微生物学最完整经典ppt课件.ppt

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1、“雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。微生物学微生物学王睿勇王睿勇南京大学生命科学学院南京大学生命科学学院wangrynju.edu2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。绪论绪论n微生物微生物一切肉眼看不见或难以看清、必须借助显微镜来观一切肉眼看不见或难以看清、必须借助显微镜来观察和研究的微小生物的总称，包括形体微小的单细察和研

2、究的微小生物的总称，包括形体微小的单细胞、个体结构简单的多细胞以及无细胞结构的低等胞、个体结构简单的多细胞以及无细胞结构的低等生物生物少数成员肉眼可见少数成员肉眼可见大型真菌大型真菌纳米比亚硫磺珍珠菌：直径纳米比亚硫磺珍珠菌：直径100-750微米微米2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。微生物类群十分庞杂，形态大小、结构差异巨大微生物类群十分庞杂，形态大小、结构差异巨大主要类群有：主要类群有：细胞结构细胞结构细胞核细胞核微生物类群微生物类群无细胞结构无

3、细胞结构无无病毒病毒亚病毒亚病毒拟病毒拟病毒类病毒类病毒朊病毒朊病毒有细胞结构有细胞结构原核原核古细菌古细菌（真）细菌（真）细菌真核真核真菌真菌酵母菌酵母菌霉菌霉菌蕈菌蕈菌藻类藻类原生动物原生动物2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 下列各项中属于原核生物的是。下列各项中属于原核生物的是。 A、蓝藻蓝藻，支原体，支原体 B、衣原体，噬菌体、衣原体，噬菌体 C、衣藻，金鱼藻、衣藻，金鱼藻 D、放线菌，霉菌、放线菌，霉菌 真菌通常是指。真菌通常是指。 A、

4、所有的真核微生物、所有的真核微生物 B、具有丝状体的微生物、具有丝状体的微生物 C、霉菌、酵母菌和蕈菌、霉菌、酵母菌和蕈菌 D、霉菌和酵母菌、霉菌和酵母菌 下列物种之间相似程度最大的一组是。下列物种之间相似程度最大的一组是。 A、疟原虫，血吸虫，蚊子、疟原虫，血吸虫，蚊子 B、痢疾杆菌，酵母菌，青霉菌、痢疾杆菌，酵母菌，青霉菌 C、蓝藻，硝化细菌，硫细菌、蓝藻，硝化细菌，硫细菌 D、水稻，水蛭，水绵水稻，水蛭，水绵2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。微

5、生物分布微生物分布n微生物无处不在，我们无时不生活在微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的微生物的海洋海洋”中中细菌数亿细菌数亿/g土壤土壤每张纸币带细菌：每张纸币带细菌：900万个万个人体体表及体内存在大量的微生物人体体表及体内存在大量的微生物口腔：细菌种类超过口腔：细菌种类超过500种种肠道：微生物总量达肠道：微生物总量达100万亿万亿皮肤表面：平均皮肤表面：平均10万个细菌万个细菌/cm2粪便干重的粪便干重的1/3是细菌是细菌，每克粪便的细菌总数为：，每克粪便的细菌总数为：1000亿个亿个提示：与人体相关的一些基本微生物学数据要记住提示：与人体相关的一些基本微生物学数据要记住2019

6、/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。微生物是人类的朋友微生物是人类的朋友n微生物是自然界物质循环的关键环节微生物是自然界物质循环的关键环节n体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证帮助消化帮助消化提供必需的营养物质提供必需的营养物质组成生理屏障组成生理屏障n微生物可以为我们提供很多有用的物质微生物可以为我们提供很多有用的物质有机酸、酶、各种药物、疫苗、面包、奶酪、啤酒、酱油等有机酸、酶、各种药物、疫苗、面包、奶酪、啤酒、酱油

