2022年化学元素与人体健康_练习题.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载课题 2 化学元素与人体健康 练习题一、挑选题（每道题只有1 个正确答案；每道题3 分,共 36 分）H 2O1以下物质中,对人体健康无影响的是（）A氯化钠 B亚硝酸钠 C甲醇 D一氧化碳2人体细胞中含量最多的元素是（）ACa BC CO DN 3为了防止患甲状腺肿大病,市售的食盐中常添加肯定量的（）A葡萄糖 B碘酸钾 C碳酸钠 D氯化钾4以下与人的生理有关的表达中,不正确选项（）A脂肪（由碳、氢、氧元素组成）在人体内代谢的最终产物是CO2和B久不运动的人猛烈运动后总感觉腿部酸痛,这是由于产生了乳酸的缘故C人的胃液中含有少量盐

2、酸,可以帮忙消化D煤气中毒主要是 O2与血红蛋白坚固结合,使血红蛋白失去输氧才能51989 年世界卫生组织把铝确定为食品的污染源之一而加以掌握使用；铝在以下应用时应加以掌握的是（）制铝合金门窗 制炊具 制成易拉罐 包装糖果和小食品 制电线 用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 银色漆颜料A B C D6人体内必需的以下元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是（）ACa BMg CFe D Cu 7以下做法通常不会发生中毒大事的是（）A用工业酒精配酒出售 B用工业用盐烹饪食品C用纯碱蒸馒头 D晚上睡觉关闭门窗让蜂窝煤炉燃烧8食品卫生与健康亲密相关；以下做法会导致食品对人体有害的是（）用石灰水储存鲜蛋 为保持

3、肉制品鲜美, 在香肠中加过量亚硝酸钠 蒸馒头时加入适量纯碱 为了让猪长得瘦,用“ 瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A B C D9. 碘是人和动物体内合成以下哪种激素的原料（） A生长激素 B甲状腺激素 C胰岛素 D性激素10. 以下做法中,能对人体造成危害的是（） A大量出汗后,饮用淡食盐水 B用二氧化硫气体漂白馒头 C用小苏打制作发酵粉 D用食醋熏蒸,进行室内消毒11联合国世界卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最抱负的炊具,并向全世界大力推广,其主要缘由是（）A铁锅价格廉价 B铸铁锅的铁熔点高C铁锅烹饪的食物中留有铁元素 D铁锅含有有机物必含的碳元素12近来,我们把无污染、无

4、公害的食品叫做绿色食品；而最初,专家把绿色植物通过名师归纳总结 光合作用转化的食品叫做绿色食品,海洋供应的食品叫做蓝色食品；通过微生物发酵制得的第 1 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载食品叫做白色食品；依据最初的说法,以下属于绿色食品的是（）A大米 B海带 C食醋 D食盐二、填空题（共49 分）13（2 分）丁一同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,可能的缘由之一是他的体内缺乏维生素；王明同学近期感到精神不振、疲惫、头晕、面色惨白,医生说他患了贫血病,此时他应当多补充蛋白质和含 丰富的无机盐；14（8 分）依据你所知

5、道的学问填写下表：有利于健康的食品有关元素、名称或化学式对健康的作用中；幼儿正15（3 分）成人体内约含钙1.2kg ,其中 99存在和处于生长发育阶段,需要摄入比成年人 的钙；16（4 分）在一个大萝卜中间挖一个大孔,向其中注入饱和食盐水；过一段时间,将孔中的食盐水倒出,向倒出的食盐水中加足量食盐使之饱和（设温度不变）,就食盐水的质量；（填“ 削减”、“ 增大” 、“ 不变” 或“ 无法判定增减”）17（10 分）目前引起劳动者急性职业中毒的主要化学毒物为苯、硫化氢和一氧化碳等；20XX年使用有毒物品作业场所劳动爱护条例由第 352 号国务院令公布； 苯（化学式 C 6H 6）3是一种无色易

