2022年幼儿园食物中毒应急预案.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 优质资料 欢迎下载桥头幼儿园食物中毒应急预案为了保证全体师生健康地学习与生活,保证幼儿园教学工作的顺利进行,促进幼儿园后勤工作的治理和规范,防范饭堂食物中毒事故的发生,切实有效地降低和掌握中毒事故所造成的危害与影响,结合我园实际情形和有关部门要求、法律法规,特制定本应急预案；一、领导机构与职责：1、机构设置：成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：副组长：组员：2、机构职责：全面领导幼儿园食品卫生安全工作,依据上级文件精神及街道学校实际,讨论制订工作看法,并对办公室、预防检查小组工作提出指 导性看法；统一指挥食品卫生安全事故处理,和谐各方力气

2、进行应急救援,掌握事态进展；统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢 复幼儿园正常训练、教学秩序；定期组织食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈看法,并负责对各园食品卫生安全工作的年度考核与评判；下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优质资料 欢迎下载接到事故报告,立刻向领导小组（组长）报告,随时把握应急处 理进展情形,和谐各方关系,详细负责人员调度,组织后勤保证,保 障应急处理工作的有序进行；依据工作方案和领导小组的指示, 有方案有组织地开展食品卫生 安全的宣扬预防

3、工作, 并组织人员对幼儿园开展工作的情形进行定期和不定期的检查, 准时向领导小组反馈检查情形,议；二、日常工作开展：提出阶段性工作建1、完善制度；在街道下发有关制度和工作看法的基础上,对本园食 品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报教办；2、强化督查；在领导小组的详细指导下,由办公室牵头,以各项食 品卫生制度落实为重点, 结合幼儿园其它安全工作, 进行定期和不定期的督查,督查结果以通报形式反馈到各办公室；3、落实职责；园长为学校食品安全第一责任人,幼儿园兼职安全员 为直接责任人,各老师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责；4、加强训练；加强对广大师生特殊是食堂从业人员的食品卫生学问 的宣扬训练

4、,通过举办专题培训班、 学问讲座等形式, 丰富卫生学问,增强卫生意识,提高自觉性和责任感；5、添置设备；幼儿园对比配备标准,逐步落实食品卫生设施的配备；三、事故应急处理 1、在食品供应过程中或幼儿用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质 可疑时,经确认后,立刻撤收处理该批全部食品,第一时间内通知所名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优质资料 欢迎下载有同学停止用餐；2、在幼儿园范畴内树立食品卫生安全意识、时时小心食物中毒大事 的发生,班级老师在发觉同学就餐后有类似食物中毒可疑病情后,及 时报告卫生室,由卫生保健老师初步检查确

5、定,做出以下措施：（1）观看病情,对症处理；（2）如确定食物中毒,做好以下工作：1）初步诊断、治疗、护理患病的师生；2）立刻报告幼儿园安全工作领导小组,全园进行紧急排除,通知有 疑似中毒现象的同学紧急集中校医室进行暂时处理,如中毒幼儿较 多,情形紧急,可打 120进行送院急救,启动应急预案,实行抢救措 施；3）立刻向上级有关部门报告；4）收集相关病情信息,帮助卫生部门进行大事调查、处理；3、幼儿园主管领导立刻指挥抢救工作,和谐有关单位和部门的抢救；向训练局主管部门报告,指挥以下部门工作：（1）责令食品立刻停止食品加工、供应活动；（2）由幼儿园保健医生负责立刻向上级卫生部门报告,报告时间间 距离

6、发病时间不得超过 2 小时；（3）爱护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保 护好中毒现场和食品留样, 防止人为地破坏现场, 等候卫生执法部门 处理；（4）班主任负责帮助校医护理患病幼儿,如发觉人数较多,治疗护名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优质资料 欢迎下载理在班级进行；对已确定重病师生负责转送医院治疗；（5）幼儿处做好师生思想工作,稳固同学心情；负责家长的疏导工 作；向新闻部门说明工作；帮助学校领导做好善后处理工作；（6）卫生室要深化各班级协作卫生行政部门,做好流行病学调查；向患者明白食物中毒的经过, 可疑食品、中毒人数,并猜测进展趋势；（7）总务处做好后勤保证工作,保证抢救机动车、药品、消毒用品 到位,保证抢救中心必需品的供应；（8）食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工作,依据卫生 部门的要求照实供应有关材料和样品；四、事故责任追究 1、对导致事故起因的相关责任人进行庄重追究；2、对事故瞒报、谎报和不准时上报的行为进行庄重追究 3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺当实施的 行为进行庄重追究；界头镇桥头幼儿园名师归纳总结 年月日第 4 页,共 4 页- - - - - - -