7、等n建立在微生物学基础上的现代生物技术建立在微生物学基础上的现代生物技术2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。少数微生物也是人类的敌人少数微生物也是人类的敌人n14世纪，鼠疫耶森氏菌引起的鼠疫导致欧洲世纪，鼠疫耶森氏菌引起的鼠疫导致欧洲1/3总人数（总人数（2500万）死亡万）死亡n目前，肺结核、霍乱等卷土重来；艾滋病大规目前，肺结核、霍乱等卷土重来；艾滋病大规模传播；新的疾病不断出现：疯牛病、军团菌模传播；新的疾病不断出现：疯牛病、军团菌病、埃博拉病毒

8、病、大肠杆菌病、埃博拉病毒病、大肠杆菌O157新致病株、新致病株、SARS（2019）、禽流感（）、禽流感（2019)、甲型、甲型H1N1流流感（感（2009），对人类造成巨大威胁），对人类造成巨大威胁提示：重要疾病的病原微生物大的类型一定要提示：重要疾病的病原微生物大的类型一定要记住，还包括有乙肝、结核病、梅毒、疟疾记住，还包括有乙肝、结核病、梅毒、疟疾2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 以下哪些病是由病毒引起的以下哪些病是由病毒引起的? A、结核

9、，脚气、结核，脚气 B、禽流感，乙型肝炎、禽流感，乙型肝炎 C、地中海贫血，流感、地中海贫血，流感 D、艾滋病，梅毒、艾滋病，梅毒 下列哪几项是病毒引起的疾病？下列哪几项是病毒引起的疾病？ A 、脊髓灰质炎、腮腺炎、脊髓灰质炎、腮腺炎 B 、流感、艾滋病、肝炎、流感、艾滋病、肝炎 C 、灰指甲、脚癣、肺结核、灰指甲、脚癣、肺结核 D 、鸡瘟、狂犬病、烟草花叶病、鸡瘟、狂犬病、烟草花叶病 2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。n微生物学微生物学研究微生物在

10、一定条件下的形态结构、生理生化、遗研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科律及其应用的一门学科微生物学的界定微生物学的界定研究对象个体微小研究对象个体微小研究技术具有共性（无菌技术、培养基应用、分离技术、纯研究技术具有共性（无菌技术、培养基应用、分离技术、纯培养等），显著区别于动、植物研究培养等），显著区别于动、植物研究2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群

11、众性治安防控工程”。微生物学发展历史微生物学发展历史n微生物的发现微生物的发现列文虎克：荷兰人列文虎克：荷兰人1676年，首次观察到了细菌年，首次观察到了细菌制作了制作了419架显微镜或放大镜，放大倍数：架显微镜或放大镜，放大倍数：50-266倍倍n微生物的奠基微生物的奠基巴斯德巴斯德科赫科赫提示：列文虎克、巴斯德、科赫贡献要记住提示：列文虎克、巴斯德、科赫贡献要记住2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。巴斯德的贡献巴斯德的贡献n发现并证实发酵是由微生物

12、发现并证实发酵是由微生物 引起的引起的n彻底否定了彻底否定了“自然发生自然发生”学说：学说： 曲颈瓶试验曲颈瓶试验n免疫学免疫学预防接种：预防接种： 狂犬疫苗狂犬疫苗n巴斯德消毒法：巴斯德消毒法：60-65作短作短 时间加热处理，杀死有害微时间加热处理，杀死有害微 生物生物2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。科赫的贡献科赫的贡献n微生物学基本操作技术方面的贡献微生物学基本操作技术方面的贡献细菌纯培养方法的建立细菌纯培养方法的建立设计了各种培养基，实现了

13、在实验室内对各种微生物的培养设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养流动蒸汽灭菌流动蒸汽灭菌染色观察和显微摄影染色观察和显微摄影n对病原细菌的研究作出了突出的贡献对病原细菌的研究作出了突出的贡献证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌证实了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌发现了肺结核病的病原菌（获诺贝尔奖）发现了肺结核病的病原菌（获诺贝尔奖）提出了证明某种微生物是否为病原体的基本原则提出了证明某种微生物是否为病原体的基本原则科赫法则科赫法则提示：巴斯德、科赫贡献及其实验设计是这部分重点提示：巴斯德、科赫贡献及其实验设计是这部分重点2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心

