2022年劳技实践课教学设计.docx

《2022年劳技实践课教学设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年劳技实践课教学设计.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载劳技课教学设计 水果拼盘【课型】操作技能课【设计理念】新课程理念下的劳动与技术训练是进展同学主动获得学问,逐步把握基本的生活技能和劳动技术；养成主动探究的习惯, 进展创新精神和实践才能；在水果拼盘群因荟萃这堂课中,我细心设计 了观赏、激趣、探究、沟通、制作、评判等这些教学环节,以培育学 生想象力、探究才能、创新精神和实践才能为动身点,充分表达“ 以 同学为主体” 的教学思想；【教学目标】1、通过水果的外形、颜色、味道等特点,知道食用水果前要清洗；2、初步把握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配；3、初步学会切水果的方法,同时留意

2、操作安全；4、通过本课的学习,培育同学劳动才能、审美才能和制造美的才能；【教学重点】制作水果拼盘的方法；【教学难点】水果拼盘的造型艺术；【教法、学法】情境勉励法、讲授法；争论法、小组合作探究法、展现评判法【教具预备】教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、果酱作料、一次性 手套、牙签等；【教学过程】一、观赏导入,激发爱好 1. 观赏歌曲水果王；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载师：看一看,老师今日给你们带来了什么？2. 创设情境,激发爱好；师：欢迎各位老师、同学来到“ 水果乐园” ,这里是水果拼凑

3、大世界；我们都知道水果含有各种人体所需的维生素,今日我们就学 习用这些养分丰富的水果制作“ 水果拼盘” ；3. 揭课题：水果拼盘群因荟萃；（板书）二、观赏作品、留意观看 1、介绍什么是水果拼盘；2、出示课件：观赏造型美观的水果拼盘图片,同学观看留意水果拼 盘的“ 选料、造型、颜色搭配” 等；3. 过渡语：这些水果拼盘美丽吗？你想学习它是如何制作的吗？）4. 再通过实物展现,探究制作方法；师：（ 1）、这个果盘的“ 造型” 是什么？（名称与理念）（2）、选取了哪些水果“ 材料” ？（3）、水果都切成了哪些“ 外形” ？（4）、老师是怎样进行“ 拼摆” 的 5. 争论：说出水果的制作步骤及各种水果

4、的不同切法,并明确操作过程 中应当留意哪些问题 . （板书：制作过程）6. 过渡语：在把握了制作水果拼盘的方法后,示我们实力的竞技大比拼好不好？三、合作学习,大胆创新 1、老师出示竞赛规章和评分标准；（1）颜色搭协作理；（2）造型力求新颖别致；我们来进行一场展（3）给自己的作品起个好听的名字,作必要的介绍；2、再次展现课件,看看别人设计和制作的水果拼盘；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（请你也来设计一个有主题的“ 水果拼盘” 方案吧；）3、出示方案表,小组争论沟通填写；4、设计指导： 1）、确定主

5、题； 2）、制作步骤； 3）、设计草图；5、各小组动手,相互合作制作水果拼盘；（播放轻音乐,激发 创作灵感,老师巡察指导、共同参加）四、汇报沟通、评比优秀作品 1、各小组选派一生上台介绍自己小组的作品；2、评比出优秀作品；3、给同学作品颁发“ 正确创意奖” 、“ 正确造型奖” 、“ 正确颜色奖” 、“ 正确美味奖” ,赐予勉励；五、总结收成：这节课,我们通过动手实践,又学会了一样本事,从中我们 一同体验到了胜利的欢乐,当然,结果不重要,由于这是你们合作成 功的果实,老师为这份成果而喜悦,更为你们积极参加的精神叫好！感谢同学们与老师一同度过这美好的时刻；六、老师发出倡议 1、倡议回家后为父母献上

