2022餐厅收银员岗位职责15篇.docx

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1、2022餐厅收银员岗位职责15篇餐厅收银员岗位职责11、全部要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对来宾资料，进行入帐工作;2、把全部的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同;3、依据酒店规定，上交全部现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审;4、为来宾供应简便、快捷的收款结算服务。餐厅收银员岗位职责21、做好消费来宾的迎送接待工作；接受来宾各种渠道的预订并加以落实2、保持自己工作区域内的整齐、干净；3、具有良好的沟通实力以及服务意识，反应灵敏，端庄大方，举止文静；4、听从领导指挥，有剧烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养。餐厅收银员岗位

2、职责31、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切打算工作;2、根据现金管理制度，仔细做好现金和各种票据的收、付保管工作;3、熟识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关学问;4、对客人用记账结算的要仔细核对，对收付现金时须要精确，当面点清。如有异议刚好解决，根据财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需刚好上交财务出纳处;5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录;6、每日收入营业额，必需随时清点，如发觉“长、短”现象，必需照实汇报部门领导。7、负责领导交办的其他工作。餐厅收银员岗位职责41。负责前台电话的接听，对全部到访

3、客户的登记；2。处理客户交办事宜并接受会员询问；3。账款的收银，对全部款项的收款和登记备份；4。门店营业日报表的统计和制作；5。负责运用物品和库存物品的的盘点。餐厅收银员岗位职责5岗位职责：1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切打算工作。2、根据现金管理制度，仔细做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守餐厅的保密制度。3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。4、相识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关学问。5、对客人用记账结算的要仔细核对，对收付现金时须要精确，当面点清。如有异议刚好解决，根据财务规定保持恰当的备用金限额，其余部分需刚好上交财务出纳处。6、按规

4、定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。7、每日收入营业额，必需随时清点，如发觉“长、短”现象，必需照实汇报部门领导。8、备用金必需每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能随意挪用现金，也不能转借。9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。10、接待热忱有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。11、负责餐厅现金收支工作，干脆对财务部和部门经理负责。岗位职责：1、遵守各项财务制度和操作程序；2、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理；3、处理好退款，付款及帐户转移；4、确保前台的全部程序都根据公司的帐目标准

5、；5、调查帐户收款差异；餐厅收银员岗位职责61、保证钱款平安，随时锁好收款机和钱柜，营业款刚好上缴财务部，不得私自带款离岗。2、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。3、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。仔细做好每天的现金盘点和香烟盘点，发觉问题刚好报告。4、遇有疑难帐务，须耐性向顾客说明或虚心请教上级。5、仔细完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需照实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以惩罚直至开除。6、不断学习，加强自己的业务学问，提高自己的服务技能。7、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。餐厅收银员岗位职责7餐厅收银员岗位职责1.当班收银员必需注意仪

6、容仪表，言谈举止，并提前做好岗前打算，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。2.熟识餐饮各项经营项目、消费价格、实惠政策，为来宾供应快速精确的.结账业务。对签单结账客户，必需核对预留签名模式；转入房间账务的单据必需做好与前台收银的沟通连接。3.负责营业日报表的编制，仔细核对当天结算款项与营业报表是否一样。发觉长短款，照实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必需班班核对，做好上下班的交接工作。4.主动与客人沟通，了解、收集客人看法，并刚好汇报，提出建议。5.负责收银台的平安、卫生清洁，爱惜及正确操作运用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。6.主动参加酒店或财务部组织的培训，执

7、行酒店制定的实惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。8.刚好向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。餐厅收银员岗位职责1负责接收和处理客人的消费凭证、单据。精确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。2负责客人消费的入账工作，精确、快捷地打印收费账单，刚好完成客人的消费结算。3按规定妥当处理现金、发票并与帐单保持一样。4完成当班营业日报表。5保管好账单、发票并按规定运用、登记，账单要联号运用。6仔细解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清晰或不能令客人满足时，应刚好向上级主管报告处理。7当心操作收银设备，并做好清洁保养

