2022年《营养午餐》的教学设计与反思.docx

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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -养分午餐的教学设计与反思一、教学理念 1、教材分析养分午餐是人教版义务训练课程标准试验教科书四年级下册中的综合应 用学问,这部分教材结合同学的实际, 环绕午餐的养分问题设计相应的教学综合 应用活动；2、学情分析 同学对于生活中的数学尤为感爱好, 四年级的同学有肯定的合作意识和自主 探究才能, 有较为严谨的思维习惯, 同学的爱好和较良好的学习习惯及对排列组 合、统计学问的懂得为本节课的学习打下了良好的基础；二、教学目标 学问与技能：使同学综合运用简洁的排列组合,统计等相关学问解决问题；过程与方法： 通过自学、自

2、主探究和合作沟通等方式体会数学在日常生活中 的应用价值；情感态度与价值观： 训练同学养成科学饮食的习惯,心和爱惜；三、教学重点、难点 综合运用简洁的排列组合,统计等相关学问；四、教法与学法感受祖国对下一代的关1、教学方法：以合作式学习及探究式学习为中心,通过不同的教学活动,使同学感知、体验、实践、参加；2、学法指导（1）提高同学自学、探究和合作学习的才能,课堂上把把握学问、形成技能、进展才能与培育同学个性健康进展有机结合,要均衡养分、不挑食、偏食等；表达人文主义训练, 引导同学（2）留意过程评判,用恰当的、合理的、布满激情的评判语言进行师生或 生生评判,从而调动同学的积极性,培育同学学习数学的

3、爱好；3、教具同学： 10 种菜肴图片细心整理归纳 精选学习资料 老师：菜谱多媒体课件画有统计表的小黑板 第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -4、课时： 1 课时 五、教学互动设计（一）总观全课,明确任务 师：请同学们看大屏幕上本节课我们要达的学习目标,认真阅读并懂得本节 课要完成的任务,好吗？（设计意图： 在进行新课前, 先让同学明确本节课的学习目标,这样达让学 生更有目的性；）（二）以“ 趣” 切入 1 、师：请同学们观赏

4、大屏幕上展现的10 岁儿童的照片（特胖和特瘦的）,看后你有什么想说的？（设计意图：爱好是最好的老师,由这些跟 教学内容有关的照片吸引同学的留意力,激发同学的学习爱好）； 2 、师：怎样用餐才不会让我们的身材显现这样的问题呢？其实 用餐中是有很大的学问的,今日这节课就让我们一起来探究点菜中的秘密；（三）活动一1、假如今日中午学校食堂为你们预备了你手中那10 种菜肴,没人可以点三道菜,你会点哪三道呢？（同学自己把所点的菜写下来）1、师：请同学们阅读大屏幕中每份菜的养分含量2、师：请听听养分专家给我们的忠告吧！（10 岁左右的儿童从每餐午饭中猎取的热量应不低于2926 千焦,脂肪应不超过50 克）；

5、3、师：请同学们从脂肪和热量两个角度对你刚才点的菜是否符合标准做一个评判；（设计意图： 同学自己点菜, 自己运用所学学问对自己的菜做出评判,能提高同学的学习爱好, 也让同学感受到数学是为我们的生活服务的,通过明白各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和养分午餐的一些基本指标,促使同学克服偏食、挑食的毛病,养成科学饮食的习惯；）（四）活动二师：请同学们再次用手中的菜肴图片,4 人 1 小组合作搭配出脂肪和热量这两个条件符合标准的午餐菜肴；（共有 24 种符合标准的搭配方案）（设计意图： 通过小组合作, 培育同学的合作意识, 这是一个简洁的数学规划问题,问题虽然开放, 但同时又受到两个条件的约束,的思维

6、习惯；）从而可以培育同学严谨细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -（五）活动三1、师：现在我们已经把你们搭配出的全部符合标准的方案都排列在黑板上,请同学们评比出你自己最宠爱的5 种搭配方案,并把评比出的结果填入黑板上的统计表中（特殊说明：尽管满意条件的午餐组合有 24 种,在进行这一活动时,只依据同学已经搭配出的结果进行评比,假如全班同学搭配的方案比较少,就老师可再增加几种,最好使可供挑选的方案不超过

7、 10 种）；2、师：请同学们依据小黑板上的统计表绘制出条形统计图？（设计意图： 让同学运用统计的相关学问解决问题,的应用价值,增强同学应用数学的意识；）3、请同学们找找哪种搭配方案猎取的蛋白质最多？体会数学在日常生活中（设计意图： 渗透了简洁的极值思想, 即在如干个可行方案中, 找出满意于 相应条件的极值方案,旨在教给同学这种重要的数学该方法）；4、师：请同学们看看我们班哪些同学偏胖或偏瘦,问问他们的饮食习惯,你要给他们什么建议；（设计意图： 从实际动身, 让同学感受到数学来源于生活也用于生活,也教 育同学要均衡养分,不挑食、不偏食等）；（六）、学问拓展 1、师：请同学们阅读屏幕上鸡蛋和牛奶

8、的养分价值；2、师：国家为什么要为我们实施养分早餐工程,“ 蛋奶工程” 为我们带来 的好处；（设计意图： 让同学感觉党和国家对我们下一代的关怀和呵护,对同学进行 感恩训练；）（七）全课总结、课堂评判 1、师：谈谈这节课你有什么收成；（设计意图：通过同学畅谈收成, 明白同学对学问的把握情形及内化信息）；2、师：你认为自己这节课的表现怎么样？谁的表现值得你学习？（设计意图： 通过自评与他评, 让同学从小就能够博采众长,促进虚席积极 性,勉励同学的点滴进步,激发同学学习数学的爱好）；教学反思 ：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页,共 4

9、 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -养分午餐 一课结合了同学的生活实际, 环绕午餐的养分问题而设计的一节数学综合实际活动；在教学方法上,采纳尝试教学法,以“ 激趣尝试争论再次尝试总结提高”为主线； 创设同学喜闻乐见的教学情境,激发同学的学习动机, 提高同学的学习爱好： 以同学日常生活的午餐组合为题,通过沟通、争论,提高对课程学问的熟识,以小组活动的形式,通过合作与总结,结合排列、组合、图表,完成对养分午餐的更深层的熟识、懂得与提高：通过最终的采访与总结, 使同学结合生活实际, 用所学数学思想解决现实中的

10、问题,提出自己的见解与主见；在学习方法上,勉励同学通过合作学习、自主探究,留意同学学习才能的培育；对养分专家提出的一些关于合格养分午餐的指标,不是以命令式、 指导式的形式提出来,而是让同学在合作沟通的基础上, 让同学在沟通中发觉 “ 想象中的午餐”与” 科学的午餐” 的冲突,产生对“ 什么才是合格的养分午餐” 有求知欲望的前 提下,让同学自行探究认知；接着通过“ 小小美食家” 与“ 小小养分家” 的争论 沟通,使同学依据所学的学问, 在养分午餐的合理搭配上达成共识,增强同学的 合作沟通水平, 使同学学会倾听他人的看法,敢于发表自己的见解与主见,勤于 摸索、善于总结,把握猎取学问的方法；在课堂的组织形式上, 采纳同学喜闻乐见的 “ 小嬉戏” “ 小采访” “ 争论沟通”,活跃课堂教学气氛,是课堂更具生活化、趣味化；通过激趣引入、奇妙设问,在 同学熟识的场景下引入课题、 产生疑问, 在同学愉悦的沟通中解决问题；在模拟 现实生活场景中,让同学做菜、评菜,使同学在乐中求知；细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 4 页 - - - - - - - - -