食品业库管岗位职责（精选6篇）_餐饮库管岗位职责.docx

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1、食品业库管岗位职责（精选6篇）_餐饮库管岗位职责第1篇：食品库管员岗位职责(共) 篇1：餐饮企业库管员岗位职责及工作流程 餐厅库管员岗位职责 1.岗位职责： 1.1台账管理 1.1.1依据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。对于自采物品需记录清晰选购价格和地点。 1.1.2日常工作中，库管员对当日发生的业务刚好逐笔登记账簿，做到日清月结，数据精确无误，帐物相符。 1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作，做到帐物一样，如有差错刚好上报相关领导，以便刚好调整。 1.2订货 1.2.1库管员要依据库存状况和餐厅需求进行订货，在规定的时间向总仓发送订单。 1.2.2订货单在录入

2、系统时要仔细核对，避开输入错误，录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。 1.2.3订货前务必核实库存状况，避开出现积压或断货状况。 1.3入库管理 1.3.1每天支配好卸货人员，在规定的时间和地点完成卸货工作。 1.3.2物料入库时，库管员必需凭送货单办理入库手续，确认无误后才能签字。对于不合格的或手续不齐全的物料拒绝入库，并上报相关领导。 1.3.3库管员对入库物料要做好核对检查工作，包括核对检查物料的数量、生产日期、保质期、包装物是否完好无污染、物料质量状态有无异样改变、型号规格、单价、金额等，发觉异样状况拒绝入库并上报领导解决。 1.3.4物料入库时根据来货先后和生产日期或保

3、质期先后依次分类存放，做到先入先出，先到期先出。入库物料在摆放时还要留意遵循重低轻高，大低小高的原则合理利用空间。 1.3.5每天做好来货的登记，对与供应商配送的物料，入库登记时必需填写供应商全称，并有部门领导和库管员或收货人签字。供应商要在入库单上签名以表确认货物已送到，保证字迹清晰。（入库单为三联，其中第一联仓库留存和记账依据、其次联附送货单交财务记账、第三联给送货单位作为结算货款凭证）。保存好送货单等相关单据，以月为单位装订并保存，以便以后查验。 1.4出库管理 1.4.1各部门领料时间集中在上午10:00分之前和下午16:30分之前完成领料，领料时需提前填写好领料单，写清领用部门、领用

4、物料名称、规格、数量和领用人。 1.4.2库管员依据领料单发放物料，同时将当天的领料单统一装订在一起保存。 1.5盘点 1.5.1库管员在月末要对库内各种物料进行盘点，应做到账帐相符，账实相符。发觉问题刚好查明缘由，并进行相应处理。 1.5.2对于酒水饮料等高价值产品和浆制的肉类等易变质产品每天进行盘点，保证帐实相符和运用物料簇新、平安。 1.5.3协作公司财务部和营运部的清点检查工作。 1.6库内卫生管理 1.6.2存放的食品应与地面保持不少于15厘米分的距离，建议与墙壁之间留有不少于5厘米的缝隙，以利于通风换气；货架之间应有肯定的间距，中间留有运输货物的通道。 1.6.3建立库存食品定期检

5、验制度，对库存食品，随时驾驭所贮存食品的保质期，最接近保质期的产品放在货架的最外侧，防止发生霉烂、发软、发臭。 1.6.4仓库要定期打扫，清库时应做好清洁消毒工作，禁止用农药或其他有毒化学品。餐厅运用的洗涤灵、清洗剂等化学品需在库房内单设区域存放。 1.6.5食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物，不能接着运用或销售的食品应刚好处理。 1.6.6库管员要关注库房内的虫鼠害状况，防止库内物料发生虫蛀、鼠咬。 1.7平安管理 1.7.1做好库房的平安管理工作，每天检查库房的防火防盗措施，做到人走门锁。 1.7.2库内物料码放时留意合理安排位置及叠放高度，避开出现坍塌、掉落等事故，造成人员损害和物料损

