2022年微生物学习题与答案3.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 第四章 微生物的养分和培育基A 部分习题一、挑选题1. 大多数微生物的养分类型属于：（）A. 光能自养 B. 光能异养 C. 化能自养 D. 化能异养2. 蓝细菌的养分类型属于：（）A光能自养 B. 光能异养 C化能自养 D. 化能异养3. 碳素养分物质的主要功能是：（）A. 构成细胞物质 B. 供应能量 C. A, B 两者4. 占微生物细胞总重量 70%-90% 以上的细胞组分是：（）A. 碳素物质 B. 氮素物质 C. 水5. 能用分子氮作氮源的微生物有：（）A. 酵母菌 B. 蓝细菌 C. 苏云金杆菌6. 腐生型微生物的特点是：（）A.

2、 以死的有机物作养分物质 C. A ,B 两者B. 以有生命活性的有机物作养分物质7. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：（）A. 所需能源物质不同 B. 所需碳源不同 C. 所需氮源不同8. 基团转位和主动运输的主要差别是：（）A. 运输中需要各种载体参与 B. 需要消耗能量 C. 转变了被运输物质的化学结构9. 单纯扩散和促进扩散的主要区分是：（）A. 物质运输的浓度梯度不同 B. 前者不需能量,后者需要能量 C. 前者不需要载体,后者需要载体名师归纳总结 10. 微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是：（）第 1 页,共 10 页A. 微量元素B. 氨基酸和碱基C. 维生素D.

3、B ,C 二者11. 培育基中使用酵母膏主要为微生物供应：（）D. 基团转位A. 生长因素B. C 源C. N 源12. 细菌中存在的一种主要运输方式为：（）A. 单纯扩散B. 促进扩散C. 主动运输13. 微生物细胞中的C 素含量大约占细胞干重的：（）A. 10% B. 30% C. 50% D.70% D. A ,B,C 都供应14. 用牛肉膏作培育基能为微生物供应：（）A. C 源B. N 源C. 生长因素- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 15. 缺少合成氨基酸才能的微生物称为：（）A. 原养型B. 野生型C. 养分缺陷型二、是非题1. 最常用的

4、固体培育基的凝固剂是琼脂；2. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取；3. 培育基按其制成后的物理状态可分固体. 液体和半固体培育基；4. 碳源对微生物的主要作用是构成细胞骨架和供应能源；5. 试验室做固体培育基时；常加 常是 0.5%；1.8%的琼脂作凝固剂；做半固体培育基时,琼脂加入量通6. 氮素养分物质不仅用来合成细胞中的蛋白质 ,仍可以为部分微生物供应能源；7. 生长帮助物质（生长因子）是微生物生长代谢所必需的,但微生物本身又不能合成的微量的特别养分物；8. 微生物生长所需要的养分物主要包括.H 2O、碳源、氮源、无机盐类和生长素；9. 微生物的养分类型,依据其所需碳

5、素养分物质的不同,分为有机养分型和无机养分型；依据其生长所需的能量来源不同分为光能养分型和化能养分型；10. 促进扩散必需借助于特异载体蛋白和能量；三、填空题1. 能用作微生物碳源的物质有 2. 能用作微生物氮源的物质有_ 、_、_、_等；_、_、_、_等；3. 光能异养菌以_ 作能源,以_ 为碳源,以_作供H 体将_合成细胞有机物；4. 化能自养菌以 _取得能量,以 _作碳源合成细胞有机物；5. 依据微生物生长所需要的碳源和能源的不同,可把微生物分为_、_、_、_ 四种养分类型；6. 在养分物质的四种运输方式中,只有 _运输方式转变了被运输物质的化学组成；7. 亚硝酸细菌在氧化 _ 的过程中

6、获得细胞生长所需的能量,并利用这些能量将_仍原为细胞有机物,因此该菌的养分类型属于 _；8. 微生物所需要的养分物质包括_、_、_、_和另一种不行缺少的物质 _；9. 微生物细胞的化学元素主要以 胞中；_、_和 _的形式存在于细名师归纳总结 10. 在养分物质运输中,能逆浓度梯度方向进行养分物运输的运输方式是_ 、第 2 页,共 10 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - _；11. 在养分物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是 12. 光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用_；_；不同点在于前者能以_作唯独碳源或主要碳源,而后者就以 _作主

