2022年私人会所营运管理手册配套方案.docx

《2022年私人会所营运管理手册配套方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年私人会所营运管理手册配套方案.docx（78页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选学习资料 - - - - - - - - - 私人会所营 运 手 册2022 年 9 月 6 日初稿戴捷1 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 目 录第一章 岗位职责 4-21总经理岗位职责 4 副总经理岗位职责 4 行政人事部主管岗位职责 4 人事助理岗位职责 5 行政助理岗位职责 6 前台接待岗位职责 7 财务部主管岗位职责 7 收银员岗位职责 8 外币兑换、筹码兑换员岗位职责 8 KTV、酒吧主管岗位职责 9 调酒师岗位职责 10 果盘师岗位职责 10 房间公主岗位职责 11 公关岗位职责 12 客房、 S

2、PA主管岗位职责 13 客房部服务员岗位职责 14 SPA 岗位职责 14 运营主管岗位职责 16 会议厅、多功能厅治理服务员岗位职责 17 棋牌室客理服务员岗位职责 17 荷官岗位职责 18 餐饮领班岗位职责 19 楼层服务员岗位职责 20 保洁员岗位职责 20 选购部岗位职责 20 保安部岗位职责 21 水电工岗位职责 21 仓管岗位职责 21 其次章 治理程序 21-22 请假程序 22 奖罚治理程序 22 辞职程序 22 申购治理程序 22 选购治理程序 22 入库治理程序 22 出库治理程序 22 报帐程序 22 第三章 服务流程 23-27 2 名师归纳总结 - - - - - -

3、 -第 2 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 前厅服务员流程 23 KTV服务员流程 23 23 27-36 27 28 28 30 30 32 32 34 36-38 39-44 服务员公关工作流程守就 第四章治理制度 考勤制度 从业人员卫生学问培训制度 卫生治理制度 仓库治理制度 订房制度 服务员制度 职工奖罚治理制度 荷官治理制度 第五章会员治理 第六章附表 3 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 宗旨崇尚以人为本、顾客第一、个人隐私高度保密、家的感受、星级的享受为服务宗旨；第一

4、章岗位职责总经理岗位职责 直接下级：副总经理一、对公司负责,主持各部门全面工作,保证本部门运转正常；二、主动征求客人看法,处理客人重要投诉,不断完善服务质量；三、建立健全顾客档案,与客人保持良好的关系；四、对客源进行分析,向公司提出合理化建议；五、不间断巡察,对会所各项工作现场指导,发觉问题准时解决问题；六、常常与下属沟通,做好职工的思想工作；七、制定培训方案,并做好各部职工的培训等治理工作；八、掌握成本核算,完成预期目标考核；九、每日上交营业分析报告,对部门所需物品合理支配、补充；十、负责各部的安全防范、防盗、消防工作；副总经理岗位职责 直接上级：总经理 直接下级：客服部主管、财务部主管、人

5、事部主管、运营部主管一、帮助总经理做好区域治理工作,确保服务质量的不断提高；二、起先锋带头作用,身先士卒；三、督促职工仪容外表、考勤、个人行为；四、全面做到上传下达,落实监督；五、负责会所的全面支配及工作监督；六、每日检查职工的仪容外表,服务态度和工装、工牌穿戴、岗位卫生情形；七、将本班次的运营情形及反常情形准时上报；八、常常与客人沟通,取得客人的反馈看法和建议；九、向客人供应保质保量的产品及优质的服务；十、给重要的客人支配房间和带客进房；十一、检查区域所需物品存量,并开具领料单；十二、完成领导暂时交办的任务；行政人事部主管岗位职责 直接上级：总经理、副总经理4 名师归纳总结 - - - -

6、- - -第 4 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 直接下级：行政助理、人事助理、前台接待等 职位：行政人事主管一、 帮助总经理做好综合、和谐各部门工作和处理日常事务；二、帮助参与并起草公司进展规划的拟定年度经营方案的编制及各阶段工作目 标分解；三、负责总公司年度综合性资料,组织并起草公司综合性的工作方案、总结、报 告、请示等文件；四、负责公司通用规章制度的拟定、修改和编写工作, 帮助参与专用标准及治理制度的拟定、争论、修改工作；对文件中的重要事项进行跟踪检查和督导,推动 公司的治理；五、搜集和明白各部门的工作动态,事记；把握全公司主要活动情形, 编写公司年度大