6、坏。 1.8其他工作 1.8.1在用餐高峰时间，库管员必需在前厅为用餐的客人服务，不行在办公室或库房内逗留。 1.8.2听从餐厅管理组支配，完成管理组临时支配的工作。 2.实力要求 2.1学历要求：初中以上文化水品。 2.2计算机技能：能娴熟操作计算机，会运用word文档、excel等office软件，进行简洁的制表、计算。 库管员工作流程 篇2：餐厅库管员岗位职责 餐厅库管员岗位职责 一、目的 为调动仓库工作人员的主动性和使命感，进而调动个人工作动力，指导 仓库工作人员有安排的改进工作，以保证仓务工作持续、健康、稳定、 有序进行。 二、岗位制度： 1、熟识业务，实行科学管理，保证原材料的质量

7、；对库存物品要分门别 类存放整齐，常常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂； 杜绝火种、火源进入库房，保证库房物品平安完整。 2、入库验收：接到购进物料，要求依据安排进行检查点数，检查规格和 质量，验收合格后按规定入账。 3、库存管理办理正常入库手续后，根据物料性质种类分别存入库房，物 品存放要合理科学，清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必要的损失。 4、出库管理 ：在领用物品时，要填写领料单并由经理（厨师师）批准，方 可到库房领取。 5、驾驭物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进 货；最低存量时通知刚好进货。要常常向店长以及选购员报告库存物资状况，合 理调

8、整选购安排，加速资金周转，避开库内物资长期积压造成奢侈。 6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工 作，并达到质量管理标准。 7、库房收料须开收料单入账，要做到记账刚好，手续清晰；发料时须以领料 人签认的发料单作为依据入账；月末于会计一同盘点核对库房实物。 8、严格把好验收关，对质次价高或重量不足，不卫生，不合格的物品要坚 决拒收；入库开入库单，记账刚好，手续清晰。 9、库房盘点：每月28日进行盘点，严格根据账目核实出入库单及现货库存， 并列出具体的物料库存表，经审核后上报。如盘点与实际库存相符，应签名备查， 如出现误差，要经调查落实后书面报告总经理。 10、完成领导

9、交办的其它临时工作。 三、库管员岗位职责 1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。 2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。 3、依据各档口须要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避开人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学支配库房物品布局，做到整齐、美观、便利。 4、物品出库时要根据有关规定办理，手续不全不得发货。有特别状况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡。 5、仓库帐簿的记帐原则是：简洁、清晰、刚好、精确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐依次，分别对不同种类、品名

10、、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。 6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。 篇3：食品平安管理组织机构及岗位职责 食品平安管理组织机构及职责 一、平安管理组织机构 二、食品平安管理组织人员职责 （一）法定代表人或负责人职责：对本单位的食品卫生平安负全面责任 （二）食品平安管理员职责 1、组织从业人员进行食品平安法律和学问培训。 2、制定食品平安管理制度及岗位责任制度，并对执行状况进行督促检查。 3、检查食品经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发觉的不符合食品平安要求的行为刚好制止并提出处理看法。 4、加强食品选购索

11、证、验收、台账登记、贮存的管理。 5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品平安疾病和 病症的人员调离相关岗位。 6、建立食品平安管理档案。 7、接受和协作食品监督部门对本单位的食品平安进行监督检查，照实供应有关状况，对提出的整改看法负责落实，并刚好向企业领导报告。 （三）进货管理员职责 一、 选购员购进的食品 二、各类食品分开存放 三、定期检验库存食品 四、不运用腐败变质 五、搞好仓库卫生 六、每月刚好报当月进货清单 （四）发货管理员职责 1、熟识公司商品流转流程和商品规格、堆放位置。 2、学会统筹支配，根据发货单后合理支配发货依次以及发货时间，做好调车安排，保证车辆满载，行驶路途合理，

