2022年餐饮个人工作报告7篇.docx
《2022年餐饮个人工作报告7篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年餐饮个人工作报告7篇.docx(4页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022年餐饮个人工作报告7篇 餐饮个人工作报告11.绪论本人于20_年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品学问有了相当的了解和相识,也对酒店的运作程序有了肯定的熟知,巩固了自己所学的专业学问。在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。1.1实习的目的和意义通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。1
2、.2实习单位介绍龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华喧闹的黄浦区汉口路,接近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引四周的顾客,赢得了“吃龙虾到龙腾功夫”的美誉。1.3实习要求在酒店实习期,根据酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好格外的事情。在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思索,达到超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。2.实习岗位和内容2.1实习岗位我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。每天我
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 餐饮 个人 工作报告
限制150内