2022年《动物营养与饲料学》试题库.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -动物养分与饲料学试题库名词说明：1 初水分 2 干物质 3 粗蛋白质 4 粗脂肪 5 无氮浸出物 6 粗纤维 7 粗灰分 8 酸性洗涤纤维9 中性洗涤纤维 10 过瘤胃蛋白质 11 养分水平 12 抱负蛋白质 13 必需氨基酸 14 非必需氨基酸15 限制性氨基酸 16 氨基酸互补 17 氨基酸平稳 18 非蛋白氮 19 蛋白质生物学价值 20 蛋白质净利用率 21 代谢氮 22 风干样本 23 必需脂肪酸 24 能值 25 能量 26 总能 27 消化能 28 代谢能29 净能 30 尿能 31 粪能 32

2、 热增耗 33 微量元素 34 常量元素 35 饲料概略养分分析 36 表观消化率37 内源氮 38 氮平稳 39 奶牛能量单位 40 肉牛能量单位 41TDN 42 淀粉价 43 饲养试验44 粗饲料 45 干草 46 青绿饲料 47 能量饲料 48 蛋白质饲料 49 抗养分因子 50 青贮饲料51 半干青贮 52 饲料添加剂 53 综合法 54 析因法 55 代谢体重 56 基础代谢 57 维护58 维护需要 59 短期优饲 60 孕期合成代谢 61 生长 62 肥育 63 生长转折点 64 母体效应65 标准乳 66 乳脂校正乳 67 蛋白能量比 68 能量蛋白比 69 饲粮 70 日粮

3、 71 全价日粮72 协作饲料 73 添加剂预混料 74 浓缩饲料 75 精料补充料 76 饲养标准 77 饲料配方 78 能量浓度79 有效能 80 蛋白质降解率是非题：1 维生素在体内既不构成体组织,也不供应能量；（）（） 第 1 页,共 32 页 2 通常对生长家畜而言,赖氨酸被称为第一限制性氨基酸；（）3 通常蛋氨酸被称为第一限制性氨基酸；（）4 反刍家畜不存在必需氨基酸问题,由于饲料蛋白（氨基酸）都在瘤胃中分解成氨；5 蛋白质养分的实质是氨基酸养分；（）6 反刍动物的蛋白质养分特点是微生物蛋白质养分；（）7 非必需氨基酸对动物无任何作用；（）8 从养分角度考虑,必需氨基酸和非必需氨基

4、酸均为动物所必需；（）9 同一种饲料对不同家畜,其蛋白质消化率不同；（）10 蛋白质的生物学价值就是指饲料中可消化粗蛋白的利用率；（）11 反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠,消化的终产物是葡萄糖；（12 瘤胃分泌纤维素酶,因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所；（）13 反刍家畜所需能量的60%以上来自挥发性脂肪酸；（ ）14 猪采食饲料后,在胃中进行着淀粉的消化；（ ）细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -15 猪鸡不能大量

5、利用粗饲料；（）16 反刍动物所需能量主要来自挥发性脂肪酸；（）（） 第 2 页,共 32 页 17 饲料蛋白质的表观消化率大于真消化率；（）18 饲料中粗纤维含量上升,养分物质消化率降低；（）19 粗纤维对动物无任何有益作用；（）20 粗纤维中全部成分动物都不能利用；（）21 动物体组织内饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量；22 消化能包括部分不能被家畜利用的经发酵形成气体如甲烷；（）（）23 饲料的总能值高,消化能值和代谢能值也高；（）24 对家畜生命所必需的矿物元素按其在饲料中的浓度划分为常量元素和微量元素两大类；25 动物饲料加碘,用碘酸钙较用碘化钾好；（

6、）26 哺乳仔猪贫血是由于母乳所能供应的铁量大大少于仔猪正常生长所需的铁量；（）27 短期饲喂缺铜日粮不肯定会导致动物生长代谢上的铜缺乏,由于其肝脏具有贮铜的功能；28 锌在体内的主要贮存器官为骨组织而非肝脏；（）29 维生素 D 的主要作用是调剂钙、磷代谢；（）30 维生素 C 的主要作用是调剂钙、磷代谢；（）31 家畜因维生素A 不足而显现的症状达50 种以上,说明维生素A 具有多种生理作用； （32 缺乏维生素A 易引起生长家畜下痢和肺炎；（）33 维生素 A 仅存在于动物性饲料中； （）34 动物不能在体内合成维生素C；（）35 维生素 A 仅存在于植物体内；（）36 植物性饲料中不含