12、刚好把订单所需货物发出。发货时与物流配送中心约定货物到达时间和，做下记录或记在送货凭证上。 3、发货时仔细核对发货清单，核实商品名称、规格及数量，客户收货人电话及地址，不得发错货，漏发、多发，造成不必要的损失。 每次发货完毕后，需在发货单上签字认可。 4、落实外租车运输价格、车辆调配和服务管理，确保成本、服务两不误。具体记录每天短途用车状况，包括车主姓名、时间、价格、发货起止地、发货明细等，与车主核实无误后签字确认。 5、刚好把发货凭证交到财务处，以免丢失。没有发货凭证的（如客车），把客车车牌好、随车电话记录下来交给销售内勤。 6、如有退货时，凭退货申请单联系车辆接货，仔细核实数量。 7、负责

13、与物流配送中心协调双方出现意外状况的处理方法（如货物丢失、破损、代收款等） 8、与库管共同协商库房商品的摆放位置。 9、常常联系物流配送中心，熟识物流的配货时间、配货路程、物流的收费标准及代收款到账时长。选择信誉好、配送快价格低的物流中心，发觉问题刚好更换物流，确保货物及代收款的平安及稳定。 10、严格遵守本公司规章制度和纪律，要忠于职守，保证做到不接受来货单位与人员的贿赂 篇4：食品药品协管员工作职责 食品药品协管员工作职责 一、乡（镇）协管员由本乡（镇）“两网”建设协管小组举荐，县药监分局审查后报县政府聘任，必需在乡（镇）“两网”建设协管小组和县药监分局的领导下开展工作。 二、熟识本（镇）

14、药品经营和运用的实际状况，为乡镇“两网”建设协管小组制定工作安排供应依据。 三、主动和村级食品药品信息员取得联系，刚好驾驭全乡药品方面的信息和动态；收集各类问题，了解群众的呼声；捕获假劣药品和违法违规行为的线索，为净化和规范农村药品市场，保证群众用药平安献计献策。 四、不断学习药品管理的工作职责各项法律法规，带头遵守各项政策和规章制度，公道正派，依法办事。 五、做好涉药人员及群众的宣扬教化工作，协调处理本乡（镇）药品监管工作中出现的困难和问题，组织开展涉药单位从业人员的法规政策培训，指导、帮助药品经营（运用）单位根据国家规定经营、运用药品，确保药品质量。 六、组织开展争创“放心药店”、“示范性

15、药店”等活动，抓点带面，推动全乡。 七、刚好向县药监分局上报信息，主动完成乡（镇）协管小组和县药监分局支配的各项工作任务。 第2篇：库管员岗位职责(物流业)（优秀） 1.严格库存货物管理，包括货物的分区摆放、防火、防盗、防水。2.库存货物的保管工作，保证放置平安，依据入库单进库，刚好、无误。3.每天进出货后要对总库存做盘点，做到日结日清,并供应数据与跟单员核对,每月协作负责人、财物人员、客户所派人员进行月盘点。4.协作海关的随时抽查。5.更新物料登记卡。 第3篇：库管岗位职责 库管岗位职责 本考核标准目的：严把质量关，杜绝过期食品，假冒伪劣商品进入本酒店，同时严禁库存积压。 一、厨房收货规范。

16、 1、库管员要凭签批的申购单会同运用部门严格按造厨师要求质量验收货物，如发觉有不符合质量要求的拒绝接收，并要求供应商立刻把符合要求的该种货补齐。 2、库管员上班时间准时到位收货。 3、库管员要严格把好数量关，避开供应商含水过称。 二、日用品收货规范。 1、每天应检查库房平安卫生状态，并刚好清理。 2、物品要分门别类摆放，要整理清晰。 3、随时发料，随时录入电脑。 4、验收选购入库材料对专业性较强的，请运用部门专业人员共同验收杜绝次品材料入库。 5、要限制好常用物品库存量，刚好向选购部申报补充材料清单。 6、月底盘点物品，做到帐、物相符。 三、海鲜收货规范 1、收货时，要严格把好数量、质量关。