14、为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。首创用明胶固体培养基分离细菌的科学家是。首创用明胶固体培养基分离细菌的科学家是。 A、 L. Pasteur B、 R. Koch C、 A. Fleming D、 J. Lister巴斯德采用曲颈瓶试验来验证下列哪种学说巴斯德采用曲颈瓶试验来验证下列哪种学说? A、驳斥自然发生说、驳斥自然发生说 B、证明微生物致病、证明微生物致病 C、认识到微生物的化学结构、认识到微生物的化学结构 D、提出自然发生说、提出自然发生说 2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治

15、中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。20世世纪微生物发展重要事件纪微生物发展重要事件n1928 Griffith 发现细菌转化发现细菌转化n1929 Fleming 发现青霉素发现青霉素n1944 Avery等证实转化过程中等证实转化过程中DNA是遗传信息的载体是遗传信息的载体n1953 Watson和和Crick提出提出DNA双螺旋结构双螺旋结构n1961 Jacob和和Monad提出操纵子学说提出操纵子学说n1977 Woese提出古生菌是不同于细菌和真核生物的特殊提出古生菌是不同于细菌和真核生物的特殊类群类群n

16、1982-1983 Prusiner发现朊病毒发现朊病毒n2019 第一个独立生活的细菌第一个独立生活的细菌(流感嗜血杆菌流感嗜血杆菌)全基团组序全基团组序列测定完成列测定完成提示：整个微生物学发展过程中重要事件很多，提示：整个微生物学发展过程中重要事件很多，以上这些必须记住以上这些必须记住2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。我国微生物学的发展与贡献我国微生物学的发展与贡献n1950年代，汤飞凡：沙眼病原体（衣原体）的分年代，汤飞凡：沙眼病原体（衣原体

17、）的分离和确证离和确证n1970年代，维生素年代，维生素C二步发酵法二步发酵法第一步：采用生黑葡萄糖杆菌或弱氧化醋杆菌，将第一步：采用生黑葡萄糖杆菌或弱氧化醋杆菌，将D-山梨醇转化为山梨醇转化为L-山梨糖山梨糖第二步：采用氧化葡萄糖杆菌和芽孢杆菌混合发酵，第二步：采用氧化葡萄糖杆菌和芽孢杆菌混合发酵，将将L-山梨糖转化为山梨糖转化为1-酮基酮基-L-古龙酸，再经化学转化古龙酸，再经化学转化为维生素为维生素Cn2019年，泉生热孢菌全基因组序列测定年，泉生热孢菌全基因组序列测定2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础

18、、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。微生物特点微生物特点n个体微小个体微小杆菌的平均长度：杆菌的平均长度：2 微米微米面积面积/体积比：人体积比：人 = 1，大肠杆菌，大肠杆菌 = 30万万这样大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行这样大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行物物质、能量、信息质、能量、信息的交换。微生物的其它很多属性都和的交换。微生物的其它很多属性都和这一特点密切相关这一特点密切相关n结构简单结构简单无细胞无细胞单细胞单细胞简单多细胞简单多细胞2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格

19、化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。n代谢快速代谢快速消耗自身重量消耗自身重量2000倍食物的时间倍食物的时间大肠杆菌：大肠杆菌：1小时小时人：人：500年年n繁殖快速繁殖快速大肠杆菌大肠杆菌代时代时：20分分钟钟一头一头500kg的食用公牛，的食用公牛，24小时生产小时生产0.5kg蛋白质；蛋白质；同样重量的酵母菌，同样重量的酵母菌，24小时可以生产小时可以生产50000kg优质蛋优质蛋白质白质2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性

20、治安防控工程”。n食物广泛食物广泛纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物n易于培养易于培养n分布广泛分布广泛几千米的地下几千米的地下数十公里的高空数十公里的高空极端环境：强酸、强碱、高热、常年封冻的冰川极端环境：强酸、强碱、高热、常年封冻的冰川提示：围绕降解特定化合物的菌株筛选提示：围绕降解特定化合物的菌株筛选 可能作为实验设计题目可能作为实验设计题目2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格