7、维生素B 12 ； （）37 维生素 B 12仅存在于动物性饲料中； （）38 水对动物的养分作用不大；（）39 由于水在畜牧生产成本中比例最小,所以水对畜牧生产意义不大；（）40 在动物养分中,代谢水能满意大多数家畜维护正常生理机能的需要；（）41 缺乏铜不利于铁的利用；（）42 在家畜体内蛋氨酸和胱氨酸可相互转变；（）43 赖氨酸和精氨酸之间存在拮抗关系；（）细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -44 赖氨酸和精氨酸之间

8、存在替代关系；（）45 赖氨酸和精氨酸可相互转化；（）（ ） 第 3 页,共 32 页 - - - - - - - - - 46 蛋氨酸和胱氨酸之间存在拮抗关系；（）47 硒与维生素E 具有协同作用； （）48 用指示剂法测定饲料消化率时,内源指示剂系家畜消化道的分泌物,外源指示剂指来自饲料的物质；49 动物对某些养分物质的消化率在肯定条件下可能为负值；（）50 总能不能评定的饲料养分价值,因此测定总能无意义；（）51 同一种精料,用猪测定的代谢能值高于用牛测定的代谢能值；（）52 自然干燥的青干草中胡萝卜素含量较人工干燥的要高的多；（）53 日晒干燥的青干草中含有维生素D2,可作为家禽维生素

9、D 需要的来源； （）54 用青贮方法储存青饲料,能够大量储存其中的胡萝卜素；（）55 将青饲料制成青贮饲料是为了提高饲料养分价值；（）56 动物对青贮料的随便采食干物质量比其原料和同源干草都要低；（）57 将青草制成干草是为了储存饲料；（）58 蒿秕饲料、优质干草均属于粗饲料；（）59 稿秆切短后饲喂牛羊,可改善适口性,提高采食量；（）60 干制青饲料的目的与青贮饲料不相同；（）61 禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B 12；（）62 石粉在日粮中既供应钙,也供应磷；（）63 胡萝卜属于青绿饲料； （）64 棉籽饼中对动物有毒性的物质为棉酚；（）65 棉籽饼中对动物有毒性的物质

10、为结合棉酚；（）66 棉籽饼中对动物有毒性的物质为游离棉酚；（）67 家畜家禽既能利用L- 蛋氨酸也能利用D-蛋氨酸；（）68L 赖氨酸和DL 赖氨酸效价相等；（）69 畜禽养分需要量最常用的衡量标志是体重变化；（）70 用析因法测定动物养分需要量的值,一般要比综合法低；（）71 动物的基础代谢就是它的维护需要；（）72 通常畜禽每千克体重每日维护需要消耗70 千卡净能；（）细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -73 瘤胃产生乙酸比例大有利于提高乳脂率；（）74

11、 胡萝卜素对于维护牛的正常繁衍机能是必需的,在这一方面其作用是维生素A 所不能代替的； （）75 母畜在妊娠期内应赐予过高的养分水平；（）76 妊娠期奶牛越肥越好； （）77 乳牛初乳中蛋白质、乳糖和灰分的含量都较常乳高；（）78 代谢能用于沉积蛋白质的效率比沉积脂肪的效率高,因此生产瘦肉饲料酬劳高；（）79 一般认为在产毛绵羊的饲料中添加微量元素硫,可提高毛产量；（）80 由于肉牛、猪、鸡的料肉比分别为6 ：1、 3 ：1、和 2 ：1,因此进展草食肉畜意义不大；（81 一般饲养情形下,畜禽日粮可突然更换；（）82 产蛋鸡的第一限制性氨基酸一般是蛋氨酸； 83 成年反刍动物不需要补充B 族维

