2022年幼儿园后勤工作述职报告.docx
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1、2022年幼儿园后勤工作述职报告幼儿园后勤工作述职报告1在园领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强 食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地 保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下总结:一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养 食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜 肴的搭配、 烹饪上下功夫, 保证幼儿吃饱吃好, 同时还为体弱儿童增加了营养菜、 肥胖菜。 每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会 了
2、解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证 幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己 孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼 儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。 在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退 回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行 日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的 共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。二、规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。加强营养员的理论学习,按照操作规
3、范,强化细节、规范、严谨操作,增强 服务意识。 认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动, 通过现场观摩、 案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论 指导实际工作,从而提高工作质量。 组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意 识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗 位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月 营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反溃1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分
4、发 等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检 查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无” (无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐 烂变质、 污秽不清, 混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。 做好购买食品的索证工作。3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香 味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地 等场所的清洁卫生工作,
5、始终保持整齐清洁。5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后 的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操 作程序进行,特别加强营养员和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不 超标。 幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定 发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作 纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!幼儿园后勤工作述职报告2冬去春来,花开花谢,不知不觉间,一学年又过去了。在此我首先要感谢在座的各位领导,一直以来对我的关心
6、和鼓励,是你们对我工作的肯定,让我有了前进的动力,正因为有你们的耐心帮助和指导,我才有了今天的进步,真诚地谢谢你们!其次,我还要感谢所有支持我工作的教职工,是你们让我享受到了工作带来的快乐,感受到工作的充实。我喜欢为你们服务,希望你们继续支持我。谢谢你们。一学年的工作即将结束了,我园的后勤工作又将掀开新的一页,为了更好的改进工作,提高后勤工作质量,找出不足,特作以下述职:一、要不断加强学习,努力提高自身的综合素质有理论才有水平,有水平才有实力。我们处在一个知识迅速增加、不断更新的信息时代,新情况、新问题不断出现,作为一名后勤管理人员,面临能力危机和本领恐慌,只有不断学习新知识,掌握新本领,开阔
7、新思路,才能牢牢抓住工作的主动权,才能更好地为师生服务,做好本职工作。加强学习,首先是加强政治理论学习。培根说得好:有实际经验的人虽然能够办理个别性的事物,但若要综观整体,运筹全局,却唯有掌握理论知识才能办到。事实证明,理论素养高的人,考虑问题常比较深刻、全面、系统,行动比较坚定一贯,这就要求我们要认真学习政治理论,深刻领会和全面把握其科学内涵及精神实质,努力提高理论素养,提升思想境界。加强学习,还必须加强业务知识的学习。要加强对现代教育理论、相关法律法规、信息技术等方面知识的学习,不断完善自己的知识结构,拓宽自身的知识领域,熟悉掌握本岗位的专业业务知识。加强学习,更重要的是要在思考和实践上下
8、功夫。学而不思则罔,思而不学则殆。只有把认真学习和勤于思考结合起来,才能把各种知识融会贯通。要发扬理论联系实际的学风,坚持实践第一的观点,要经常进课堂,从学校领导、教师中吸取智慧和力量,以此激发自己的工作热情,从而提高工作的能力。总之,我们要树立终身学习的观念,缩短知识更新的周期,不断进行理论研究、实践反思和感悟沉淀,进而厚积薄发,在教育教学的改革中,在自己的本职岗位上,轻车熟路,驾驭自如。二、要不断强化责任意识,切实履行好自己的岗位职责兵马未动,粮草先行,这就是后勤工作的重要所在。后勤工作的特点是繁杂、琐碎,工作中虽然苦了一点,累了一点,但是幼儿和老师的需要就是后勤工作的方向,为教育教学架桥
9、铺路、为教职工服务不仅是我服务于师生的承诺,更是一种责任。我深知责任没有任何借口,明白后勤不后,引领全园的作用。所以做一切事情,都走在前面,先行一步,按计划一步一步的实施,只有这样后勤工作才不会滞后,因为只有后勤工作很好的完成,我们的教育教学教研才得以顺利开展,才能开花结果,我们的保教任务也才能顺利完成。(一)未雨绸缪凡事预则立,不预则废。开学前,我们后勤人员就早早地做好了一切准备。1、添置开学所需要的一切用品用具。包括卫生,生活,教学,饮食等。为我园工作的顺利开展提供优质服务。2、做好全园的卫生消毒工作,以及设备设施的维修、维护,安全排查等。3、打印好各类表册并发放到位,工作不滞后。4、关爱
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