7、要碳源, 前者以 _作供氢体而后者就以 _作供氢体；13. 细菌生长所需要的水的活度在 _之间,碳氮比约为 _；14. 由于 _和_等严格寄生型的微生物目前不能用 _培育,而必需采纳动植物组织或细胞进行培育即所谓 _；15. 主动运输运输 .0 养分物质的方式主要存在于好氧细菌中,它能将 _运进微生物细胞；四、说明题 1. 微生物养分；2. 光能自养型；3. 化能自养型；4. 化能异养型；5. 有机养分型微生物；6. 无机养分型微生物；7. 生长因子；8. 单纯扩散；9. 主动运输；10. 培育基；五、简答题1. 微生物需要哪些养分物质,它们各有什么主要生理功能？2. 试述划分微生物养分类型的

8、依据,并各举一例微生物说明之；3. 试述细菌通过基团转位吸取糖进入细胞内的过程；_、_、4. 举例说明微生物在生长过程中培育基 pH 值可能发生的变化,并提出解决方法；5. 有一培育基如下：甘露醇,MgSO 4,K 2HPO 4,H 2PO4,CuSO4,NaCl,CaCO3,蒸馏水；试述该培育基的 A.碳素来源； B.氮素来源； C.矿质来源, 该培育基可用于培育哪类微生物？六、论述题试设计一种分别纤维素分解菌的培育基,并说明各养分物质的主要功能（只写明成分,不要求定量）；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - B 部

9、分习题一、挑选题1. 以下物质可用作生长因子的是（）；A. 葡萄糖B.纤维素C.NaCl D. 叶酸2. 大肠杆菌属于（）型的微生物；A. 光能无机自养B. 光能有机异养C. 化能无机自养D. 化能有机异养3. 蓝细菌和藻类属于（）型的微生物；A. 光能无机自养B. 光能有机异养C. 化能无机自养D. 化能有机异养4. 某种细4. 菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源属于（）型的微生物；A. 兼养型B.异养型C. 自养型D. 原养型5. 试验室培育细菌常用的培育基是（）；A. 牛肉膏蛋白胨培育基 B. 马铃薯培育基C. 高氏一号培育基 D. 查氏培育基6. 培育百日咳德氏菌的培育基中含有血

10、液,这种培育基是（）；A. 基础培育基B. 加富培育基C. 挑选培育基D. 鉴别培育基7. 以下培育基（）是合成培育基A. LB 培育基B. 牛肉膏蛋白胨培育基C. 麦芽汁培育基D. 查氏培育基8. 用来分别固氮菌的培育基中缺乏氮源,这种培育基是一种（）；A. 基础培育基B. 加富培育基C. 挑选培育基D. 鉴别培育基9. 水分子可以通过（）进入细胞；A. 主动运输B. 扩散C.促进扩散D. 基团转位10. 需要载体但不能逆浓度运输的是（）；A. 主动运输B. 扩散C.促进扩散D. 基团转位二、是非题1. 养分物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量,而被动扩散不需要载体和能量；（）2. 微生物的碳

11、源物质既供应碳素养分,又供应微生物代谢能量；（）3. 微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取；（）4. 氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用做碳源物质,但不能供应能源；（）5. KNO 3作为氮源培育微生物被称为生理碱性盐；（）6. 对含葡萄糖的培育基进行高压蒸汽灭菌时可在121.3加热 20min 即可；（）7. 半固体培育基常用来观看微生物的运动特点；（）8. 基础培育基可用来全部类型的微生物；（）名师归纳总结 9. 在用于分别G+细菌的挑选培育基中可加入结晶紫抑制G-细菌的生长；（）第 4 页,共 10 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 1

12、0. Na+,K +-ATP 酶利用 ATP 的能量将胞内K+ “ 泵” 出胞外,而将胞外Na + “ 泵” 入胞内；（）三、填空题1. 试验室常用的有机氮源有 _等；为节省成本_和_等, 无机氮源有 _和 ,工厂中常用 _等做有机氮源；2. 培育基按其制成后的物理状态可分为 _、 _和_；3. 在蓝细菌和藻类的光合作用中 , 以 _作供氢体 ,有 _ 放出、并将_仍原为细胞有机物；4. 基团转位将糖运入细胞内时需要有 _四种载体参与；_、 _、 _及5. 在养分物质运输中需要载体参与的运输方式是 _、 _和_；6. 化能自养型和化能异养型微生物 ,生长所需的能量前者来自于 _的氧化放能、 而