12、生素也不会显现维生素缺乏症； 84 反刍动物饲喂尿素后应立刻饮水； 85 尿素可以饲喂幼龄反刍家畜； 86 磷酸氢钙在日粮中既供应钙,也供应磷； 87 动物体内含粗纤维； （）88 饲喂高能饲粮时,家禽的采食量相对削减；（）89 饲养水平过高过低均不利于饲料转化效率；（）90 半干青贮饲料不需要高度密封的厌气条件；（）挑选题：1 动物体组织中不含有的化学成分是：A 、 粗纤维B、无氮浸出物C、脂肪D、蛋白质2 动物体内碳水化合物的含量一般少于：A 10% B 5% C 1% D 20% 3 测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为：A 乙醇B 乙醚C 乙酸D 氢氧化钠4 单位样品中中性和酸性洗涤

13、纤维含量之差等于：A 、 纤维素B、木质素C、粗纤维D、半纤维素5 不溶于 72%的硫酸的物质是：A 、纤维素B、木质素C、半纤维素D、木聚糖 第 4 页,共 32 页 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -6 通常饲料蛋白质的平均含氮量为：A 、10% B、 16% C、20% D、30% 7 本课程在测定饲料中粗蛋白质含量时判定滴定终点的颜色应当是：A 、红色B、蓝色C、灰色D、绿色8 测定饲料样品中粗蛋白质含量,消化时

14、所用化学药品为：A 乙醇B 硫酸C 硝酸D 氢氧化钠9 消极影响单胃动物蛋白质吸取的为：A 、钙B、脂肪C、淀粉D、纤维素10 单胃家畜（禽）消化道内淀粉消化的最终产物和吸取的主要形式是：A 、葡萄糖B、乙酸C、丙酸D、丙三醇11 参与家畜造血机能的微量元素是：A 、铜B、铁和钴C、钴和铜D、铁、铜、钴12 羔羊发生甲状腺肿大缘由是：A 缺铁B 缺锰C 缺锌D 缺碘13 家禽发生“ 溜腱症” 的缘由是缺乏微量元素：A 铁B 铜C 锰D 碘14 新生仔猪发生贫血的缘由是缺乏微量元素：A 铁B 硒C 锰D 碘15 羔羊发生白肌病的缘由是：A 缺铁B 缺锰C 缺硒D 缺碘16 牛发生草痉挛的可能缘由

15、是饲料中：A 缺镁 B 缺锰 C 缺锌 D 缺碘17 机体吸取的胡萝卜素在 转化成维生素 A；A 、肾脏 B、血管内皮 C、小肠壁 D、皮下组织18 在家禽、猪、马和牛中,转化胡萝卜素为维生素 A 效率最高的是：A 、 家禽 B、猪 C、马 D、牛19 对羊毛品质有明显影响的微量元素是：A 铁B 铜C 锰D 碘20 羊毛的弯曲度反常可能是因缺乏矿物元素：A 碘B 硒C 锰D 铜 第 5 页,共 32 页 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - -

16、- - - - -21 动物骨骼灰分中,钙磷比约为：A 2： 1 B 3：1 C 4：1 D 5： 1 22 雏鸡发生脑软化症的缘由是：A 缺 V A B 缺 V D C 缺 V E D 缺 V K 23 一般家禽依靠机体本身合成即可满意对 的需要；A 、核黄素 B、泛酸 C、吡哆醇 D、维生素 C 24 吡哆醇属于：A 、维生素 B1B、维生素 B 2C、维生素 B6D、泛酸从而使作为甲基供应的需25 家禽对烟酸的需要量打算于日量中的含量；A 、氨基酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、胆碱26 在畜禽日粮中添加胆碱,动物在代谢过程中可由此得到甲基供应,要量削减；A 、叶酸 B、蛋氨酸 C、精氨酸 D、

17、奇数脂肪酸27 有助于维生素 A、D、E、K 吸取的是：A 、脂肪 B、蛋白质 C、粗纤维 D、无氮浸出物28 含金属离子钴的维生素是：A VB1 B VB2C VB12 D VB6 29 对家禽维生素D2的活性仅为D 3的：C 10% D 20% A 1/21/3 B 1/201/30 30 对家禽应选用：A VD1 B VD2 C VD3 D VD4 31 雏鸡显现多发性神经炎可能是因缺乏维生素：A B 1B B2C B 12 D B 632 与维生素 B12 合成有亲密关系的微量元素是：A 铁B 铜C 锰D 钴33 与维生素 E 具有协同作用,共同爱护动物体细胞膜系统的微量元素是：A 、