6、挥发、易燃的液体,有芳香的气味,有毒,密度为 0.879g/cm,熔点 5.5 ,沸点 80.1 ,不溶于水,溶于乙醇,在空气中燃烧时产生光亮带烟的火焰；苯的物理性质有写出苯燃烧的化学方程式；化学性质有；苯燃烧会产生浓浓的黑烟,缘由是；油漆中含有苯,用油漆刷家具时,为防止中毒,你认为应当实行的措施主要有； 18. （6 分） 经讨论发觉,长期使用我国创造的铁锅炒菜做饭,可有效地削减缺铁性贫血名师归纳总结 的发生, 缘由是；假如在炒菜时常常加入适量的食用醋,成效第 2 页,共 5 页会更好,理由是；FeSO 4（Fe2在空气中易被氧化为3 Fe）可作治疗的药剂,19（2 分）维生素CC6H8O6

7、主要存在于,中,它能促进人体生长发育,增强人体对疾病的抗击力；近年来科学家仍发觉维生素C有防癌作用；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 20（6 分）维生素学习必备O6欢迎下载C 的化学式为C6H8；它主要存在于蔬菜和水果中,它能促进人体生长发育, 增强人体对疾病的抗击力,从维生素 C的化学式C6H8O6,你可以知道哪些信；息？要求至少写出三项： （1）（2）；（3）21. （8 分）将新奇的鸡蛋浸泡在饱和石灰水中,可使鸡蛋贮存67 个月不变质；（1）石 灰 水 是 用 新 烧 制 的 生 石 灰 配 制 的 , 写 出 变 化 的 化 学 方 程 式

8、： 烧 制 生 石灰；配制饱和石灰水白色掩盖物的名称是；（2）浸泡一段时间后,石灰水的表面会形成一层白色的掩盖物；（ 3）石灰水可使鸡蛋不变质的缘由是；三、简答题（ 2 分）22. （2 分）最近,一些厂家生产的药物牙膏中掺有少量甲醛以爱护牙周,从而排除牙受热、冷、酸过敏而引起的疼痛,请你说出缘由；23. （3 分）取两支盛有鸡蛋清的烧杯,分别加入蒸馏水及饱和硫酸钠溶液,观看鸡蛋清在水中是否简单溶解,硫酸钠对蛋白质的溶解性有什么影响？（2）用镊子夹一块凝固的鸡蛋白, 在酒精灯上灼烧,会产生什么气味？灼烧一根头发或一根棉纱线,是否产生同样的气味？名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页

9、,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载参考答案 1A 2 C 3 B 4D 5 C 6 A 7C 8 D 9. B 10. B 11. D 12. A 13A 铁 14有利于健康的食品有关元素、名称或化学式对健康的作用海带I 防治甲状腺肿大鱼虾Ca 补充钙质、治疗儿童、老人缺钙猪血Fe 治疗、预防贫血新奇蔬菜各种维生素提高抗病才能鱼肝维生素 A 防治夜盲症桃维生素 C 防治坏血病肉硒防治心血管疾病、溶血性贫血酱油Fe 治疗、预防贫血 15骨骼牙齿更多16增大 提示：向大萝卜中倒入饱和食盐水,依据渗透原理,萝卜中的水会被吸出,而食盐会进入到萝卜中；再将食

10、盐水倒出, 可知此时的食盐水为不饱和溶液,但是水的质量却增大了,再加足量食盐使之变为饱和溶液,溶液的质量当然增大17物理性质：苯的气味、挥发性、溶解性、密度、熔点、沸点；化学性质：易燃、有毒；2C6H615O212CO26H2O；苯的含碳量高；戴口罩、开窗通风（打开换气扇、适当提高室温） ,工作时间不要太长,常到室外休息一会儿等等；19蔬菜水果C、H、O） （2）一个分子的原子构成（3）各元素的质量20（1）物质的元素组成（比（其他符合题意的答案均可）名师归纳总结 21. （1）CaCO3CaOCO2CaOH2 OCaOH2第 4 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（2）碳酸钙（3）表面形成的难溶性的碳酸钙能抑制细菌,抑制水分蒸发,使呼吸减慢；22. 甲醛能使牙四周组织中蛋白元纤维和造牙本质细胞原浆中的蛋白质变性凝固,从而使牙周组织形成爱护膜；23. 难蛋清在水中不易溶解,硫酸钠能使蛋白质凝固（2）会产生焦羽毛气味；是；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页