2022年大肠杆菌的培养和增殖实验教案.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载大肠杆菌的培育和增殖试验教案一、 前期分析（一）、学习任务分析大肠杆菌的培育和增殖是浙科版生物学选修一第一章第一节的内容；大肠杆菌是人和动物肠道中的正常栖居菌；在水和食品中检出, 可认为是被粪便污染的指标；大肠菌群数常作为饮水、 食物或药物的卫生学标准, 是目前应用最广泛的指 示菌；明白把握大肠杆菌的培育和增殖,可以让同学从实际更加明白大肠杆菌,对同学建构对事物的熟悉有肯定的帮忙；（二）、学习者分析所教的同学是高二年级理科班的同学；他们之前没有学习过微生物培育的基 本技术,对于这一块内容不仅缺乏实际体会仍缺乏理论学问；但是已经

2、学习过原 核生物；且理科班的同学一般来说思维比较活跃,奇怪心较强；二、 教学设计思想利用同学的奇怪心, 让同学在进行验证探究的过程中把握一些微生物培育的基 本技术；三、 教学目标1. 学问与技能： 明确说出大肠杆菌在伊红-美蓝培育基上生长的特点,简要阐明大肠杆菌的主要特点,把握一些基本的微生物培育技术；2. 过程与方法： 参加大肠杆菌的培育和增殖的过程,能运用一些基本 的微生物培育技术培育微生物；3. 情感态度价值观 :学会从微观的角度看世界, 认同从事物的不同角度 可以观看到不同的现象；四、 教学重点 微生物的基本培育技术 五、 教学难点 微生物的基本培育技术名师归纳总结 - - - - -

3、 - -第 1 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载六、 课前预备经过高压灭菌的伊红 -美蓝培育基、培育皿、漏斗、醋酸纤维素滤膜、 三角瓶、抽滤瓶、镊子如干；七、 教学过程第一提问同学,“ 一般都是如何检测自来水以确保饮水安全？”；通过这个问题引出这次试验的主要任务就是检查自来水中的大肠杆菌是否超标；在试验之前先简洁介绍一下大肠杆菌, 然后重点讲一下微生物的基本培育技术,强调安全和留意事项之后再开头试验；（一） 理论学问1. 大肠杆菌的性质和主要特点 （大肠杆菌是人和动物肠道中最闻名的一种 细菌 ,主要寄生于大肠内,约占肠道菌中的1%；是一种两端钝

4、圆、能运动、无芽孢的革兰氏阴性短杆菌； 大肠杆菌能合成维生素 B 和 K,正常栖居条件下不致病； 如进入 胆囊 、膀胱等处可引起炎症； 在水和食品中检出, 可认为是被粪便污染的指标；大肠菌群数常作为饮水、食物或药物的卫生学标准；在伊红-美蓝培育基上其代谢产物与伊红和美蓝结合,使菌落呈深紫色, 并带有金属光泽；）（告知同学有爱好可以课后查阅更多相关资料）2.微生物的基本培育技术（1）培育基的配制（以伊红-美蓝培育基为例）蛋白胨 10g 乳糖 10g 磷酸氢二钾 2g 琼脂 2030g 蒸馏水 1000ml 2%伊红水溶液 20ml 0.5 % 美蓝 水溶液 13ml 依据配方配制培育基；培育基配

5、好之后,要将培育基的pH调至 7.2. 不同的培育基所需的 pH不一样；配好之后将瓶口包扎好,贴好标签,用高压灭菌锅灭菌；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载灭菌的方法主要有 干热灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线灭菌、微孔滤膜过滤除菌,试验室一般采纳的是高压蒸汽灭菌；（2）.倒平板、搁置斜面待培育基冷却至 50 摄氏度左右时即可将培育基倒入灭菌过的培育皿；有时候依据需要也可搁置斜面； 即将培育基倒入灭菌过的试管中,将试管斜置, 待冷凝后即可形成斜面；（3）.接种（4）.培育3.试验步骤：（1）用老师事先预备

6、好的伊红-美蓝培育基倒平板；（2）用火焰烧灼自来水龙头3min,然后打开水龙头放水5min,再用无菌的三角瓶接取水样,改好瓶盖；（3）将漏斗和抽滤瓶固定好, 用镊子夹住滤膜边缘, 使粗糙面对上放在漏斗上,将水样倒入漏斗,边抽滤边加水；（4）抽滤完成后将滤膜放在培育基,20 小时；（5.）观看统计；改好培育皿盖, 放在 37 摄氏度条件下培育4.留意事项：（1）在倒平板时要留意不要将酒精灯碰翻, 也不要倒出培育皿之外；（2）用火焰灼烧时要留意,停止灼烧后不要用手开水龙头,可借助镊子或试管夹等；（二）试验演示老师演示试验过程,在做的时候要留意强调安全和留意事项；（三）同学试验同学依据刚才老师的演示

7、绽开试验；（四）观看结果一天之后同学来试验室进行观看计数；最终将结果写成试验报告上交, 并摸索用“ 火焰烧灼自来水龙头 3min,然后打开水龙头放水 5min” 的目的是什么；流程图：理论学习 观看老师演示试验统计结果 同学自己操作名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载八、 可能显现的情形及解决方法1. 试验室的水龙头为塑料材质的,无法灼烧；用沸水浸泡水龙头 5min,用无水 酒精擦拭一下水龙头, 然后再接着做以下的试验步骤； 在之前用用火焰灼烧,主要是为了排除其他杂菌,使最终所取的样品中只有自来水中的细菌；2. 有些试验室可能由于仪器缘由而无法完成抽滤；那试验可以改为检测学校中 池塘里的水中所含的大肠杆菌的数量,但由于一般池塘里的水中大肠杆菌的 含量都比较高,所以要进行肯定的稀释；同样,仍可以取不同地方的水,让 同学检测样品中大肠杆菌的含量；所需检测的不同样品可以由老师预备,也 可以让同学自己预备；不过原就上最好不要超过三个,以免样品数太多而给 同学造成操作上的困难；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页