18、铁B、铜C、硒D、碘34 反刍动物将消化能转化为代谢能的效率为：A 、0.62 B、0.82 C、 1.02 D、1.22 35 在我国动物饲养标准中,牛能量体系采纳的是：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页,共 32 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -A 总能B 消化能C 代谢能D 净能36 在我国动物饲养标准中,禽的能量体系采纳的是：A 消化能B 代谢能C 净能D 总能37 青饲料氨化物的主要部分为：A 、硝酸盐B、氨基酸C、氨D、亚硝酸

19、盐38 半干青贮饲料原料的含水量为：A 40-55% B 13-17% C 60-70% D 80% 39 制作良好的青贮饲料在厌气条件下可以储存：A 、半年B、一年C、五年D、十年以上40 能量饲料中粗纤维的含量是：A 20% B 18% C 18% D 20% 41 麸皮中钙磷比例极不平稳,钙磷比例约为：A 1：8 B 1：2 C 1：5 D 3：2 42 按国际饲料分类法,青绿饲料自然水分含量要求在：A 20%以上B 40%以上C 60%以上D 80%以上43 以干物质计,以下饲料属能量饲料的是：A 胡萝卜B 苜蓿C 玉米秸D 棉仁饼44 以干物质计,以下饲料中能量含量最高的是：A 玉米

20、B 高粱C 小麦D 燕麦45 小麦麸中,含量较高的是：A 钙B 磷C 锰D 铜46 以干物质计,赖氨酸含量最高的是：A 、菜籽饼B、葵籽饼C、大豆饼D、棉籽饼47 以干物质计,以下饲料属蛋白质饲料的是：A 胡萝卜B 苜蓿C 玉米秸D 棉仁饼48 反刍家畜添喂非蛋白氮,一般喂量不行超过日粮中总氮量的：A 、10% B、1/3 C、1/2 D、2/3 49 在牛、羊日粮中,一般食盐用量占风干物质的：A 2% B 1% C 5% D 0.1% 50 饲料中添加丙酸的作用是：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页,共 32 页 - - - -

21、 - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -A 、抗氧化B、防霉C、驱虫D、促生长51 不属于养分添加剂的物质是：A 、维生素 A B、硫酸铜C、土霉素D、赖氨酸52 磷酸氢钙中钙磷比例基本为：A 5 : 1 B 2 : 1 C 3 : 2 D 2 : 3 53 饲料中添加有机砷制剂的主要作用是：A 抗氧化B 防霉C 驱虫D 促生长54 铜制剂的作用是：A 抗氧化B 防霉C 驱虫D 促生长55 饲料中添加丁基化羟基甲苯（BHT ）的作用是：D 促生长A 抗氧化B 防霉C 驱虫56 维护状态下牛每日排除的粪代谢氮为内源尿氮的：A 、

22、40% B、60% C、80% D、100% 57 对于猪、鸡代谢氮为内源氮的：A 40% B 50% C 60% D 80% 58 胎重的多少是在母畜怀孕最终1/4 时期内增加的：1/10 A 1/3 B 1/2 C 2/3 D 59 牛奶中的净能含量主要打算于乳中含量的变化；A 、乳糖B、乳蛋白质C、乳脂肪D、干物质60 动物体组织生长与沉积的规律是：A 骨胳 -肌肉 -脂肪B 肌肉 -脂肪 - 骨胳C 骨胳 -脂肪 -肌肉D 肌肉 -骨胳 -脂肪61 家畜各部位的发育早迟不等,以下发育最晚的部位是：A 、头部B、肩部C、臀部D、腰部62 役用动物的马的挽力一般为体重的：A 15% B 3