6、自己设计的一份水果拼盘；2. 请把自己的劳动感受写下来；【板书设计】水果拼盘群因荟萃 材料：各种洗洁净的水果、果酱作料等 工具：盘子、水果刀、一次性手套等；步骤：构思备料清洗去皮切果拼摆【反思】学校劳动与技术训练的课程设置及其实施,对于贯彻落实党的教育方针,对于深化推动以创新精神和实践才能培育为重点的素养教名师归纳总结 育,对于培育当代社会进展需要的高素养人才和新型劳动者,都具有第 3 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载重要意义；在劳动与技术课教学中,如何更新训练理念,变换教学手 段,上好这门技课程,是实现教学目标的重要

7、一环；本文主要谈一谈 自己教学后的感受和体会：一. 以多媒体教学手段,培育同学创新潜能及动手才能同学的学习爱好是同学学习活动中一种自觉、能动的机制, 是学生主动学习、积极思维、探究学问的内在动力；运用多媒体教学手段 创设情境,培育同学创新潜能及动手才能,激发同学学习爱好,就是 采纳形象、直观、生动好玩的教学方法, 激发同学的动机和求知欲望；劳动课与其他基础课的最大不同点是它具有直观性、实践性,它要求 同学手脑并用； 在劳技课上同学一般都表现出更强的新颖感,更高的 兴奋度,这为同学将自己的创新潜能转化为争论创造供应了主观条 件,同学在劳技课上眼可观、耳可闻、手可以触摸,面对的是实实在 在的材料、

8、器皿和操作过程；二. 采纳合作学习形式,促进同学动手才能、合作精神的进展 合作学习是指通过两个或两个以上的个体在一起从事学习活动,互促学习, 以提高学习成效的一种教学形式,它以建构主义理论和人本主义学习理论为基本, 组织合作学习,一方面培育同学的自主学习、主动参加意识, 另一方面又锤炼了同学的自学才能,同时也便于同学 根据自己的情形支配学习内容,这样就培育了同学团结合作的精神；如在教学水果拼盘一课时,老师看到同学们只顾摆拼盘了,而收 尾工作做的不好,就说： “ 你们看,厨房让你们弄得多乱啊,妈妈在家做完饭是怎样把厨房整理洁净的呢？”这一提示,各组都又动起来了,有刷菜板的、有擦桌子的,不一会儿桌

9、面上就洁净整齐了；各组 把做好的冷拼都拿到讲台上, 展现给大家,然后让同学们自己去评说,最终由同学们自己选出拼图最好、品尝；颜色搭配最美丽的拼盘, 拿给大家三. 通过作品展现,激发同学爱好,引导其上好劳动技术课名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载学校生的思维活动以形象思维为主；爱因斯坦说过：“ 想象力比 学问更重要；由于学问是有限的,而想象包括着世界上的一切,推动 着社会的进步,成为学问进化的源泉；” 大量的现实生活和生产实际 说明,一切制造性实践,都相伴着想象,丰富的想象是制造性实践的 翅膀；所以在

10、课堂教学中, 培育同学制造性思维, 启示同学的想象力,并进行制造性劳动实践是极其重要的；为此在劳动课教学中, 老师要充分利用教材、图片、实物、一些作品以及同学情感来进展同学的想 象力、观看才能, 当他们积存了丰富的表象和感性学问后,想象力就 自然得到进展；四. 让同学自己动手,在实践中促进技术素养的形成实践是劳动技术课教学的主要形式,也是同学劳动技术素养形成的重要途径；训练心理学争论说明,技能形成的过程,是同学合理运 用学问解决实际问题, 挑选活动方式的过程, 是一种学问转化为动作 的结果；为了把握某一技能,进行反复操作练习,是把握、改进操作 技能和形成技能的基本方法,在这个过程中,通过实际操作,感知、懂得,逐步做到操作连贯、和谐,直至娴熟；总之,劳动技术学科仍是一门新兴的学科,老师在教学中不能将眼光仅仅局限于课本,要不断挖掘训练资源,仔细实践,准时总结；这样才会有创新,才能提高同学的爱好；“ 一切为了同学,为了同学的一切,为了一切同学” 永久是训练的宗旨；多为同学供应实现自主 学习的条件,制造实现自我的价值,品尝胜利体验的机会,信任我们 的劳动技术课堂会更加布满生气和活力；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页