2022年乙醇导学案.docx
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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 乙醇醇类导学案学习必备欢迎下载明月几时有 , 把酒 问青天;(苏轼)借问 酒家 何处有 ,牧童遥指杏花村 ( 杜牧)葡萄美酒 夜光杯,欲饮琵琶立刻催;(王翰)花间一 壶酒,独酌无相亲; (李白)白日放歌需 纵酒,青春作伴好仍乡; (杜甫)对酒 当歌, 人生几何?何以解忧?唯有 杜康 ;(曹操)一、乙醇:俗名:酒精;2、物理性质0C 时的_无色透亮液, _特别香味,密度比水_小, 20密度是 0.7893g/cm3,沸点 _78,易 _挥发,和水可以以 _任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物例 1以下有关乙醇的物理性质的应用中不正确选项 A.由于
2、乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解许多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇简单挥发,所以才有熟语“酒香不怕巷子深” 的说法设问:什么是无水乙醇?乙醇含量在 99.5%以上的乙醇叫做无水乙醇标签上注明它是“ 无水乙醇 ” 你知道如何鉴别它的真假吗?用加入少许无水硫酸铜粉末的方法,如白色无水硫酸铜粉末变为蓝色,就说明含水如何制取无水的乙醇?制取无水酒精时,通常是把工业酒精(乙醇体积含量为 加热蒸馏方法制得的 1、分子结构:96%)跟新制的生石灰混合,采纳问题探究:试验测定乙醇
3、的分子式为 C2H 6O ,已知该分子是由个-C-,个 -O-,个 -H 拼接而成,请问你能想出几种拼接方式 . 摸索: :如何证明乙醇的分子结构到底是前者仍是后者?(与 Na 反应)分子式: C2H 6O, 结构简式: CH3CH2OH 或 C2H 5OH , 结构式:官能团是 OH 羟基 ,易断裂键而表现不同的性质;3、化学性质:1)、氧化反应:可以燃烧 C 2H6O + 3O 2 2CO2 + 3H 2O淡蓝色火焰 催化氧化: CH3CH2OH + 1/2 O2 H 2O + CH3CHO乙醛 (催化剂为CuAg)把灼热的铜丝插入乙醇中,观看铜丝颜色变化,并当心闻试管中液体产生的气味;试
4、验现象:红热的铜丝 , 移离火焰变黑,快速伸入乙醇中,铜丝由黑变红,同时产生刺激性气味;名师归纳总结 2CuO22 CuO第 1 页,共 16 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - CH CH OHCuO学习必备欢迎下载CH CHOCuH O例 2、将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入以下溶液中 是 , 放置片刻 , 铜片质量增加的 A. 硝酸 B.无水乙醇C.石灰水 D.盐酸7、某同学在学习乙醇的学问后,设计了如下的试验;操作步骤为:在试管里加入 2 mL 乙醇;把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰中加热;立刻将铜丝插入盛有乙醇的试管里(如图),反
5、复操作几次;闻生成物的气味,观看铜丝表面的变化;试回答以下问题:该试验的目的是第步操作中,能闻到 气味;铜丝表面写出反应的化学方程式能使酸性高锰酸钾溶液褪色 如何检测酒驾? 2K 2Cr 2O7 + 3CH 3CH 2OH + 8H 2SO4 = 2Cr 2SO43 + 3CH 3-COOH + 2K 2SO4 + 11H 2O 橙红色 蓝绿色2)、以活泼金属(如 :Na、K、Ca、Mg、 Al 等)反应:2CH3CH2OH + 2Na 2 CH3CH2ONa + H2 比水缓慢的多 例 3:与钠反应时在何处断键 A: B: C: D: 练习 1、比较乙烷和乙醇的结构,以下说法错误选项() A
6、. 两个碳原子都以单键相连 B. 分子里都含有个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物 D 乙醇与钠反应特别平缓,所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼练习 2、某有机物 6g 与足量钠反应生成 0.05molH 2, 该有机物可能是 A. CH 3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH 3OH D. CH 3-O-CH33)、消去反应: (分子内脱水)CH 3CH2OH 水剂 CH 2=CH 2 + H2O浓 H 2SO4的作用是 _催化脱(分子间脱水:条件为浓硫酸,140)催化剂CH 3CH 2OH + HOCH 2CH3 H2O
