2022XX质监局食品安全工作情况汇报.docx

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1、2022XX质监局食品安全工作情况汇报 XX质监局食品平安工作状况汇报XX质量技术监督局食品平安工作状况汇报县食安委：半年来，我局在县委、县政府、市质监局和县食安委的统一组织领导下，在相关部门的大力支持下，多措并举，结合我县实际，紧紧围围着食品平安这个中心，全面实施排查建档、监督抽查、市场准入、企业巡查、执法整顿等五项措施，切实加强食品生产质量平安监管工作，全县食品质量平安水平得到了进一步提升，企业自律意识不断加强，生产、加工环节食品质量平安呈现良好态势。现将食品质量平安工作开展状况汇报如下：一、食品加工企业基本状况XX县现有获得生产许可证的食品及食品相关产品生产加工企业XX家，共取得食品及相

2、关产品生产许可证XX张。详细状况如下：1、涉及粮食加工品（小麦粉、大米）、食用植物油、调味品（酱油、食醋）、饮料（瓶(桶)装饮用水(饮用纯净水)）、酒类（白酒）、蔬菜制品、炒货食品、淀粉制品、糕点、饼干等10类产品。2、其中炒货食品生产企业XX家，酒类生产企业XX家，大米生产企业XX家，饮料生产企业XX家，食用植物油生产企业XX家，蔬菜制品生产企XX家，调味品生产企业XX家，糕点生产企业XX家，淀粉制品生产企业XX家，谷物碾磨加工品生产企业XX家。此外，现有三家企业正在申证办理中。二、主要工作开展状况（一）开展调味品、明胶等重点产品专项执法检查。依据省、市、县政府各项专项整治工作部署文件精神，

3、我局马上行动，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，主要负责人任领导小组组长，狠抓落实。制定了平安整顿工作实施方案，确定了重点整治的范围，明确了人员分工、任务分解和责任追究等事项。确定辖区内重点企业、重点产品的集中整治，特殊是对量大面广、季节性强和高风险食品的监管。加强对企业的执法检查力度，对企业的持有证照状况、原料购进台账、生产工艺、执行标准、产品出厂检验、产品销售台账、添加剂运用等状况进行了全面细致的检查。对检查中存在的问题，执法人员要求企业马上整改。到目前为止我局共出动执法人员XX人/次，执法车辆XX台/次，检查食品生产加工小作坊XX家，检查食品生产企业XX家，未发觉重特大违法行为。

4、（二）摸清企业底数，实行动态管理，严格执行食品平安巡查、回访制度。在4月1日前完成了对辖区内食品生产企业的平安巡查。重点检查企业的原辅材料进货状况、食品添加剂运用管理等制度的落实，实时驾驭食品平安动态进展状况，督促企业完善质量管理，消退食品平安隐患。全县食品生产企业XX家。食品生产加工企业100取得食品生产许可证、签订食品质量平安承诺书。对食品生产企业在全面调查摸底的基础上实行分类监管，并按规定建立了电子档案和纸质档案，刚好调整信息，实行动态管理。（三）仔细做好食品添加物质运用登记工作，确保食品添加剂和添加物质根据规定添加。对全县运用食品添加剂的企业和小作坊进行了运用登记备案，并建立快速溯源机

5、制，落实登记备案制度，抓好四个关口，即：添加剂购买关，必需出证出票，批批有证明；添加剂保管的出入库关，必需专人保管，专人登记；生产过程中添加剂的运用关，必需专人运用，专人登记；出厂检验关。针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为做到早发觉、早预防、早处理。（四）建立健全食品平安风险预警机制和突发事务处理机制。为切实做好全县食品生产企业源头监管工作，解决好监管工作量大，人手少，任务重的突出问题，制定了食品平安事故应急处置预案，成立了以主要领导任组长的食品平安应急领导小组，做好食品平安事故的应急处置工作。（五）开展食品企业帮扶工作。主动帮助企业制定企业标准、同时做好新标准的宣贯工作，帮

6、助、指导食品生产加工企业合理布置车间、设备，建立化验室等。（六）主动开展食品平安学问宣扬。把食品平安法、产品质量法及相关法律法规的宣扬与严历打击食品非法添加和滥用食品添加剂、非法运用工业明胶等专项整治活动、与日常监管相结合，并作为今年工作的主线贯穿始终，分层次、有重点地进行针对性的培训，强化监管人员、食品企业负责人及其从业人员的法律法规意识；利用3.15、5.20、食品平安宣扬周等大型宣扬活动广泛开展食品平安学问宣扬，共印制和散发了食品平安学问宣扬材料4000余份。通过开展各种形式的宣扬，增加了食品生产加工企业是食品质量平安的第一责任人的意识，增加了群众的自我爱护意识和维权意识，营造人人重视、

