2022年x年初中九年级化学下册教案第十二单元《化学与生活》课题《人类重要的营养物质》.docx
《2022年x年初中九年级化学下册教案第十二单元《化学与生活》课题《人类重要的营养物质》.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年x年初中九年级化学下册教案第十二单元《化学与生活》课题《人类重要的营养物质》.docx(28页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -第十二单元 化学与生活课题 1 人类重要的养分物质教学目标明白养分素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质,把握蛋 白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系;通过阅读教材、观看和比较图片、查阅资料和争论等活动,学会自主和合作学习 的方法;通过学习养分物质对人的生命活动的重要意义,形成合理支配饮食的意识,增强 自我保健和爱护的意识与才能;重点和难点重点:蛋白质的生理功能;难点:明白养分物质在人的生命活动中的作用及养分价值;课时支配 1 课时教学设计活动一 探究人体养分素包括哪些方面?情形导入:提问
2、:俗语说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌;可见食物对人体 的重要性;那么我们所吃的食物通常包括哪些呢?小组沟通:列举生活中的常见食物和饮品的类别;观看:(多媒体投影)教材 12-10 ;P88 图 12-1 、P91 图 12-7 、 P92 图 12-9 、 P93 图小结:人体生命的生存和健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 等六大类物质,通常称之为人体养分素;活动二 学习竞赛主题: “ 我” 的风采我展现;细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 21 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习
3、资料 - - - - - - - - - - - - - - -设疑:这些养分素对人体来说,到底分别有什么其他物质不行替代的作用呢?指导阅读:(分四大组,分别指定阅读教材上关于蛋白质、糖类、油脂、维生素的内容介绍,结合老师课前布置查阅的有关资料,组内合作,争论并限时完成下面的任务:以第一人称手法写一份自我介绍的文段,题目自拟;要求:简要介绍某类养分素的基本情形,重点陈述其对人体健康的重要作用;)组际竞赛:各组派一名代表上讲台演讲;(依据演讲的口才、表情及内容质量,由同学评委评分)活动三 应用实践辩论:偏食习惯好不好?设疑:我明白到我们同学们中有的同学喜爱吃这种食品而不喜爱吃那种食品,即存在所谓
4、的偏食;这种饮食习惯好不好呢?(正反方辩论)小结:偏食影响身体健康;特殊是同学们正处于身体生长旺盛时期,更应养成良好的饮食习惯,防止偏食;阅读与争论:阅读: P90、 P92 “ 资料 ” ;争论: a. 有人用甲醛溶液来浸泡水产品并出售,这样做有什么危害?b. 为什么吸烟有害健康?c. 为什么霉变食物肯定不能食用?d. 运动会上的长、短跑赛进行中,为什么有的同学感到很累?为什么有的同学在赛前服用一些葡萄糖?如改食一些花生或者麦食品,成效好吗?学问拓展(多媒体播放):a. “ 劣质奶粉 ” 导致 “ 大头婴儿 ” 的相关报道;b. “ 毒大米 ” 危害介绍;细心整理归纳 精选学习资料 - -
5、- - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 21 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -c. 吸烟的危害分析;活动四课堂运算竞赛60 s 秒内跑完 400 m,她的最大氧气吸入量为4 L/min ,而一女运动员可以在肌肉在工作达到极限时,每公斤体重每分钟需要氧气约 50 kg ,她将缺少多少氧气 . 0.2 L ,假如该女运动员体重为花生米含糖约24%(质量分数 , 余同),油脂约39%,蛋白质约26%;小麦含糖约 76%,油脂约 2%,蛋白质约 11%;50 g 花生和 50 g
6、小麦在体内完全氧化放出的能量各是多少?课题小结:经过本课题的学习,在基础学问、学习方法和对化学学科的情感方 面,你分别有哪些收成?活动五 课外调查我们是一所农村中学,大多数同学家住农村;请在课外做一个调查,对于家中(或亲友、邻居中)发生霉变的食物是如何处理的?这种处理是否科学合理?我们作 为现代社会的公民,对此应做哪些工作呢?调查报告于一个月内完成;点评: 整堂课以四个主题活动绽开,层次清晰,意图明确,充分表达了同学主 体;第五个主题更是结合农村的实际,引导同学开展社会调查争论,让同学感悟到作 为现代社会公民的使命感和责任感;对社会常见的 “ 偏食习惯 ” 实行目前流行的深受大、中同学欢迎的“
