2022年2022年合肥一六八中学高二上学期期中考试化学带解析 .pdf

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1、学习好资料欢迎下载安徽省合肥一六八中学2013-2014 学年高二上学期期中考试化学试题一选择题（每小题只有一个选项）（80 分）1. ( )葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是A.氧化反应B.取代反应C.加成反应D.聚合反应【答案】 A 【解析】葡萄糖发生氧化反应，产生能量供给人体。2. ( )葡萄糖是一种单糖的主要原因是A.糖类中含碳原子数量最少B.不能再水解成更简单的糖C. 分子中只有一个醛基D.糖类中结构最简单【答案】 B 【解析】单糖不能水解。3. ( )对于蔗糖的说法中,不确切的是A.蔗糖是重要的二糖,它的摩尔质量是葡萄糖的二倍B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微

2、热 ,不发生银镜反应C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴入银氨溶液 ,水浴加热后看不到银镜产生D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑并有泡沫出现【答案】 A 【解析】A、蔗糖是重要的二糖,它的摩尔质量是葡萄糖摩尔质量的二倍减18，错误；B、蔗糖中无醛基，不能发生银镜反应，正确；C、此溶液为酸性，无法发生银镜反应，正确；D、浓硫酸有脱水性，使蔗糖脱水，正确。4. ( )下列物质都是食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是A 食醋B.蔗糖C.料酒D.亚硝酸钠【答案】 D 【解析】亚硝酸钠能致癌，使用时必须严格控制用量。5.( )为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是A、

3、滴加浓硝酸B、滴加浓硫酸C、滴加酒精D、灼烧名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载【答案】 D 【解析】真蚕丝是蛋白质，灼烧时有特殊气味。6.（）人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是A、K B、Ca C、 Na D、Fe 【答案】 B 【解析】摄入的钙不足会导致骨质疏松。7. ( )把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,加热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有A

4、醋酸B.酒精C.食盐D.葡萄糖【答案】 D 【解析】醛基会与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀。葡萄糖中含有醛基。8. ( )只用一种试剂就可以鉴别乙酸,葡萄糖 ,蔗糖 ,这种试剂是A.氢氧化钠溶液B.新制氢氧化铜悬浊液C. 石蕊试液D.饱和碳酸钠溶液【答案】 B 【解析】新制氢氧化铜悬浊液与乙酸反应生成蓝色溶液，与葡萄糖生成红色沉淀，与蔗糖不反应。（）有关水在人体中的作用，下列说法正确的是A、水是一种很好的溶剂B、水在人体内没有调节体温的作用C、饮用水越纯净越好D、没有污染的水就是纯净水【答案】 A 【解析】A、正确；B、水在人体内可以调节体温，错误；C、饮用水不是越纯净越好，错误；D、纯

5、净水是指不含除水外的任何离子，错误。10. ( )下列物质中 ,在一定条件既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是A. HCOOCH3B.蔗糖C.葡萄糖D. 淀粉【答案】 A 【解析】既能发生银镜反应,又能发生水解反应说明既有醛基又有酯基。HCOOCH3既有醛基又有酯基。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载11（）青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明A 青苹果中只含淀粉不含糖类B

6、熟苹果中只含糖类不含淀粉C 苹果转熟时淀粉水解为单糖D 苹果转熟时单糖聚合成淀粉【答案】 C 【解析】青苹果汁遇碘溶液显蓝色，说明有淀粉；熟苹果汁能还原银氨溶液，说明有醛基。即苹果转熟时淀粉水解为单糖。12（）油脂皂化后，使肥皂与甘油充分分离，可采用的方法是A 萃取B 蒸馏C 结晶D 盐析【答案】 D 【解析】油脂皂化后，可采用盐析使肥皂与甘油充分分离。13（）从植物的种子或花里提取油宜采用的方法是A 加氢氧化钠溶液溶解后分液B 加盐酸一起蒸馏C 加水溶解后分液D 加有机溶剂后分液【答案】 D 【解析】从植物的种子或花里提取油宜采用加有机溶剂后分液。14（）用酒精消毒的原理是A 溶解作用B 变

7、性作用C 盐析作用D. 还原作用【答案】 B 【解析】酒精能使蛋白质变性从而达到杀菌消毒的目的。15（）蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理作用的是A 高温加热B 紫外线照射C 加硫酸钠溶液D 加福尔马林【答案】 C 【解析】A、高温加热会使蛋白质变性；B、紫外线照射会使蛋白质变性；C、加硫酸钠溶液会使蛋白质盐析，加入水后，又重新溶解；D、加福尔马林会使蛋白质变性。16（）天然皮革是A 纤维素制品B 酯类制品C 合成高分子制品D 变性蛋白质【答案】 D 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - -

