餐饮调查问卷(共5页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上xxxxxx调查问卷访问日期： 调查员：客户姓名：性别：年龄：籍贯：联系方式：单位/行业：一：餐饮消费:您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项）大型酒楼 西餐咖啡厅（欧洲房子等） 海鲜馆/火锅 风味/特色餐厅 菜系名家 星级酒店 您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐？装修风格 停车方便 周边/娱乐项目丰富 主题文化特色 服务质量 菜品口味 环境舒适 价位合理店址交通方便 品牌档次 菜品多样，选择大 食疗养生 私密性好 请列出是前3个重次条件排序： 您与家人/朋友/同事外出就餐通常选择的菜系？国际美食、西餐咖啡 川菜/火锅 湘菜

2、 粤菜 鲁菜 豫菜 东北菜 日韩料理 小吃 其它特色菜 _.您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？每月1-2次 每月3-5次 每月6-10次 每月10次以上您通常外出就餐能承受的人均消费额是？200元 201-300元 301-400元 500元以上 您通常在什么时候去餐厅就餐？午餐 下午茶 晚餐 朋友邀请 夜宵 周末 您通常外出就餐大多数情况是：商务宴请 朋友聚餐 家庭聚会 公司聚餐 节假日庆祝 尝试新店 请问您在最近一个月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的?打电话到餐厅直接订位 通过专业网站网上订位 通过专业电话订位 托朋友/同事订位 不事前订位 其他 请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段

3、？打折优惠券 特惠套 餐代金券送酒水 饮料会员卡积分优惠 纪念小礼品赠送 其他对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适？每个月 每季度 半年 一年对于高端餐饮推出的个性化定制，您认为下列哪几项实用？儿童托管服务 预定宴用年份烟酒 特殊饮食安排 特色主题餐位包房 个性化菜单 您是通过些哪些渠道了解餐饮酒楼的相关信息?朋友推荐 报纸/杂志 网络/论坛 电视广告 高端聚会 其他广告 您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？饭菜中出现异物和异味 用餐时有人打扫卫生 服务人员怠慢 因为点了便宜的饭菜而受歧视 服务人员着装不整洁 其他 作为您满意的餐饮，您认为下列那些3个条件最重要？菜品口味/丰富 酒后

4、代驾 交通便利 服务热情 装潢华丽 价位合理 一站式餐饮娱乐 主题特色 品牌成熟 补充条件 您通常选择哪些娱乐休闲消费？水疗会所 电影院 剧院/剧场 运动/健身 酒吧 SPA/美容 KTV 高尔夫 茶楼 棋牌娱乐其他 您通常娱乐休闲的频次？每月1-2次 每月3-5次 每月6次及以上 很少活动请您推荐您通常就餐的餐厅名称3家（推荐理由）：1.2.3.二，个人喜好您最喜欢的一道菜是？您是否有身体状况关于饮食方面需要留意的？平时生活中您喜欢什么样的饭菜口味？重辣 中辣 微辣 甜 养生鲜 清粥糕点 咸 酸 其他 您平时喜欢喝什么酒？白酒 啤酒 葡萄酒 黄酒 洋酒从食材上来看，请问您比较喜欢吃什么？青菜

5、 菌菇类 牛肉 羊肉 猪肉 鸡肉 其他肉类 鱼类 贝类 其他海鲜 其他您偏向喜欢那种色系：温暖橙色 明亮金黄 中性暖色 动感绿色 海洋蓝色 神秘紫色 中性冷色 您对餐厅装修风格的喜好？古典气息 纯朴风格 浪漫气息 艺术典雅 岭南风格 另类装修 其他 您比较喜欢那种饮品？ 咖啡 碳酸饮料 果汁 茶 奶制品 其他 您个人喜欢哪类型的特色小吃？烧烤类 煎炸类 小炒类 蒸煮类 烘焙类 凉拌类 中式 西式您有吃养生保健品的习惯吗？经常 偶尔 .很少 从不 您从事的主要领域是：能源化工 建筑装饰 食品/餐饮 房产 金融投资 保险 电讯业 服务广告/传媒 航空航天 教育/培训计算机旅游 司法/律师 演艺娱乐

6、 医疗服务 互联网运输业 政府机关 机械制造 服装 您对下列哪几项比较感兴趣?汽车 阅读 户外旅游 自驾游 棋牌娱乐 购物 高尔夫 上网 打球（保龄球、羽毛球等） 听音乐会或演唱会 摄影 演奏会、歌剧 跳舞 钓鱼 游泳 收藏 其他 请问您真正属于自己的闲暇时间是如何度过的？呆在家里 约朋友运动、聊天 与家人团聚 旅游 参加商务活动 请问您比较喜欢下列那些品牌？LV Gucci Prada普拉达 D&G Hermes Tods Armani阿玛尼 Dior Fendi Hugo Boss Guess Burberry Chanel Versace 菲拉格慕Ferragamo其他 三会员服务请选择

7、您现在拥有多少数量的餐饮会员卡？1-5张 5-10张 10-15 张 15张以上您了解那些会员卡的增值服务情况/积分情况么？了解 不了解目前您加入的会员中，对制度和服务您还满意吗？满意 不满意 一般请在如下行业中，选择您最希望获得会员VIP服务的行业？餐饮服务 汽车美容/租赁 高端购物 超市/银行/电影院绿色通道房产服务 美容健身 洗浴养生 金融投资 医疗保健 俱乐部 机场接送/代驾服务 高尔夫 旅游 家政服务其他 您去餐饮/洗浴/酒吧/KTV等场所，如果享有会员贵宾服务，您最想获得哪种服务？优惠折扣 优先排队VIP 专座 停车服务其他 如果享有会员汽车类贵宾服务，您最想获得哪项服务？洗车服务

8、 机场接送 代驾服务 缴费纳税紧急救援 保险理赔 事故处理 补证审证自驾游服务 新车导购其他 对于“绿色通道”服务，您觉得那种对您更有帮助？机场 银行 电影院 其他 如果免费为会员提供 “健康体检”服务，您更需要哪项服务？ 健康体检 口腔专科 眼科 外科 电话医疗咨询 其他 会员服务提供 “生活休闲”类，您更需要那种服务？健身 美容 理疗 足浴 衣物干洗 演唱会/电影票务 预定机票/酒店/鲜花 其他 您对什么样的俱乐部活动感兴趣？高球俱乐部 健身 摄影俱乐部 户外旅游自驾俱乐部 经济/养生讲座 艺术展览 音乐/影剧会 雪茄/红酒品鉴 您在已加入的会员中，他们提供的哪种服务您最满意？在会员制度服务建立中，我们需要您的宝贵意见，请您给我们建议您的宝贵提议？专心-专注-专业