7、六、负责召集公司办公会议和其他有关会议,做好会议记录, 依据需要撰写会议纪要,并跟踪、检查、督促会议的贯彻实施；七、监督执行规章制度和劳动纪律,处理职工奖惩事宜； 对各岗位及其场所的劳动、卫生、安全情形进行定期及不定期检查；八、负责做好公司来宾的接待支配,组织、和谐公司年会、职工活动,开展年度 总评比和表彰活动；九、负责公司内外文件的收发、登记、传递、归档工作；十、负责公司办公用品的治理；十一、负责公司职工活动的策划和组织；十二、负责公司档案治理工作；十三、加强部门之间的和谐,为促进相互之间的团结做好工作；人事助理岗位职责 直接上级：行政人事主管 直接下级：人事专员暂未设置此岗位,依据详细需要

8、再行增加职位：人事助理一、负责公司人力资源工作的规划,建立、执行聘请、培训、考勤、劳动纪律等 人事程序或规章制度；二、负责制定和完善公司岗位编制,和谐公司各部门有效的开发和利用人力,满足公司的经营治理需要；三、依据现有的编织及业务进展需求,和谐、统计各部门的聘请需求,编制年度 / 月度人员聘请方案,经批准后实施；四、做好各岗位的职位说明书,并依据公司职位调整组要进行相应的变更,保 证职位说明书与实际相符；5 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 五、负责办理入职手续,负责人事档案的管保管、用工合同的签订；六、建立并准时

9、更新职工档案,做好年度 晋升、调动、降职等/ 月度人员异动统计包括离职、入职、七、制定公司及各个部门的培训方案和培训大纲,经批准后实施；八、对试用期职工进行培训及考核,并依据培训考核结果建议部门录用；九、负责拟定部门薪酬制度和方案,建立行之有效的勉励和约束机制；十、制定绩效评判政策, 组织实施绩效治理, 并对各部门绩效评判过程进行监督 和掌握,准时解决其中显现的问题, 使绩效评判体系能够落到实处,并不断完善 绩效治理体系；十一、负责审核并按职责报批职工定级、升职、加薪、嘉奖及纪律处分及内部调 配、调入、调出、辞退等手续；十二、做好职工考勤统计工作,负责加班的审核和报批工作 十三、负责公司职工福

10、利、社会保险、劳动年检的办理；十四、协作其他部门做好职工思想工作,宜；受理并准时解决职工投诉和劳动争议事十五、定期主持召开本部门工作例会,布置、检查、总结工作,并组织本部门职 工的业务学习,提高治理水平和业务技能,保证各项工作任务能准时完成；十六、十六、其他突发大事处理和领导交办的工作；行政助理岗位职责 直接上级：行政人事主管 直接下级：行政专员暂未设置此岗位,依据详细需要再行增加职位：行政助理一、负责聘请工作,应聘人员的预约,接待及面试；二、职工入职手续办理,职工劳动合同的签订、续签与治理；三、公司内部职工档案的建立与治理；四、负责与其他部门的和谐工作,做好信息的上传下达；五、负责公司各部门

11、的行政后勤类相关工作；六、负责考勤及工资绩效的核算；七、负责部门一些日常行政事务,协作上级做好行政人事方面的工作；八、负责制定、监督及执行企业治理规章制度、 行政人事治理制度以及工作流程、绩效考核制度；九、负责组织企业文化建设工作,包括公司庆典、年会支配、会务组织、文体活 动支配等；十、帮助上级制定各部门岗位职责说明书,报批后监督并执行；十一、帮助上级制定职工培训方案,包括新职工培训以及全部职工的培训方案；十二、负责对新职工进行企业制度与文化的培训工作,建立企业形象；6 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 十三、负责

12、帮助各部门进行人员聘请工作,等；包括聘请流程、 面试记录与挑选举荐十四 14、制定岗位晋升、下调策略,报批通过后加以监督执行；十五、制定薪酬上调、下调策略,报批通过后加以监督执行；十六、负责离职职工的善后处理工作,包括办公用品、钥匙、出勤核算、离职证 明、合同解除等；十七、负责治理劳动合同、保密协议、房屋租赁协议以及各类人事行政文档；十八、帮助各部门做好节假日期间工作支配,包括值班支配、检查门窗、关闭电 源电脑等工作；十九、负责会所资产配置包括办公设备、办公用品的治理工作,包括清点、爱护、登记等；二十、其他突发大事的处理；前台接待岗位职责 直接上级：行政人事主管 直接下级：接待暂未设置此岗位,

