从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度.doc

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从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度认真贯彻执行安全第一，预防为主的方针，严格遵守消防安全各项规章制度。1、提高员工素质，保证食品安全安全2、从业人员为消防安全的责任人，积极做好人防、物防、技防安全工作。3、从业人员要定期对库房进行安全检查，对存在的隐患，要及时整改，不能自行整改的要及时上报，限期整改。4、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 5、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；6、工作人员要经常进行防火安全教育，做到熟悉库房的基本情况，掌握灭火器性能和使用方法，会报警，会扑救初起火灾。7、保持库房整洁，定期检查消防设施，使其完好有效，不得占用和堵塞消防疏散通道。8、从业人员每天都要检查库房水、电源是否安全，以防因漏水、漏电造成的损失；下班前，从业人员要将所有的电源、水源切断，并将库房门窗锁好，以防被盗。9、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。2