7、人人关切、人人参加食品平安工作的良好氛围。食品质量平安无小事，做好食品质量平安监管工作，责任重大。在今后的工作中，我局将以科学发展观统领全局，进一步建立和完善一个监管责任明确、制度建设健全、考核机制严格、信息数据完整、检验覆盖全面、应急措施有力的质量平安监管体系，主动探究政府挂帅、质监牵头、企业自律、上下联动的监管机制，努力保障广阔人民群众的身体健康和生命平安，为推动XX经济又好又快发展供应卓有成效的服务。二一二年六月二十日扩展阅读：XX质监局食品平安工作总结1xx县质监局上半年食品平安工作总结食品质量平安是人民生命健康平安的基本保障，抓好食品质量平安监管工作是一项民心工程。为把思想作风建设年

8、和创先争优活动与质监部门服务经济建设有机结合起来，切实提高食品质量平安监管水平，我局党组一班人深化食品生产加工企业一线，驾驭真实状况、分析存在问题、提动身展对策。现将上半年食品监管工作状况汇报如下:一、食品加工企业基本状况我县食品生产企业及小作坊现状是：取得食品生产许可证（QS认证）的食品生产加工企业8家（4家茶场、2家蔬菜加工厂、1家葡萄酒厂、1家粮食加工厂），食品生产加工小作坊89家（其中：油料加工69家、茶叶8家、纯净水7家、粮食加工4家、其他2家），共计97家，建立食品企业动态档案97份。二、我局在食品平安监管方面的主要做法（一）加强食品平安法等法律法规宣贯，营造公众关切、支持、参加食

9、品平安工作的良好氛围。接着深化开展食品平安法等法律法规的宣贯。把食品平安法及其实施条例等法律法规的宣扬与建设诚信xx、保障食品平安活动、与严历打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动、与日常监管相结合，并作为今年工作的主线贯穿始终，分层次、有重点地进行针对性的培训，强化监管人员、食品企业负责人及其从业人员的法律法规意识，学法、知法、遵守法律，营造人人重视、人人关切、人人参加食品平安工作服的良好氛围。（二）进一步强化食品生产加工企业的自律意识，督促其落实质量平安主体责任，保障辖区内食品质量平安。严格根据总局食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定，督促企业按要求落实市局规定的八项制度

10、和五本台帐。截止目前，我局共检查各类食品生产加工企业和小作坊87家，与辖区内的食品生产加工企业和小作坊签订了87份食品生产加工企业平安责任书、8份食品生产加工企业质量平安承诺书，明确了食品生产加工者为食品质量平安第一责任人，强化他们的食品平安意识和职业道德意识，从制度上规范食品小作坊的生产行为。（三）实行区域监管制度，巩固食品平安监管成果。为了更好地监管食品加工企业及小作坊，针对人少、面广、量大等不利因素，将全县划分为3个监管责任区，并根据食品平安监管责任状的要求，落实了定人员、定区域、定加工企业（小作坊）、定责任的四定方案，将监管责任落实到每名监管人员。局党组统筹全局，主抓重点、整体推动。片

11、区监管人员对所监管片区主动履行监管责任，对片区内出现监管不到位的现象担当干脆责任。各责任区已对全县18个乡镇（场、区）的食品加工者进行了全方位的普查、巡查、回访，下达责令整改通知书89份，运用添加剂的业主备案率100%。（四）加大重点企业、重点产品的集中整治。我局确定了纯净水、米、面、酱腌菜等食品生产企业作为监管的重点，对其实施高频次的检查、巡查，使整治工作取得实实在在的成效。一是加大对上述食品的监督抽查力度。二是主动争取地方政府支持，落实食品监督抽查检验经费3万元，刚好驾驭了食品质量状况，有效履行监管职责。三是针对季节和消费特点，对热销产品进行抽检。四是严格监督抽查后处理，完善工作流程，不定

12、时分类召开监督抽查通报会和行业质量分析会，通报状况，分析缘由，使企业刚好找到存在的问题，有针对性地进行整改，充分发挥监督抽查的效益。上半年共出动执法人员187人次,检查食品生产加工企业和小作坊174家（次），抽检食品生产企业生产的食品15批次，涉及米、面、油、纯净水、葡萄酒、茶叶等产品，立案查处1起。对检查中发觉的问题，刚好下达整改通知书，责令企业整改。（五）仔细开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治活动。依据国务院、省、市、县政府关于严厉打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治工作部署精神，我局马上行动，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，

13、主要负责人任领导小组组长，狠抓落实。制定了平安整顿工作实施方案，确定了重点整治的范围，明确了人员分工、任务分解和责任追究等事项。全县运用食品添加剂的企业和小作坊均按要求进行了运用登记备案。并建立快速溯源机制，落实登记备案制度，抓好四个关口。登记备案制度就是全部食品加工企业运用添加剂，必需向质监局登记报告，食品生产所用添加剂不能有隐私。四个关口，即：第一个是添加剂购买关，必需出证出票，必需批批有证明；其次个是添加剂保管的出入库关，专人保管，专人登记；第三个是添加剂生产过程中的运用关，专人运用，专人登记；第四个是出厂检验关。针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为做到早发觉、早预防、早

