臭豆腐说明文作文10篇例文.docx

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1、臭豆腐说明文作文10篇臭豆腐说明文作文1 我的家乡在衡阳。衡阳有很多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龙虾、臭传千里的臭豆腐;还有好吃的炒货、美味的卤菜和许多许多的小吃，在这些众多小吃中，我最喜爱吃臭豆腐。 衡阳的臭豆腐有许多家，但正宗的却很少。臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐，再拿油去炸，最终浇上几种调料就可以了。 臭豆腐虽然臭传千里，但味道却非常美味。 臭豆腐的味道非常香，只要你轻轻的咬上一口，里面的汤、汁、调料就会涌上来，非常美味;臭豆腐非常脆软，只要咬一口，有可能是软的，再咬一口，又有可能是硬的;臭豆腐非常臭，只要你站在很远的地方，也能闻到它的臭味。 因为这香、脆、软、酥这几个特点，导致臭豆腐深受

2、人们宠爱。不过臭豆腐吃太多了也不好噢! 我宠爱家乡那美味的臭豆腐。 臭豆腐说明文作文2 臭豆腐是我们长沙出名的特色小吃。说起它，我可是最爱吃了!平常母亲买来臭豆腐，我就第一个动筷子， 而且吃得摇头晃脑。虽然我喜爱吃，但是我从不知道它究竟是怎么做的。今日，我和母亲就特地去南门口看看臭豆腐的制作。 我们来到摊前，一位老人家正在用心致志地油炸臭豆腐。老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我赶忙买了四片，我捧起碗，一阵阵迷人的气味扑鼻而来

3、，我的口水都快掉下来了!我首先当心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了!我接着吃其次块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。真是太好吃了!老人家告知我，臭豆腐的制作工艺是非常讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦，原来是这样的! 臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顾着吃得兴奋，舌尖就已经起泡了! 臭豆腐说明文作文3 我家乡的风味小吃许多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜爱的要数臭豆腐了。 在浦城的大街小巷时常传来一阵阵迷人的叫卖声：“

4、快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。 臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今日和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃!”我不由自主地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，似乎山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着

5、粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀?”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，惋惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。 我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。 臭豆腐说明文作文4 在我们家乡有好多土特产比如：臭豆腐，梅干菜，东坡肉等等，但我最爱的还是臭豆腐。在我们回家时，我每次都可以闻到臭豆腐，每一次我问道这味，我的口水都会不由自主地流出来。 有一次，我望见妈妈给我送了一盒臭豆腐，它外酥里嫩加上了蜜水，吃起来又香又嫩，一块吃完，又来一块，一盒吃完，还想再来一盒。那个味道无法形容。在做臭豆腐时，先在锅中放油，油中放葱，然后把臭

6、豆腐放入，先把第一面炸得金黄后，在把另一面炸得金黄后，在把葱撒上去，把放一些甜面酱或麻辣酱。 有一次，我和姐姐去了一条小街。我闻到熟识的味道，再细细闻了一下才知道是臭名远扬，香飘万里的臭豆腐，我和姐姐像梦游一样飘到了摊前，看到了外皮酥脆，里面白嫩可口，我们订了一份，我先尝了一口，我竖起了大拇指，比我以前吃的还要好吃。我吃啊吃。只有最终一块了，我和姐姐起先抢。我快吃到了，姐姐有夹回去了，最终我和姐姐不相让，只好把豆腐一分为二，我和姐姐个吃一半，我很珍惜的渐渐品尝这半块臭豆腐。我一听到臭豆腐我的口水井流出来了。回到家我问妈妈：“臭豆腐时怎么做的?”妈妈说：“芥菜根的汁做的。”这就是我的家乡的臭豆腐

7、。 臭豆腐说明文作文5 今日，我们一家人去给我的妹妹选择照片去了，等我们挑完之后，已经是六点多了。于是，我们打算去夜市上看看有什么吃的。 我们到达夜市之后，我要吃烤冷面，妈妈和爸爸要吃牛屯火烧，我们下车后前往了那两家店。我买了两份炒冷面，爸爸买了两个火烧，而妈妈却看到了臭豆腐。我心中有一个念头：妈妈不会要吃臭豆腐吧?结果，怕什么来什么，妈妈果真对我说：“贝贝，你在这儿等着，我先去买一碗臭豆腐。”我只能在摊前等着。 我买完之后，妈妈也买完了，我看着臭豆腐，突然闻到了一阵香味，原来是妈妈的臭豆腐发出的味道。我闻着香味儿，让妈妈给我一个，当我咬了一口后，香味忽然充满到了我的口中，我吃了一口还想吃。当

8、我望见手中的烤冷面时，真是感觉手里的烤冷面不香了。我又找妈妈要了几块臭豆腐，吃完之后感觉它才是美食界的王者啊，比其他东西好吃了不知多少倍，我真是惋惜在前几年没有尝试过。 原来，臭豆腐这么美味。 臭豆腐说明文作文6 一块钱一碗，不吃你会懊悔的!听见了么?他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭么!名副其实，大老远你就能闻到臭味。但是，你可不能被着臭味赶跑哦!因为走进一闻，你就满鼻子馥郁，垂涎三尺了! 你看，白花花的方形豆腐块，坐着漏勺车，来到油锅舞台上激情跳舞，还有黄澄澄的油堂伴舞!从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花，使豆腐块戴上了金黄色的王冠，换上了黄色的礼服，坐着漏勺