8、工作。9每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。餐厅收银员岗位职责81、按时到岗2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作3、做好开餐前的各项打算工作，刚好按要求补充各种物品4、根据标准和要求，规范摆台5、根据餐厅规定的服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作6、主动征询客人对菜肴和服务的看法，接受和处理客人的投诉并刚好向领导汇报7、主动参加公司组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素养8、遵守公司的各项规章制度餐厅收银员岗位职责9正确快速结账1.娴熟收银机的操作，价格的输入;2.熟识促销商品的价格以及

9、促销内容。亲切待客1.娴熟收银员的应对用语、应对看法、应对方法等待客之道。2.相宜的仪容仪表。快速服务1.为顾客供应询问和礼仪服务2.娴熟快速而正确的装袋服务。3.不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。4.如违反以上条例者，视情节轻重除以10100元的罚金。娴熟收银员的基本作业1.站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，精确快速点收货款。2.妥当保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款平安。3.做到常常检查、保养好收银设备。4.协作礼宾部平安管理工作。5.工作中发觉问题刚好向领班或上级汇报。餐厅收银员岗位职责101、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;2、做好班前打算工作;3、娴熟驾

10、驭餐厅收银软件的操作，刚好精确的为客人结帐;4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;5、做好班次交接工作，跟办上一班未尽事宜;餐厅收银员岗位职责111、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。2、负责吧台区域的清洁卫生，热忱待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号运用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据刚好上交财务室审核。4、正确驾驭现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。5、熟识各菜价、酒水价，做到快速、精确结帐，不出差错，避开错帐、跑帐和逃帐，有错帐、漏帐不准隐瞒

11、，应当刚好上报。6、严禁私自打折挂帐、私自为来宾打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。7、保证钱款平安，随时锁好收款机和钱柜，营业款刚好上缴财务部，不得私自带款离岗。8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。仔细做好每天的现金盘点和香烟盘点，发觉问题刚好报告。10、遇有疑难帐务，须耐性向顾客说明或虚心请教上级。11、仔细完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需照实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以惩罚直至开除。12、不断学习，加强自己的业务学问，提高自己的服务技能。13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。餐厅收银员岗

12、位职责12餐厅收银员的工作职责：1.遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定;2.娴熟驾驭餐厅收银软件的操作，在规定时间内为来宾结完帐;3.负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;4.核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，依据点菜单将各项内容精确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、精确、有条不紊;5.严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣;6.与营业点员工亲密协作，保证各帐款刚好、完整地收回;7.刚好将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。餐厅收银员的任职要求：1.大专以上文化程度。2年以上同岗位工作阅历;2.认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公;3.有较强的语言实力，对客服务一般话标准流利;

13、4.娴熟驾驭酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，驾驭酒店管理的有关学问;5.具有独立处理业务的实力;6.身体健康，能胜任本职工作。餐厅收银员岗位职责131、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切打算工作。2、根据现金管理制度，仔细做好现金和各种票据的收、付保管工作， 严格遵守酒店的保密制度。3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。4、熟识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关学问。5、对客人用记账结算的要仔细核对，对收付现金时须要精确，当面点清。如有异议刚好解决，根据财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需刚好上交财务出纳处。6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的

14、台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。7、每日收入营业额，必需随时清点，如发觉“长、短”现象，必需照实汇报部门领导。8、备用金必需每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能随意挪用现金，也不能转借。9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。10、接待热忱有礼，吐字清楚，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。11、负责酒店现金收支工作，干脆对财务部和部门经理负责。餐厅收银员岗位职责141、负责餐厅现金收支、刷卡、开;2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人供应优质的服务，4、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作;5、主动参与培训，不断提高服务技能。餐厅收银员岗位职责15一、款待顾客1.娴熟收银机的操作，价格的输入;2.为就餐者办理餐卡，充值。二、亲切待客1.娴熟收银员的应对用语、应对看法、应对方法等待客之道。2.相宜的仪容仪表。三、快速服务1.为顾客供应询问和礼仪服务2.娴熟快速而正确的装袋服务。3.不犯收银员服务禁忌，如:仪容仪表不整，出言不逊等。四、娴熟收银员的基本作业1.站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，精确快速点收货款。2.妥当保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款平安。3.做到常常检查、保养好收银设备。4.协作礼宾部平安管理工作。5.工作中发觉问题刚好向领班或上级汇报。