23、5% C 55% D 75% 63 在净羊毛中,除碳、氢、氧、氮外,含量较高的元素是：A 硫B 磷C 硅D 硒64 产蛋鸡日粮中钙磷比一般为：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页,共 32 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -A 、1 ：1 B、2 ：1 C、3 ：1 D、5 ：1 65 奶牛标准乳的乳脂率为：A 、2% B、4% C、6% 、8%D 填充题：1. 1 千克大豆含氮 52 克,其粗蛋白含量为 %；2. 粗饲料包括纤维素、和木质素

24、,是饲料中最难消化的养分物质；3. 依据 Van Soest 测定粗纤维体系,饲料中半纤维素含量等于 减去；4. 饲料中粗纤维包括纤维素、及 等,是饲料中最难消化的养分物质；5.饲料中的粗蛋白质包括和氨化物；6.饲料有机物质中的无氮物质除去及外,总称为无氮浸出物；7.玉米籽实含氮量1.6%,其粗蛋白含量为%；8.反刍家畜蛋白质消化的部位为和,其吸取消化产物分别为和9.在单胃动物的蛋白质消化过程中,起主要作用的消化酶是,而的作用就较小；10. 在反刍动物的蛋白质消化过程中,经过瘤胃,而 降解的饲料蛋白质称为；11. 反刍动物 和 中蛋白质的消化和吸取与非反刍动物类似；12. 一般必需氨基酸包括,

25、蛋氨酸,色氨酸,精氨酸,组氨酸,量氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,和缬氨酸；13.在日粮中添加过量的某种氨基酸时,造成降低生产率的不良影响,称为氨基酸“” ；14.猪对淀粉的主要消化部位在；小肠中所吸取的淀粉消化终产物为葡萄糖和；15.总的来看,反刍动物对碳水化合物的消化和吸取是以形成为主,形成为辅；16总的来看, 猪、禽对碳水化合物的消化和吸取特点,是以淀粉形成为主,以形成挥发性脂肪酸为辅；17饲料粗纤维在牛瘤胃中经微生物作用可产生、及丁酸三种挥发性脂肪酸；18牛、羊粗纤维消化的主要部位为,其消化终产物经 吸取进入血液；19饲料中的纤维性物质在进入猪 不发生变化,转移至,经细菌发酵,纤维素被分解成

26、；20反刍动物的碳水化合物养分不同于单胃动物,碳水化合物主要被分解为 而被吸取利用,以 形式被吸取的数量就很少；21当牛、羊饲料中精料比例较高时,瘤胃发酵类型为 类型为 型发酵；型发酵,粗料比例较高时,瘤胃发酵22瘤胃微生物主要包括细菌、和噬菌体；,变23一般必需脂肪酸包括、和 20 碳四烯酸；24饲料脂肪进入瘤胃后受、,发生水解,不饱和脂肪酸经为；和25动物所需能量来源于26牛将消化能转化为代谢能的效率为；27碳水化合物、脂肪和蛋白质都可以为动物供应能量,但以供能最经济,脂肪是动细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 9 页,共 32 页

27、- - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -物体 的最好形式；28维护净能指饲料能量用于、和；29牛春秋放牧季节青草痉挛是由于缺乏；30羊毛可以由于缺乏微量元素引起毛质脆弱、弯曲度反常；31羔羊白肌病可以由于缺乏微量元素 引起；32维生素 D 在 被氧化成为 25 羟维生素 D,随后进入,并在其中进一步氧化成为具有氧化活性的；33动物机体吸取的胡萝卜素在、及乳腺内经胡萝卜素酶的作用可转变为具有活性的维生素 A ；34当 不足时,由于限制了凝血酶原的合成,而使凝血时间延长；35饲喂肉鸡大量高能饲料（如油脂与玉米）时,假

28、如缺乏易患脑软化症；36当维生素 B1 缺乏时,雏鸡可显现；37雏鸡 不足时的典型症状为多发性神经炎；38雏鸡 不足时的典型症状为足跟关节肿胀,趾内向弯曲呈拳状；39水溶性维生素中的 不足是扰乱脂肪代谢的重要缘由,使脂肪大量在组织细胞内沉积,肝脏显现脂肪浸润；40产蛋母鸡笼饲时 不足易引起脂肪肝,病鸡产蛋率显著下降；41胆碱为动物机体所必需,饲料工业上常用的是；42动物所需水的来源是、和；43一般家畜日粮钙磷比应维护在： 1 左右；44饲料中的概略养分可分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和；45作为抱负的讨论动物消化用的标记物,应具备如下七个条件,即不被消化、 不被吸取、无毒、可定量回收、测

