlCommand(str, con); /执行SQL语句 SqlDataReader dr = com.ExecuteReader(); /创建SqlDataReader对象 while (dr.Read() ListViewItem lt = new ListViewItem(dr.GetValue(0).ToString(); lt.SubItems.Ad

18、d(dr.GetValue(1).ToStri ng(); lt.SubItems.Add(dr.GetValue(2).ToString(); this.listView1.Items.Add(lt); /添加项目 dr.Close(); con.Close(); 4.3 开台模块设计及部分代码 在某个桌台上选择其右键菜单中的“开台”命令，将根据该桌台的名称弹出相应的“开台单”窗体，在“开台单”窗体中用户可以对桌台编号、账单日期、顾客名称、用餐人数、服务员和备注进行录入或更改如图45所示。数据录入或修改完毕后，单击“保存”按钮完成开台单的操作5。在开发此模块时，主要用到了数据库的更新技术，下面进行详细介绍。