2022年食品安全工作方案.docx

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1、2022年食品安全工作方案 2022年食品安全工作方案 根据xx市食品安全条例、xx市食品药品安全“十三五”规划、2022xx市食品药品安全工作会议的文件精神，为进一步加强xx镇食品安全工作，特制定本方案。 一、指导思想 深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示和xx 市2022年食品药品安全工作会议精神，结合xx实际，以更高的标准、更严的要求构建食品安全工作体系，加强专项整治、落实日常监管、完善宣传教育，推动全民参与，确保人民群众“舌尖上的安全”和食品安全意识的提高。 二、工作目标 将食品安全工作纳入全镇城运体系统一规划、整体统筹，使食品安全管理水平明显提高；将食品安全监管责任落实

2、到位，解决食品安全突出问题，巩固无证无照食品经营整治成果；进一步提升市民对食品安全的安全感和满意度，力争市民食品安全基本知识知晓度评分达到85分以上，市民对本镇食品安全状况总体满意度达到80%以上。 三、主要任务和措施 （一）加强无证无照食品经营整治力度。 在2022年全面消除无证无照食品经营点位的基础上，切实抓好整治成果巩固工作。根据xx镇关于开具企业住所证明的操作细则、xx镇农村宅基地开具个体工商户证明工作提示，做好引导办证工 作；按照小餐饮备案工作要求，对符合条件的新增小餐饮商户进行备案，对已取得备案的商户落实重新备案工作，同时加大对小餐饮备案商户的检查力度；依托浦东新区违法违规经营综合

3、治理平台，切实做好无证无照食品经营整治工作，严控回潮新增。 （二）加强农村集体聚餐管理。 加强农村集体聚餐管理，贯彻实施浦东新区家庭办酒规范化管理指导意见，加强对农村集体聚餐的管理和指导，实现从业人员和固定办酒场所规范化管理；进一步落实月报制度，各居村每月25日前预报集体聚餐情况；城运办会同市场所、社区卫生服务中心、居村做到事前、事中、事后监管，及时发现食品安全隐患、制止食品安全行为。确保农村家庭办酒险投保的全覆盖，进一步完善理赔机制，切实保障人民群众和办酒户的切身利益。 （三）加强食品安全工作人员能力培训。 每季度开展一次食品安全工作从业人员培训工作，各级食品安全监管人员每人全年不少于60小时的食品安全集中专业培训，各类食品生产经营单位负责人和主要从业人员每人全年接受不少于60小时的食品安全相关知识培训，重点聚焦学校、小餐饮、乡村厨师等食品安全高危行业人员。做到全员额、全覆盖培训一遍，提高食品安全工作从业人员的食品安全水平和意识。 （四）加强食品安全宣传活动。 充分利用各种宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法和食品安全常识，增强