营销部销售市场分析报告2.docx

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1、营销部销售市场分析报告2 营销部销售市场分析报告22022 年上半年营销部工作总结 营销部半年来紧紧围绕饭店、酒店年度经营工作总体目标任务，在公司领导 的正确指导下，全体同仁的热情支持、客户的爱戴，齐心协力，取得了一定成绩，现 将半年来的销售工作具体情况汇报如下。b5E2RGbCAP 一、全店完成销售任务情况 1、饭店完成销售任务情况：16 月份共完成 649.68 万元。完成总任务的%。去年 同期完成 570.39 万元，增长 79.28 万元,同比增长%。p1EanqFDPw 2、酒店完成销售情况：1-6 月共完成 561.11 万元。完成总任务的%。去年同期完 成 474.37 万元，增

2、长 86.74 万元，同比增长%。DXDiTa9E3d 二、部门个人完成任务情况 1、饭店：1 月至 6 月营销部饭店个人部分完成 235.97 万元，去年完成 151.74 万 元,增长%。去年旅行社(1-6 月)完成 7.52 万元,今年同期完成 15.64 万元。上涨%。2、 酒店：1 月至 6 月营销部饭店个人部分完成 190.06 万元，去年完成 179.82 万元,上 涨%。去年旅行社(1-6 月)完成 7.01 万元,今年同期完成 24.40 万元，上涨%。RTCrpUDGiT 三、存在的问题及销售分析 1、饭店客房：上半年客房营业收入为 230.24 万元，5 号楼住客率为 5

3、7.72%，8 号 楼住客率为 46.68%；去年同期收入为 234.63 万元，同比下降 1.87%。5PCzVD7HxA 今年我们对协议单位、散客价格重新调整，豪标提高 20 元/间，单间提高 20-28 元/间。不利于价格上的竞争。jLBHrnAILg1/6 城北二路、城东路、城乡路等一带新增了十几家中、小型宾馆，承接市局、右 江区各单位中挡次会议、培训、运动会、二星旅行团、县份客人等，分摊了散客的入 住，与我们形成强有力的竟争。xHAQX74J0X 客房的设施设备陈旧、老化，无配套会议室（100 人以上的）、无电脑、网络接 口，床铺无舒适度等影响招徕会议、培训的入住。目前 5 号楼的客

4、房比不上同行酒店 的二星房。LDAYtRyKfE 今年上半年 2、3、4 月份属销售淡季，住客率偏低，客户单位的接待、会议的 召开及旅游团队都比较少，影响了几个月的营业额，特别是 4 月份营业收入较低。但 5、6 月份红色之旅开始启动，迎来旅游高峰 Zzz6ZB2Ltk 2、饭店餐饮：上半年餐饮营业收入为万元；去年同期收入为万元，增长%。 餐 饮部有 3 个多功能大厅，包厢 11 个，可以同时容纳 1000 人用餐。由于厨房与餐厅布局 设计不合理给设施维护带来相应的困难，大厅和包厢的空调逐渐老化，。dvzfvkwMI1 餐饮部上半年推出新的、适合市场要求的本地特色菜式、菜肴。得到长期支持 饭店

5、的老客户的好评，在客户经理的精心维护下，保持部分客户单位的会议、团队团 餐的稳定收入。rqyn14ZNXI 婚宴上半年营业收入 104.20 万元，去年同期完成 79.92 万元，同比增长%。今年 来餐饮部对婚宴推出一系列优惠活动，严抓菜肴出品质量关，保质保量，挽回客户对 宴席的满意度。EmxvxOtOco 今年来四家班子除新上任的领导暂住在饭店以外，日常接待比较少；市委、市 政府接待处也减少了在饭店的接待安排，客户单位的接待不再首选饭店用餐，就餐率 得不到提高。SixE2yXPq52/6 3、酒店客房：上半年客房营业收入为万元，住客率%；去年同期收入为万元，住 客率为%。同比增加%。 鑫鑫大

6、酒店是市委、市政府的主要接待基地，以市委市政府的会议、接 待为首位，在管理、经营、性质上与其他酒店有所差异。 酒店客房偏少，虽上半年改造增加了 10 间客房，但 100 人以上的配套会议室一 直在装修改造中，不能满足会议场地的要求，影响招徕各单位会议的入住。6ewMyirQFL 因为上半年酒店客房一直在装修改造当中，改造中很大程度影响了营业收入， 给酒店销售增加难度， 旅行社比去年同期增长 17.38 万元，主要是依靠红色之旅， 但日常为配合市委、市政府的接待，经常遭到退订，在多家旅行社中信用度比较 低；其次我们的竞争对手恒升、瑞丰等酒店在同等价格上免费赠送早餐，对此酒店客 房在房价上没有竞争

7、优势；酒店不挂星也是影响招徕旅行社豪华团队的原因之一。kavU42VRUs4、酒店餐饮：上半年餐饮营业收入为万元；去年同期收入为元。同比增长 17.36%。 酒店餐饮上半年主要得到市委、市政府及接待处的大力支持，承接市委、市政 府的大部分接待及以政府名誉召开部分自治区会议为首要。y6v3ALoS89 上半年在营业收入方面虽然比去年同期有所提高，但是在内部客源方面散客消 费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。M2ub6vSTnP 和饭店一样遇上用工荒，员工、领班流失率很高,服务质量不稳定，导致服务质 量下降。空调老化，供冷不正常，导致上半年的接待服务工作大打折扣，常常受到客

8、 户的投诉。0YujCfmUCw3/6 餐饮部旅游团餐 5、销售策略 营销部去年底完成对两店协议单位价格的重新定位，在年初组织客户经理完成 对市内 100 多个客户单位协议的签订，因年中各部门领导要进行换届换岗，需要更新 客户资料，部分单位延长了协议期限。eUts8ZQVRd 针对上半年销售淡季做出了促销活动方案，给予协议单位经办人提成奖励、饭 店客房赠送早餐、就餐赠送水果及员工促销奖励等活动。sQsAEJkW5T 三月份往凌云、乐业、田林、西林、隆林等县份做宣传促销活动，与 40 家客户 单位签订了消费协议。 四、营销部存在的问题： 1、维护老客户不够积极，只是被动式服务，上门走访也只片面走过场或多数以核 对账单方式跟客户交流，没有及时收集客户意见及建议。GMsIasNXkA本文档来源于第一 文库网：https :/www.wenku /news/2 9EF0000B2F02 279.htmlTIrRGchYzg4/6 5/6 6/6