7.3.1乙醇 导学案--高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

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1、 高一化学导学案 第七章 有机化合物第三节 乙醇和乙酸第1课时 乙醇【预习案】一、烃的衍生物1定义：烃分子中的氢原子被其他 所取代而生成的一系列化合物。2示例：CH3Cl可以看做是CH4中的一个氢原子被氯原子取代生成的；CH3OH可以看做是CH4中的一个氢原子被OH取代生成的。二乙醇的物理性质与结构1乙醇的物理性质乙醇俗称 ，是 色 香味的液体；密度比水 ，沸点为78.5，易 ；能与水 ，能溶解多种无机物和有机物，是优良的有机溶剂。2 乙醇的组成与结构分子式结构式结构简式官能团分子模型球棍模型空间充填模型 或 三、乙醇的化学性质1乙醇与钠的反应实验操作实验现象钠开始沉于试管底部，最终慢慢消失，

2、产生 气体；烧杯内壁有 产生；向烧杯中加入澄清石灰水 实验结论乙醇与钠反应生成 ，化学方程式为 2氧化反应：(1)燃烧：化学方程式： 现象：乙醇在空气中燃烧，产生淡蓝色火焰，放出大量的热。(2)催化氧化：实验操作向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后加入乙醇，反复几次，观察现象，小心的闻试管中液体的气味。实验装置实验现象红色的铜丝变 色变 色实验结论乙醇被氧化为乙醛上述各步反应的化学方程式为 总反应式为 反应中铜丝的作用为 。工业上就是利用上述原理，使乙醇蒸汽和氧气通过 制取乙醛。(3)被强氧化剂氧化： 与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为 ，乙醇最

3、终被 为 。CH3CH2OH (4)醇的催化氧化反应规律醇在有催化剂(铜或银)存在的条件下，可以发生催化氧化反应生成醛，但并不是所有的醇都能被氧化生成醛。凡是含有RCH2OH(R代表烃基)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛；2RCH2OHO22RCHO2H2O。凡是含有结构的醇，在一定条件下也能被氧化，但生成物不是醛，()。四乙醇的用途(1)用作酒精灯、内燃机等的燃料。(2)用作化工原料。(3)医疗上常用体积分数为 的乙醇溶液作消毒剂。乙醇与水互溶，故不能用乙醇萃取溴水中的溴；可以用金属钠鉴别乙醇和苯。补充：羟基（OH）与氢氧根（OH-）的区别名称氢氧根（OH-）羟基（OH）电子式（10电子

4、）（9电子）电性带负电的阴离子电中性稳定性稳定不稳定能否独立存在能独立存在于溶液或离子化合物中不能独立存在，必须和其他基团或原子结合【训练案】1关于乙醇的说法中正确的是()A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH-而显碱性B乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼2.乙醇分子中的化学键如图所示，下列关于乙醇在各种反应中断裂化学键的说法不正确的是()A与金属钠反应时断裂B在加热和铜做催化剂的条件下与O2反应时断裂和C在加热和铜做催化剂的条件下与O2反应时断裂和D在空气中完

5、全燃烧时断裂3分子式为C4H10O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构)（ ）A3种 B4种C5种 D6种4的官能团是，含有的物质具有与乙醇相似的化学性质，在或的催化下，下列物质不能与发生催化氧化反应的是（ ）ABCD5.A、B、C三种醇分别与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同的体积，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子中所含羟基的个数之比为A3：2：1B2：6：3C3：1：2D2：1：36.“对酒当歌，人生几何”“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”“何以解忧，唯有杜康”等有关于酒的中国古诗词比比皆是，在历史长河中酒不仅是一种具体的物质，而且成了一

6、种文化的象征。酒的主要成分是一种常见的有机物乙醇。(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水的_。(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为_(不写反应条件)。(3)属于乙醇的同分异构体的是_(填字母)。A BC甲醇 DCH3OCH3EHOCH2CH2OH(4)乙醇能够发生氧化反应：46 g乙醇完全燃烧消耗_mol氧气。乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_。(5)乙醇和金属钠缓慢的反应，放出无色无味的气体，反应的方程式为_。姓名： 班级： 12345【答案】原子或原子团 原子或原子团酒精 无 有特殊 小 挥发 以任意比混溶 C2H6O_无色可燃性_

7、_水珠_ 不变浑浊 _H2_2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2_C2H5OH3O22CO23H2O_ _黑 _红_2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O_ 2Cu+O2=2CuO CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O 总反应式为 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 催化剂 灼热的铜丝 高锰酸钾溶液紫色褪去（重铬酸钾溶液变为绿色Cr3+）氧化 乙酸 CH3COOH75%1.【答案】D【解析】乙醇不能电离出OH-，OH和OH-是完全不同的粒子，乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应比水与钠反应缓慢，说明乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原

8、子活泼，水呈中性，所以乙醇不显酸性。2.【答案】C【解析】乙醇与钠反应生成乙醇钠，羟基中的OH键断裂，A正确；乙醇催化氧化生成乙醛时，断裂和与羟基直接相连的碳氢键即，B正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键全部断裂，D正确。3.【答案】B【解析】分子式为C4H10O且可与钠反应放出氢气的有机物可表示为C4H9OH，由于C4H9有4种结构，符合题意的同分异构体有4种。4.【答案】D【详解】A分子中与羟基相连的碳原子上有2个氢原子，能发生催化氧化反应生成醛；故A不符合题意；B分子中与羟基相连的碳原子上有3个氢原子，能发生催化氧化反应；故B不符合题意；C分子中与羟基相连的碳原子上有1个氢原子，也能发生催化氧化反应；故C不合题意；D 分子中与羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化反应。故D符合题意5.【答案】D【解析】设生成氢气6mol，根据2-OH2NaH2可知参加反应的羟基均为12mol，三种醇的物质的量之比为3：6：2，故A、B、C三种分子里羟基数目之比为=2：1：3，故答案为D。为：D6.【答案】(1)小(2)CH2=CH2H2OCH3CH2OH(3)D(4)32CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(5)2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2【解析】(3)和乙醇互为同分异构体的物质应和乙醇有相同的分子式和不同的结构，符合条件的是D。学科网（北京）股份有限公司