21、化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。n种类繁多种类繁多微生物种数多微生物种数多微生物的生理代谢类型多微生物的生理代谢类型多代谢产物种类多代谢产物种类多n抗逆性强抗逆性强抗抗热：某些芽孢，加热煮沸热：某些芽孢，加热煮沸8小时才被杀死小时才被杀死抗寒：抗寒：-12-30的低温生长的低温生长抗酸碱：细菌能耐受并生长的抗酸碱：细菌能耐受并生长的pH范围：范围：pH 0.5-13耐渗透压：蜜饯、腌制品、饱和盐水中都有微生物生长耐渗透压：蜜饯、腌制品、饱和盐水中都有微生物生长抗压力：有些细菌可在抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长个大气压下生长2019/1 “雪亮

22、工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 细菌芽孢在普通条件下最长可存活细菌芽孢在普通条件下最长可存活。 A、几小时、几小时 B、几天、几天 C、12个月个月 D、几年、几年 及至几十年及至几十年 2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。n容易变异容易变异n休眠长：休眠长：最古老芽孢最古老芽孢2.5亿年亿年n起源早起源早38亿年前，生命在

23、海洋中出现亿年前，生命在海洋中出现26亿年前，陆地上就可能存在微生物亿年前，陆地上就可能存在微生物2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。微生物形态结构与主要类群微生物形态结构与主要类群特征特征特征内容特征内容培养特征培养特征菌落特征：形状、大小、颜色、隆起、质地、光泽、色素菌落特征：形状、大小、颜色、隆起、质地、光泽、色素细胞形态细胞形态形状形状球形、杆状、螺旋形、丝状、分枝、特殊形状球形、杆状、螺旋形、丝状、分枝、特殊形状大小大小细胞直径、宽度细胞直径

24、、宽度排列排列单个、成对、成链、特殊排列方式单个、成对、成链、特殊排列方式特殊细胞结构特殊细胞结构芽孢芽孢有无芽孢、芽孢形状、位置、孢囊是否膨大有无芽孢、芽孢形状、位置、孢囊是否膨大鞭毛鞭毛有无鞭毛、着生位置、数量有无鞭毛、着生位置、数量孢子孢子形状、着生位置、数量、排列形状、着生位置、数量、排列其他其他糖被、细胞附属物、糖被、细胞附属物、超微结构超微结构细胞壁、内膜系统、孢子表面特征细胞壁、内膜系统、孢子表面特征细胞内含物细胞内含物异染颗粒、异染颗粒、PHB、硫粒、伴胞晶体、气泡等、硫粒、伴胞晶体、气泡等染色反应染色反应革兰氏染色、抗酸性染色革兰氏染色、抗酸性染色2019/1 “雪亮工程是以

25、区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。原核生物与真核生物比较原核生物与真核生物比较n遗传物质遗传物质原核生物：双螺旋原核生物：双螺旋DNA构成一条染色体，仅形成一个核区，没有核膜包被，无构成一条染色体，仅形成一个核区，没有核膜包被，无核仁，无组蛋白与之结合，存在质粒核仁，无组蛋白与之结合，存在质粒真核生物：双螺旋真核生物：双螺旋DNA构成一条或一条以上的多条染色体，形成一个真核，有构成一条或一条以上的多条染色体，形成一个真核，有核膜包被，有核仁，有组蛋白与之结合；细胞器如线粒体、叶

26、绿体携带有自身核膜包被，有核仁，有组蛋白与之结合；细胞器如线粒体、叶绿体携带有自身的的DNA，可自主复制，可自主复制n有性生殖有性生殖原核生物：无减数分裂，只有染色体的一部分遗传重组原核生物：无减数分裂，只有染色体的一部分遗传重组真核生物：减数分裂，全部染色体参与遗传重组真核生物：减数分裂，全部染色体参与遗传重组n原核生物细胞质有细胞膜包围，细胞膜大量褶皱内陷于细胞质中形成内膜原核生物细胞质有细胞膜包围，细胞膜大量褶皱内陷于细胞质中形成内膜系统，不含其他分化明显的细胞器；真核生物细胞质有细胞膜包围，细胞系统，不含其他分化明显的细胞器；真核生物细胞质有细胞膜包围，细胞膜不内陷，内含多种细胞器，细

