酒店客房部经理个人终总结2.docx

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1、精品名师归纳总结酒店客房部经理个人年终总结新的一年开头了,回忆20XX 年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮忙下,有大家的团结合作和自身的不断努力, 能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节 上仍存在的不足,需要我们不断改进和完善,连续发扬团队 精神,争取在20XX 年有新的成果。下面把我一年来的工作述职如下：人员上的治理：宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素养、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎, 每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员治理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操

2、作学问外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题准时分析纠 正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素养。仍不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以夸奖,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素养和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量20XX 年保持比较稳固,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不行以显现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们准时进行了相应的调整,机动敏捷

3、的支配了班次情形,这种情形下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规, 严格根据服务规范、标准和程序进行服务。掌握损耗增收节支方面的治理：本着节约就是创利润的思想,杜绝铺张现象, 在小物品发放上实行班长区域负责制, 各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收创造确,账目清晰。 20XX年小物品平均节约率30%。 小物品平均每月费用元。 软片从 5 月 20 日起原先的洗涤公司由于某种缘由迁址,又重新考察几家,从公司的点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原先节约2.8 元。为节约电量,

4、客房空调遥控器夏天和冬天都调到相宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池连续使用, 走廊灯早晚专人负责开关. 饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。会议接待及 OK 厅使用上的治理：今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆 的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置准时间要 求上都不一样,营销单子下达以后,我都认真分析,从跟会可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结人员、台型布置 包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子仍要楼下和楼上的来回搬 、提示结账、会议时间要求上都认真支配部署。等会议

5、来时又和与会主管商议后都能达到与 会人员的中意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚 上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。 OK厅使用时间上比较敏捷, 常常是没提前预定突然使用,在这种情形下,我们能随叫随到,我本人也 是多次听到使用OK 厅的电话后立刻赶来。从没有在时间上耽搁过 OK厅的使用。对长包房迎送往来上的治理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的中意,对现有的长包房准时明白客户的作息时间和生活上的要求,供应个性化服务。定期征询客户看法,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲消遣、衣物洗涤等。定期检查、修理、保养设施设备,安全方面的治理：客房部占宾馆

6、经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用, 以延长其使用寿命。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结特殊是对的毯的保养,我们特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉的毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁, 这样不仅可以削减对的毯的洗涤次数,仍能保持的毯整体卫生等并做好记录,防止疏忽漏洞,以便从

7、微小处更好的服务于顾客,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关 , 水开关 , 门锁, 门链, 暖气、空调等准时定期检查 , 对跑冒滴漏盗等现象防患于未然 . 定期投放鼠药 , 蟑螂药等 , 准时防治害虫对客房的危害 , 准时观看 , 消毒,防止了传染病的传播 . 对老弱病残等住客人准时提示 , 防止了摔倒划伤等现象发生 .1、服务质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步提高。特殊会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上仍需严格掌握。1、在人员素养、服务

8、质量上协作质监部加强培训,提高服务质量, 使服务质量趋于规范化。 20XX年 2 月份一上班就预备和质监部协作第一对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。估计达到标准化水平。、连续加强客房卫生治理,做到“员工自查、班长检查、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必需都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20 间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必需每天都进入查看。争取 20XX 年在卫生方面不显现客人投诉的现象。 协作硬件设施检查第三条一块说明 。、制定硬件

9、 水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关 等的定期检查修理制度, 防止突发事故。下一年度预备每周三下午两位经理和客房管 理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每 月的第一周查北楼的A B 区的二楼、三楼和中楼的一楼,其次周查北楼的 A B 区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设 备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客 房员工大会,公布结果,对显现问题多的部门和好的部门分 别赐予记载到年终赐予适当的奖惩。、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人中意在宾馆。、加强仓库、消毒间摆放储存上的治理,严格

10、掌握报废标准,节约开支。、注意本部门工作作风,加强人性化治理,团结一样, 形成良好的工作氛围。以上是我对 20XX年工作的汇报和 20XX年工作的设想,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结最终在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持,感谢各部门赐予客房工作良好的协作,感谢客房部全体员工对我工作的支持和懂得,也真诚期望今后大家连续团结协作,为宾馆明天更加美好奉献力气。紧急而劳碌的一年立刻就要终止了,回忆我这一年的工 作,有很多的收成和体会。 为了明年部门的工作更上一层楼, 总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行 一下总结。一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯独保证

11、,一个部门的工作也要紧紧环绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、寂静、舒服、温馨的休息环境是我们的首要工作, 但同时我们仍担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门治理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。1. 学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范

12、现象,我在同事中、在负可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。. 开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的 思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切 铺张现象,主要表现在：回收客用一次性低值易耗品, 如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启

13、; 查退房后拔掉取电卡 ; 房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。. 为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特的召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化可

14、编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结服务,从感性到理性已有了形象的熟识,整个集团形成了 “一切工作都是为了让客人中意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种缘由,使我的工作中存在一些问题：1.简单将个人心情带到工作中,兴奋时热忱周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情形,在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。：各个岗位的服务规范需要进一步加强。.设施设备维保方案未落实到位。.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错

15、,今后肯定严加防范,以免出错。1、认真做好每一天的每一项工作。、细化服务措施,提高来宾中意度。、加强训练培训,强化员工队伍素养。、规范治理,促进企业健康有序进展。.加强市场营销,不断调整客源结构。、认真做好上门散客的销售工作。、做好旺季的合理预定,最大限度的提高销售额。.规范留言服务,使客人感到我们专业的治理水平和酒店可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结服务档次。、多学习其他东西,充实自己。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人挑选酒店余的增多,要提高酒店“营销竞争力”,第一应革新观念,准时调整经营策略和政策, 优化和设计自身产品, 使策略求新多变, 经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能使客房入住率在严肃形势下连续保持较高水平。在 xxxx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。最终,期望大家到下一年的今日, 都踏上一个新的台阶, 更上一层楼,感谢 .可编辑资料 - - - 欢迎下载