9、车，躺进了它的塑料小床，浇一个打算好的汤澡，这早已成了大街上的一道亮丽的风景线!看着豆腐块的快速变身，我恨不得扑上去和他们一起奔放，随后静静吃掉它们! 端着一碗臭豆腐，拿着牙签。唉，看着美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。没方法，馋嘴的舌头、牙齿早着诱惑之下，没有丝毫怜悯之心，大口大口地咀嚼着它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口汤，保证你还想吃!臭豆腐简直是上帝送给人间的天上美食!臭豆腐，我的最爱!天上的美食，你岂能拒绝? 臭豆腐说明文作文7 我妈妈诞生在湖南衡阳，所以我的家乡在湖南，我最喜爱吃臭豆腐。 十月一日，我妈带我去湖南。有一天，我突发奇想，拉着妈妈说：“妈妈，我们好久没吃臭豆腐了。下楼买点!”

10、妈妈想了想说：“好吧!”其实我妈也想吃! “喂!”妈妈回来了。她一进门我就闻到臭豆腐的味道。“哦，吃吧!”臭豆腐是黑色的，但是有光泽。湖南人很大方，也给辣椒糊和萝卜干。我已经“口水流了三千尺”，立即动了筷子，拿起一个又辣又辣的臭豆腐放在嘴里。牙齿一咬臭豆腐皮，麻辣烫的汁液就源源不断地流进喉咙。果汁使我的舌头刺痛。似乎舌头都失去知觉了，但还是一个接一个的吃臭豆腐。臭豆腐最终吃完后，我和妈妈拿起冷水瓶猛喝水。我们俩看着对方滚烫的红脸，都笑了。 家乡的臭豆腐好吃!我爱湖南，也爱家乡的臭豆腐。 臭豆腐说明文作文8 我家乡的风味小吃许多，但我最喜爱的要数臭豆腐了。 在大街小巷上时常传来一阵阵叫卖声：“快

11、来买呀!快来买呀，又香有好吃的臭豆腐，好吃又便宜。”说起臭豆腐，凡是吃过的人，没有一个不为它惊羡不已的。只见摊主先把臭豆腐捞出来，放进锅里，这时，只听见“吱吱”的一阵声响，炸了两分钟左右后，豆腐最终炸好了，摊主利落地把豆腐放进盘子里，再加上一点配料，用刷子把它刷在豆腐上，于是，一碗香喷喷的豆腐就完成了。我那它放在嘴边轻轻地咬一口。“哇，真好吃!”我不由自主地叫道，似乎山珍海味都比不上它。不知不觉中，一串臭豆腐已被我吞下肚子，这时，我才觉得嘴巴好辣，“呼哧，呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈热心地对我说：“还要吗?”我不好意思地笑了笑，说：“要是要，惋惜肚子痛了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋

12、猫。” 我爱家乡的各种小吃，更爱家乡的臭豆腐! 臭豆腐说明文作文9 我的家乡是上海，而臭豆腐是上海弄堂口、街道旁、公路边常见的小吃，我就爱吃臭豆腐。 一年四季，无论春夏秋冬，臭豆腐非常走俏。这炸臭豆腐的个体户仅有几家，他们支起大油锅，把白白的豆腐放入滚滚油锅中煎上几分钟，臭豆腐就变成金黄金黄的了，又方又扁的身子也变得鼓鼓的，胖胖的，不仅不臭，还香了呢!在臭豆腐上浇上香香甜甜的甜酱，放上碎碎的榨菜丁，撒上翠绿的葱花叶，哇!这可真是人间美味啊! 我张开大嘴，一口咬下去，啊!它的皮比麦香炸鸡还香脆;它的汁比草鱼汤还鲜美;它的肉比炖鸡蛋羹还鲜嫩。我大口大口的吃了起来，不一会儿，一大盘臭豆腐就被我一网打

13、尽了。 “闻起来臭兮兮，吃起来又香又鲜。”这就是上海的臭豆腐，经济，实惠，可口，既可当菜，又可充饥，我爱家乡的臭豆腐! 臭豆腐说明文作文10 我的家乡在绍兴，我们有许多家乡特产，今日我就向大家介绍一下臭豆腐吧! 绍兴有很多小弄堂，只要一走进绍兴的几条里弄，准能闻到臭豆腐的“臭”味，许多外地游客就是闻“臭”而来，就为了吃一二串油炸臭豆腐。 臭豆腐有好几种吃法，有炸吃、蒸吃、还有煮吃的。如是蒸吃，出笼后，浇上麻油，香香的，味道酥酥嫩嫩的。但最出名的还是油炸的，只要旁边有一摊臭豆腐，老远就能闻到它的“臭”香，使人直咽口水，一串炸成金黄色正方形的臭豆腐，吃上一口脆脆又软软的，回味无穷。 要是您有机会到绍兴来，肯定要尝一尝咱家乡的特产臭豆腐嗬!