电饭锅面粉蛋糕的做法.docx

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电饭锅面粉蛋糕的做法最简单也最好吃的做法，就是做绵软的酸奶戚风蛋糕，为了口感更丰富，参加适量的蔓越莓干，能够在轻咬蛋糕之时，吃到惊喜的酸甜颗粒，这样的做法真是没的挑。下面就由学习啦我为大家整理的电饭锅面粉蛋糕的做法，欢迎浏览。电饭锅面粉蛋糕：酸奶蔓越莓中空戚风蛋食材电饭锅面粉蛋糕：酸奶蔓越莓中空戚风蛋步骤1.蔓越莓切成小碎块2.均匀裹上低筋面粉3.再过筛，去掉多余面粉4.5个鸡蛋蛋黄、蛋清分离5.蛋黄中参加20克白砂糖和60克玉米油拌匀6.再参加1小勺朗姆酒，蛋糕的浓郁醇香，会自然挥发出来7.倒入85克的酸奶(自制的酸奶)拌匀8.筛入低筋面粉9.搅拌均匀10.蛋清中参加几滴柠檬汁11.开场打发蛋白，打至有明显鱼眼(60克白砂糖分三次放入)第一次放入三分之一的白砂糖，打至浓稠状，再放入白砂糖，共分三次放入12.打至尖角状即可13.蛋黄糊、蛋白糊和蔓越莓干14.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀15.再倒入蛋白中一起翻拌均匀，16.倒入蔓越莓干，翻拌均匀17.混合好的蛋糕糊倒入八寸中空模具里，大力震几下18.放入预热好的烤箱，150度，上下火，下层，60分钟19.烤好取出震两下，20.立即倒扣，凉3个小时左右21.凉透了，就能够脱模了22.切开这块，就直接吃了起来，美美哒23.成品电饭锅面粉蛋糕：酸奶蔓越莓中空戚风蛋小贴士低温长时间烤制。