17、2、保持库位干净。 3、按时收货，作好当天海鲜领用手续，把有关单据录入电脑。 4、对待工作要仔细，实事求是。 5、库房有任何异样状况要刚好向上级汇报。 6、月底应协作财务部清盘库存。 五、食品收货规范 1、物品要按性质、特点、类别堆放整齐。对易串味物品要分开存放。 2、要限制好常用物品的库存量。 3、要定期或不定期的检查物品保质期。 4、做好每天物品出、入库手续，并刚好将出、入库单据录入电脑。 5、入库时要仔细把好数量、质量关。验收进口物资必需检查是否有防疫部门检验证。 6、月底应清盘库存物资是否帐物相符，并在盘存表里注明食品进库时间及到期日。 7、每月月底报送上月仓库收发存报表。 六、酒水收

18、货规范 1、酒水按品种规格堆码整齐，先进先出。 2、要检查酒水保质期，限制库存量。 3、每天的销售，赠送的酒水数量品种都要做手工账和电脑报表。 七、库房一律不准私自兜售商品，必需见单出货，不准挪用公司财务，一经证明，除赔偿公司损失外，以开除处理。严峻的交公安机关处理。 八、领货人须持有部门经理签名的领货单，其余人员一律不允许私自领取。 第4篇：库管岗位职责 星级酒店-仓库保管员岗位职责 职务：仓库保管员 工作内容：主要负责保管酒店营运所须要的物资 工作职责： 依据选购部送来的物资按发票的数量，单价验收货物； 必需把好质量关； 负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资； 仓库保

19、管员必需保证仓库整齐每天打扫仓库卫生； 严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库； 妥当保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资的平安及物品的质量； 仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为； 每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表； 了解部门对物品的要求和建设刚好将信息反馈给成本部门和选购部门。 工作制度与规则 （ 一、）收货 1、保持工作环境的整齐，每天早上检查磅称是否精确； 2、每天收货前核查选购定单和选购备忘（品名、数量、规格、有效人签字）； 3、依据选购部送来的资料和用货部门的要求严格收货，如发觉货物与订购的数量规格或单价不符合规定，即通知选购部或有关人员作

20、出处理。 4、质量不合要求的不予收货并通知有关选购人员； （1）质量和数量不合要求的物品，假如用货部门坚持要运用，必需收货记录单上具体说明并由负责人签字； （2）已由部门领走的货物原则上不允许退货，特别状况必需上报成本部处理并在记录上记录； （3）对无定单的货品或无货品的定单，收货人员不予收货； （4）对已给验收的货物做出收货记录，并通知用货部门领货，收货、记录必需有供应商和部门收货人的签收认可； （5）仓库收货时，仓库保管员要严格检查罐装食品、饮品保质期的期限确定： 收货时距保质期限：本地选购为三个月，非本地选购为六个月，罐装啤酒一律为半年，瓶装啤酒一律为三个月； 不能按（1）条规定要求接收

21、时，须要有效人士签有看法证明； 进口食品罐上所显示日期为到期日期，国产仪器上所显示的日期为生产日期，但一般有保持期限，凡进口物品必需有中文标签，无中文标签不得入库。 5、编制每日收货限制表，连同收货记录交成本限制审核。 6、多了解运用部门对货物的看法和建议，刚好将信息反馈给选购部门对每日收货过程中出现的问题做好记录并刚好送交成本部。 7、做好资料的存档，仓库主管必需常常检查仓库的实际库存数与帐面数是否一样。 8、每天一上班和临下班都必需检查各个仓库的状况，合理放置物品避开因保管不当造成的损失。 9、常常检查各种物品的库存数量刚好合理地作出补仓安排。 10、仓库主管与选购部协调合作好，将应补仓的

22、物品刚好入仓，以避名断货。 11、填写补仓单时，应注明上次选购名、品牌、规格、库存量及选购量依照程序送交成本签批。 12、补仓单仓联及有关的选购定单送返仓库时必需检查以下内容：（1）是否补取消。（2）取消缘由是否例题，应刚好上报成本核算部。 二、发货 1、收到各部门送来的领料单，仓库主管要检查领料单的签名是否有效及完整，已经批准的领料单，不允许再增加品种和数量，如须要领菜种物品，要请重新出单据由经理级以上人士签名认可。 2、仓库保管员接到领料单检查部门所需之物品仓库是否有货，如断货物品到货，应马上通知运用部门领用。 3、在条件允许的状况下，保管员应事先将领料单上的物品备好，以缩知运用部门的取货

