2022年2022年教科版小学科学三年级上册《水和食用油的比较》课堂教学实录 .pdf

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1、水和食用油的比较一、激趣导入：师：“ 我们说水是一种？液体，那在我们身边还有哪些液体？”生 1：“ 食用油。 ”生 2：“ 饮料。 ”生 3：“ 酱油。 ”师：“ 那所有的液体都相同吗？今天我们就一起来比较水和食用油这两种液体， 看看它们有哪些相同之处和不同之处。” （出示课题）二、比较水和食用油的不同点1. 学生运用感官观察、比较师：“ 徐老师为每个四人小组准备了一杯水和一杯食用油，我想问问同学，你觉得我们可以用哪些方法进行比较？”生 1：“ 闻，摸，晃。 ”师：“ 恩，她想到了很多方法，还有没有补充的？”生 2：“ 还可以用工具来观察。”师：“ 你能举个例子，用什么工具吗？”生 2：“ 放

2、大镜。 ”师：“ 哦，可以用放大镜来观察，很好，还有吗？”生 3：“ 还可以用玻璃。 ”师：“ 用玻璃怎么观察？ ”生 3：“ 把食用油滴一滴上去。”名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 7 页 - - - - - - - - - 师：“ 这个方法你都能想到，真不错！”师：“ 徐老师为大家设计了一张记录单，请同学边观察边完成，我已经列举了四种方法，如果你还有其他方法，可以补充进去。但徐老师没有给你提供其他工具，所以你只能用自己身上的感官进行观察、比较。提醒大家的

3、是在科学观察中，我们一般不提倡用尝这种方法。及时完成观察记录，是一种好的科学学习习惯，希望同学用准确地语言，及时地把你观察到的记录下来，完成的既快又好的小组可以上来展示。 ” （学生实验）2. 学生汇报，教师板书师：“ 三（1）班的小朋友真棒，我音乐还没放就已经停下来了。我发现有些小组不光做的很认真，而且记录的也很认真、仔细。我们一起来看一看第 8 小组的记录。上来汇报的同学要声音响亮，口齿清楚。”生：“ 看一看，水是白色的，食用油是淡黄色的；闻一闻，水是没有气味的，食用油是没有气味的；摸一摸，水是不粘的，食用油是粘的；晃一晃，食用油杯上没有粘上的，而水是粘上的。”师：“ 这个同学已经汇报完了

4、，你们对他的汇报有没有什么意见或不同的想法？ ”生 1：“ 我们晃一晃发现，食用油也没粘上。”师：“ 哦，两个小组有不同的意见了，我们一起先来看最后一个晃一晃，其他小组的结果是怎样的啊？我们发现水不粘，食用油比较粘。” （师板书）名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 7 页 - - - - - - - - - 生 2：“ 用闻一闻，食用油应该是有味道的。”师：“ 我们发现有些小组是有气味的，而有小组是没有气味的，那可能是因为徐老师给你们的水和食用油的量太少了。其

5、实水是没有气味的，而食用油是有气味的。” （师板书）师：“ 这个小组在记录的时候只写了没有，那究竟没有什么呢，我们在记录的时候要具体写清楚，并记录下关键词。 他们小组写水是白色的，有些小组也这样写的， 那水究竟是什么颜色的呢？我这儿有一杯牛奶，它是什么颜色的啊？”生：“ 白色。 ”师：“ 那水呢？ ”生：“ 透明。 ”师：“ 从颜色上来说，它有没有颜色？”生：“ 没有。 ”师：“ 我们说它是无色的。而食用油呢？” （师板书）师：“ 有小组说是透明，那么根据透明度的不同，我们说水是？透明的，那食用油呢？我们透过食用油看对面的同学或你的手能看到吗？我们说食用油是有点透明。”（师板书）师：“ 我们再

6、来看另一个小组。” （出示另一小组记录单）师：“ 他们还写到了晃一晃，气泡的大小不同，观察得很仔细。我们发现同样的材料，不同的小组就会有不同的发现。”3. 比较液滴形状的不同师：“ 刚才我们的同学在观察的时候都非常的认真、仔细，现在名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 7 页 - - - - - - - - - 我要出道题来考考大家：这是一张蜡光纸，我在上面滴了两滴液体，你能分辨出哪滴是水，哪滴是油？” （直接出示蜡光纸上的两液滴）生 1：“ 左边的是水，右边的

