人教课标版九年级化学下册教案课题1__人类重要的营养物质.doc
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1、人类重要的营养物质教学目标一、知识与技能1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。3.通过计算,了解蛋白质、糖类、油脂经氧化为人体提供能量。二、过程与方法1.通过阅读教材、讨论等,学会自主学习的学习方法。2.通过认识、分析、比较教材上的大量图片,学会从读图来认识化学知识。三、情感、态度与价值观1.通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义,认识到合理安排饮食的重要性。2.通过阅读、调查、参观、讨论等活动,认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的危害。教学重点:有关蛋白质的学习。教学难点:1. 蛋白质的生理功能。2.
2、了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。教学过程:一、引入新课播放课件:人类重要的营养物质(一)现在人们的生活水平提高了,吃东西不只是吃饱或者是味美,逐渐的把健康作为了标准。牛奶、大豆中主要含什么营养物质?你还知道哪些营养素?今天我们就一起来学习人类重要的营养物质,从中得到有用的知识,希望大家能应用到自己生活当中,提高你和家人的生活品质。二、新课学习(一)蛋白质继续播放课件:人类重要的营养物质(一) 指导阅读:阅读课本,并思考下列问题:(1)什么是蛋白质?(2)哪些植物含丰富的蛋白质?(3)蛋白质由什么构成?(4)蛋白质对人体的作用?(5)血红蛋白的作用和形成?(6)酶是蛋白质吗?有什么
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- 教课 九年级 化学 下册 教案 课题 _ 人类 重要 营养物质
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