7、+ CH 3CH 2OCH2CH 3 乙醚 浓硫酸的作用:_催化吸水4)、取代反应:CH 3CH 2OH + HCl催化剂CH3CH2Cl + H 2O 5)、酯化反应:醇与含氧酸生成酯和水的反应就叫做酯化反应;催化剂CH 3CH 2OH + HOOCCH 3 H 2O + CH 3COOCH 2CH3乙酸乙酯 反应中醇羟基(OH)中脱氢,酸中羧基(COOH)中脱羟基(OH );催化剂 CH 3CH 2OH +HO NO 2浓硫酸的作用是催化剂吸水剂;例 4、将 1 mol 乙醇(其中的氧用CH 3CH 2ONO2硝酸乙酯 + H 2O 18O 标记)在浓硫酸存在下加热与足量乙酸充分名师归纳总
8、结 反应;以下表达不正确选项()第 2 页,共 16 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - A生成的水分子中含有18O 学习必备欢迎下载18O B生成的乙酸乙酯中含有C可能生成 45 g 乙酸乙酯 D不行能生成 88 g 乙酸乙酯例 5、能够证明乙醇分子(C2H6O) 组成的最充分的理由是()A23g 乙醇与足量的金属钠反应,可以放出 0.25mol 氢气B1mol 乙醇充分燃烧生成 C乙醇的沸点高于乙烷2mol CO2 和 3mol H 2O ,消耗 3mol O 2D1mol 乙醇氧化后生成 1mol 乙醛4、乙醇的制取:1)、乙烯水化法:2)、淀粉
9、发酵法:3)、其他法:氯乙烷水解法乙醛氢化法:例 6、工业上制取乙醇的方法是A乙烯水化B乙烷取代 C乙炔氧化 D 乙苯取代二、醇类1、概念:链烃基或苯环侧链上的碳原子与羟基直接相连的化合物叫做醇;2、通式: ROH (ROH )、饱和一元醇的通式:CnH 2n+1OH 3、分类:依据羟基数分(一元醇、二元醇及多元醇)饱和脂肪醇分类饱和醇饱和脂环醇烯醇依据烃基种类分 不饱和醇炔醇芳香醇4、物理通性:碳原子数在3 个以内的能与水互溶,C 原子数在 411 醇为油状液体,可部分的溶于水,在12 个以上的为无色蜡状固态,不溶于水;溶解度随着碳原子数的递增而减小,密度比水小,随着 C 原子数递增,密度逐
10、步减小并接近于相同数目 5、化学通性:1)、氧化反应:燃烧:C 原子的烃,沸点逐步上升;催化氧化:生成醛或酮(OH在端点的生成醛,不在端点的生成酮)RCH2OH + 1/2 O 2 ( Cu.Ag/ ) RCHO + H2O R1CHOHR2 + 1/2 O 2 ( Cu/ ) R 1COR2 + H2O R1R2COHR 3 不能发生催化氧化伯醇( RCH2OH)、仲醇( R1 CHOHR2)能使酸性高锰酸钾溶液褪色,而叔醇(R1R2COHR 3)不能使酸性高锰酸钾溶液褪色;2)、与活泼金属的置换反应:2R CH2OH + 2Na 2R CH2ONa + H2 比水缓慢的多 名师归纳总结 -
11、 - - - - - -第 3 页,共 16 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1 mol 一元醇生成0.5mol H 2学习必备欢迎下载1 mol 二元醇生成 1mol H 2 1 mol 三元醇生成 1.5mol H 25 甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气(相同条件),就上述三种醇的物质的量之比是A236 B321 C431 D632 3)、脱水反应:消去反应 分子内脱水 :(条件:浓硫酸、加热)羟基( OH)邻位碳原子上有氢时能发生消去反应,如,伯醇(RCH2OH)、仲醇(R1CHOHR2)、叔醇( R1R2COHR3)等;无氢原子时不能发生消
12、去反应,如:CH3 3CCH2OH 取代反应(分子间脱水):(条件:浓硫酸)a、生成醚b、二元醇分子间脱水生成高分子化合物;如: nHOCH 2CH2OH 催化剂OCH2CH2n + nH2O4)、与 HX 的取代反应:ROH + HX 催化剂RX + H 2O 5)、酯化反应: (条件:浓硫酸)催化剂ROH + HOOC RROOCR + H2O 催化剂ROH + HO NO 2 RONO 2 + H 2O 催化剂CH 2OH CHOH CH2OH + 3HO NO2 C3H5ONO 23 + 3H 2O 生成三硝酸甘油酯(或硝化甘油),6)、与新制 CuOH 2的显色反应:一元醇无此性质,