8、- - - - 第 3 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载【解析】天然皮革是变性蛋白质。17（）误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是A 服大量食盐水B 服用葡萄糖C 服用适量的泻药D 服用鸡蛋清【答案】 D 【解析】误食重金属盐会使人中毒，可以服用鸡蛋清解毒。18（）氯化钡有剧毒，致死量为0.3g ，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂是A AgNO3B CuSO4C MgSO4D Na2CO3【答案】 C 【解析】 MgSO4与氯化钡反应生成难溶的硫酸钡。CuSO4是重金属盐，本身有毒。19（）下列物质不属于天然高分子化合物的是A

9、 淀粉B 纤维素C 油脂D 蛋白质【答案】 C 【解析】天然高分子化合物包括蛋白质、淀粉、纤维素。20（）下列黄色不属于因化学反应而产生的现象的是A 无色试剂瓶中的浓硝酸呈黄色B 久置的碘化钾溶液呈黄色C 鸡蛋白遇浓硝酸呈黄色D 在普通玻璃导管中点燃纯净氢气时火焰呈黄色【答案】 D 【解析】A、浓硝酸分解生成的二氧化氮溶于硝酸，使溶液显黄色；B、碘化钾被空气中的氧气氧化生成碘单质，溶于溶液后显黄色；C、鸡蛋白遇浓硝酸发生反应呈黄色；D、玻璃中含有钠离子，钠离子的焰色反应是黄色，属于物理变化。21（）蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离A水解B盐析C变性D颜色反应【答案】 B 【解析】蛋

10、白质发生盐析后，再加水又会溶解，从而达到提纯的目的。22（）酶对许多化学反应及生物体内的复杂的反应具有很强的催化效果。下列不是酶催化所具有的特点的是（）A条件温和、不需加热B不受溶液酸碱度（pH）的影响名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载C高度的专一性D高效的催化性【答案】 B 【解析】酶具有专一性、高效性、酶的催化效果受溶液酸碱度（pH）的影响。23 （A甲醛溶液B饱和 Na2SO4溶液C饱和（

11、 NH4）2SO4溶液D醋酸铅溶液【答案】 BC 【解析】加入铵盐、钠盐、钾盐可使蛋白质从水中析出而又不改变它的性质。24.( )下列物质中的主要成分不属于糖类的是A、棉花B、木材C、豆油D、小麦【答案】 C 【解析】棉花、木材的主要成分是纤维素，小麦的主要成分是淀粉，豆油的主要成分是油脂。25.（）钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800 毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是A 经常晒太阳B、经常饮用钙离子含量高的硬水C、经常饮用牛奶、豆奶D、大量补充维生素D 【答案】 B 【解析】经常饮用钙离子含量高的硬水，会使人得结石。26.（）坏血病患者应该多吃的食物是A水果和蔬菜B鱼肉和猪肉C鸡蛋

12、和鸭蛋D糙米和肝脏【答案】 A 【解析】坏血病患者缺少维生素C，应多吃水果和蔬菜。27.( )缺铁会引起下列哪些症状：A 侏儒症B 骨质疏松症C 甲亢D 贫血【答案】 D 【解析】缺铁会引起贫血。28. ( )维生素 C 是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C 易得坏血症，所以维生素C 又称抗坏血酸。维生素C 易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C 的含量在 500mg/L 左右。下列关于维生素 C 的叙述错误的是.维生素 C 能使溴水褪色.维生素 C 可作食品添加剂名师资料总结 - - -

13、精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载.维生素 C 可发生水解反应.维生素 C 不能发生氧化反应【答案】 D 【解析】A、维生素C 含有碳碳双键，能使溴水褪色，正确；B、维生素 C 可作食品添加剂，正确；C、维生素C 含有酯基，能发生水解反应，正确；D、维生素C 含有羟基，能发生氧化反应，错误。29.水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。有关这类蒸馏水的下列说法正确的是A它可

14、以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得B它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害C它含有人体所需的矿物质和多种维生素D它是纯天然饮品，不含任何化学物质【答案】 A 【解析】A、正确；B、长期饮用纯净水对健康有害，错误；C、纯净水不含人体所需的矿物质和维生素，错误；D、纯净水中含水分子，水是化学物质，错误。30.( )能证明淀粉已经完全水解的试剂是A、淀粉碘化钾试纸B、银氨溶液C、碘水D、碘化钾【答案】 C 【解析】加入碘水后，溶液不变蓝说明淀粉完全水解。31（）利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；利用高温、紫外线对医疗

15、器械进行消毒；蒸煮鸡蛋食用；松花蛋的腌制；用蛋白质灌服重金属中毒的病人。A全部BCD【答案】 A 【解析】强氧化剂、高温、紫外线、重金属盐均能使蛋白质变性。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载32.（）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是A豆腐B甘蔗C白菜D猪油【答案】 A 【解析】A、豆腐中富含蛋白质；B、甘蔗中富含糖类；C、白菜中富含维生素；D、猪油中富含油脂。33.

