第三单元 第一章 第二节 消化和吸收（第一课时）济南版七年级下册生物课件(共26张PPT).ppt

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1、食物对于我们人体来说有何作用呢？,食物中含有人体所需要的糖类、脂肪、蛋白质水、无机盐以及维生素等营养物质,复习巩固,其中主要的供能物质为；构成细胞的基本物质是，主要成分是；既不构成细胞也不提供能量的是；不经过消化直接就被吸收的是是。,糖类,蛋白质,水,水、无机盐、维生素,维生素,第三单元第一章,第二节消化和吸收（第一课时）,学习目标,1、描述一下人体消化系统的组成以及主要消化腺的作用。2、指明小肠的结构特点。3、说出食物在消化系统内的消化以及吸收过程。,食物中的营养物质,食物在牙齿中的咀嚼，舌的搅拌以及胃肠蠕动等过程，和在消化酶的作用下使得大分子物质转变为小分子物质的过程。,消化:,一、消化系

2、统的组成,消化道,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,（最膨大）,（最长）,食物消化的通道,指出胃、肝脏和小肠的位置？,胃：腹腔左上部,肝脏：腹腔右上部,小肠：盘曲在腹腔内,消化腺,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,大消化腺,小消化腺,分泌唾液,分泌胆汁,分泌胰液,分泌胃液,分泌肠液,胃,小肠,（最大的消化腺）,位于消化道外面的大的消化腺,位于消化道壁内的小消化腺,阑尾在右下腹部,能够分泌消化液帮助食物消化的腺体,胆总管,与小肠相通的消化腺肝脏、胰腺,(贮存胆汁),（你能行）消化系统的组成1.消化系统由和组成。2.消化道的构成：。3.消化腺可以分为两类：位于消化道外的大消化腺、

3、；位于消化道壁内的小腺体、。4.消化道中最膨大的部位是，最长的部位是。最大的消化腺是。,消化道,消化腺,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,胃,小肠,肝脏,二、食物的消化（一）食物在口腔中的消化,探究唾液对淀粉的消化作用,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,表达交流：1、为什么要把试管放在370C的温水中？2、预测5分钟后滴加碘液会出现什么现象?原因是什么?,1号不变蓝、2号变蓝,37接近人的口腔温度，接近酶的最适温度,得出结论：唾液对淀粉有消化作用。,思考,口腔中有什么物质使淀粉

4、的性质发生了变化？,消化的定义：,食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。,物理性消化：化学性消化：,牙齿的咀嚼、舌的搅拌，没有新物质形成的消化。,消化的类型（方式）：,消化的实质,食物在消化液的作用下逐步分解的过程。,（二）食物在胃中的消化,胃能消化食物的原因,1.胃壁内有很多胃腺，能分泌大量胃液。胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质有初步消化作用。（化学性消化）2.胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物，形成食糜。（物理性消化）,小肠能消化食物的原因,1.小肠盘绕在人体的腹腔内，长6米左右。2.小肠内存在多种消化液：（1）肝脏分泌的胆汁；（2）胰腺分泌的胰液；

5、（3）肠壁内的肠腺分泌的肠液。,（三）食物在小肠中的消化,观察胆汁对脂肪的乳化作用,1号试管6滴胆汁+2毫升植物油,2号试管6滴清水+2毫升植物油,现象,1号试管：胆汁与植物油充分混合,2号试管：清水与植物油明显分层,胆汁不含消化酶,2.胆汁虽不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒。,蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀粉,葡萄糖,脂肪,甘油、脂肪酸,淀粉初步消化为麦芽糖,口腔,胃,小肠,肠腺分泌肠液胰腺分泌胰液肝脏分泌胆汁,营养物质的消化过程,淀粉,蛋白质,脂肪,氨基酸,麦芽糖,葡萄糖,酶,胆汁,酶,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,酶,酶,口腔,胃,小肠,唾液、肠液、胰液,胆汁、肠液、胰液,胃液、肠液、

6、胰液,小结：,淀粉、脂肪、蛋白质的消化,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液肠液胰液,胃液肠液胰液,胆汁肠液胰液,比较消化腺分泌的消化液,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,消化腺,唾液腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,流入何处,消化酶,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,乳化脂肪,人体消化营养物质的主要器官小肠,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,不含消化酶,消化系统的组成,消化系统,课堂小结,2.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,它们消化的起始部位分别是_.,1.消化系统由_和_组成.,消化道,消化腺,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,3.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?,4.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?,达标测试,将脂肪乳化成脂肪微粒,肝脏分泌的胆汁少,口腔,大肠,食道,小肠,胃,1、图中_曲线表示脂肪的消化过程。2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？3、D（小肠）中含有_、_、_等消化液。,Y,胆汁,胰液,肠液,答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。,淀粉,脂肪,学以致用,拓展提高,