27、胞器有各自膜包围，细胞器膜与细胞膜之膜不内陷，内含多种细胞器，细胞器有各自膜包围，细胞器膜与细胞膜之间无直接关系间无直接关系n蛋白质合成蛋白质合成原核生物：在核糖体进行，核糖体为原核生物：在核糖体进行，核糖体为70S，由，由50S和和30S两个亚单位构成两个亚单位构成真核生物：在核糖体进行，核糖体为真核生物：在核糖体进行，核糖体为80S，由，由60S和和40S两个亚单位构成，细胞器两个亚单位构成，细胞器的核糖体为的核糖体为70S提示：很重要的部分，要牢记提示：很重要的部分，要牢记2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为

28、基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 原核细胞与真核细胞的不同，表现在：原核细胞与真核细胞的不同，表现在： A. 原核细胞基因组的大小仅有真核生物基因组大小的一半原核细胞基因组的大小仅有真核生物基因组大小的一半 B原核细胞具有单链的原核细胞具有单链的DNA分子分子 C原核细胞中与原核细胞中与DNA结合的蛋白质较少，而且没有核膜包裹结合的蛋白质较少，而且没有核膜包裹 D原核细胞具有原核细胞具有RNA而不是而不是DNA 原核生物原核生物 A具有细胞器，但不具有细胞核具有细胞器，但不具有细胞核 B能产生能产生ATP，能独立进行生命过程，能独立进行生命过程 C细胞壁含几丁质

29、细胞壁含几丁质 D大多具有环状大多具有环状DNA E都是厌氧生物都是厌氧生物2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。原核细胞的特点是原核细胞的特点是。 A、没有核膜，遗传物质集中在一个没有明确界限的、没有核膜，遗传物质集中在一个没有明确界限的 低电子密度区，称为拟核。低电子密度区，称为拟核。 B、DNA为裸露的环状分子，通常没有结合蛋白。为裸露的环状分子，通常没有结合蛋白。 C、没有恒定的内膜系统。、没有恒定的内膜系统。 D、核糖体为、核糖体为70S型，和

30、真核细胞叶绿体、线粒体的型，和真核细胞叶绿体、线粒体的相似。相似。2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。细细 菌菌n形态形态基本形态：球形、杆状、螺旋形基本形态：球形、杆状、螺旋形杆菌最常见，其次球菌杆菌最常见，其次球菌不同球菌细胞分裂时，会形成不同空间排列方式，可作为不同球菌细胞分裂时，会形成不同空间排列方式，可作为分类依据分类依据杆菌的排列方式常因生长阶段和培养条件发生变化，不作杆菌的排列方式常因生长阶段和培养条件发生变化，不作为分类依据为分类依据螺

31、旋形：三类：弧菌、螺旋菌、螺旋形：三类：弧菌、螺旋菌、 弧菌：螺旋弧菌：螺旋1圈，霍乱弧菌、蛭弧菌圈，霍乱弧菌、蛭弧菌 螺旋菌：螺旋螺旋菌：螺旋2-6圈，迂回螺菌圈，迂回螺菌 螺旋体螺旋体: 螺旋螺旋6圈，圈，梅毒密螺旋体、钩端螺旋体梅毒密螺旋体、钩端螺旋体其他形态：柄细菌、支原体、球衣菌、星形菌、方其他形态：柄细菌、支原体、球衣菌、星形菌、方形菌形菌提示：注意球菌和杆菌排列方式作为分类依据方面的不同提示：注意球菌和杆菌排列方式作为分类依据方面的不同2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应