29、定方法简洁和；46代谢试验包括 和；47氮、碳平稳试验可相应测定动物体 和 的变化情形；48我国奶牛饲养标准中规定 1 千克含脂 的乳称为标准乳,所含产奶净能MJ 作为一个；49我国肉牛的能量体系,是将 和 统一为综合净能,以 1 千克中等玉米所含的综合净能值 MJ 为一个；50依据国际饲料分类法,可把饲料分为粗饲料、青绿饲料、 青贮饲料、 蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂八大类；51在实际生产中,通常把青绿饲料制成 和,以利储存；52青饲料中蛋白质含量较,也是供应家畜 养分的优良来源；其中含有较 数量的粗纤维；53青贮饲料之所以被人们所重视,能够大量储存；是其重要缘由；PH 下降54一般青贮的

30、实质是在,利用发酵产生乳酸,使青贮物中的到,全部微生物处于55制作青贮的基本条件是、；和调制技术；56干草的养分价值取决于制作它们的原料植物的种类、57干草的养分价值取决于、和三个因素；58打算青贮饲料成败的关键是、 第 10 页,共 32 页 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -和；59粗饲料现行的加工方法有、和；60磨碎后的玉米粉易于酸败变质,不宜长期贮存,由于玉米含有较多,而且其中 含量较高；61菜籽饼和棉籽饼分别含

31、 和 有毒成分；62豆类饲料在生的状态下含有一些不良的物质,如、产生甲状腺素的物质、皂素与 等；63花生饼易被微生物污染产生 素；64在骨粉和磷酸盐添加剂生产中,应掌握其中有害成分 的含量；65养分性添加剂包括、和；66畜禽养分需要量最常用的衡量标志是 变化；67动物养分需要量的测定方法有 和；68维护状态下畜禽每日每千克代谢体重排除内源氮 毫克；69胎重的增长在妊娠期的各个阶段是不一样的,胎重的 是在母畜怀孕最终 时期内增长的；70产蛋鸡的能量和蛋白质需要由、和三个因素打算；71产蛋家禽的能量需要主要包括维护需要和产蛋需要,维护需要取决于和；72初产蛋鸡的能量和蛋白质需要包括,羽毛生长,和生

32、长需要；73产毛家畜如绵羊对含 氨基酸需要量较高；74依据家畜的不同、性别、体重、生产目的与水平；以 中积存的体会,结合能量与物质代谢试验和 试验的结果, 科学地规定一头家畜应赐予的能量和各种养分物质数量；这种规定的标准,称为饲养标准；75协作饲料的基本类型有四种,即、平稳用混合料、精料混合料；76协作饲料的基本类型有、和 四种；77玉米和大豆饼蛋白质含量分别为 9%和 40%,现用来配制蛋白质含量为 16%的混合日粮,两者用量的比例分别为；78日粮配方的方法有试差法、和线性规划法；79动物在正常情形下,一般采食每千克干物质需饮水 千克；80在粗蛋白检测中,检出氮的含量乘 即为粗蛋白含量；81

33、净能可分为 净能和生产净能；82蛋白质的平均含氮率为 % ；83浓缩料饲料组成主要由、和 构成；84蛋白质饲料中的粗蛋白质含量必需大于等于 % ；运算题：1测定某饲料含氮量为 3%,该饲料中粗蛋白质的含量是多少？2测定某饲料粗蛋白质含量为40%,该饲料中的含氮量是多少？3有 3%乳脂率的牛奶20 千克,试折算成标准乳有多少千克？每日所需产奶净能为多少？ 第 11 页,共 32 页 4一头体重500 千克的舍饲奶牛,日产标准乳20 千克,5一只体重1 千克的鸡,笼养条件下每日约需多少维护代谢能？细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