23、时间。 4、刚好将领料单的资料在电脑中登记汇入帐、出帐单价以本位币为准，有运费的物品要以摊运费后的单价为准， 将出帐后的领料单要刚好送交成本部审核。 5、发货时必需以先进先出为原则。 6、要常常检查库存物品的质量，发觉即将过期或变质物质要刚好向成本部门报告。 7、发觉已变质的物品要刚好填写报损单，注明进货时间报损缘由然后交成本部限制部门。 三、记帐（电脑帐） 按物品的类别设置物品明细帐，并进行物品编号。 记帐要刚好、精确、如有错帐应刚好上报主管并更正。 帐目资料必需每月打印分类整理存档，必需保证由帐目的连续性和完整性。 记帐过程中发觉电脑问题必需马上上报解决。 四、对帐及实物盘点 1、每月15

24、日、25日各仓库要自盘自查，刚好上报检查中的问题并订正。 2、月末要与成本部对帐，并进行实物盘点保证帐帐相符，帐物相符。 3、对有差异的项目，要到出明细注明差异缘由，上报批准后做出调整。 4、月末盘点后制作一份移动缓慢物品及过期物品的清单送交成本部，月结时打印出仓库存货，并将清单副本送往各部 门以备领货时查阅。 5、盘点过程中发觉由个人疏忽造成的损失，当事人负责赔偿经济损失。 仓管员岗位素养要求及岗位职责 干脆上司：仓库主管 干脆下属： 素养要求： 1有管理类和财经类相关学问，熟识货仓管理业务； 2熟识酒店物资状况，对酒店物资运作流程、帐目、物资贮存、搬运工具保养等有了解； 3有肯定的电脑基础

25、，具备现代化货仓管理才能； 4工作仔细负责，严格按要求办事。 岗位职责： 1做好仓库日常管理事务，常常检查仓库内温度湿度，确保酒店物资的仓库的贮存条件； 2做好各种平安防患工作，确保货仓平安不出事故； 3了解酒店当日状况，依据所需库存储备制定选购安排； 4熟识所管物品的性能、特点及方法，按品种、规格、型号、分门类进行摆放，做到整齐有序； 5入库前的物品要清点数量、检查质量，对不符合标准的物品不予验收，并刚好向业务部门报告，杜绝腐烂、变质食品入库； 6对进货状况和库存物品、原料的消耗及库存必需做到心中有数； 7凡入库的物品一律填写出、入库单，对指定用途的物质，应通知运用部门派人验收质量；对餐饮原

26、材料及鲜活品，仓库员验收数量，出品部派人验收质量，鲜活品马上交运用部门，填制商品直拨单； 8先进先出原则保质保量分发各类物品，物品出仓必需由部门主管签字开领料单方可发货，严禁先出货，后补手续的错误做法，严禁白条发货，对超出保管期或出现滞存状况，刚好报执行经理并提出处理看法； 9保证所开的货料单据（包括只拨单、入库单、领料单、调拨单等）的精确性和完整性，定期返到财务部以备会计刚好核算，以上全部单据必需由相关人员签名； 10.每日下班前需依据所开的货料单据进行电脑计帐； 11.不定期盘点全部货物，做到帐物相符，要定期翻堆，防止腐蚀、积压和奢侈。对残损霉变的物质、过期物质应单独填列报告表，报送财务部

27、及有关部门，以便有关部门刚好探讨处理解决； 12.月终会同出纳进行存货盘点，并按时间（每月3日前）将精确的月终盘点报送到财务部门； 13.对出纳前日发放的赠券进行稽核，发觉问题刚好与出纳进行核对并上报财务部； 14.完成上司临时交办的工作。 仓管员 岗位名称：仓管员 干脆上级：储运科科长； 负责对象：对全部进库的物资保管； 工作目标：负责保管公司物资进库的保管； 权力与责任： 1负责进库物资数量的质量的验收，签发验收交接单； 2负责出库物资的核对，若且丝疑点有权拒绝发货； 3确保出库物资手续齐全，可签名册发出库交接单，同时，需用收货方签名盖章后作为记帐凭证。 4接收并保存好物资入库的原始凭证等

