2022年微生物复习资料整理.docx
《2022年微生物复习资料整理.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年微生物复习资料整理.docx(35页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 微生物复习资料整理第一章 绪论 1.Carl Woese的三域理论:细菌、古生菌和真核生物 2.第一个描述微生物外形的人是 列文 虎克 3.微生物学的奠基人:巴斯德、柯赫(1)巴斯德 :发觉并证明了发酵是由微生物引起的;利用曲颈瓶实 验完全否定了自生说;免疫学预防接种:首次制成狂犬疫苗;巴 氏消毒法: 6065作短时间加热处理,杀死有害微生物;(2)柯赫:细菌纯培育方法的建立;详细证明了炭疽杆菌是炭疽病 的病原菌;发觉了肺结核病的病原菌结核杆菌,并因此获得了1905 年的诺贝尔奖;柯赫原就;4.弗莱明 最先发觉 青霉素 ,与 Chain、Flo
2、rey共同获得 1945 年诺贝尔 奖;青霉素由青霉菌产生,它能破坏细菌的 细胞壁 ;5.1942 年,Waksman发觉了抑制肺结核的 链霉素 ,1952 年获得诺贝 尔生理医学奖;6.微生物的特点: 体积小 (最基本的特点),比表面积大;吸取多,转化快;生长旺,繁衍速;适应性强,易变异;分布广,种类多;7.我国微生物学进展: 伍连德鼠疫斗士 (针对鼠疫和霍乱的奉献) ;汤飞凡 1955 年胜利分别出 沙眼衣原体 ;名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 其次章 微生物的纯培育 1.纯培育物:只有一种微生物的培育物;二
3、元培育物 :培育物中 只含有两种微生物 ,而且是有意识的保持二 者之间的特定关系的培育物; 【名词说明 】菌落:分散的微生物在相宜的固体培育基表面或内部生长、繁衍到 肯定程度可以形成肉眼可见的、有肯定外形结构的子细胞生长群体;2.最常用灭菌方法:高压蒸汽灭菌 3.1878 年,Lister分别乳酸链球菌 ;此外,他仍于 1867 年创立了 消毒 外科,并首次胜利地进行了 石炭酸消毒 试验;4.菌种的保藏:基本要求:在肯定时间内使菌种不死、不变、不乱 基本方法:针对 生活态 培育基传代培育(斜面、平板)和寄主传 代培育;针对 休眠态 冷冻(液氮、低温冰箱;甘油做爱护剂)和 干燥(沙土管、冷冻真空
4、干燥;脱脂牛奶作爱护剂和干燥剂)第三章微生物类群与外形结构【重点是原核生物 】第一部分 原核微生物 1.1982 年,Warren 和 Marshall 胜利分别出 Hp 菌株,获得 2005 年诺 贝尔生理或医学奖;2.三菌三体: 细菌、放线菌和蓝细菌; 支原体 、衣原体和立克次氏体;名师归纳总结 【它们的细胞壁中含有特殊的肽聚糖(无细胞壁的支原体除外)】第 2 页,共 23 页3.原核生物细胞构造分为一般构造和特殊构造:(P39)- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 一般构造 (一般原核生物都具有) :细胞壁、细胞质膜、内含物、核区、间体和细胞质;特殊
5、构造 (部分种类才有或一般种类在特定环境下形成的):鞭毛、菌毛、性毛、芽孢、微荚膜、荚膜和粘液层(后三者属于糖被);4.细胞壁主要由 肽聚糖 构成功能:(1)固定细胞外形和提高机械强度; (2)为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需;(3)渗透屏障,阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质(分子量大于 800)进入细胞,爱护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损耗; (4)细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏锐性的物质基础;【把握】原生质体 :在人为条件下, 用溶菌酶 除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后, 所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏锐细胞;【名词说明 】5.革