14、处理。依据企业产品的风险程度和企业规模不同，对企业进行分类监管，要求企业根据上级规定进行严格自查，我局刚好巡查、定检和监督抽查，发觉问题刚好处理，消退食品平安隐患。对不按规定落实八项制度和五本台帐的，责令限期整改。此次专项整治活动检查了7家运用或有可能运用食品添加剂的企业，未发觉违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象。添加剂专项整治活动期间，共出动执法人员187人次，发放九部委公告、卫生部公布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品名单（第15批）、关于进一步加强食品添加剂监管和落实创家卫生城市工作要求的函87份，督促食品添加剂运用者登记备案7家。（六）建立健全食品平安风险预警机

15、制和突发事务处理机制。为了预防食品平安事故的发生，本着以预防为主、统一指挥、分工负责的原则，我局制定了食品平安应急预案，成立了以主要领导任组长的食品平安应急领导小组，同时制定了食品平安信息报告制度。三、食品平安监管中存在的问题（一）食品生产加工小作坊存在的问题：1、法律意识淡薄无视所担负的食品质量平安责任。2、检测水平落后、资金投入不足：设备简陋，工艺简洁，无保证质量的必备检验设备，原料不把关，出厂不检验，许多还属于季节性的开关厂，由家庭成员中的1至2人加工、销售，有的是来料加工，年销售收入均在3万元以下，利润薄，扩大再生产实力差，根本不行能获得生产许可证。3、责随意识不强：因为小作坊规模小、

16、设备简陋，造成成本较低，价格低廉。加之其主要集中在城郊、农村、偏远地区，有就近优势，能便利一部分群众生活须要，始终占有肯定市场。（二）食品监管工作存在的问题：一是区域监管责任制落实不够好，主要是回访督促整改不到位。二是各责任区督促企业落实质量平安主体责任不到位，特殊是建立并遵守八项制度和五本台帐的状况不志向。三是小作坊基本卫生核查不规范。四、下一步食品平安监管安排1、为确保食品小作坊整治工作顺当进行，应充分发挥质监巡查员对状况熟识的优势，对辖区内食品小作坊摸清底数，确保不留盲区。同时，负责对小作坊业主进行政策宣扬、思想疏导及后期整改过程的督查工作。2、建议县政府强化乡镇、社区对食品平安也要负责

17、的意识，也要主动担负起食品企业和小作坊的管理责任，推动地方政府落实地域监管责任，将管理责任列入年度考核的重要内容；要驾驭小作坊的基本信息，并主动向有关监管部门通报，帮助监管部门工作。3、加大食品企业证后监管。有些食品企业在未取证前，主动打算条件，完善生产工艺，改善生产环境，一旦取得了许可证后，生产条件和生产环境就有所下滑。对此，我们通过年审，换证手段加强证后监管，确保取证企业始终保持审查时的生产环境和生产条件。4、落实食品企业主体责任，坚固树立食品企业是第一责任人意识。落实食品企业主体责任一要加大宣扬力度。二要探讨探讨与生产许可证等行政审批挂勾的方法，对落实主体责任好的企业通报表扬，对差的通报

18、指责，同时实行行政手段强制其落实到位。三要结合县创国卫的契机，对全县食品加工企业落实食品平安主体责任进行专项整治。5、强化食品加工小企业的日常监管。一是通过小作坊卫生条件核查的方法，促使食品加工小企业变更生产环境；二是通过日常巡查与监管，督促食品加工小企业改善环境；三是通过宣扬使他们自觉相识到改善生产环境的重要性；四是通过行政执法手段督促他们改善生产与环境设施，做到多管齐下，确保食品平安。6、进一步加强从业人员的食品平安学问培训。培训时我们将实行实践与理论相结合的方法，集中学习，把课堂放在企业现场，用正反典型案例教化从业人员，从而提高食品企业从业人员的素养。食品质量平安无小事，做好食品质量平安

19、监管工作，责任重大。在今后的工作中，我局将以科学发展观统领全局，进一步建立和完善一个监管责任明确、制度建设健全、考核机制严格、信息数据完整、检验覆盖全面、应急措施有力的质量平安监管体系，主动探究政府挂帅、质监牵头、企业自律、上下联动的监管机制，努力保障广阔人民群众的身体健康和生命平安，为推动xx经济又好又快发展供应卓有成效的服务。二一一年七月二十六日友情提示：本文中关于XX质监局食品平安工作状况汇报给出的范例仅供您参考拓展思维运用，XX质监局食品平安工作状况汇报：该篇文章建议您自主创作。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页