食品生产加工企业质量安全管理制度示范文本.docx

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2、使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 第一条严格遵守产品质量法、标准化法、 计量法、食品卫生法、工业产品生产许可证试 行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识 标注规定、加强食品质量安全监督管理工作实施意 见等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品 标准的要求。 第二条符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企 业设立条件。对实施生产许可证管理的产品，在取得生产 许可资质的前提下组织生产。 第三条建立完

3、善各项规章制度，努力提高企业质量管 理水平。企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相 关的法律法规知识。具有与食品生产相适应的专业技术人员，熟练技术工人和质量工作人员。 第四条具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。具备产品质量安全的环境条件。 第五条食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制。 第六条生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。 第七条按照有效的产品标准组织生产，无强制性标准规定的，符合企业明示采用的标准要求

4、。 第八条具有质量检验和计量检测手段，检验和检测仪器定期通过计量检定。 第九条在生产全过程建立标准体系，实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到销售后服务实施全过程质量管理。 第十条食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。 第十一条产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品检验合格。 第十二条产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion