某酒店管理制度范本.docx
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1、某酒店管理制度范本 内部管理制度系列某酒店管理制度(标准、完整、实用、可修改) GL 实用范本 | DOCUMENT TEMP LATE 某酒店管理制度 Hotel man ageme nt system 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可 循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 为进一步规范部门管理,提高服务质量,特制定本考核 办法,进行量化考核。FOnsN 1、本办法实行100分制,违反本办法条例按相对应条款 进行扣分,全月累计得分98分以上为优秀,作为评选优秀员 工依据,90-97分为良好,80-90分为合格,80分以下为不 2、本办法由部门经理、副经理、
2、领班以上管理人员负责 考核实施,被总经办、质检领导小组、总值班查实除按质检 条例处罚处,仍按本办法扣考核分。 -LL#S 3、考核得分与当月效益工资严格挂钩, 按得分多少,分 配效益工资。R 4、本办法适用于本部门全体管理人员及员工。 5、本考核办法从颁布之日起实施。,6mV 编号:FS-QG-91541 合格,全年累计三次不合格者,予以辞退。 % 、规范服务类zt%c (一)语言考核L 1、见到客人必须问候“你好”,没做到扣1分。D5A 2、来客必须询问“请问哪个房间”,没做到扣分。3)E 3、带客领路必须称“请跟我来”或者“这边请”,没做 到扣1分。2T 4、领客人入房内,必须称“请进”,
3、没做到扣 1 分。VX 5、客人到房内,必须称“请坐”,没做到扣1分。y.Oj 6、询问客人喝茶,必须称“请问你们喝什么茶”,没做 到扣1分。AM*s 7、送茶(物)进房,必须报“茶房服务”,没做到扣1分。= &茶(物)送到房内,必须称“先生(女士),你点的茶”, 没做到扣1分。puJ 9、退出时,必须称“打扰了” ,没做到扣1分。mA!Kd& 10、客人从房间出来,要询问“你好,你(们)要离开吗”,没做到扣2分。.y) 11、如客人退房,须告知客人“请到吧台结帐”,没做到 扣2分。5v 12、如客人留房,须告知客人“请到吧台交押金”,没做到扣2分。C 13、客人呼叫服务员,必须立即回应“你好,什么事”,没做到扣 请输入您公司的名字 Foon shi on Desig n Co., Ltd
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