吃穿住话古今(一)[1].ppt

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1、吃穿住话古今（一）吃穿住话古今（一） 人类从诞生之初，就一直处在人类从诞生之初，就一直处在严酷的自然环境的考验中。严寒严酷的自然环境的考验中。严寒酷暑、暴雨雷鸣、毒蛇猛兽酷暑、暴雨雷鸣、毒蛇猛兽. .对人类的生存和发展都是巨大威对人类的生存和发展都是巨大威胁。面对这样的艰苦条件，我们胁。面对这样的艰苦条件，我们的祖先运用自己的聪明智慧，不的祖先运用自己的聪明智慧，不断的摸索、开拓，经过漫长的岁断的摸索、开拓，经过漫长的岁月，一步步从野蛮走向文明。月，一步步从野蛮走向文明。 在远古时代，我们的祖在远古时代，我们的祖先吃什么？穿什么？住在先吃什么？穿什么？住在哪里？哪里？让我们一起看看北京人的生活

2、吧。让我们一起看看北京人的生活吧。让我们一起看看北京人的生活吧。让我们一起看看北京人的生活吧。北京人的资料北京人的资料 体质特征体质特征北京人的颧骨较高。脑量北京人的颧骨较高。脑量平均仅平均仅10001000多毫升。身材粗短，多毫升。身材粗短，男性高约男性高约156156厘米，女性约厘米，女性约144144厘米。前额低平，眉骨粗大，厘米。前额低平，眉骨粗大，颧骨高突，鼻子宽扁，嘴巴突颧骨高突，鼻子宽扁，嘴巴突出，头部微微前倾。出，头部微微前倾。想象一下，他想象一下，他们在生活中会们在生活中会遇到哪些困难遇到哪些困难和危险？和危险？远古时代的劳动工具？远古时代的劳动工具？思考思考最初的人类，还不

3、能把自最初的人类，还不能把自己的历史记录下来。人们己的历史记录下来。人们是怎样知道他们当时的生是怎样知道他们当时的生活的？活的？人们可以通过考察古人们可以通过考察古遗迹、史书、了解我们祖先的生遗迹、史书、了解我们祖先的生产和生活情况。产和生活情况。饮血茹毛的含义：饮血茹毛的含义：连毛带血地生食鸟兽。言远古连毛带血地生食鸟兽。言远古时不知熟食形容不开化，还时不知熟食形容不开化，还处于野蛮阶段处于野蛮阶段 告别饮血茹毛的生活告别饮血茹毛的生活 请大家看到书请大家看到书P28P28的熟食的故事。的熟食的故事。 了解一下为什么现在我们吃的是熟食。了解一下为什么现在我们吃的是熟食。 然后在讨论讨论你的感

4、想，你认为他们还然后在讨论讨论你的感想，你认为他们还有什么办法取火呢？有什么办法取火呢？ 大家知道他吗？大家知道他吗？ 他就是神农（炎帝）。他就是神农（炎帝）。种植和养殖种植和养殖神农神农 远古远古 神农氏神农氏 姓名：伊耆，姜姓名：伊耆，姜 民族：华夏民族：华夏 职业：部落首领职业：部落首领 生辰：古历四月二十六日生辰：古历四月二十六日 神农氏，远古传说中的太阳神。传说神农，人身牛首，神农氏，远古传说中的太阳神。传说神农，人身牛首，三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸, , 龙颜大唇。龙颜大唇。 神农氏本为神农氏本为姜水姜水流域姜姓部落首领，后发明农具以木制流域姜

5、姓部落首领，后发明农具以木制耒，教民稼穑饲养、制陶纺织及使用火，以功绩显赫，以火耒，教民稼穑饲养、制陶纺织及使用火，以功绩显赫，以火得王，故为炎帝，世号神农，曾建都山东曲阜，并被后世尊得王，故为炎帝，世号神农，曾建都山东曲阜，并被后世尊为农业之神。为农业之神。 神农氏又曾跋山涉水，尝遍百草，找寻治病解毒良药，神农氏又曾跋山涉水，尝遍百草，找寻治病解毒良药，以救夭伤之命，后因误食以救夭伤之命，后因误食“火焰子火焰子”肠断而死。肠断而死。神农本草神农本草经经即是依托他的著作。炎帝神农在位即是依托他的著作。炎帝神农在位120120年，传七代世袭年，传七代世袭神农之号，共计神农之号，共计380380年

6、。年。神农神农 神农氏是传说中的农业和医药的发明者。远古神农氏是传说中的农业和医药的发明者。远古人民过着采集和渔猎的生活，他发明制作木人民过着采集和渔猎的生活，他发明制作木耒耒、木木耜耜，教会人民农业生产。反映中国原始时代，教会人民农业生产。反映中国原始时代由采集渔猎向农耕生产进步的情况。又传说他由采集渔猎向农耕生产进步的情况。又传说他遍尝百草，发现药材，教会人民医治疾病。遍尝百草，发现药材，教会人民医治疾病。 继继伏羲伏羲以后，神农氏是又一个对中华民族以后，神农氏是又一个对中华民族颇多贡献的传奇人物。除了发明农耕技术外，颇多贡献的传奇人物。除了发明农耕技术外，还发明了医术，制定了历法，开创九