16、 （） 鉴别食盐水与蔗糖水的方法：向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加 NaOH 中和 H2SO4，再加入银氨溶液微热；测溶液的导电性；将溶液与溴水混合，振荡；用舌头尝味道、其中在实验室进行鉴别的正确方法是A、B、C、 D、【答案】 A 【解析】 向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热， 再加 NaOH 中和 H2SO4，再加入银氨溶液微热，蔗糖水会变红色；测溶液的导电性，食盐水导电，蔗糖水不导电；将溶液与溴水混合，振荡，无法鉴别二者；用舌头尝味道，食盐水是咸的，蔗糖水是甜的34.（）葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是A、氧化反应B、取代反应C、加成反应D、聚

17、合反应【答案】 A 【解析】葡萄糖发生氧化反应时释放能量。35.（）以下广告语中，符合科学道理的是A.超纯净水绝对卫生，对人有益B.含碘食盐可以防治甲状腺肿大C.含氟牙膏可以预防龋齿D.本饮料由纯天然物质配成，绝对不含化学物质，对人无害【答案】 BC 【解析】A、超纯净水绝对卫生，无微量元素，对人有害，错误；B、正确；C、正确；名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载D、任何饮料均含有化学物质，错误。

18、36.（）关于食物的酸碱性，下列说法正确的是A.食物溶于水后的pH 小于 7，则成为酸性食物B.由碳 ,氮 ,硫,磷等元素组成的蛋白质是酸性食物C.蔬菜 ,水果多含钾 ,钠,钙,镁等盐类 ,习惯称为酸性食物D.柠檬酸是酸性食物【答案】 B 【解析】A、根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而将食物分为酸性食物和碱性食物，错误；B、正确；C、蔬菜 ,水果多含钾 ,钠,钙,镁等盐类 ,习惯称为碱性食物，错误；D.柠檬酸是碱性食物，错误。37.（）下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是A.醋可同时用作防腐剂和调味剂B.亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量C.我国应禁止使用味精D.苯甲酸钠可用作食品

19、的防腐剂【答案】 C 【解析】A、醋可以杀菌消毒，可同时用作防腐剂和调味剂，正确；B、亚硝酸钠能致癌，可以用作防腐剂，但不宜过量，正确；C、味精是食品添加剂，错误；D、正确。38.（）下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败？A.MgCl2B.NaCl C.CH3COOH D.KNO3【答案】 C 【解析】 CH3COOH 能杀菌消毒，常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败39.( )人体中含量最多的金属元素是A.铁B.钾C. 钙D.钠【答案】 C 【解析】钙是骨骼的重要成分，是人体中含量最多的金属元素。40.( )关于食用色素的下列说法错误的是名师资料总结 - - -精品资料欢迎下

20、载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载A.可以使食物增色B.超量使用对人体有害C.适用于全部人群D.分为使用天然色素和食用合成色素【答案】 C 【解析】食用色素不适用于全部人群。二填空题41一个体重50kg 的健康人 ,体内约含有2g 铁，这 2g 铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和 Fe3+的形式存在 .正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成

21、 Fe2+，有利于人体吸收。在人体中进行Fe2+Fe3+的转化时，中的Fe2+作剂，中的Fe3+作剂；“服用维生素C，可使食物中的Fe3+ 还原成 Fe2+”这句话指出，维生素C 在这一反应中作剂，具有性；市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为【答案】还原氧化（2）还原还原（3） 2HFe=Fe2H2【解析】Fe2+的化合价升高，做还原剂，Fe3+的化合价降低，做氧化剂。（2）维生素C 使食物中的Fe3+ 还原成 Fe2+，说明维生素C 具有还原性，做还原剂。（3） 2HFe=Fe2H242.葡萄糖分子中含有_ 和_ 官能

22、团，由于具有_ 官能团，能发生银镜反应。【答案】醛基羟基醛基【解析】根据葡萄糖的结构简式可知葡萄糖中含有醛基和羟基，能发生银镜反应。43.（1）蛋白质分子中含有、四种元素，常含有元素；（2）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其通式为。【答案】（ 1）碳、氮、氧、氢硫（2） NH2RCOOH 【解析】（ 1）蛋白质分子中含有碳、氮、氧、氢四种元素，常含有硫元素；（2）氨基酸的通式为NH2RCOOH 44.在三支试管里，分别盛有葡萄糖、淀粉、蛋白质三种溶液。能检验出淀粉的方法是_ ；名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页，共 10 页 - - - - - - - - - 学习好资料欢迎下载能检验出葡萄糖的方法是_ ；能检验出蛋白质的方法是_ 。【答案】加入碘水后变蓝； 加入新制氢氧化铜溶液后加热，生成砖红色沉淀；具有丁达尔现象【解析】 碘水遇淀粉变蓝；葡萄糖中含有醛基，能使新制氢氧化铜溶液生成红色沉淀；蛋白质溶液是胶体，具有丁达尔效应。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页，共 10 页 - - - - - - - - -