28、资料； 5建立物资出入库和库存台账； 6对到库物资的接收和物资发出工作负责； 7对物资的验收和出入工作的正确性和刚好性负责； 8对物资的进仓原始资料的整理保管工作负责； 9有权检查到库物资的数量及质量； 10有权督促指导验收人员和装卸工作； 11有权拒绝闲杂人员翻阅有关物资库存资料； 岗位要求： 1具有中学以上文化程度； 2有较强的工作责任心，工作细致； 3有较强工作责任感和事业心； 参与会议： 1参与每周一次的仓库会议； 2参与每月季一次管理工作评比会； 3参与公司召开的年度职工大会； 仓库保管员岗位职责 1.在部长领导下，负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。 2.提出仓库管理运行及

29、维护改造安排、支出预算安排，在批准后贯彻执行。 3.严格执行公司仓库保管制度及其细则规定，防止收发货物差错出现。入库要刚好登帐，手续检验不合要求不准入库；出库时手续不全不发货，特别状况须经有关领导签批。 4.负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发觉事故隐患刚好上报，对意外事务刚好处置。 5.合理支配物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，保持库区的整齐。 6.负责将物料的存贮环境调整到最适条件，常常关注温度、湿度、通风、鼠害、虫害、腐蚀等因素，并实行相应措施。 7.负责定期对仓库物料盘点清仓，做到帐、物、卡三者相符，帮助物料主管做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。

30、8.负责仓库管理中的入出库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作，刚好编制相关的统计报表，逐步应用计算机管理仓库工作。 9.做到以公司利益为重，爱惜公司财产，不得监守自盗。 10.完成选购部部长临时交办的其他任务。 选购员 岗位名称：选购员； 干脆上级：供应科科长； 负责对象：物资的选购、供应； 工作目标：要求将公司所需的保质、保量平安刚好的运回公司； 权力与责任： 1听从安排，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定； 2负责公司的物资、设备的选购工作； 3负责对所选购材料质量、数量核对工作； 4负责对选购材料质量、数量核对工作； 5有权拒绝末经领导同意批准的选购定单； 6

31、负责办理交验、报账手续； 7负责保存选购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报； 8对所担当的工作全面负责； 9对所选购的物资、设备要有申购单并上报选购主管； 10帮助做好有关物资选购工作的事项； 岗位要求： 1具有中专以上文化程度； 2具有较强的工作责任感和事业心； 3原则性强，工作细心，能吃苦耐劳； 参与会议： 1参与本科每月一次会议； 2参与每月季工作评比会； 3参与公司召开的年度职工大会； 选购员岗位职责 1.仔细贯彻执行公司选购管理规定和实施细则，努力提高自身选购业务水平。 2.按时按量按质完成选购供应安排指标，主动开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低

32、选购购成本的责任指标。 3.负责与客户签订选购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 4.严把选购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（托付）检验。帮助有关部门妥当解决运用过程中出现的问题。 5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 6.收集一线商品供货信息，对公司选购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考看法。 7.填写有关选购表格，提交选购分析和总结报告。 8.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。 9.完成选购部部长临时交办的其他任务。 物料主管岗位职责 1.在部长的领导下，依据和

33、产或工程进展，详细编各种年度、季度、月度的选购供应安排和用款安排，在批准后帮助落实执行。 2.依据审核批准的每月原辅材料供应清单和用款安排，与财务部刚好协调，确保选购购用款。 3.定期了解原辅材料库存状况，以及和产和销售状况；适时提出或修改下期选购安排，避开进料积压或进料短缺的现象。 4.负责选购物资原始发票、收料凭证、质检证明及付款结算单据等整理登记入帐工作，进行统计和核查，发觉问题刚好上报。 5.刚好与选购员、保管员核对到达、在途物料的价格、数量、总价，不断清理应付、应退和预付款项目，每月结清进、出、存明细帐，做好统计报表。 6.详细了解、收集和产资料市场的供求状况、价格走向及消耗定额等信

