2022客房工作计划锦集8篇.docx
《2022客房工作计划锦集8篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022客房工作计划锦集8篇.docx(38页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022客房工作计划锦集8篇客房工作安排 篇1敬重的各位领导:您们好,我是许xx,惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了,回顾我这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议
2、上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。xxxx年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用
3、的力度。2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在: 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不
4、良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务,从感性到理性已有了形象的相识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种缘由,使我的工作中存在一些问题:1.简单将个人心情带到工作中,兴奋时热忱周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真
5、正树起:顾客就是上帝的意识。2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3:各个岗位的服务规范须要进一步加强。4.设施设备维保安排未落实到位。5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后肯定严加防范,以免出错。关于明年,我的安排是:1、仔细做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施,提高来宾满足度。3、加强教化培训,强化员工队伍素养。4、规范管理,促进企业健康有序发展。5.加强市场营销,不断调整客源结构。6、仔细做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。8.规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服
6、务档次。9、多学习其他东西,充溢自己。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,刚好调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下接着保持较高水平。在xxxx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。最终,希望大家到下一年的今日,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,感谢!客房工作安排 篇21、员工的心态调整问题由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的
7、员工心态还未能刚好调整过来。2、客房的卫生质量经过这一周对OK房的检查,发觉在客房质量还存在一些细微环节问题,以至于影响整个OK房的质量。3、做房的流程在跟进做房时发觉员工没有严格的根据客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。4、工作车上物品的摆放及工具的清洁发觉员工的工作车上物品摆放没有根据标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有刚好对工作车上的工具进行清洗。针对上周工作中出现的不足现对本周进行安排:1.尽量做好与员工之间的沟通与沟通,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。2.加强对员工的岗位培训,严格根据客房的卫生标准进行做房。3.接着跟进做房,发觉问题刚好与
8、员工进行沟通探讨,严格根据客房的工作流程进行工做。4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。附:客房部管理安排客房部酒店的一个特别重要部门,它连接酒店管理部门、酒店前台、以及酒店客人的一条纽带。客房部的管理酒店管理中的一个重要组成部分,客房部管理的好坏,将干脆影响酒店的形象以及酒店的营业状况。鉴于客房部在酒店管理中的重要作用,应做好以下工作:一、仔细了解酒店状况,便于执行管理层的管理思路了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前厅部、洗衣房的对接工作。以便于客房部很好的执行。了解管理层的管理模式。客房部应定期向酒店管理层汇报客房部的工作;可通过书面或口头的形式。如:客房
9、部卫生等状况、员工辞职、聘请等。二、了解客房部状况、便于对客房部的管理了解酒店客房状况,如房间数量、位置、客房物品否完好。并做记录。了解客房部员工的详细状况,如哪些以前曾经从事过客房部工作。哪些从未接触过的新员工,以便在以后的客房部员工培训过程中有针对性。1、新员工入职培训:对于新入职的员工,需向新员工全面具体介绍酒店状况、公司制度及客房部制度。并且必需进行技能和素养培训,培训原则:主管带头、以老带新。且培训后,需对培训内容进行逐一检查,对于不达标的员工应在主管的督促下进一步强化培训,直到达标为止。对于始终不达标的员工,客房部有解聘的权力。在职员工培训:客房部应定期组织在职员工进行培训(培训频
10、率也许1到2周一次),培训之后也须要对培训内容进行抽查。另外,为了提高客房部员工的整体素养,客房部还可以实行技能竞赛等活动,以提高员工的热忱和主动性。2、应做好月、周、日工作安排。如客房部员工排班状况、休息状况等。细化到日,须要每天实行晨会,由主管或领班主持,主管需了解迟到、到会员工数量等。客房部员工需向领班或主管汇报工作状况,以及工作中遇到的问题。晨会结束后,主管或领班依据客房入住状况及上班员工数量,合理支配清扫任务,应做到公允、公正、高效。对于客房部员工,在清扫过程中如遇到特别状况,应刚好向领班或主管进行汇报,不得隐瞒。清扫结束后,须由领班或主管对清扫房间进行检查,检查合格方为空净房。楼层
11、服务人员应将每天清扫状况记录,交由领班或主管进行核查。以便于领班或主管核查当天发生的特别状况。3、应制定公允、公正、合理的的奖惩制度。对于做的好的员工,将给与嘉奖,如休息嘉奖、口头嘉奖等。对于不能很好完成工作的员工。应给与口头警告、扣工资等惩处。另外,对于房间卫生不干净、客人投诉、迟到早退等员工,主管应实行相应的措施。三、参加制定客房部管理规范及制度参加制定客房部管理规范,如上下班时间、员工工作流程、员工奖惩制度、员工培训制度等。四、了解前厅部与客房中心的工作对接状况,以便和前厅部更好的协作工作如对接流程、对接方式等。当客人入住时,当客房中心接到总台入住电话,客房中心需做好迎接客人的打算,直到
12、将客人领到房间位置。在客人入住过程中,客房中心人员须礼貌、耐性的解决客人遇到的问题,不得与客人争吵。客人退房时,总台通知客房中心查房,客房人员需细致、全面的检查房间消费状况、物品损坏状况等。刚好、全面、细致的向总台汇报。另外,客房部应当的留意事项:如不能在客人不经过同意的状况下进入客人房间、不得在客房中心大声喧哗等等。五、了解客房部与洗衣房的工作流程,以便于客房部清洗物品的刚好性、有效性 如:向洗衣房送洗物品的时间等。与洗衣房的对接中,客房部应在每天固定的时间,向洗衣房沟通也许退房的房间数量、须要清洗的被单、布草状况,以便于洗衣房能够很好的支配工作。六、了解客房部与仓库的物品领取状况,以便更好
13、的规划客房用品状况。如领取流程等。应了解客房部向仓库领取客房用品的流程、时间以及向仓库提交客房用品运用状况。对于客房部急需运用的物品,客房部应如何刚好向仓库报备。详细时间支配:三、四,也许须要一周左右的时间。 其余部分也许须要两到三天左右时间。对于以上工作支配,可同时进行,且需在不影响客房部正常工作的状况下执行。以上工作之后,将重点放到客房部的管理上面。当制定好工作规范、工作排班表之后,报管理层批准,将严格根据以上内容开展工作。并定期向管理层汇报客房部工作状况。客房工作安排 篇3做完08年工作总结,我们对09年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足