13、依据详细需要再行增加职位：前台接待一、负责大厅灯光的开启和关闭；二、对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶,做好帮助服务工作；三、做好客人的引领、接待工作,宣扬介绍公司各种情形,有力推销公司卖点；四、帮助做好突发大事的处理工作；五、对重点区域进行巡察,发觉问题,准时处理；六、建立完整的交接班记录,完成上级交办的其它任务；财务部主管岗位职责 直接上级：总经理、副总经理 直接下级：收银员、借贷兑换员等 职位：财务部主管一、严格遵守国家财经法规、财务工作规定和公司相关制度,遵守职业道德；建 立健全公司财务治理、 会计核算、 稽核审计等有关制度, 监督各项制度的实施和 执行；二、组织编制公司年、季度

14、成本、利润、资金、费用等有关的财务指标方案,定 期检查、监督、考核方案的执行情形,准时调整和掌握方案的实施；三、组织财会人员正确、准时、完整地处理账务,办理现金收支和银行结算等业 务,准时进行账务登记；正确合理调度 四、加强财务监管, 认真履行财务收支审批手续和费用报销制度,7 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 资金,保证日常合理开支需要的正常供应；五、负责固定资产、 流淌资金及专项基金的治理,购建、转移、报废等财务审核手续；会同有关部门办理固定资产的六、搞好会计核算,准时供应真实的会计核算资料；组织经济活动分析,

15、编写经 济活动分析报告,提出改良看法和建议,为公司生产经营决策供应依据；七、审核年、季、月度各种财务会计报表,搞好年度会计决算工作；八、组织实施公司财务审计和会计稽核工作；九、认真完成领导交办的其它工作任务；收银员岗位职责 直接上级：财务部主管 职位：收银员 一、娴熟把握收银软件的使用,把握结账流程,电脑的基本操作及爱护；二、做好订台 记录；按预定时间通知房间服务员做好迎接客人的详细预备工 作；对超时 20 分钟没有到来的,要准时报告给副总经理询问情形；三、精确、快速地打印收费帐单,准时地完成客人的消费结算；四、保管好帐单、发票并按规定使用登记；五、热忱服务,吐字清晰,将找零双手交给客人；正确

16、准时的输入各种单据,防 止错单、漏单的发生；六、完成当班营业报表、财务报表并按规定上交；七、适时恰当地推销公司的各种优惠卡,并向客人讲清使用方法；八、做好收银设备的清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作；九、认真做好交接班工作；十、把握真假币的鉴别方法,杜绝收假币；十一、通过各部服务员给客人结账,或离开时,帮客人订好一般客房,连系好出 租车,订会所总统套房；外币兑换、筹码兑换员岗位职责 直接上级：财务部主管 职位：外币兑换员、筹码兑换员 一、 负责服务台外币兑换,为顾客供应便利服务；二、预备备用金通过财务部划拨 、兑换用具验钞机、水单、放大镜等 ；三、到主管室取汇率表,依据汇率表调整外汇牌价电子

17、屏；四、请要求兑换外币的顾客出示护照；五、验证外币真伪；六、经确认予以兑换；七、结帐后封包,签字、入保险箱、落锁；八、精确填写水单、报表,由领班确认并签字；8 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 九、按月与银行办理交接手续,特殊情形随时办理；十、外币兑换员须经银行培训,持证上岗；十一、遵守外币兑换的有关规章制度,执行商店标准服务标准；十二、按操作规程兑换外币；十三、每日收入要 “长缴短补 ”,不得以长补短, 发觉长短款要准时上报, 清点 好 备用金后再做交接班；十四、不准私自套汇、兑换外币；十五、每日结帐后,将钥匙封

18、存保管；十六、现金兑换相应的筹码；十七、刷卡金额兑换相应筹码；十八、跟据筹码的面值兑换现金；十九、日结汇总兑换与套现要相应,另有登记在案；KTV 、酒吧主管岗位职责 直接上级：总经理、副总经理 直接下级：调酒师、果盘师、服务员、房间公主、公关等 职位： KTV、酒吧主管一、熟识并把握 KTV 厢房的一切营业运作；二、监督检查服务员、公关、调酒师、果盘师、包房小弟、房间公主在服务过程 中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准；三、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求；四、支配并检查 KTV 所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准；五、会前检查所属职工的仪容、外表