7、 辩论 ” 形 式,而不是 “答辩 ” 形式,有其新意;但是课中如何把握,就对同学的课前预备和教 师的驾驭才能提出了更高的要求;点评:湖北省枝江市教学争论室 易章和背景资料22 名学校生吃玉米糊中毒,已有一人遇难本报讯(记者刘振雄特约记者龙桥 通讯员杨兴炳)我省郧西县一所学校11 第 3 页,共 21 页 日突发食物中毒大事;至昨日,22 名中毒同学中已有1 人遇难,两人紧急转院抢救;细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -事
8、情发生在邻近陕西的郧西县景阳乡泥沟中心学校;11 日下午 5 时 30 分左右,该校五、六年级数十名寄宿同学吃了晚餐的玉米糊后不久,显现呕吐、恶心、头晕等症状,立刻被校方送入当地卫生所抢救;昨日上午 9 时 50 分,该校五年级女生12 周岁的何莹莹经抢救无效身亡,12 岁的男生孙文林、陈华登被紧急转送至郧西县医院抢救;事发后,十堰市副市长胡仲军、郧西县副县长张惠莉等赶到事发地指挥抢救,调查缘由;据郧西县疾病掌握中心介绍,初步怀疑系玉米霉变引起,详细缘由仍在调查中;(楚天都市报2003 年 11 月 13 日)大量服用维生素 E有害健康据新华社华盛顿 11 月 10 日电(记者曲俊雅)维生素是
9、一种抗氧化剂,大多数人认为补充维生素 E 可以帮忙他们延缓衰老;不过,最新争论发觉,服用药物大量补充维生素 E 成效可能会适得其反,危害身体健康;争论负责人约翰斯 霍普金斯高校的埃德加米勒博士说,大多数复合维生素片一般含 3540 个国际单位维生素 E,这对健康或许会有些微小的“ 好处 ” ;但假如能从食物中摄取足够的维生素 菜中都富含维生素 E;E,服药补充毫无必要;坚果、食用油、全谷食物和绿叶蔬此外,美国心脏学会早已指出,维生素 E 没有预防心脏病的作用,而最近争论仍说明,维生素 E和降胆固醇药相互冲突;(三峡都市(周末)2004 年 11 月 12 日)野生珍稀、特殊功效、“ 生猛 ”
10、刺激安全饮食必需革除三种陋俗据新华社南昌 11 月 10 日电(记者冯丽)专家认为,要确保饮食安全第一要革除 三种饮食陋俗;不少人认为物以稀为贵,放着肉厚味美的畜肉不吃,偏吃肉少味寡的蛇、鼠、猫、虫,以为野生、珍稀的动物更有养分,其实是毫无科学依据的;无论从组织结 构、化学组成仍是消化利用来看,它们都没有任何优势,不少野生动物仍极易引发人 类疾病;细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页,共 21 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -我国传统习惯有
11、一些糟粕和迷信也影响了部分人的饮食喜好;如从“ 千年的王八万年的龟 ” 推理,信任吃乌龟肉能长寿;从老虎的雄健灵敏,推理出虎骨酒能治跌打损耗;认为动物生殖器可以滋阴壮阳等等,甚至把“ 驮峰 ” “熊掌 ” “蛇肉 ” “牛鞭”传得功效奇妙,美味无比;这些动物肉不仅保健功效毫无科学依据,即使从味道讲也毫不足取;“ 活猴脑 ” “蛇胆 ” “乌龟 ” “活鱼 ” “醉虾 ” 等,这些近乎野蛮的吃法,不仅损害人们对动物的爱怜之心,而且极不卫生第十二单元 化学与生活课题 3 有机合成材料教学目标知道什么是有机物,明白有机高分子材料的分类和用途;明白有机合成材料的特点、用途和对环境的危害,熟悉环境爱护的
12、重要性;培育同学的自学才能、思维才能和表达才能,进展同学科学探究的才能;课前预备同学查阅资料,明白塑料制品的利与弊;课时支配 1 课时细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 21 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -教学设计导入师: “China”表示我们的祖国,它仍可以表示什么?生:瓷器;师:对!瓷器的显现已成为中华民族文化的象征之一,它制造了新石器时代的仰韶文化;人类社会经受了石器时代、青铜器时代、铁器时代等,如今有机合成材料成了人们关注
13、的热点;板书:课题 3 有机合成材料活动探究一师:什么是有机合成材料?请同学们完成课本 P99活动与探究;同学分组争论,投影展现同学表格的填写并汇报争论结果;师:我们将甲烷、乙醇等含有碳元素的化合物称为有机化合物,而氯化钠、硫酸等不含碳元素的化合物称为无机化合物;少数含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等具有无机化合物的特点,因此把它们看做无机化合物;flash 动画演示:石油中跳出一个个乙烯分子,乙烯分子连成链状;师:有机物中碳原子间可以连接成碳链或碳环,因此有些有机物的相对分子质量比较大,通常称为有机高分子化合物,像乙烯这类相对分子质量较小的称为小分子,由有机高分子合成的材料称为有