32、用为重点的“群众性治安防控工程”。细菌的大小细菌的大小n一般细菌大小范围一般细菌大小范围球菌：直径球菌：直径 0.5-1m杆菌：杆菌： 0.5-1m（直径）（直径）1-3m螺旋菌：螺旋菌： 0.3-1m（直径）（直径）1-50mn最小细菌：尿结石纳米细菌，直径最小细菌：尿结石纳米细菌，直径50nm，与病，与病毒大小类似，毒大小类似，3天分裂天分裂1次次n最大细菌：最大细菌：纳米比亚硫磺珍珠菌：直径纳米比亚硫磺珍珠菌：直径100-750微米微米提示：微生物大小的计量单位一般是微米；最提示：微生物大小的计量单位一般是微米；最大、最小细菌特例要记住大、最小细菌特例要记住2019/1 “雪亮工程是以区

33、（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 绝大多数细菌的直径为。绝大多数细菌的直径为。 A、110毫米毫米 B、110微米微米 C、1-10纳米纳米 D、10毫米以上毫米以上 细菌的测量单位是细菌的测量单位是 。 A、nm B、m C 、 mmD、cm2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。细菌细胞结构细菌细胞结构n基本构造：细胞壁、细胞膜、间体、

34、细胞质和核基本构造：细胞壁、细胞膜、间体、细胞质和核区，为所有细菌细胞共有区，为所有细菌细胞共有n特殊构造：糖被、鞭毛、芽孢、孢囊、菌毛等，特殊构造：糖被、鞭毛、芽孢、孢囊、菌毛等，只在某些种类细菌中出现，具有特定功能只在某些种类细菌中出现，具有特定功能提示：细胞壁结构要重点掌握，其他结构要了解基本特征提示：细胞壁结构要重点掌握，其他结构要了解基本特征2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。细胞壁细胞壁n包围在细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧、略具包

35、围在细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧、略具弹性的结构，占细胞弹性的结构，占细胞干重干重10%-25%，可通过，可通过质壁分离、质壁分离、电镜观察、制备原生质体后细胞形态的变化，加以确定电镜观察、制备原生质体后细胞形态的变化，加以确定n功能功能固定细胞外形和提高机械强度固定细胞外形和提高机械强度细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需渗透屏障，阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质进入细胞，保渗透屏障，阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损伤护细胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物质的损伤细菌特定的抗原性、致病性以及

36、对抗生素和噬菌体的敏感性的物细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性的物质基础质基础n细菌细胞壁具有多样性细菌细胞壁具有多样性2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。革兰氏染色革兰氏染色n细菌学研究中最重要的染色方法。根据革兰氏染细菌学研究中最重要的染色方法。根据革兰氏染色，细菌分为两大类色，细菌分为两大类:革兰氏阳性（革兰氏阳性（G+）和革兰）和革兰氏阴性（氏阴性（G-）nG+和和G-细菌在细胞结构、成分、形态、生理、细菌在细胞结构、成分、形

37、态、生理、生化、遗传、免疫和药物敏感性等方面都呈现明生化、遗传、免疫和药物敏感性等方面都呈现明显差异显差异2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。G+细菌、细菌、G-细菌和支原体比较细菌和支原体比较G+细菌细菌G-细菌细菌支原体支原体细胞壁细胞壁20-80nm肽聚肽聚糖层构成糖层构成2-7nm肽聚糖层和肽聚糖层和7-8nm外膜外膜构成构成无细胞壁无细胞壁 细胞形态细胞形态球形、杆状、球形、杆状、丝状，分枝丝状，分枝球形、杆状、螺旋状、丝状球形、杆状、螺旋状

38、、丝状形态多变；丝状，能形形态多变；丝状，能形成分枝成分枝繁殖繁殖裂殖裂殖裂殖；某些种类出芽裂殖；某些种类出芽出芽、断片繁殖、裂殖出芽、断片繁殖、裂殖代谢代谢化能异养化能异养光自养、化能自养、化能异养光自养、化能自养、化能异养化能异养化能异养运动性运动性通常不运动；通常不运动；运动类型具周运动类型具周生鞭毛生鞭毛运动运动/不运动；鞭毛着生方式不运动；鞭毛着生方式多样；可有过轴丝运动；滑行多样；可有过轴丝运动；滑行通常不运动通常不运动附属物附属物通常缺乏通常缺乏菌毛、柄菌毛、柄缺乏缺乏内生孢子内生孢子某些种类形成某些种类形成不形成不形成不形成不形成2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、

