2022年20XX年度酒店餐饮部副经理述职工作总结报告.docx

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1、2022年20XX年度酒店餐饮部副经理述职工作总结报告第一篇：2022年度酒店餐饮部副经理述职工作总结报告各位领导，员工同志们：我2022年1至10月任餐饮部主管，2022年11月起任餐饮部副经理。在酒店和餐饮部的正确领导下，在酒店各部门的帮助协作下，在全体员工同志的支持帮助下，我仔细执行酒店和餐饮部的工作方针和工作部署，充分履行自己的工作职责，较好地完成工作任务，取得了良好的成果。下面，依据酒店领导的支配和要求，就自己2022年工作状况向各位领导和同志们做如下汇报，如有不当，请指责指正：一、仔细学习，提高思想觉悟和业务水平2022年，我仔细学习酒店和餐饮部工作精神，切实提高自己的思想觉悟，在

2、思想、行动、工作上与酒店和餐饮部保持一样，坚决志向信念，树立正确的世界观、人生观和价值观，做到忠诚于酒店和餐饮部，把酒店和餐饮部时刻放在心中，维护酒店和餐饮部的利益，努力为酒店和餐饮部多创建经济效益。我仔细学习餐饮方面的业务学问，借鉴其他酒店先进餐饮阅历，提高自己的业务水平，为做好餐饮部管理工作打下坚实的基础。我培育自己吃苦耐劳、擅长钻研的敬业精神和求真务实、开拓创新的工作作风，树立一心一意为客户服务的思想，坚持“精益求精，一丝不苟”的原则，仔细对待每一项工作，坚持把工作做完做好，力争工作的完备与高效。二、尽心尽职，全面完成工作任务餐饮部是酒店的重要工作部门，保证客户吃好吃满足，是我的工作职责

3、。我无论是担当餐饮部主管还是担当餐饮部副经理，都做到刻苦勤奋、尽心尽职、兢兢业业工作，完成了酒店和餐饮部交予我的工作，取得良好成果。1、进一步提高餐饮质量。餐饮质量是吸引客户就餐、增加餐饮消费的关键，在提高餐饮质量上，一是要求后厨在保持原有特色菜品的同时，主动开发新菜品，新菜品既要符合客户的口味，又要体现温泉酒店的特色，通过不断开发新菜品，增加餐饮销售。二是前厅要注意服务细微环节，做到“精品服务”。遇到酒店旺季生意繁忙时，要在“精品服务”的基础上实行“快捷服务”，切实为客户做好优质服务工作，以此扩大餐饮业务。三是加强服务中的菜品介绍，用语言引导客户相识和记忆菜品，以此加深对我们酒店菜品的了解与

4、熟识，扩大我们酒店菜品的知名度，促进我们酒店餐饮业务深化发展。2、进一步限制成本费用。限制成本费用是提高餐饮利润的重要途径，在限制成本费用上，一是加强验货工作，保证进入厨房的原材料做到物美价廉。二是限制好菜品毛利，做到“日结日清”，在酒水销售中，加大高毛利品种的推销力度，加强鲜榨成本的限制，努力提高餐饮利润。三是加强餐饮设备的管理，确定由专人分管修理，能修理的尽量削减新购设备，努力削减设备购置费用，节约成本。四是加强用工管理，人工成本占据很大一部分餐饮成本费用，遇到酒店旺季时，加强人员支配，合理运用人工，提高人工效率，尽量不增加用工，削减人工费用支出。3、进一步提高服务质量。一是加强餐饮部日常

5、管理的力度和精度，把提高客户的满足度作为加强营销工作的根本，切实抓紧抓好，抓出成效来。二是要求餐饮部全体员工共同参加营销，要相互介绍和连接熟客，共同维护客户，让客户有尊崇感、有亲切感，保证日后能常常来餐饮部消费。三是加强对核心客户的沟通和联系，达到联络感情、增加友情的作用，促餐饮部业务的开展。4、进一步加强团队建设。一是加强员工思想教化，使员工酷爱酒店、酷爱餐饮工作，尽心尽职为酒店和餐饮部努力工作。二是加强员工业务训练，组织了前厅摆台竞赛、后厨刀工和创新菜竞赛等职工技能竞赛活动，切实提高员工的业务水平。三是加强员工绩效考评，把经济利益和实际工作相结合，提高员工的工作主动性，避开了干好干坏一个样

6、的弊端。三、严格要求，培育良好工作作风干工作除了业务学问与技能外，更主要的是工作作风。我以良好的工作看法对待每一个人，做到和气、关切、爱护、暖和，对自己做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献，爱岗敬业，一心一意做好工作。在培育良好工作作风的同时，我加强自己执行力建设，使自己成为酒店卓越执行型团队的一员，做到一切听从酒店工作支配，不折不扣地贯彻执行酒店的方针政策、制度规定和各项决策部署;擅长把酒店的精神落实到详细工作中。我还加强廉政建设，仔细执行酒店工作纪律，坚决杜绝一切不廉政行为，决不违纪违规，做一名深受大家拥护的清正廉洁干部。2022年，我仔细努力工作，虽然完成了任务，取得良好成果，但是与酒店和

