餐饮管理系统设计毕业论文.docx

《餐饮管理系统设计毕业论文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮管理系统设计毕业论文.docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、餐饮管理系统设计毕业论文 VB课程设计任务书 系别信息工程系专业电子信息工程 课程设计题目餐饮管理系统 课程设计时间: 2022 年 6 月22 日至2022 年8 月 5 日 课程设计的内容及要求： （一）主要内容 本系统主要应用于餐饮业，实现对饭店信息和消费信息的管理。主要内容如下： 1.饭店基本信息管理 其中包括员工资料的管理、酒水资料管理、菜单资料管理、主食资料管理、席位和包间信息管理；主要实现对基本信息的录入、更新； 2.席位和包间预定管理：根据用户的预定要求输入预订信息，当超过预定时 间1小时时，自动删除该预定记录；当客户到达时也要更新预定状态信息； 3.客户消费管理：主要记录顾客

2、的消费信息。 4.查询管理：能够对各种基本信息进行查询，也能对包间和席位预订和使用 状态信息进行查询。 5.能够根据客户消费记录统计一天营业额。 （二）基本要求 1该系统开发工具采用VB6.0，数据库使用SQL Server； 2独立完成系统的设计、编码和调试，通过指导教师当场验收； 3交出完整的课设报告。 （三）主要参考书 （四）评语 （五）成绩 指导教师2022 年6 月22 日 餐饮管理系统 目录 1 需求分析 (1) 1.1功能需求 (1) 1.2数据需求 (2) 1.3性能需求 (2) 2系统设计 (3) 2.1系统总体处理流程 (3) 2.2功能模块设计 (7) 2.3数据库设计

3、(8) 3详细设计. 错误！未定义书签。 3.1 数据库连接 . 错误！未定义书签。 3.2功能模块设计与实现 . 错误！未定义书签。 3.2.1基本信息查询模块设计与实现. 错误！未定义书签。 3.3人机界面设计 . 错误！未定义书签。课设总结 . 错误！未定义书签。参考文献 . 错误！未定义书签。附录1-用户手册. 错误！未定义书签。附录2-源程序. 错误！未定义书签。 1 需求分析 软件需求分析也称为需求分析工程，是软件生命期中重要的一步，本软件通过对饭店基本信息管理，席位和包间预订管理，客户消费管理和查询管理，实现了对饭店信息和消费信息的管理。为餐饮管理水平的提高提供了技术的支持。 在

4、需求分析阶段，要对经过可行性分析所确定的系统目标和功能做近一步的详细论述，确定系统“做什么”的问题。 1.1功能需求 随着餐饮业的不断发展，餐饮管理系统的内容对于决策者和管理者来说都非常重要。本系统主要包括桌台显示、消费查，。人事档案及权限等几大部分，具有良好的用户接口，使用方便，具有完善的查询，对维护系统起到辅助决策的作用，能及时、方便、灵动地进行查询、修改、删除等维护性操作。餐饮管理系统有足够的存储容量，满足酒店每日营业的变动，另外，对于操作用户有一定的管理，并对用户的权限有一定的设置超级管理员拥有所有权限。经理除了系统维护外，其他操纵都可以，普通用户只能实现辅助工具的使用权限。 1. 饭

5、店基本信息管理 其中包括员工资料的管理、酒水资料管理、菜单资料管理、主食资料管理、席位和包间信息管理；主要实现对基本信息的录入、更新； 2. 席位和包间预定管理：根据用户的预定要求输入预订信息，当超过预定时间1小时时，自动删除该预定记录；当客户到达时也要更新预定状态信息； 3. 客户消费管理：主要记录顾客的消费信息。 4. 查询管理：能够对各种基本信息进行查询，也能对包间和席位预订和使用状态信息进行查询。 5. 能够根据客户消费记录统计一天营业额。 1.2数据需求 系统中涉及到的数据较多，例如项目信息。由于数据比较繁多，根据系统要完成的功能，在此一一列出其中涉及到的数据信息，具体如下： 餐饮信