14、,我们有深省的相识并加以改进,并在09年重点做好以下几个方面的工作:一、削减服务环节提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清晰,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会仔细看,须要服务时都是拿起电话随意拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不便利客人,使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。(一)成立来宾服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有
15、许多客人须要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很简单造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或遗忘传达,给我们的服务带来极大的不便,很简单遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清晰客人真正的需求,更清晰哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人,将总机和服务中心合并成立来宾服务中心,酒店全部的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。1、来宾服务中心的职能来宾服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务
16、信息,并精确传递服务指令,确保服务能刚好供应。2、来宾服务中心的工作内容接听电话并供应服务。总机和服务中心合并以后,酒店全部的外线电话和服务均由来宾服务中心接转,特别状况时可亲自为客人供应服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的精确性,还减轻了楼层服务员的工作量。接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。
17、若来宾服务中心电脑与前台联网,全部的电话预定和电话查询均可由来宾服务中心操作,不仅便利了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。刚好更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电来宾服务中心进行电话更改房态,来宾服务中心接到通知后可马上更改房态,确保房间能刚好出租。钥匙的管理。客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发,并进行登记。失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并依据规定做出处理。对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。(二)成立礼宾部目前行李处可给客人供应行李寄存、收送行李、简洁的托付
18、代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满意客人的需求。酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应当是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力气很难发挥作用,因此成立礼宾部协作金钥匙一起做好服务工作,满意客人合理的需求。1、礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以供应一般的行李服务,而且可以满意客人更多合理的需求,还可以供应店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人。2、礼宾部的工作内容行李寄存。为店内全部的客人供应行李寄存服务,并妥当保管。收送行李。为店内客人收送行李,并做好登记。托付代办。受理客人合理的需求,并快速为客人办理。店内查询。接受
19、客人的查询。二、拓展前台UPSALL的散客市场增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已娴熟驾驭,08年前台增销虽然取得了肯定的成果,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作。(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪服务究竟,即自客人办理入住手续起先,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工协作做好服务工作。详细工作内容:1、在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告知客人若有什么须要可拨打电话,随时可以为客人供
20、应服务,若便利请客人留下名片。2、客人到房间后,可致电房间征询一下客人的看法对房间的支配是否满足(视状况),欢迎客人提出珍贵的看法。3、客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参与。迎合客人合理的需求,为客人供应服务。4、确定客人退房时间,支配行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人看法,请客人为我们提出珍贵的看法和建议,祝愿客人一路平安。5、客人退房其次天,依据客人名片上E-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临。6、节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝愿,邀请客人到我们酒店做客。(二)对于回头客到店,在接待客人
21、时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘。将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人。节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客。(一)员工工资调整方法1、员工工资基数为500元,技能工资为100元和200元,依据员工的考核成果做工资调整,成果好的技能工资就高,可达200元,往下就是100元,成果差的只能领基本工资500元。2、部门依据员工日常表现、业务技能、综合实力等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成果公布于众。拿技能工资的员工若
22、在考核中成果不志向,达不到技能工资的标准,工资即可调整到500元而无技能工资。3、技能工资的员工若在一个季度出现三次有效投诉,即使考核成果优秀,也不允许接着享受技能工资。4、技能工资的员工若连续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能工资。(二)领班工资调整方法1、领班工资基数为700元,岗位工资为200元和400元,依据领班的考核的成果,相应的做岗位工资调整。2、依据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合实力等方面每季度进行一次考核,连续三次考核最差的领班,取消领班资格。3、连续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本工资。四、培育员工的视察实力供应特性化服务,创服务品牌随着行业发展
23、,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满足是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,供应特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要留意视察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度供应服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯,来供应特性化服务。在日常工作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。1激励培育:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培育,使其服务意识和服务
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 客房 工作计划
限制150内