7、井相连的还发明了医术，制定了历法，开创九井相连的水利灌溉技术等。因为他发明农耕技术而号神水利灌溉技术等。因为他发明农耕技术而号神农氏，因以火德王，故称炎帝、农氏，因以火德王，故称炎帝、赤帝赤帝、烈、烈( (厉厉) )山氏，则又成了与山氏，则又成了与黄帝黄帝相争天下的首领。相争天下的首领。 神农试百草神农试百草 炎帝神农，亦称神农氏。在民间传说中被尊崇为中华民炎帝神农，亦称神农氏。在民间传说中被尊崇为中华民族的祖先，他不仅是传授人类播种五谷的农业祖先，也族的祖先，他不仅是传授人类播种五谷的农业祖先，也是传授人们尝百草以药治病的医学发明人。神农氏是一是传授人们尝百草以药治病的医学发明人。神农氏是一

8、位勤劳勇敢、聪明善良的人，他见到人们被疾病和伤痛位勤劳勇敢、聪明善良的人，他见到人们被疾病和伤痛折磨着，心中很是不安，便下定决心去寻找可以治病救折磨着，心中很是不安，便下定决心去寻找可以治病救命的药物。他顶烈日、冒酷暑地在山野之间采集各种草命的药物。他顶烈日、冒酷暑地在山野之间采集各种草木的花、实、根、叶，细心的观察形状，仔细的品尝味木的花、实、根、叶，细心的观察形状，仔细的品尝味道，并体会服食之后的感受。这些药物，有的酸，有的道，并体会服食之后的感受。这些药物，有的酸，有的甜，有的苦，有的辣；吃下去以后，有的使人寒冷，有甜，有的苦，有的辣；吃下去以后，有的使人寒冷，有的令人燥热，有的清凉爽口

9、，有的温润滋养；有的能止的令人燥热，有的清凉爽口，有的温润滋养；有的能止痛，有的能消肿，有的使人呕吐、腹泻，也有的让人精痛，有的能消肿，有的使人呕吐、腹泻，也有的让人精力倍增，甚至还有的具有强烈的毒性，服食之后，痛苦力倍增，甚至还有的具有强烈的毒性，服食之后，痛苦难当。即使是经常会遇到可怕的毒性草药，甚至威胁生难当。即使是经常会遇到可怕的毒性草药，甚至威胁生命，神农氏依然抱着为民除病的信念，没有一刻耽搁的命，神农氏依然抱着为民除病的信念，没有一刻耽搁的采摘、服食、品尝和记录。终于有一天，他掌握了几百采摘、服食、品尝和记录。终于有一天，他掌握了几百种草药的性味和功用，把它们带给了在病痛中挣扎的人

10、。种草药的性味和功用，把它们带给了在病痛中挣扎的人。从此，人类的生命得到了更加安全的保护。从此，人类的生命得到了更加安全的保护。 在漫长的生活、生产实践中，我们的祖在漫长的生活、生产实践中，我们的祖先把一些野生植物培育成农作物，把野生先把一些野生植物培育成农作物，把野生动物驯化成家禽，创造了农耕和饲养技术。动物驯化成家禽，创造了农耕和饲养技术。 据考古发现，据考古发现，早在七八千年前，早在七八千年前，我国北方就有了我国北方就有了栗的种植，南方栗的种植，南方也有了稻的种植。也有了稻的种植。我国是最早种栗我国是最早种栗和稻的国家之一。和稻的国家之一。两千多年前，人们已经两千多年前，人们已经学会驾牛

11、耕地和耙地。学会驾牛耕地和耙地。我们一起来看一看中国有哪些农作物？我们一起来看一看中国有哪些农作物？ 大豆：原产于中国，已有大豆：原产于中国，已有50005000多年的栽培。多年的栽培。 水稻：其故乡在中国南方和印度等地。水稻：其故乡在中国南方和印度等地。 白菜：源于我国，约有白菜：源于我国，约有60006000年的种植史。年的种植史。 香菇：源于我国，是江史产。香菇：源于我国，是江史产。 荔枝：原产于我国，约于荔枝：原产于我国，约于10001000年前传入鳊。年前传入鳊。 龙眼：亦称桂圆，源于我国，龙眼：亦称桂圆，源于我国，10001000年前传年前传入印度。入印度。 茶叶：原产于我国，公元

12、茶叶：原产于我国，公元806806年传入日本。年传入日本。 枣：原产于我国，有数千年的栽培史。枣：原产于我国，有数千年的栽培史。 桑：植桑养蚕起源于我国，已有桑：植桑养蚕起源于我国，已有50005000多年多年的历史。的历史。 思考思考 火的使用和种植、养殖技术的发明对人类火的使用和种植、养殖技术的发明对人类的生活产生了什么影响的生活产生了什么影响? ? 火的使用是人最终脱离猿的一个重要标志，火的使用是人最终脱离猿的一个重要标志，距今距今170170万年前的中国元谋猿人遗址中就已万年前的中国元谋猿人遗址中就已经有炭屑的痕迹。火的使用，给原始人的经有炭屑的痕迹。火的使用，给原始人的生产和生活带来了革命性的变化，陶器就生产和生活带来了革命性的变化，陶器就是伴随着火的使用而诞生的。是伴随着火的使用而诞生的。 种植、养殖技术的发明对人类的生活产生种植、养殖技术的发明对人类的生活产生了巨大的影响。因为那时是人类从野蛮社了巨大的影响。因为那时是人类从野蛮社会走向文明社会的农耕文明和游牧文明的会走向文明社会的农耕文明和游牧文明的基本所在，所以对人类的生活产生了巨大基本所在，所以对人类的生活产生了巨大的影响。的影响。同学们，上了这节课，你同学们，上了这节课，你们学到了些什么？们学到了些什么？