2022年工商行政管理局流通食品监管调研报告.docx

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1、2022年工商行政管理局流通食品监管调研报告 依据开展深化学习实践科学发展观活动的要求，我局于4月2028日分5个调研组开展深化学习实践科学发展观活动专题调研。调研组深化基层工商所、分局，通过走访企业、个体工商户，实行听、看、查等形式开展调研活动。现将调研状况汇报如下： 一、流通领域食品平安监管取得的成果、存在的问题和对策 （一）、在流通领域食品平安监管工作上的做法和阅历。自国务院关于进一步加强食品平安工作会议的确定将流通领域食品平安监管职能划归工商以来，*工商局就仔细履行这一职责，实行一系列有效措施，加强食品平安监管。我局结合*市流通领域食品市场的特点，仔细探讨，主动调研，周密部署，制定下发

2、了*市工商局开展依法清理规范食品经营主体资格工作方案、*市工商局关于清理整顿食品无照经营专项行动的实施方案、*市工商局流通环节重大食品平安事故应急预案、*市工商局食品平安专项整治考核制度、*市工商局“食品平安示范店”创建活动实施方案及各项专项整治工作方案。将国务院关于加强食品等产品平安监督管理特殊规定、食品经营者进货查验制度、市场开办者食品质量责任制度、食品经营者索证索票制度、食品经营者销售食品质量承诺制度、食品经营者协议准入制度、市场开办者和食品经营者食品质量自检制度、食品经营者不合格食品退市制度、流通领域食品经营户责任书、食品平安示范店质量承诺保证书印制成“*市食品经营户7111规范册”及

3、“食品市场巡查台帐”发放到各职能科室、分局、工商所。wwW.ybaSK.coM从组织领导、任务落实及工作措施等方面提出了明确要求。同时，将食品平安监管工作作为一项重要内容纳入到行政管理目标中，与各相关科室、分局、工商所签订目标责任书；分局、工商所又将监管内容、任务分解细化给各片区组，一级抓一级，层层落实，形成了一把手负总责，分管领导详细抓，职能科室分工抓，分局、工商所各片区重点抓的齐抓共管的工作格局。 另外，还在确保“两个100和一个彻底解决”目标上下功夫，全面提升产品质量和食品平安监管水平。我们对“两个100和一个彻底解决”作了进细化，提出了实现“7个100%和一个彻底解决”的目标。即：*市

4、区的食品市场、超市100建立进货索证索票制度和食品进货台账制度；各乡镇、街道和社区食杂店、食品批发户建立食品进货台账制度及食品批发户建立销货台帐达100%；全市食品经营户亮照经营率达100%；责任书签订达100%；承诺书签订达100%；食品平安学问培训达100%；责任牌悬挂达100%;乡镇政府所在地、*市区小食杂店、小摊点无照经营解决率达100%。 通过加强流通领域食品平安监管，我局在2022年中，共组织各类食品平安执法检查32次，出动执法人员6170人次，出动执法车辆296车次，检查食品经营户14370户次，立案查处各类食品违法案件148件。下架三鹿、伊利、蒙牛等不合格问题奶制品6572.6

5、2公斤，其中在农村下架不合格和问题奶制品1848.10公斤。受理消费者奶制品询问、申诉和举报18件，退换奶粉给消费者912.30公斤。查获调味品、儿童食品、月饼等过期食品150袋，过期啤酒等饮料182瓶（袋），当场销毁过期变质食品193公斤。查获勾兑劣质白酒24.62吨。对城区全部中小学校和职中周边食品经营门市进行集中整治，检查经营户210户，下达限期责令办证通知书15份。查处无照经营食品案件143件，查处虚假宣扬保健食品案件1件。另外，还进一步强化猪肉和粮油等重要食品市场的监管力度，令其在市区经营猪肉的经营者都必需“挂牌经营”，市场主办单位都须与经营户签定责任保证书。实行有力措施，做好禽流感

6、防控工作，出动执法人员960人次，车辆125台次，检查禽类市场269次和经营户1268户次，监控活禽11230只，禽类产品2568千克。加强节日食品市场整治，对节日消费较多的酒类、饮料、豆制品、奶制品、散装食品和儿童食品进行拉网式检查，对超市和食品经营户进行动态巡查监管，使超市和食品市场节日商品质量明显好转，基本实现零投诉。 （二）、流通领域食品平安监管工作中存在的问题：一是监督管理还只重表层，留于形式，忙于应付，忽视日常监管，日常巡查产生“疲惫症”。二是在专项治理中只是查处了少量的无照经营、过期食品、三无食品等经营违法行为，而对更深层次的食品内在质量、伪造质量标记、欺诈消费者行为却少有深究。

7、三是对监管制度执行不力，虽然制定了不少对经营企业自律制度及对其监管制度，但真正实施起来很有难度，贯彻执行没有得以完全落实。四是人员素养不能适应目前食品监管形势的要求，执法人员对法律法规及食品质量、卫生的学问了解不多不深，不能较好的运用于监管。基层执法队伍的整体素养也不很高，办案力气薄弱，难以实施强有力的监管 。五是法律法规严峻滞后，当前国家虽给予了工商部门监管食品平安的职责，但没有足够地从法律上给予相应的职权，监管制度缺乏强力的法律支撑，导致在监管中执法难、执法不严等现象的发生。六是检测手段落后，特殊规定中提出了由农业、质监、卫生、工商四个部门共同担当食品平安的监管，其余三个部门均有相应的法定

8、质量、卫生检测机构，监管操作性很强，唯有工商部门没有检测权，虽然对基层部门也配备了一些食品平安快速检测箱，但由于检测局限性很强，又无法律效力，没有很强的好用性，检测判定上仍需借助其他部门。 （三）、对流通领域食品平安工作的建议：一是提高思想相识，转变观念。我们从思想上相识到监管流通领域食品是当今工商部门履行市场监管职能的重点，从学习实践科学发展观上相识到，食品平安是政府关切、百姓关注的一项民心工程，职能的划归是国家对工商行政管理的充分信任，对食品监管的胜利将是工商的立足之本，反之工商部门则会遭受市场拒绝、政府失信而失去部门存在的意义。二是加强干部队伍建设，提高监管人员的综合素养。对在职人员进行学问更新，加强法制培训，适应 12345下一页 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页