6、兰氏染色(属于 鉴别染色法 )与细胞壁:革兰氏染色步骤 :初染、媒染、脱色和复染【其中,脱色是关键步骤】革兰氏阳性菌(代表:金黄色葡萄球菌 )呈紫色;革兰氏阴性菌(代表:大肠杆菌 )呈红色6.革兰氏阳性菌的细胞壁:肽聚糖和磷壁酸a.肽聚糖 :真细菌类细胞壁中的特有成分,由2540层左右的网名师归纳总结 格状分子交错成的网套掩盖在整个细胞上;肽聚糖分子是由肽和聚糖第 3 页,共 23 页两部分组成,其中的肽有四肽尾和肽桥两种,聚糖就由N-乙酰葡糖- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 胺和 N-乙酰胞壁酸(原核生物所特有的己糖)相互间隔连接而成,呈长链骨架状;
7、【溶菌酶作用位点是 -1,4-糖苷键】b.磷壁酸 阳性菌所特有的 功能:(1)其分子上的负电荷可以吸引金属离子,提高细胞四周 Mg 离子的浓度,提高酶活;(2)贮藏磷元素;(3)增强病原菌对宿主细 胞的粘连;(4)作为噬菌体的特异性吸附受体; (5)调剂细胞内自溶素的活力;7.革兰氏阴性菌的细胞壁:a.肽聚糖 b.外膜革兰氏阴性菌细胞壁外层,由脂多糖、磷脂和脂蛋白等 如干蛋白质组成;脂多糖( LPS):位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层,由类脂 A、核心 多糖和 O-特异侧链组成;主要功能: (1)类脂 A 是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础 体;c.外膜蛋白;(2)很多噬菌体在细胞表面的吸附受
8、d.周质空间,又称周质或壁膜间隙,存在很多周质蛋白(酶),俗 称“ 酶口袋” ;e.外膜与内膜间的黏合位点 8.特殊细胞的细菌(1)抗酸细菌:【典型代表:结核分枝杆菌和麻风分枝杆菌】(2)古生菌:细胞壁没有真正的肽聚糖【热原体属没有细胞壁】名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - (3)缺壁细菌 :a.L型细菌 :专指那些试验室或宿主体内通过自发突变而形成 的遗传性稳固的细胞壁缺陷菌株; 【Lister】b.原生质体 c.球状体 :又称原生质球,一般由革兰氏阴性菌形成【注:原生质体和球状体无繁衍才能, L 型细菌有正常的繁
9、衍才能】d.支原体 :细胞膜中有甾醇,所以仍有较高的机械强度【其他 原核微生物不含甾醇】9.细胞膜【非重点】 联系嗜冷、嗜热微生物学习 1972 年由辛格和尼克尔森提出 液态镶嵌模型 10.细胞质和内含物:贮藏物、磁小体、羧酶体、气泡和载色体 贮藏物 不溶性沉淀颗粒:a.聚-羟丁酸( PHB)类脂性质的 碳源类贮藏物 ;由于它无 毒、可塑、易降解,所以是生产医用塑料、 生物降解塑料 的良好原料;b.异染粒(迂回体) 贮藏磷元素 和能量,并可 降低细胞的渗 透压【应当不考名词说明 】c.藻青素内源性 氮源贮藏物 11.特殊的休眠构造 芽孢(1)概念:某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成一个圆形
10、或 椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的 休眠体 ;一个菌体只产生一个芽孢,所以芽孢没有繁衍功能(2)产芽孢细菌的种类:芽孢杆菌属、厌氧性的梭菌属和芽孢八叠名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 球菌属等(3)芽孢的耐热机制:芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差和皮 层的离子强度很高, 从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中 的水分,造成皮层的充分膨胀,而核心部分的细胞质变得高度失水,最终导致核心具有极强的耐热性; 【渗透调剂皮层膨胀学说 】(4)讨论芽孢的意义:分类鉴定;衡量各种消毒灭菌手段的最重要 指标;储存菌种