19、、个人卫生、 上班考勤情形如有不符准时查明缘由；六、对所需要修理的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程修理单；七、补充营业所需的物品、 准时填好领料单交副总经理审批,并做好领用、 保管 登记工作；八、支配当天各区域的工作、检导工作中的错失准时改正；九、协作财务部、对本部门的物品进行盘点登记 报损登记；十、明白当天的酒水情形、明白订房情形以便做好统计；十一、以身作就完全执行饭店各种规章制度惩罚条例；十二、对新入职职工进行入职业务培训；十三、在工作中对职工进行评估、奖勤罚懒做到公正、公正、公开；十四、爱护和保养部门资产 做到最低费用、最高收入、开源节流；十五、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关

20、系；十六、化解职工之间的冲突、 处理好职工、同事、客人的关系明白职工思想状况；十七、处理客人简洁投诉、解决不了报告上级处理；9 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 十八、营业时做好工作交接记录并签名确认；十九、营业终止检查水、电、门是否关闭、 上锁检查是否有遗留火种关闭好全部电源开关方可离开；调酒师岗位职责 直接上级： KTV、酒吧主管 直接下级：服务员等 职位：调酒师一、营业前做好酒水物品预备； 负责做好酒吧的卫生工作和开业前的各项预备工 作；二、保管吧台酒水饮料；每日清点品种、数量并做好统计报表；协作做好盘点；三

21、、调酒员要把握好鸡尾酒配方,量度精确,操作娴熟；四、供应酒水要求品种精确,留意酒水饮料保质期,不供应过期饮料；五、调酒员应积极向客人推销各种鸡尾酒；六、遇到其他吧台借用酒水, 必需办理暂借手续或转帐手续； 不得私自外带酒水 在本吧台出售；七、接受适合本岗位的培训；八、服务指挥和安排,完成上级暂时分派的其他任务；果盘师岗位职责 直接上级： KTV、酒吧主管 直接下级：服务员等 职位：果盘师 一、果盘制作,水果代加工；二、合理掌握损耗；三、保证为客人供应每样水果的新奇和质量；在清洗水果时必需保证每个水果外表无污渍,简洁擦伤的水果肯定要留意清洗方式；四、必需保证下一班次水果使用方可下班；五、必需保证

22、供应应客人的水杯洁净卫生、无异味、 杯子洁净无污渍, 对水杯应定期消毒处理,夜班在清理水杯时,任何服务员一人来供应帮忙；六、供应应客人使用的水果盘必需保证10 天用 84 消毒液完全清理, 必需于每月1、11、21 日进行处理,且保证水果盘洁净、洁亮；七、时刻保持水果吧台内的区域卫生,吧台台面有积累物现象；物品必需保证摆放整齐, 坚决不答应水果八、每天的坏水果必需由主管以上人员检查方可拿到职工餐厅使用；九、必需在规定的时间内掌控电源开关,节能降耗；十、各班次除忙于给客人服务或给其它区域切水果外,只要是发觉客人无人引10 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 44 页精选学习

23、资料 - - - - - - - - - 领,必需放下手中任何工作来为客人供应服务；十一、坚决听从上级领导支配的工作,保证、保质、保量的完成每天的日常工作；房间公主岗位职责 直接上级： KTV、酒吧主管 直接下级：公关、服务员等 职位：房间公主一、全方位与客人沟通、联络和拓展客源；二、周到服务,主动与客人沟通、接触、明白客人的需求；三、主动向客人推介公司的近期消遣支配和饮食康乐设施；四、通过礼貌接待及机敏而富有学问的交谈与客人保持良好的关系；五、熟识酒水牌上酒水食物名称及调配供客人挑选；六、保持房间良好形象、赐予客人 VIP 服务；七、定时更换烟灰缸及保持客人桌面清洁；八、收取空杯前建议客人再

24、添酒水或饮料以提高销售；九、遵守公司的规章制度,对自己严格要求,保持良好的个人外表；十、上班前将所属包房,完全认真在规定时间内将包厢清洁工作完成；十一、要有高度的责任感和自觉性,一切以客人为主, 要善于制造良好的包房气氛,客人要求与其喝酒时职高,适度小量的喝一些,严禁酒醉服务,如遇客人持 续要求饮酒,立刻请干部帮助处理；十二、 熟识和把握音响设备功能、电脑点歌的使用方法；十三、包房音响、灯光及电脑器材发觉问题,立刻报请工程部检查修理或调整；十四、于包厢服务中途须离开包厢取物或其它事时,然后再行离开且速去速回；必需先向客人说明去作什么,十五、包厢客人欲查找公司主管时,切勿自已找寻, 而是通知迎宾