14、机合成材料;活动探究二师:塑料是一种有机合成材料,请同学们通过试验来探究塑料的一些性质;同学试验:撕扯塑料薄膜撕扯方向用力程度撕口外形缘由分析 第 6 页,共 21 页 细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -加热塑料片所用样品操作步骤现象分析缘由塑料袋片锅柄碎片通过此试验,你能得到什么结论?小结:链状高分子都具有热塑性,加热软化后可以加工成各种外形的塑料制品,也可制成纤维;网状高分子加热后不会熔化,具有热固性,这种塑料一旦加
15、工成型后,不能通过加热重新回到原先的状态;幻灯片展现:1. “ 塑料王 ” 聚四氟乙烯制品;2. 具有热固性的尿素甲醛制品;3. 电线的包皮聚氯乙烯;4. 聚苯乙烯制成的灯饰;5. 日本铃木汽车公司制造的全塑汽车;活动探究三师:我们穿的衣服通常是纤维织成,试验台面上的三种不同颜色的毛线都是纤维制品;同学试验:燃烧不同颜色的线线的颜色燃烧时的现象结论师:买衣服时,怎样知道面料的种类呢?细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页,共 21 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - -
16、- - - - - -生 1:依据燃烧时的不同现象判定;生 2:可以看服装标签;幻灯片展现:服装标签师:穿不同布料的服装时,你有什么不同的感受?生 1:涤纶衣服挺括,不易皱,易洗易干;生 2:棉纶衣服弹性好,耐磨,烫后会变形;生 3:棉织衣服吸水、透气,感觉很舒适,但易皱;活动探究四幻灯片展现:人工割胶图师:树木最忌割皮,人们却经常在早晨割这种树的皮,它是什么树?生:橡胶树;师:对!树皮是它的产胶组织,流出的汁就是自然橡胶;同学试验:拉扯橡皮筋,你发觉橡胶具有;性;性;用砂纸打磨网球鞋底,你发觉橡胶具有燃烧车轮外胎碎片,你发觉试验桌面上铺了一层橡胶,是由于幻灯片展现:汽车、飞机、轮船、垫圈、运
17、输带等;师:轮胎主要由自然橡胶制成,弹性好,外胎由丁苯橡胶制成,耐磨;飞机轮胎由顺丁橡胶制成,弹性好,耐磨;轮船利用了橡胶的防水功能;垫圈多由丁腈橡胶制成,耐油、酸碱;运输带由氯丁橡胶制成,耐油、耐高温、耐老化;小结过渡:细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页,共 21 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -1907 年世界上第一个合成高分子材料 酚醛塑料产生, 20 世纪 3040 岁月合成了很多高分子材料,包括塑料、合成纤维和合成橡胶,此后合成
18、高分子工业进展迅速,同时废弃物的剧增也带来了环境问题;来一头死鲸,解剖后发觉,该鲸竟是吞食了辩论1984 年,在意大利东侧亚德里亚海打捞上 50 多个塑料袋窒息身亡;幻灯片展现:塑料垃圾对大自然的污染;师:由于塑料废弃物多白色,我们将此称为“ 白色污染 ” ;同学小组辩论:使用塑料的利与弊;师:使用塑料有利也有弊,我们应当扬长避短,如何解决白色污染?同学争论幻灯片展现:1. 医用可水解的手套;2. 加了淀粉可生物降解的饭盒;3. 塑料包装制品的回收标志;观赏录像录像播放新型有机合成材料;师:将来社会离不开有机合成材料,新型材料离不开化学,化学是人类进步的阶梯!课外拓展1. 试着修补家中断带、裂
19、口的塑料凉鞋,试着给食品袋封口,并写下自己的体验和感受;2. 试用简洁的方法鉴别家中找得到的一些纤维,并把它们依据棉织物、毛织物、合成纤维来分类;细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 9 页,共 21 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -课题 3 有机合成材料课前预备:同学查阅资料,明白塑料制品的利与弊;课时支配: 1 课时 教学设计:导入师: “China 表示我们的祖国,它仍可以表示什么?生:瓷器;师:对!瓷器的显现已成为中华民族文化的象征之一,它
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 化学与生活 人类重要的营养物质 2022 年初 九年级 化学 下册 教案 第十二 单元 生活 课题 人类 重要 营养物质
限制150内