34、 - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -6依据以下产蛋鸡全价饲料配方,设计产蛋鸡 35%的浓缩饲料配方；玉米 66%、豆粕 23%、石粉 8%、磷酸氢钙1.7%、食盐 0.3%、预混料 1% 7玉米和大豆饼蛋白质含量分别为9%和 40%,现用来配制蛋白质含量为16%的混合饲料, 两者用量的比例各为多少？问答题：1 饲料与畜体含有哪些同名的养分物质？2 饲料与畜体在化学组成上有哪些区分 . 3 评定单胃动物饲料蛋白质养分价值有哪些指标？4 试述反刍动物瘤胃肝脏氮素循环及其意义；5 成年反刍动物利用尿素的理论依据及条件？6 简述影

35、响反刍家畜对非蛋白氮利用率的因素；7 简述反刍家畜对淀粉的利用特点；8粗纤维在动物饲养中的作用？9简述反刍家畜对粗纤维的利用特点；10单胃动物和反刍动物对脂肪消化代谢的特点；11为什么反刍动物体脂肪的熔点高,碘价低？12简述饲料能量在动物体内的转化过程；13维护净能用于动物的什么？生产净能包括哪些内容？14微量元素碘的主要养分作用及缺乏症？15微量元素硒的主要养分作用及缺乏症？16影响动物需水量的主要因素；17维生素 E 与维生素 A、D 有何关系？18简述微量元素硒和维生素 E 的关系；19动物对维生素的需要为什么呈增加趋势？20简述动物发生佝偻病、软骨症和骨质疏松症的养分性缘由；21试述微

36、量元素硒与维生素E 的缺乏症状及两者的相互关系？22简述粗纤维和有机养分物质间的关系？23简述家畜维生素 D 的来源及在体内的活化过程；24作为抱负的讨论动物消化用的标记物,应具备那些基本条件？25试述影响饲料消化率的主要因素；26为何世界各国均用 ME 作为评定家禽能量价值的指标？27饲料概略养分分析有哪些项目？28饲料养分消化率的测定有哪几种方法？29比较各能量体系的优缺点；30饲养试验中应留意哪些问题？31饲料分类的原就是什么？分哪几大类？32简述青饲料的养分特点及利用时应留意哪些事项；33一般青贮的原理及打算青贮品质优劣的关键是什么？34简述打算青贮饲料品质的关键；35何谓半干青贮？常

37、用青贮饲料添加剂有哪几种？36试比较青干草与稿秆的养分价值特点；37怎样提高牛羊对粗饲料的利用率；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 12 页,共 32 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -38试述粗饲料的现行加工方法？39玉米、大麦、麸皮、米糠、胡萝卜的养分特点；40简述谷实类籽实饲料的养分特点；41常用蛋白质饲料的养分特点？饲用时应留意哪些问题？42简述削减或降低棉籽饼中棉酚毒性的方法；43简述食盐、石粉、贝壳粉、磷酸氢钙、骨粉的养分特点？44怎

38、样防止牛羊饲喂非蛋白氮饲料时发生中毒；45简述饲料添加剂的作用和种类；46简述添喂抗菌素促进动物生长的可能机理；47作为饲料添加剂必需满意的基本条件有哪些？48简述饲料青贮制备要点；49在生产上如何削减动物的维护需要？50以体重变化讨论动物养分或生长有何不足？51影响家畜生长的因素有那些？52动物体组织生长的规律；53役用动物工作的能量需要由哪些因素打算？54概述产蛋鸡对钙、磷需要的特点；55动物的饲养标准、作用及如何使用？56协作饲料的基本原就是什么？57简述反刍动物与单胃动物对蛋白质消化的差异？58协作饲料的种类及其相互关系？59动物养分需要量的表达方式有哪几种？60畜禽日粮配方的常用设计方法有哪几种？61试差法协作日粮的步骤；62影响饲料蛋白质养分价值的因素？动物养分与饲料学试题库用于老师出试题,对外公开； 一般本科班试卷内容不少于该题库的80%,专科试卷不少于90%；本试题库目前仍为建题阶段,不尽成熟,请各任课老师和选课同学进一步充实为盼；石河子高校动科院动物养分教研组细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 13 页,共 32 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -参考答案：名词说明：1