13、后者就来自于 _的氧化放能 ,生长所需的碳源前者以 _ 为主 ,后者就以_为主要来源；7. 微生物细胞中大量矿质元素包括_、 _、 _、 _、 _、 _等六种；微生物中的主要微量元素包括_、 _、 _、 _等四种；_；_ 、8. 利用养分缺陷型定量分析各种微生物生长因素的方法称为9. 水 在 微 生 物 生 存 中 的 重 要 作 用 包 括 _ 、_ 、_、 _；10. 矿质养分元素对微生物的功能是 四、简答题_、 _、 _；1. 简述固体培育基的配制和灭菌方法；2. 以 EMB （伊红美蓝乳糖琼脂培育基）为例,分析鉴别培育基的作用原理；3. 试比较养分物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点

14、；4. 为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶,而葡萄糖通常不是生长因子？5. 某同学利用酪素培育基平板挑选产胞外蛋白酶细菌,在酪素培育基平板上发觉有几株菌的菌落四周有蛋白水解圈,是否能仅凭蛋白水解圈与菌落直径比大,就肯定该菌株产胞外蛋白酶的才能就大,而将其挑选为高产蛋白酶的菌株,为什么？第四章 微生物的养分和培育基习题参考答案 A 部分习题参考答案 一、挑选题1-5. DACCB ；6-10. ABCCD ；11-15. ACCDC 二、是非题名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1-5. TFTTT ； 6

15、-10. TTTTF 三、填空题1. CO2,糖类,醇类,有机酸类2. 氮气,硝态氮,铵态氮,有机氮化物3. 光, CO 2,有机物, CO24. 氧化无机物, CO25. 光能自养型,光能异养型,化能自养型,化能异养型6. 基团转位 . 7. NH 3,CO2,化能自养型8. 碳素,氮素,矿质元素,生长因素,水 . 9. 有机物,无机物,水 . 10. 主动输送,基团转位11. 主动运输,基团移位 . 12. 光能, CO 2,有机物, H2O,有机物13. 0.63-0.99,5:1 14. 病毒,立克次氏体,人工配制的培育基,活体培育15. 糖,氨基酸,某些阳离子四、说明题1. 微生物养

16、分：指微生物获得与利用养分物质的过程；2. 光能自养型：以日光为能源,以 CO 2为碳源合成细胞有机物的养分类型；3. 化能自养型：通过以氧化无机物释放出的能量仍原 CO 2成为细胞有机物的养分类型；4. 化能异养型： 用有机物分解时释放出的能量将有机物分解的中间产物合成新的有机物的养分类型；5.有机养分型微生物：只以相宜的有机化合物作为养分物质的微生物；而是顺营6.无机养分型微生物：以CO2 作唯独碳源,不需要有机养料的微生物；7.生长因子：微生物生长不行缺少的微量有机物,包括维生素,氨基酸及碱基等；8.单纯扩散： 养分物质进入微生物细胞时不需要载体参与,也不消耗代谢能量,养物的浓度梯度由高

17、浓度向低浓度运输养分物质进入微生物细胞的运输方式；9. 主动运输： 养分物质在运进微生物细胞时,需要载体蛋白参与,需要消耗能量,并可以以逆养分物浓度梯度进行运输的运输方式；这是微生物中存在的一种主要运输方式；10. 培育基：人工配制的,适合微生物生长繁衍或产生代谢产物的养分基质；五、简答题1. 微生物需要哪些养分物质,它们各有什么主要生理功能？名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 10 页精选学习资料 - - - - - - - - - 微生物生长需要碳素,氮素,矿质养分,述如下：生长因素等养分物质,其主要生理功能分别叙（1）碳素养分物质：主要用来构成细胞物质和（或）为机体供