34、息，考察公司物料损耗水平，提出改进选购建议。 7.督促和协作保管员定期对物料仓库盘点清查，发觉帐、物、卡不符时，找出缘由予以调帐或上报处理。 8.详细进行选购、物资的资料、帐册、报表的收集、整理和归档工作，及进编制相关的统计报表，以及利用计算机管理选购与物资工作。 9.完成选购部部长临时交办的其他任务。 库管员岗位职责 1、每天按指定时间完成填写库存报表及选购申请工作，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容 2、严格检验入库货物，依据有效到货清单，核准物品的数量、质量等，方可办理入库手续 3、依据运用部门须要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避开人为损坏

35、及堆放杂乱带来的不便，科学支配库房物品布局，做到整齐、美观、便利。 4、物品入库后要立刻入账，精确登记 5、物品出库时要根据有关规定办理，手续不全不得发货。有特别状况，需有关领导签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡 6、做好月盘点工作，做到物卡相符，账物相等，账账相符 7、主动与运用部门联系，了解物品的消耗状况，防止因缺少沟通造成的物品短缺 库房管理制度与规定 1、入库验收：接到购进物料，要求依据申购单与原始发票进行检查点数，检查规格和质量，验收合格后按规定入账。清单一式三联，分别留存根，交客户和选购 2、库存管理办理正常入库手续后，根据物料性质种类分别存入库房，物品存放要合理科学，

36、清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必要的损失 3、出库管理：各部门在领用物品时，要填写领料单并由部门总监批准，方可到库房领取，超过安排领用必需报总经理审批 4、库管在发放物品时，应按领料单所列品种、规格、数量逐项核准，逐项点发。假如缺货不得用替代品，不得更改单据上任何品名和数字。物品出库后要相应减掉账目数字，以保证账物相符 5、库房盘点：每月按规定时间进行盘点，严格根据账目核实出入库单及现货库存，并列出具体的物料库存明细表，经审核后上报。如盘点与实际库存相符，应签名备查，如出现误差，要经调查落实后书面报告总经理 6、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。物品出入库管理工作和账物管理工作必需由

37、两人共同负责，管物不管账，管账不管物，不能因工作量小而由一个人同时兼任 7、仓库管理人员应对所管物品的种类、品名、数量、规格、单价、入库日期等项目进行造册、登记 8、仓库帐簿的记账原则是：简洁、清晰、刚好、精确。为便于记账和便于查找，应按总账、分类账的记账依次，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记 9、仓库应将所存物品、食品按不同种类、品名、规格、入库日期等分别进行码放。码放时应做到定位、定架、定号，一目了然，易于盘库，易于清点 10、仓库所存物品、食品应有分类标签，标签上应注明种类、品名、规格、数量、入库日期、单价、总价等项内容。出入库时在标签上进行增减计算，

38、并标出合计项，使仓库同品名、规格、单价的物品通过标签清晰地反映出库存状况 11、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责 库房物资管理工作规范 一，工作目的: 加强库房物资规范管理，保证内部物流畅通、为公司经营安排顺当实施，满意顾客需求，供应基础保障。 二，工作范围: 本规范适用于公司原材料库、车间在制品、成品库和综合库（含：工具、辅料、备件等）的管理。 三，工作职责: 1， 生产技术质量部负责：车间在制品管理，在厂物资的质量检验、验收和质量监督检查。 2，行政人事财务部：原材料库、综合库和成品库的管理、进、出厂物资的稽查。 四，工作基本要求： 1，

39、厂区、库内物品，应按区域，整齐摆放，合理有序、便利生产；每发生一次进、出事项，应马上按进、出单具，据实填存放卡片，登记记账。 2，全部物资出、入库必需凭有效单据（入库单、出库单、发货通知单、领用单、报废单），方可办理。 3，仔细把好入库关，切实做到三不收： 无入库单手续不收； 实物件号、名称、数量与入库单件号、名称、数量不符不收； 件号名称数量零部件外观质量不符合要求不收； 4，仔细把好出库关，切实做到三不发： 无发货通知单或出库单不发； 成品（零部件）外观质量不符合要求不发； 外包装不坚固不发； 5， 车间、库房要保持整齐，业务无关人员不准进入，仔细做好“三防”工作（防火、防盗、防破坏）。