39、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。革兰氏染色流程革兰氏染色流程n初染初染n媒染媒染n脱色脱色n复染复染提示：革兰氏染色基本步骤及关键点应掌握提示：革兰氏染色基本步骤及关键点应掌握2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 革兰氏染色的关键操作步骤是。革兰氏染色的关键操作步骤是。 A、结晶紫染色、结晶紫染色 B、碘液固定、碘液固定 C、乙醇脱色、乙醇脱色 D、复染

40、、复染 在细菌学中革兰氏染色法的染色过程中，下列操作不正在细菌学中革兰氏染色法的染色过程中，下列操作不正确的是。确的是。 A、制作细菌热固定涂片、制作细菌热固定涂片 B、用含、用含I2的乙醇溶液再染色后，然后用乙醇脱色的乙醇溶液再染色后，然后用乙醇脱色 C、用结晶紫染色后冲洗、用结晶紫染色后冲洗 D、用蕃红、用蕃红(藏红藏红)复染复染 大肠杆菌经革兰氏染色后，菌体应呈。大肠杆菌经革兰氏染色后，菌体应呈。 A、无色、无色 B、红色、红色 C、黑色、黑色 D、紫色、紫色2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安

41、全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。G+：厚度大，化学组分简单：厚度大，化学组分简单：90%肽聚糖肽聚糖+10%磷壁酸磷壁酸G-：外膜和肽聚糖层组成，化学组分复杂：肽聚糖、脂多糖、磷脂、蛋白质等：外膜和肽聚糖层组成，化学组分复杂：肽聚糖、脂多糖、磷脂、蛋白质等2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。肽聚糖肽聚糖n细菌细胞壁特有成分细菌细胞壁特有成分G+：三部分组成：三部分组成聚糖（聚糖（NAG和和NAM通过通过-1，4糖苷键连接）、四肽尾、肽

42、桥糖苷键连接）、四肽尾、肽桥G-：两部分组成：两部分组成聚糖、四肽尾。连接方式：甲肽尾第四位氨基酸（聚糖、四肽尾。连接方式：甲肽尾第四位氨基酸（D-Ala）与）与乙肽尾第三位氨基酸（乙肽尾第三位氨基酸（DAP，二氨基庚二酸）直接相连，二氨基庚二酸）直接相连原核生物所特有的已糖原核生物所特有的已糖溶菌酶作用位点溶菌酶作用位点提示：细菌中独有的成分必须了解提示：细菌中独有的成分必须了解2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 溶菌酶广泛的存在于正常体液中，其作

43、用是对细菌细胞壁溶菌酶广泛的存在于正常体液中，其作用是对细菌细胞壁产生水解引起溶菌杀死功效，所以。产生水解引起溶菌杀死功效，所以。 A、一切细菌都可以被杀死、一切细菌都可以被杀死 B、可以抑制一切微生物、可以抑制一切微生物 C、只对革兰氏阳性菌有效、只对革兰氏阳性菌有效 D、对革兰氏阴性菌无效、对革兰氏阴性菌无效 E、只对没有荚膜的细菌才有效、只对没有荚膜的细菌才有效 溶菌酶水解肽聚糖的作用位点是。溶菌酶水解肽聚糖的作用位点是。 A、不同的多糖链之间的肽桥、不同的多糖链之间的肽桥 B、四肽短链与、四肽短链与N-乙酰胞壁酸之间的酰胺键乙酰胞壁酸之间的酰胺键 C、N-乙酰胞壁酸与乙酰胞壁酸与N-乙

44、酰葡萄糖胺之间的乙酰葡萄糖胺之间的-1,4糖苷键糖苷键 2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。肽聚糖结构的多样性肽聚糖结构的多样性n肽聚糖结构中，聚糖结构是一样的，四肽尾通常肽聚糖结构中，聚糖结构是一样的，四肽尾通常只有只有1个氨基酸差异，即个氨基酸差异，即Lys DAP。但仍有超过。但仍有超过100种的肽聚糖，在这一种的肽聚糖，在这一“肽聚糖的多样性肽聚糖的多样性”中中，主要的变化发生在肽桥上，主要的变化发生在肽桥上2019/1 “雪亮工程是以区（县）