13、多元醇及多羟基化合物与新制 选最长链为主链 6、命名 靠近羟基最近的一端开头编号CuOH 2 溶液呈绛蓝色溶液;命名:先支链(简到复,相同在一起)再羟基位置,最终据主链碳数称某醇;碳干异构7、同分异构体 官能团异构物质类别异构3分子式为 C4H10O,属于醇的同分异构体的种数为()A2 种 B4 种 C6 种 D8 种14、在肯定温度下,乙烯与乙醇的混合物的混合气体 V L,完全燃烧生成 CO 2 和 H2O,消耗相名师归纳总结 同状态下的O2 3 VL ,就混合气体中乙烯和乙醇的体积比为第 4 页,共 16 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - A 1
14、:1 学习必备欢迎下载C 1 :2 D 任 B 2:1 意比15、 32 克某饱和一元醇与足量的金属钠反应,得到 112L(标准状况下) H2,该醇是() 3 25 C 37 D 4917、某饱和一元醇 C8H17OH发生消去反应能得到三种单烯烃,其结构简式可能为ACH3CH2CCH32CCH32OH CCH3CHCH3CHOHCH2CHCH3 2 B CH3CCH32CH2CCH32OH DCH3CH2CHCH3CCH3OHCH2CH319、可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同的方法是()A 1mol 乙醇完全燃烧生成 3mol 水 B 乙醇催化氧化变乙醛C乙醇可以制饮料 D1mo
15、l 乙醇跟足量的 Na作用得 0.5molH 220、既可以发生消去反应,又能被氧化成醛的物质是()A2甲基 1丁醇 C2甲基 2丁醇 B 2,2二甲基 1丁醇 D2,3二甲基 2丁醇21、由 CH3CH3 CH3CH2Cl CH2=CH2 CH3CH2OH的转化过程中,经过的反应是 A 取代消去加成 B裂解取代消去C取代加成氧化 D取代消去水解22、A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应,在相同条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为 2:6: 3,就 A、 B、C三种醇的羟基数之比为()A3:2:1 B 3:1:2 C2:1:3 D2:6: 3 23、有以下几种反应类型: 消
16、去 加聚 水解 加成 仍原 氧化,用丙醛制取1,2 丙二醇,按正确的合成路线依次发生的反应所属类型应是 A. B. C. D. 32、将 ag 光亮的铜丝在酒精灯上加热后,快速插入以下溶液中,然后取出干燥,如此反复几次,最终取出铜丝,洗涤、干燥后称其质量为 正确的bg,以下所插入的物质与钢丝质量关系不是() A 无水乙醇: a = b CNaHSO 4溶液:a b B石灰水: a b D盐酸: a b 26、乙醇分子结构中存在着如下列图的五种不同类型的共价键:试判定:(1)和金属钠反应时断裂的键是 _ (填序号,下同);(2)和乙酸、浓硫酸共热时断裂的键是 _;(3)在 Cu作催化剂的条件下与
17、氧气反应时断裂的键是 _;(4)在点燃条件下与氧气反应时断裂的键是 _;26、( 1)( 2)(3)(4)提示:( 1)乙醇和金属钠的反应,CH3CH2OH CH3CH2ONa,故断裂的键为;(2)乙醇和乙酸的酯化反应,乙醇羟基上脱去氢原子,故断裂的键为;(3)乙醇的催化氧化产物为乙醛, CH3CH2OHCH3CHO,故断裂的键为;(4)乙醇燃烧的产物为CO或 CO 2,反应中化学键全部断裂;名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 16 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载27、 4.4 g 某有机物完全燃烧需标准状况下的O2 8.4 L ,将
18、燃烧产物通过浓硫酸,浓硫酸增重 5.4 g ,再通过澄清石灰水,溶液增重11 g ;等量的原有机物与足量的金属Na反应可生成 H2 0.56 L(标准状况);1 该有机物的化学式2 如该有机物不能被催化氧化,写出可能的结构简式;3 如该有机物与浓硫酸共热不能生成对应的同碳原子数的烯烃,写出可能的结构简式;27、31. 1C5H12O;2 3 28、利用以下反应原理可以用于检查司机是否酒后开车;2K2Cr2O7 + 3C2H5OH + 8H2SO4 = 2Cr2(SO4) 3 + 3CH3COOH + 2K2SO4 + 11 色;个;橙色绿色(1)化学方程式中空格内的物质是(填化学式)(2)如司
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