40、6，建立健全各类物资台帐和报表制度： A：原材料收、发、存台帐、月末库存报表（外协加工的应含：在外数）。 B：车间在制品（压制刮灰打磨喷漆装配）收、入、存台帐、月末在制品库存报表。 C：成品库收、发、存台帐、月末库存报表。 D：综合库收、发、存台帐、月末库存报表。 E：复核当日操作者工票数量，每天登帐、月末汇总报表。 五，操作细则： 1，原材料、辅料、工具、备件入库： A： 原材料、辅料、工具、备件入库，库管员应比照送货单清点核对物资的名称、规格、型号、数量等是否一样，核对无误后方可在送货单上签字。 B： 库房收货后应将来料放置在待检区，通知检验人员员检验，检验合格后出具检验报告。 C： 库管

41、员依据送货单及合格检验报告单，填写入库单，办理入库手续与单据传递，并即时报告相关人员。 D： 入库后将合格品按规格、型号、品名分区、分类、分批堆放，做到标识目视清晰。在存料卡上标明材料规格、型号、批号及数量。不合格材料应隔离存放和做出明显标识，并通知选购人员联系退货事宜。 入库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查（下同） 2， 原材料出库： A： 每月末当日车间依据生产压制合格数量，填写出料单补办领用手续。库管员依据出库单上的材料名称、规格、数量，下原材料库存帐，上车间在制台帐。 B：原材料送外协加工发出。 出库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查（下同）。 3， 半成品、成品

42、入库： A： 半成品应经检验合格后由业务人员办理入库手续，被判定为不合格或未经检验的半成品，应堆放在不合格区域或待检区域，并做出醒目标识。 B：成品必需经检验合格后，由车间填写成品入库单。 C：成品入库后，应按产品规格型号分区、分类、分批存放，并即时填制存放卡。 入库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查 4，成品出库： A；库管员按发货通知单组织货源，支配包装，填制出库单，发货时须当面与送货人员交点清晰（核对品种、规格、数量、外包装牢靠性），送货人在出库单上签字验收。 B：库管员发货后即时填写存放卡，清理现场做好清洁。 发货通知单一式两份，经厂长批准（或经理）。分别由经办人、库管员存查

43、， 出库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查 5，工具、辅料、备件的入库： A： 选购物资入库时，由选购人填写入库单，库管员接收签字。对质量要求高的或价值大的物品应由相关人员进行检验认可，对于未经同意，擅自选购的物品不予入库和报销。 B： 入库物资应按类别、型号分别存放，设存料卡、标识牌，登记入帐。 C： 日常工作中，物资库房人员应对入库物资的发放状况进行统计，关注生产必需和消耗量大的物资、刚好上报运用状况，以便即时选购，确保生产。 6， 工具、辅料、备件的出库： A：由运用部门开具领料出库单领出，经主管签字后，凭单发放。 B： 工具、电器、备件类物品执行交旧领新的原则。生产中损坏的工

44、具设备等，经生产管理签字批准，交回库房，重新领取新设备。 C： 对不适合生产要求或有质量问题的工具、配件、辅料，领用人员可以退回库房，库管员通知选购人退货更换或重新选购。 出库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查 7， 盘存： A： 每月末，物资库管员对管理范围内的物品自行盘存一次，发觉库存产品的盈亏、损坏、品种、规格串混等状况，要分析缘由，提出预防和订正措施，并刚好汇报。 B： 每年12月底，由公司办拟订盘存安排，报总经理审批后，对公司内全部材料、半成品、成品进行清点；年末盘存应由以下人员参与：董事会委派的人员、厂长、生产计调员、财会人员、物资库管员和协助工。 C：总经理可依据须要，干脆按排财会人员，不