11、;分别菌种;生物杀虫;少数芽孢杆菌, 在其形成芽孢的同时,会在芽孢(5)伴孢晶体旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体 内毒素 ;例如: 苏云金芽孢杆菌 Bacillus thuringiensis 补充:苏云金芽孢杆菌杀虫剂的杀虫原理(P458)12.细胞壁以外的构造:(1)糖被包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质;主要成分是多糖、多肽或蛋白质,尤以多糖居多;功能:爱护作用、贮藏养料、透性屏障和离子交换系统、表面附 着作用、细菌间的信号识别作用和积累代谢废物;(2)鞭毛某些细菌细胞表面着生的一至数十条长丝状、螺旋形的附属物,具有推动细菌运动功能,为细菌的“ 运动器官”;运动机制:
12、1974 年,西佛曼和西蒙设计了“ 旋转论” ;(3)菌毛主要着生于革兰氏阴性菌拴菌试验 ” ,确定了(4)性毛主要功能:供体菌向受体菌传递遗传物质名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 13.放线菌具有菌丝、以孢子进行繁衍、革兰氏染色阳性的一类 原核微生物,属于真细菌范畴;(1)细胞的结构与细菌基本相同, 按外形和功能可分为: 养分菌丝、气生菌丝和孢子丝 【孢子丝的外形和排列方式因种而异,常被作为对 放线菌分类的依据】留意: 细菌的芽孢是休眠体,而放线菌的孢子是繁衍体(2)分布特点及与人类的关系: 能产生大量且种类繁多
13、的 抗生素(其 中 90%由链霉菌 产生);少数寄生型放线菌可引起人、 动物(如皮肤、脑、肺和脚部感 染)、植物(如马铃薯和甜菜的疮痂病)的疾病;14.蓝细菌是一类含有叶绿素 通过光合作用将光能转变成化学菌;【先锋生物】a、 能以水作为供氢体和电子供体、能、同化 CO2为有机物质的光合细微囊藻毒素 【标准:每升 1g】蓝藻产生的一类自然毒素 有的蓝细菌是污染湖泊中发生 “ 水华” 的元凶【水华(water bloom):淡水水体中的富养分现象】赤潮发生在河口,港湾及浅海咸水区的水体富养分化的现象;15.黏细菌 /粘细菌能形成 子实体 (这是粘细菌区分于其它原核 微生物的最主要标志)16.三体:
14、均属于革兰氏阴性菌,代谢才能差,主要营细胞内寄生的 小型原核生物(1)支原体最小的细菌, 没有细胞壁, 呈典型的“ 油煎荷包蛋”外形名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - (2)立克次氏体:特性: 专性活细胞寄生 ;从一种宿主传至另一宿主的特殊生活方式(3)衣原体: 专性活细胞寄生其次部分 真核微生物1.霉菌(1)孢子,分为有性孢子和无性孢子;其中,有性孢子 包括:卵孢子、接合孢子和子囊孢子; 无性孢子 包括:厚垣孢子、节孢子、孢囊 孢子、分生孢子和游动孢子;(2)霉菌代表属:毛霉、根霉、红曲霉、曲霉属(黄曲霉素)、青霉
15、2.酵母菌一群单细胞的真核微生物(1)啤酒酵母 (Saccharomy cescerevisae)第一个完成全基因组序列 测定的真核生物( 1997)(2)单细胞蛋白( SCP):又叫微生物蛋白,是利用工农业 废料、石 油废料经过人工培育的微生物菌体;(3)酵母菌的主要繁衍方式:芽殖(4)代表:酿酒酵母(啤酒酵母) 、产蛋白假丝酵母3.担子菌:担子菌亚门真菌的共同特点是有性生殖产生担孢和 担孢子 ;4.藻类 分类:蓝藻门 (原核生物 )、金藻门(硅藻)、甲藻门、褐藻门、绿 藻门和红藻门;盐藻死海中绽放的生命奇迹:杜氏盐藻【绿藻门】5.原生动物【 简洁明白 】名师归纳总结 - - - - - -
16、 -第 8 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 留意区分黏菌和黏细菌第四章 微生物的养分1.养分物质:碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水;注:碳源通常也是能源物质,而氮源一般不作为能源同一微生物对不同碳源的利用差别速效碳源 和迟效碳源 :葡萄糖和半乳糖同时存在于培育基中时, E. coli先利用葡萄糖(速效碳源),再利用半乳糖(迟效碳源) ;单糖优于双糖;己糖优于戊糖;淀粉优于纤维素;纯多糖优于杂多糖;【当培育基中同时含有这两类碳源(或氮源)时,微生物在生长过程中会形成二次生长 现象】异养微生物的碳源又兼作能源; 自养微生物的 唯独碳源 是无机碳源,不行作为能