45、、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。 肽聚糖种类的多样性主要反映在结构的多肽聚糖种类的多样性主要反映在结构的多样性上。样性上。 A、肽桥、肽桥 B、粘肽、粘肽 C、双糖单位、双糖单位 D、四肽尾、四肽尾 2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。外膜外膜革兰氏阴性细菌特有构成革兰氏阴性细菌特有构成n位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层，由脂多糖、磷位于革兰氏阴

46、性细菌细胞壁外层，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。脂多糖脂多糖n位于位于G-细菌细胞壁最外层，厚为细菌细胞壁最外层，厚为8-10nm，由类脂，由类脂A、核心多糖和、核心多糖和O-特异特异侧链（又称侧链（又称O-多糖或多糖或O-抗原）三部分抗原）三部分组成组成n脂多糖结构多变，决定了革兰氏阴性脂多糖结构多变，决定了革兰氏阴性细菌细胞表面抗原决定簇的多样性。细菌细胞表面抗原决定

47、簇的多样性。沙门氏菌属抗原型多达沙门氏菌属抗原型多达2107种，一般种，一般都源自都源自O-特异侧链种类的变化；是躲特异侧链种类的变化；是躲避宿主免疫系统攻击，保持感染成功避宿主免疫系统攻击，保持感染成功的重要手段的重要手段n类脂类脂A是革兰氏阴性细菌致病物质是革兰氏阴性细菌致病物质内毒素的物质基础内毒素的物质基础2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。LPS是革兰氏阴性细菌的内毒素，其毒性来自分子中的是革兰氏阴性细菌的内毒素，其毒性来自分子中的。 A、阿

48、比可糖、阿比可糖 B、核心多糖、核心多糖 C、O特异侧链特异侧链 D、类脂、类脂A 2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。外膜蛋白外膜蛋白n嵌合在脂多糖和磷脂层外膜上的蛋白，有嵌合在脂多糖和磷脂层外膜上的蛋白，有20余种余种孔蛋白：亲水性小分子物质进出细胞的通道。是一种孔蛋白：亲水性小分子物质进出细胞的通道。是一种三聚体跨膜蛋白，中间有一直径约三聚体跨膜蛋白，中间有一直径约1nm的孔道的孔道脂蛋白：是一种锚定蛋白，通过共价键使外膜层牢固脂蛋白：是一种锚定

49、蛋白，通过共价键使外膜层牢固地连接在肽聚糖内壁层上的蛋白地连接在肽聚糖内壁层上的蛋白2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。周质空间周质空间n一般指革兰氏阴性细菌中外膜与细胞膜之间的狭一般指革兰氏阴性细菌中外膜与细胞膜之间的狭窄空间（宽约窄空间（宽约12-15nm），是进出细胞的物质的），是进出细胞的物质的重要中转站和反应场所，存在着多种周质蛋白，重要中转站和反应场所，存在着多种周质蛋白，包括水解酶类、合成酶类（如肽聚糖合成酶）、包括水解酶类、合成酶类（如

50、肽聚糖合成酶）、结合蛋白（如透过酶）、受体蛋白等结合蛋白（如透过酶）、受体蛋白等2019/1 “雪亮工程是以区（县）、乡（镇）、村（社区）三级综治中心为指挥平台、以综治信息化为支撑、以网格化管理为基础、以公共安全视频监控联网应用为重点的“群众性治安防控工程”。革兰氏阳性和阴性细菌的比较革兰氏阳性和阴性细菌的比较项项 目目革兰氏阳性菌革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌革兰氏阴性菌1、革兰氏染色反应能阻留结晶紫而染成紫色可经脱色而复染成红色2、肽聚糖层厚，层次多薄，一般单层3、磷壁酸多数含有无4、外膜无有5、脂多糖（LPS）无有6、类脂和脂蛋白含量低（仅抗酸性细菌含类脂）高7、鞭毛结构基体上着生两个环基体上