7、是油。”生 2：“ 左边的是油，右边的是水。”师：“ 那到底谁说的是正确的呢？你们想不想试一试？那你觉得在做这个实验时要注意些什么？”生 1：“ 水滴要滴的一样。 ”师：“ 哦，两个滴的量要差不多。”生 2：“ 只要滴一滴就够了。 ”出示温馨提示，师 :“ 老师为大家准备了两个塑料滴管，你用一个滴管滴一种液体；在滴液体时，要注意控制好量，不要滴得太多；我们可以从不同的角度观察， 可以将蜡光纸拿起来看。 完成记录单的下半部分，把你们小组观察到的可以画也可以写下来，如果你还有新的发现，可以填在最下方。” （学生取材料后实验）4.学生汇报，教师板书师：“ 今天我要表扬第四小组，首先我们来看他们的滴液

8、，量控制得很好。再来看他们小组的实验记录单，滴在蜡光纸上，你发现了什么不同？ ” （一同学上台汇报）生 1：“ 我发现水会有一点变大，油会慢慢变大”师：“ 那么变大的速度哪个更快一些？”生 1：“ 油。”师：“ 其他小组是不是有同样的发现？他们还有新的发现，我们名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 7 页 - - - - - - - - - 一起来听一下。 ”生 1：“ 我们还发现了，水和油在蜡光纸上都有影子。”师：“ 什么叫都有影子，我不太明白。你给我们示范一

9、下你们是怎么看的？ ”生 1 示范，自下而上地看。师：“ 哦，从下面看，我们发现这个蜡光纸上都有它们留下的痕迹。”师：“ 我发现大部分组都是用文字写，我们再来看一个组，他们是用画的。你们画的是什么意思？能给我们解释一下吗？” （学生上台讲解）生 2：“ 水在蜡光纸上比较高的，而油比较低。”5. 比较水和油的轻重不同师：“ 徐老师又要出道题考考大家：我这儿有一杯水和一杯食用油，如果我将两者混合，请你猜测一下会出现什么现象？”生：“ 我想应该是油在上面，水在下面。”师：“ 我们的同学是不是也想自己来试一试？请你把两种液体混合。” （学生实验）师：“ 请同学在汇报的时候告诉我们，你们小组是怎么倒的？

10、发现了什么？ ”生 1：“ 我是把水倒入油，水在下面，油就浮在上面。”师：“ 这是一种倒法，还有不同的倒法吗？”生 2：“ 我们是把油倒入水里，我们发现油就好像漂在水上面一名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 7 页 - - - - - - - - - 样，不会再沉下去了。 ”师：“ 我们发现，无论是将水倒入食用油，还是将食用油倒入水中，油浮在水的上面，这是为什么呢？请同学们再看一个实验。”（教师演示将两根木棒放入两试管中）师：“ 你看到了什么？ ”生 1：“

11、把木棒放到油里，它就会浮起来，放到水里，它就浮得更高。 ”师：“ 你能解释这个现象吗？ ”生 1：“ 因为油比水轻。 ”师：“ 那水和食用油到底谁轻谁重，我们能不能用更科学的方法来验证？ ” （师出示天平）出示不同量的两杯液体，师：“ 这样比行不行 ”生齐答： “ 不行，这样不公平！ ”师：“ 那怎么样才算公平？这样行不行？”（出示等量的两杯液体）师：“ 那我比了，请你仔细看。” （两液体放到天平上）师：“ 天平向哪一边倾斜了，说明水重，油轻。这是它们的不同之处吗？ ” （师板书）三、比较水和食用油的相同点师：“ 我们的同学真能干，发现它们这么多的不同之处，那它们有没有相同之处啊？请看。” （

12、师演示将水倒入不同形状的容器）师：“ 水是什么形状的？ ”生：“ 水会变形。 ”名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 7 页 - - - - - - - - - 师：“ 水有没有固定的形状？它会随着容器形状的改变而改变。那油呢？ ” （师演示将油倒入不同形状的容器）师：“ 我们发现油和水一样，都没有固定的形状。” （师板书）师：“ 水和食用油还有其它相同之处吗？”生：“ 它们都师液体。 ”四、总结提升师：“ 这节课我们比较了水和食用油的相同之处与不同之处，刚才我们用的是表格和画图的方法，其实，我们还可以用一种维恩图来整理我们今天所学的所有内容。” （学生填写维恩图）名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 7 页 - - - - - - - - -