小吃店syb创业策划资料资料标准模板.doc

\ 创业计划书 企业 名称 香思包子店 创业者姓名 黄威德 日 期 2013.10.17 通信地址 芷江县**镇**村 邮政编码 电 话 传 真 电子邮件 目录 企业概况 创业计划作者的个人情况 市场评估 市场营销计划 企业组织结构 固定资产 流动资金（月） 销售收入预测（12个月） 销售和成本计划 现金流量计划 一、 企业概况 主要经营范围 1.传统包子：牛肉包、猪肉三鲜、素三鲜等 2.特色：虾肉包、香芋豆沙包、鸡肉包等 3.营养搭配“豆浆、玉米粥、紫菜鸡蛋汤等 企业类型： □生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他 二、 创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2011年在自己家乡县城的一家包子店打过暑假工，了解了一些包子的加工制作和销售流程，学到了一些开设包子店的知识，开包子店成本小、受益高。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2008-2011年就读于**中学，高中毕业。 2013年10月14日参加了SYB创业培训 三、 市场评估 目标顾客描述： 我们主要面向的是在校学生，工作人员及附近居民，是为满足个人消费而购买的个人和家庭所构成的单一的消费市场。 市场容量或本企业预计市场占有率： 选择包子作为经营内容主要是考虑到包子作为中传统食品，具有悠久的历史，携带方便，成本较低的有点，深受大众喜爱，我们生产销售的包子花样多、有新亮点、香甜可口，一定会令广大客户所选择和喜爱。 市场容量的变化趋势： 现在对于消费者而言，消费要符合他们的需求和心里，对广大学生的购买需求，我们不仅凭借良好的口味吸引他们，还要提供优质的服务。对于很多学生来说，一旦选择商家，不会经营放弃，对商家的忠诚度很高，同时接受新口味的能力很强，对创新的食物倾向度很高。 竞争对手的主要优势： 1、开店时间长，顾客认可度高。 2、经验丰富。 3、资金雄厚，抗风险性好。 4、 5、 竞争对手的主要劣势： 1、品种单一，没有新花样。 2、地理位置较偏。 3、没有固定就食场所。 4、价格较高。 5、服务态度较差。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1、品种丰富，花样多。 2、价格合理。 3、地理位置优越，靠近学校。 4、店面环境好，有固定就食场所。 5、服务态度好。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1、刚开店，缺乏经营和管理经验。 2、客源少，顾客认可度低。 3、资金少，抗风险性差 4、 5、 四、 市场营销计划 1. 产品 产品或服务 主要特征 牛肉包 牛肉与其他佐料配置，香味十足，口感鲜美。 素三鲜 蔬菜放在里面，在出笼后，香飘自溢。 虾肉包 选取精挑虾肉，配置辅料，虾香溢口，好吃。 2. 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 牛肉包 1.3元/个 2元/个 2.5元/个 虾肉包 0.8元/个 1.5元/个 2元/个 鸡肉包 0.8元/个 1.5元/个 2元/个 香芋豆沙包 0.8元/个 1.0元/个 1.2元/个 鲜肉包 0.8元/个 1.5元/个 1.6元/个 豆浆 0.5元/个 1.0元/个 1.0元/个 折扣销售 赊账销售 3. 地点 （1）选址细节： 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 XX学校右侧50米 65 3万/年 （2）选择该地址的主要原因： 靠近学校，人流量多。 （3）销售方式（选择一项并打√） 将把产品或服务销售或提供给： √□最终消费者 □零售商 □批发商 （4）选择该销售方式的原因： 1、包子的生产到销售，必须尽快的卖出去，不能影响包子的口感。 2、获得最大利润 4. 促销 人员推销 成本预测 广告 印制传单并分发 成本预测 500元 公共关系 成本预测 营业推广 成本预测 五、 企业组织结构 企业将登记注册成： √□个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业 拟议的企业名称：香思包子店 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主或经理 业主 3000 员工 制面人员 1200 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 卫生许可证 70 税务登记证 100 组织机构代码证 80 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税） 种类 预计费用 个人人身意外伤害保险 2000 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内容 合伙人 条款 个人独资 出资方式 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 经营分工、 权限和责任 合伙人个人 负债的责任 协议变更 和终止 其他条款 六、固定资产 1) 工具和设备 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 炉具 1 2000 2000 蒸笼 10 100 1000 搅面机 1 1500 1500 绞肉机 1 650 650 供应商名称 地址 电话或传真 2) 交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名称 