18、应生命活动所需要的能量,常用糖类物质作 C 源；（2）氮素养分物质：用作合成细胞物质中含N 物质如蛋白质,核酸等的原料,及少数自养细菌的能源物质,常用铵盐,硝酸盐等无机氮源和牛肉膏,蛋白胨等作有机氮源；（3）矿质养分物质,供应必要的金属元素；这些金属元素在机体中的生理作用有：参与酶 的组成,成酶活性中心,维护细胞结构,调剂和维护细胞渗透压；常用无机盐有：SO42-,Cl-,PO4 3-及含 K +,Na +,Mg 2+,Fe2+,Fe3+等金属元素的化合物；（4）生长因素：构成酶的辅酶或辅基,构成酶活性所需成分,构成蛋白质或核酸的组分；常见的有维生素,氨基酸,碱基等；2. 试述划分微生物养分类

19、型的依据,并各举一例微生物说明之；依据微生物生长所需要的碳源物质的性质和所需能源的不同,如下四种：将微生物的养分类型分成（1）光能自养型微生物：它们能以CO 2 作为唯独碳源或主要C 源并利用光能进行生长,并能以 H 2O、H2S 等作供 H 体,将 CO2 仍原成细胞物质,如蓝细菌属此种类型；（2）光能异养型微生物：这类微生物亦能利用光能将 机物作供氢体；红螺菌属此类；CO 2 仍原为细胞物质,但它们要以有（3）化能自养型微生物：这类微生物以 CO2 或 CO32-作唯独碳源或主要碳源进行生长时,利用电子供体如 H2. H2S 等无机物氧化时放出的化学能作能源,如氢细菌,亚硝化细菌等；（4）

20、化能异养型微生物：大多数微生物属此类型,它们生长的碳源和能源均来自有机物；大肠杆菌即属此类；3. 试述细菌通过基团转位吸取糖进入细胞内的过程；基团转位将单糖吸取运输至细胞的过程如下：热稳固蛋白 HPr 被 PEP 活化（磷酸化）,由酶 1 完成；热稳固蛋白将活化的磷酸基团转移给酶 3；细胞膜上的酶 2 将葡萄糖由外膜转运至内膜,该糖分子立刻被活化的酶 3 磷酸化；在这一过程中,糖分子一方面由膜外到达膜内,并同时实现磷酸化；4. 举例说明微生物在生长过程中培育基pH 值可能发生的变化,并提出解决方法；名师归纳总结 微生物在生长繁衍和积存代谢产物的过程中,培育基的pH 会发生如下变化：第 7 页,

21、共 10 页（1）如微生物在含糖基质上生长,会产酸而使pH 下降；（2）微生物在分解蛋白质和氨基酸时,会产NH 3 而使 pH 上升；（3）以（ NH 4）2SO4作 N 源,会过剩SO42-,而使 pH 下降；（4）分解利用阳离子化合物如：NaNO 3,会过剩 Na+而使 pH 上升；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 为了维护培育基pH 值的相对恒定, 经常在培育基中加入缓冲物质如磷酸盐,碳酸盐等,以缓和 pH 的猛烈变化；5. 有一培育基如下：甘露醇,MgSO 4,K 2HPO 4,H2PO4,CuSO4,NaCl,CaCO3,蒸馏水；试述该培育基

22、的 A.碳素来源； B.氮素来源； C.矿质来源, 该培育基可用于培育哪类微生物？（1）该培育基的碳素来源和能量来源均来自甘露醇；（2）该培育基未供应氮素来源,依据所学学问,只有能固氮的微生物才能在无氮培育基上生长；（3）该培育基的矿质养分物质包括：Mg2+,K+,Cu2+, Na+,PO43-,SO42-（4）HPO42-, PO43-,CaCO3 主要用来作缓冲物质调剂培育基的pH 值,以保持pH 不变；据此我们可推知该培育基可用于培育自生固氮菌等微生物；六、论述题试设计一种分别纤维素分解菌的培育基,并说明各养分物质的主要功能（只写明成分,不要求定量）；依据题意要求：我们的设计如下：土壤中

23、能分解纤维素的微生物,例说明：既有细菌, 又有真菌, 我们以纤维素分解细菌的分别为（1）考虑到碳素养分物质要求,我们可以选纤维素作唯独碳源,一是为纤维素分解菌作碳 源和能源,二是只能使纤维素分解菌生长而其它细菌不生长,起到挑选培育作用；（2）依据一般微生物要求,除需碳源和能源物质外,仍需氮源及其它矿质养分,生长因素；N 源可用（ NH 4） 2SO4,生长因素可用酵母膏,矿质用K 2HPO4. MgSO 4. NaCl 等；（3）为了维护培育基的 pH 值恒定,可在培育基中加入 CaCO3所以,按以上分析并结合一般培育基的配制体会,我们设计出分别纤维素分解菌培育基配方如下：纤维素,（NH4）2