6、息管理 餐饮管理工作人员通过本系统来进行订餐、菜单、消费等信息管理。可以实现对餐饮基本信息的浏览，查找，编辑等操作。 基本数据包括员工资料，酒水资料，菜单，主食，席位包间，客户消费等。 项目信息管理 员工的添加、修改、删除，酒水的购入和售出，席位和包间的预定、修改、退订，主食的购入和使用，客户的消费时间、消费金额等。 1.3性能需求 系统是对餐馆，饭店进行系统管理的一个软件。由于是一个对餐饮项目进行管理，要求其要有明确的权限分配，并且要有较快的响应速度，系统还要有较高的可靠性。 安全性 要求程序在运行过程中不会造成数据丢失，病毒侵入。 稳定性 要求程序在长时间运行之后，不会出现故障、崩溃。 可

7、靠性 当用户输入非法数据或不符合格式要求的数据时，系统有相应的错误处理措施。 响应速度 系统的响应速度不得超过1秒。 2系统设计 2.1系统总体处理流程 系统首先进行用户登录，当用户登录时验证用户身份，如图1所示 图1 如果是帐号密码正确，则进入界面如图2所示 图2 如果是错误身份，则进入界面 图3 处理流程如图4所示。 图4 处理流程图 2.2功能模块设计 根据餐饮服务需求，本系统主要满足各餐饮行业的工作需求，餐饮管理人员，工作人员的录入统计和管理功能。餐馆工作人员需要录入身份，库存，使用，损耗，收入等内容，每一个流程都录入所需的添加或是修改、删除等的内容。并需要根据各流程的次序和客户订餐顺

8、序等计算出该订单的收支。结账部分，在订单和结账两 开始 结束 输入用户名、密码 是管理员 进入管理界面 进入重新输入 界面 是否退出 Y N Y N 个阶段，分别由不同的工作人员对该订单所消费的账目进行结算，审核其是否有误，并由管理人员进行录入，最后由终期管理人员计算出该客户该订单的消费。软件还需要满足不同流程的设置。由餐饮管理员设置，每个工作人员的权限，可以对系统基本信息和工作信息的查看、编辑等。管理员等用户可以查看往届资料，消费记录，员工信息等。系统功能图如图5所示。 餐饮管理系统 员工资料 席 位 和 包 间 主 食 菜 单 客 户 消 费酒 水 资 料 图5系统功能图 系统功能主要由基

9、本功能模块、编辑功能模块、添加修改功能模块、删除功能模块、消费管理功能模块、保存功能模块、统计功能模块组成。功能具体如下所示。 基本信息查询模块 可以对员工信息、酒水信息、客户信息、订单信息、菜单和主食信息等进行浏览和查找。 基本信息维护模块 可以对信息进行添加、修改和删除等功能。 (3) 统计功能模块 可以对营业功能进行统计整合，保存消费记录等功能。 系统首先进行用户登录，当用户登录时验证用户身份。如果是管理员则进入登录界面，如果不是管理员身份，则进入返回界面。处理流程如图6所示。 开始 结束 输入用 户名、密码 是管理员 进入管理界面进入*界面 是否退出 Y N Y N 图6 系统处理流程

10、图 2.2功能模块设计 根据餐饮管理需求，本系统主要满足桌台显示、消费查询。人事档案及权限等几大部分，具有良好的用户接口，使用方便，具有完善的查询，对维护系统起到辅助决策的作用，能及时、方便、灵动地进行查询、修改、删除等维护性操作等功能。系统功能图如图7所示： 餐饮管理系统 员工资料 席 位 和 包 间 主 食 菜 单 客 户 消 费酒 水 资 料 图7系统功能图 系统功能主要由基本功能模块、编辑功能模块、添加修改功能模块、删除功能模块、消费管理功能模块、保存功能模块、统计功能模块组成。功能具体如下所示。 基本信息查询模块 可以对员工信息、酒水信息、客户信息、订单信息、菜单和主食信息等进行浏览和查找。 基本信息维护模块 可以对信息进行添加、修改和删除等功能。 (3) 统计功能模块 可以对营业功能进行统计整合，保存消费记录等功能。 2.3数据库设计 数据库设计(Database Design)是指对于一个给定的应用环境，构造最优的数据库模式，建立数据库及其应用系统，使之能够有效地存储数据，满足各种用户的应用需求（信息要求和处理要求）。本节主要通过数据库逻辑设计、数据库表设计对数据库设计进行详细介绍。