数量 单价 总费用（元） 小型三轮车 1 5000 5000 供应商名称 地址 电话或传真 重庆力帆实业(集团)公司 重庆市 3) 办公家具和设备 办公室需要以下设备： 名称 数量 单价 总费用（元） 热水器 1 200 200 冰箱 1 4000 4000 供应商名称 地址 电话或传真 4) 固定资产和折旧概要 项目 价值（元） 年折旧（元） 工具和设备17% 5150 875.5 交通工具 20% 5000 1000 办公家具和设备20% 6000 1200 店铺5% 30000 1500 厂房 土地 合计 46150 4575.5 六、 流动资金（月） (一) 原材料和包装 名称 数量 单价 总费用（元） 猪肉 20*30 10元/斤 6000 牛肉 5*30 20元/斤 300 面粉 40*30 1.5元/斤 1800 鸡 2*30 12元/斤 720 蔬菜 4*30 3元/斤 360 供应商名称 地址 电话或传真 (二) 其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 费用（元） 备注 业主的工资 7000 一个月 雇员工资 10800 一个月 租金 2500 一个月 营销费用 500 公用事业费 维修费 保险费 2000 登记注册费 250 其他 合计 16750 七、 销售收入预测（12个月） 销售情况 月份 销售的产品 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 （1）牛肉包 销售数量 6000 6500 6500 6300 6200 6300 6500 6600 6300 6200 6100 6500 76000 平均单价 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 月销售额 12000 13000 13000 12600 12400 12600 13000 13200 12600 12400 12200 13000 152000 （2）虾肉包 销售数量 5000 5300 5200 5300 5500 5300 5400 5500 5400 5300 5200 5200 63600 平均单价 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 月销售额 7500 7950 7800 7950 8250 7950 8100 8250 8100 7950 7800 7800 95400 （3鸡肉包） 销售数量 6000 6000 6200 6100 6000 6100 6200 6000 6100 6200 6200 6300 73400 平均单价 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 月销售额 9000 9000 9300 9150 9000 9150 9300 9000 9150 9300 9300 9450 110100 （4）香芋豆沙包 销售数量 7000 7000 7200 7300 7200 7000 7100 7000 7200 7300 7200 7100 85600 平均单价 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 月销售额 7000 7000 7200 7300 7200 7000 7100 7000 7200 7300 7200 7100 85600 （5）鲜肉包 销售数量 6000 6000 6500 6300 6200 6000 6200 6100 6100 6000 6100 6200 73700 平均单价 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 月销售额 9000 9000 9750 9450 9300 9000 93000 9150 9150 9000 9150 9300 110550 （6）豆浆 销售数量 4000 4000 4000 4100 4100 4000 4500 4500 4300 4200 4500 4200 50400 平均单价 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 月销售额 4000 4000 4000 4100 4100 4000 4500 4500 4300 4200 4500 4200 50400 （7） 销售数量 平均单价 月销售额 （8） 销售数量 平均单价 月销售额 合计 销售总量 34000 34800 35600 35300 35100 34600 35800 35600 35300 35000 35100 35300 422700 销售总收入 48500 49950 51050 50450 50250 49700 51300 51100 50500 50150 50150 50850 604050  八、 销售和成本计划 金额(元) 月份 项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 2000 含流转税销售收入 48500 49950 51050 50450 50250 49700 51300 51100 50500 50150 50150 50850 604050 流转税（增值税等） 1412.6 1454.9 1486.9 1469.4 1463.6 1447.6 1494.2 1488.3 1470.9 1460.7 1460.7 1481.1 17593.7 销售净收入 47087.4 20100 20520 20310 20200 19990 20680 20590 