港式茶餐厅运营餐饮员工培训手册吧台交接班记录P1.xls
( 4.5 )《港式茶餐厅运营餐饮员工培训手册吧台交接班记录P1.xls》由会员分享，可在线阅读，更多相关《港式茶餐厅运营餐饮员工培训手册吧台交接班记录P1.xls（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
A/A/部部交交接接班班记记录录早班 晚班 2013年 月 日； 星期 天气 节假日： 本月在编人当班部长今日到班人员加班人 在上栏右下角打：“”加班原因：缺缺席席人原员因交接桌数 未收台桌号逃单逃单原因本班总 本班总台数挂账桌号客流量赠送菜品 品名招待/赔礼/优待等原由退菜菜品原由味/卫生/时间/错单责任人预定预留台号 预定时间订单预订人预定人电话客户要求及用途：（台面布置等；情侣聚会 /同学聚会/商务酒会/家庭聚餐）其他：今 日 发客人建议意见/客人投诉/菜品优缺评价/出品时间问题/员工卫生、服务态度、优缺点/上级检查/突发事件生 情 况签 批 签批人：注：交班人员书写工整，要如实填写，不得漏项或隐瞒，不得应付了事。客人建议意见/客人投诉/菜品优缺评价/出品时间问题/员工卫生、服务态度、优缺点/上级检查/突发事件未落单挂单责任人担保人留台时间接单人A/A/部部交交接接班班记记录录早班 晚班 2013年 月 日； 星期 天气 节假日： 挂账桌号客人建议意见/客人投诉/菜品优缺评价/出品时间问题/员工卫生、服务态度、优缺点/上级检查/突发事件客人建议意见/客人投诉/菜品优缺评价/出品时间问题/员工卫生、服务态度、优缺点/上级检查/突发事件 签批人：
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 港式茶餐厅运营餐饮员工培训手册 吧台交接班记录P1 茶餐厅 运营 餐饮 员工 培训 手册 吧台 交接班 记录 P1
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
限制150内