24、SO4,K 2HPO 4,MgSO 4, NaCl,CaCO3,酵母膏,水,pH 中性B 部分习题参考答案一、挑选题1-5. DDAAA 6-10. BDCBC 二、是非题名师归纳总结 1-5. FTFFT 6-10. FTFFF 第 8 页,共 10 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 三、填空题1. 蛋白胨,牛肉膏,NH 42SO4,Na2NO 3;,豆饼粉2. 固体,液体,半固体3. H2O, O2,CO24. 酶 1,酶 2,酶 3,HPr. 5. 帮助扩散,主动运输,基团转位6. 无机物,有机物,CO2,有机物7. P,S,K,Mg, Ca,

25、Fe；Mn ,Mo ,Co,Zn 8. 微生物分析法9. 组成细胞组分；生化反应溶剂；物质的吸取和分泌介质；调剂细胞温度；维护细胞的膨压10. 构成细胞成分,调剂渗透压、四、简答题pH 和 Eh 值,某些物质作自养微生物的能源1. 简述固体培育基的配制和灭菌方法试验室配制固体培育基的操作程序是照配方称取药品,将药品溶解在肯定量的水中后加热煮沸, 将琼脂按量称取后用水浸湿,将浸湿的琼脂加入煮沸的养分液中,待琼脂全部融解后调剂 pH 值,补充缺失的水分,分装培育基入不同的容器中；使用手提式灭菌锅进行灭菌的操作程序是：锅内加水, 灭菌物体装锅, 对称上紧密封螺帽将 锅密封上,加热升温,排尽锅内冷空气

26、,升温至灭菌工艺条件 一般为 98kpa,在工艺条件 下保压计时 一般为 30 分钟 ,到时间后切断热源,降温,出锅；2. 以 EMB （伊红美蓝乳糖琼脂培育基）为例,分析鉴别培育基的作用原理；鉴别性培育基是在培育基中加入能与某菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂,从而用肉眼就能将其与其他形状相像的菌落区分；EMB 培育基中大肠杆菌,因其猛烈分解乳糖而产生大量的混合酸,菌体带 H+,故可染上酸性染料伊红,又因伊红与美蓝结合,使菌落呈深紫色； 从菌落表面反光仍可看到绿色金属闪光；而产酸弱的菌株的菌落呈棕色；不发酵乳酸的菌落无色透亮；3. 试比较养分物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点；名师归纳

27、总结 比较项目简洁扩散促进扩散主动运输基团移位第 9 页,共 10 页是否需代谢能否否是是是否逆浓度运输否否是是- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 是否需载体蛋白否是是是运输是否具挑选性否是是是运输前后溶质是否变化否否否是是否主要运输方式否否是否4、为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶,而葡萄糖通常不是生长因子？维生素、氨基酸或嘌呤嘧啶 通常作为酶的辅基或辅酶,以及用于合成蛋白质、核酸,是微生物生长所必需且需要量很小,而微生物 如养分缺陷型菌株自身不能合成或合成量不需足以满意机体生长需要的有机化合物；而葡萄糖通常作为碳源和能源物质被微生物利用,

28、要量较大,而且其他一些糖类等碳源物质也可以代替葡萄糖满意微生物生长所需；5、某同学利用酪素培育基平板挑选产胞外蛋白酶细菌,在酪素培育基平板上发觉有几株菌的菌落四周有蛋白水解圈,是否能仅凭蛋白水解圈与菌落直径比大,就肯定该菌株产胞外蛋白酶的才能就大,而将其挑选为高产蛋白酶的菌株,为什么？不能； 由于：不同微生物的养分需求、最适生长温度等生长条件有差别,在同一平板上相同条件下的生长及生理状况不同；不同微生物所产蛋白酶的性质 如最适催化反应温度、pH、对底物酪素的降解才能等不同；该同学所采纳的是一种定性及初步定量的方法,应进一步针对获得的几株菌分别进行培育基及培育条件优化,并在分析这些菌株所产蛋白酶性质的基础上利用摇瓶发酵试验确定蛋白酶高产菌株；名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 10 页