20320 20080 2210 20460 242960 成 本 业主工资 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 84000 员工工资 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 129600 租金 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 营销费用 500 500 公用事业费 维修费 200 200 折旧费 贷款利息 保险费 2000 2000 登记注册费 250 250 原材料（列出项目） （1）猪肉 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 72000 （2）牛肉 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 144000 （3）虾 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 64800 （4）鸡 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 64800 （5）香芋头 1950 1950 1950 1950 1950 1950 1950 1950 1950 1950 1950 1950 23400 （6） 总成本 53800 51050 51050 51050 51050 51050 51050 51050 51250 51050 51050 51050 615550 利润 税 费 企业所得税 个人所得税 其他 净收入（税后） -6712.6 20100 20520 20310 20200 19990 20680 20590 20320 20080 20210 20460 242960 九、 现金流量计划 金额（元） 月份 项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 现 金 流 入 月初现金 57887.4 86082.5 115347.6 144028.2 172514.6 200467 229972.8 259284.5 288013.6 316402.9 344792.2 2264793.3 现金销售收入 48500 49950 51050 50450 50250 49700 51300 51100 50500 50150 50150 50850 604050 赊销收入 贷款 其他现金流入 50000 可支配现金（A） 98500 108837.4 137132.5 165797.6 194278.2 222214.6 251767 281072.8 309784.5 338163.6 366552.9 395647.2 2868843.3 现 金 流 出 现金采购支出（列出项目） （1） （2） （3） 赊购支出 业主工资 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 7000 84000 员工工资 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 10800 129600 租金 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 营销费用 500 500 公用事业费 维修费 200 200 贷款利息 偿还贷款本金 保险费 2000 2000 登记注册费 250 250 设备 16150 16150 其他（列出项目） 税金 1412.6 1454.9 1486.9 1469.4 1463.6 1447.6 1494.2 1488.3 1470.9 1460.7 1460.7 1481.1 17593.7 现金总支出（B） 40612.6 21754.9 21784.9 21769.4 21763.6 21747.6 21794.2 21788.3 21770.9 21760.7 21760.7 21781.1 280088.9 月底现金（A-B） 57887.4 87082.5 115347.6 144028.2 172514.6 200467 229972.8 259284.5 288013.6 316102.9 344792.2 373861.1 2588744.4 包子店问卷调查表 您好！为了更好的了解我们的市场情况，同时更好的为顾客带来营养、价格优惠的优质包子，我们现做一个市场调查，请您配合我们的工作，感谢您的积极配合和支持，谢谢！ 1.您的性别： * 男 女 *此题设置了跳转逻辑 在此题后插入新题 2.您的年龄是： * 12-22 22-32 32-42 42-52 52以上 *此题设置了跳转逻辑 在此题后插入新题 3.您平时经常早餐吃包子吗 * 每天都吃 经常吃 从来不吃 *此题设置了跳转逻辑 在此题后插入新题 4.您觉得早餐最应该注意的是什么 * 经济实惠 营养健康 口味 *此题设置了跳转逻辑 在此题后插入新题 5.您平时早餐基本在哪里吃，吃什么 * 家里（吃饭） 路边小摊（其他食品） 专门的早餐店（包子） *此题设置了跳转逻辑 在此题后插入新题 6.您平时吃早餐的价格范围是多少 * 1-2 2-3 3-4 4-5 5元以上 *此题设置了跳转逻辑 在此题后插入新题 7.如果有一种方式可以让营养师进入挨家挨户您觉得怎么样 * 非常好 没啥感觉 不想要 *此题设置了跳转逻辑 在此题后插入新题 8.您对病从口入和包子卫生方面比较关注吗 * 比较关注 一般 从来不关注*此题设置了跳转逻辑 9.说说您对包子方面的看法及关注程度 * （10到200字）