7、餐饮部的工作要求相比，还是存在肯定的不足，主要是学习有所欠缺，领悟酒店工作精神不全面;餐饮部管理还不够制度化和精细化，肯定程度上影响了餐饮部的发展。进入新的年，我要进一步加强学习，领悟酒店和餐饮部的工作精神，把各项工作做得更好。我要深化管理，做到管理制度化和精细化，通过管理有效提高餐饮部经济效益。我要更加仔细努力、刻苦勤奋工作，全面完成酒店和餐饮部布置下达的工作任务，力争取得更大成果，为温泉酒店发展作出应有的努力和贡献。第九篇：物业小区主任2022年度述职工作总结报告2022年对三岛国际花园来说是困难与艰辛并存，收获和辉煌同在的一年。在物业公司的正确领导下，经过全体员工的锐意进取、不懈努力，克

8、服种种困难，取得了较为满足的工作成果。根据确定的安排，基本实现全年的工作目标。全体员工敬业爱岗、克服困难、努力工作，促进了各项工作的落实，较好的完成了年度工作目标。我公司4月份才接管该小区，这也是我司对外承接的第一个楼盘，在各小区物业管理中，我不断地总结阅历和教训，吸取好的地方，改进管理。现将一年来的工作总结如下：一、爱岗敬业，勤勤恳恳，努力完成各项工作任务时刻紧记自己的岗位职责，有责任心，指导并协调员工相互工作关系，驾驭小区最新的基本状况，指导各主管日常工作事务，上报日常工作状况，对XXXX公司和三岛国际花园始终忠诚和酷爱。(一)组织办公室人员和保安对小区内前期遗留的一些问题进行了全面的清理

9、整治1、组织了保洁人员对楼盘至上而下从屋顶到楼道及地下车库进行了全面的清理保洁，清理垃圾达到3大卡车，使得小区的面貌有了很大的改观。2、元一物业在撤离时拆除及破坏了一些用电设施，如电动车充电线路，造成业主无法充电动车的电，我刚好派工程人员安装了充电电线。3、因移交的资料不全，组织客服人员逐户核对摸底，主动收取了管理费提高收费率，达到95%，完成了公司下达的各项指标。4、由于前物业撤离时拆除了全部的提示牌，我司也刚好制作了提示牌。同时还在前后门制作了宣扬栏。为了供应便利并在大门入口处安装了3张的公园椅。(二)因本小区的装修垃圾堆放点原定在地下车库，造成地库的灰尘较大，组织服务中心进行了改造，将二

10、次装修垃圾场外移到区外。(三)组织工程处耗时十个多月复原了小区的景观喷泉系统、小区的音响系统、8个楼道门禁系统、修复并启动了后门道闸系统、更换复原了8个的摄像探头、修缮了3台的污水泵、疏通了3处的地下排水主管道、更换楼道声光控开关50个、200个楼道照明灯、修复了大门的破损的路面、抢修了3处的直径80的自来水主管、及修复了大门的16个地灯、更换了片的消防面板。(四)由于元一物业日常疏于对绿化的管理，造成了绿化带中的植被的部分的死亡，组织服务中心购买了苗木进行了补植补种。但更为严峻的是中心花园的一株价值十万珍贵的树木受长期未养护，造成枯枝叶黄面临死亡，组织开展了补救措施，为树木打点滴补充养分液。

11、(五)由于地下车库及消防通道时常乱停放车辆，造成了业主的看法较大也成为了投诉的焦点，指导服务中心在通道处加设了路障及路墩，加上安防人员有效的引导，卓有成效。(六)由于元一物业撤离时历史遗留的小区外围洗车场及停车场等问题，社会闲杂人员的威逼等因素，我领导服务中心不畏威逼顶住压力，并在公司的大力支持下得到了妥当的解决：洗车场得以清除，外围停车场的收回自主管理。在我们的管理下收回了停车费万元。(七)由于是新组建的队伍，人员的素养参差不齐，组织培训学习，结合队伍的自身状况，制定了相关的培训安排，并落实实施，全面学习了公司的各项服务规范、企业文化、各种生活文化学问和专业技能，在学习的同时既加强了工作水平

12、和服务质量，又陶冶了员工情操。通过培训学习，队伍的服务质量进一步的提高，服务水平更进一步的加强。(八)为了丰富小区业主的文娱活动增进邻里之间的感情，夏天开启了游泳池、并组织开展了“九九重阳尊老爱老”活动。取得了一样的好评。二、关爱员工，从点滴做起作为部门的一把手，关爱职工，在公休日、节假日，主动加班加点，让职工得到更多的休息时间，从生活上赐予他们更多的关爱。常常与员工谈心沟通，了解员工工作、生活、福利、学习等方面，擅长发觉问题并刚好解决。三、做好服务，一心一意为业主为更好地实现“真诚、善意、精致、完备”公司服务理念，常常与职工们一起奋战在第一线，始终坚持“想业主之所想，急业主之所急，帮业主之所

13、需”，把业主的困难当成自家的难事，诚意为业主服务。四、总结教训、弥补不足，以利再战一是安防人员的整体素养问题。二是小区车辆的管理问题。五、2022年工作安排一是全面完成幼儿园物业费的提价二是全面落实温泉系统的开通三是启动修理资金修复消防系统及二次供水池四是接着加强内部管理，强化服务意识，提高物业服务质量，为业主创建更好的生活环境。总之，2022年，在公司正确的领导下，顺当地完成了各项工作，但我的工作与上级的要求还有差距，须要进一步总结阅历。新的一年意味着新的机遇新的跳战，今朝花开胜往昔，料得明日花更红，在以后的工作中我将更加努力工作，将自己的工作实力提高到一个更高的档次。结合我们社区的实际，深化解放思想、抢抓机遇，扎扎实实的开展各项工作，改正不足，努力创建一流的小区，为居民营造一个居民自治、管理有序、服务完善、治安良好、环境美丽、文明和谐的和谐生活环境。