17、源;2.微生物的四种养分类型:光能无机自养型、光能有机异养型、化能 无机自养型和化能有机异养型;3.培育基: 任何培育基一旦配成,必需立刻进行灭菌处理 伊红美蓝培育基 (EMB培育基)主要碳源是乳糖:鉴别水中 大肠菌群4.养分物质进入细胞的方式:扩散、促进扩散、主动运输和膜泡运输(1)扩散:又叫单纯扩散;依靠胞内外溶液浓度差,顺浓度梯度运 输;不消耗代谢能,无特异性;(2)促进扩散 :需要借助载体,但不消耗细胞的能量(3)主动运输 :在物质运输过程中需要消耗能量,可以进行逆浓度名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 运输
18、基团转位:物质在运输过程中发生化学变化(第五章 微生物的代谢结构变化 )第一节 微生物产能代谢【 考试不作为重点 】1.酵母菌的酒精发酵:一型发酵、二型发酵和三型发酵一型发酵 pH3.54.5(弱酸性) ,产生乙醇二型发酵亚适量NaHSO3,产生大量甘油、少量乙醇三型发酵 pH7.6 左右(微碱性),产生大量甘油,少量乙醇、乙酸和二氧化碳【 三型发酵不产生能量 】巴斯的效应 :假如乙醇发酵变成好氧条件,乙醇形成就停止,葡萄糖分解的速度减慢;2.呼吸作用微生物在降解底物的过程中,将释放出的电子交给 NAD(P)+、 FAD或 FMN 等电子载体,再经电子传递系统传给 外源 电子受体 , 从而生成
19、水或其它仍原型产物并释放出能量的过程;有氧呼吸以 分子氧 作为最终电子受体, 无氧呼吸以 氧化型化合物 作为最终电子受体;硝酸盐呼吸(硝酸盐的异化作用、(碱性厌氧菌)反硝化作用 ):硝酸盐仍原细菌3.自养微生物的生物氧化【简洁明白 】光合磷酸化的分类:环式、非环式和嗜盐菌紫膜的光合作用名师归纳总结 其次节微生物的耗能代谢【不考 】第 10 页,共 23 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 第三节微生物次级代谢与次级代谢产物(P129)1.初级代谢微生物从外界吸取各种养分物质,通过分解代谢和合成代谢,生成维护生命活动 所必需 的物质和能量的过程;次级代谢
20、指微生物在肯定的生长时期,以初级代谢为前体, 合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程;2.次级代谢产物的类型 :抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素等;第六章 微生物的生长繁衍及其掌握 其次节 细菌的群体生长繁衍1.生长曲线(以时间为横坐标, 以菌数为纵坐标),一般包括四个时期:(1)迟缓期 :又称适应期;特点:分裂迟缓、代谢活跃 在生产实践中缩短迟缓期的常用手段:a.通过遗传学方法转变种的遗传特性使迟缓期缩短;b.利用对数生长期的细胞作为种子;c.尽量使接种前后所使用的培育基组成不要相差太大;d.适当扩大接种量;(2)对数期 :又称指数期;特点:对数生长期的细菌个体外形、化 学组成和
21、生理特性等均较一样,代谢旺盛、生长快速、代时稳固;(3)稳固期 :又称恒定期或最高生长期,时培育液中活细菌数最高 并维护稳固;特点:细菌分裂增加的数量等于细菌死亡数;细胞重要的分化调剂阶段; 储存糖原等细胞质内含物, 芽孢杆菌在此阶段形成芽孢或建立自然感受态等;也是发酵过程积存代谢产物名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 23 页精选学习资料 - - - - - - - - - 的重要阶段,某些放线菌抗生素的大量形成也在此时期;生产上常通过补充养分物质(补料)或取走代谢产物、调剂 pH、 调剂温度、对好氧菌增加通气、 搅拌或振荡等措施延长稳固生长期,以获得更多(4)衰亡期
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 微生物 复习资料 整理
限制150内