25、台或请有对讲 机主管转达通知；十六、当客人酒水点好后, 要寻问客人是否需要调酒配用饮品数量,并依酒水种 类、客人人数判定所需杯具、札壶、冰桶后,告知服务员尽速送来；十七、热忱接待客人,主动推销公司酒水和菜式,更换公关、主动帮忙客人点所需饮品、小吃,如有客人点餐送给包厢服务员 拒绝,以免自身用餐影响包房服务品质； DJ 时,包厢服务员必需委婉的十八、满意客人要求,正确快捷为客人点播歌曲；十九、适度的掌握包厢音响音量不宜过大,以爱护音箱,如客人要求大声时,下 一首歌或客人无再要求时,立刻调回适当之音量；二十、善于和客人沟通沟通,与客人保持联络,保持包房客源；二十一、随时保持包房桌面、烟缸及地面的清

26、洁卫生；二十二、每日认真认真填写房卡表,详填客户资料及包厢内酒水推广人员表现；11 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 二十三认真的确的向每位酒水推广人员收回参观券,推广员进房后立刻将其 收入电视机柜内锁好,推广下班时仍给本人,如遇推广酒醉将其 交给值班干 部后记录后隔日仍给该员；二十四、对于客人投诉,要保持良好态度,不能自身处懂得决,立刻反应上级处 理；二十五、客人买单后不得向客人强索小费,亦不行告知小费太少强要较多小费,如有发觉立刻惩罚,因此情形引起客人投诉就处以重罚；二十六、包厢客人买单如需开立发票,先经由现

27、场主管签认, 买完单后将收据单交予客人,并告知其凭单至收银处领取发票,不行代客领取发票；二十七、包厢客人买单后如有未存酒水立刻通知主管收回,可私存,如发觉私存立刻罚款并收回存酒卡；开退单退回公司, 不二十八、 包厢客人买单后如有存酒, 并将其存酒卡送给该房 DJ 服务员, 可用其存酒卡作为客户爱护之用, 严禁贩售给公司业绩干部, 如发觉有此情形, 立刻开除；二十九、下班时间要收好麦克风、杯具后送交值班DJ 登记检查,检查房间抽风机、音响、电脑、电器设备及包厢各项用品是否关闭,有否损坏,如有损坏立刻报修或填写赔偿单 客人或包厢服务员赔偿 ,帮助服务员清洁台面, 并关灯后方可下班；三十、认真负责完

28、成上级交给的其他工作任务；公关岗位职责直接上级： KTV、酒吧主管直接下级：服务员等职位：公关一、每日班前会上检查个人的穿着、工号牌、仪容外表是否依据公司规定；二、每日必需准时参与班前会议及支配的培训课程,不得迟到；三、公关员进入公司后,必需按部门的要求进行工作,听从上级的工作支配；四、在房内应主动、热忱地为客人服务,并且协作服务员的多次促销；五、严禁私自串房,因客人特殊要求,必需和当房的客人打招呼,客人同意后方 可离开,并要向部门治理人员说明, 防止客人投诉找不到人, 禁止公关员在未通 过房间公主的情形下擅自串房,违者必究；六、不得擅自使用公司的营业用品包房内除外七、打包时应留意出品进房后才

29、可拿走,并要求掌握消费；八、公关员不得在客人面前接打；严禁房外拿出品, 公司签单房严禁打包九、站位和进房后必需遵守各项标准,特殊是站位标准、礼貌标准、房内的坐姿 标准；十、公司内严禁嚼口香糖,走道严禁吸烟；十一、严禁与客人发生冲突和争执 就算自己没错,有问题立刻通知主管人员；12 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 十二、进房后要准时上交1张台票给房间公主记录；十三、当客人买单要走时,应主动送客,并表示欢送下次光临；十四、下班必需签出,酒醉后由房间公主给与说明,由主管给与代签；客房、 SPA主管岗位职责直接上级：总

30、经理、副总经理直接下级：客房服务员、清洁员、水疗师等职位：客房、 SPA主管一、负责所管辖区域服务员的培训,治理和指导；二、培训服务员在指定区域内做清洁工作；三、检查房间质量确保房间质量标准和供应 四、参与每日工作例会和接受特殊指示；五、填写客房报表；“ LOVE美好时刻” “ SPA水疗” 服务；六、检查离店房,在确认房间到达清洁标准后,将房间变成可售房；七、接到客人的特殊要求要尽力满意；处理客人投诉,并报告给副总经理；八、依据检查表检查房间是否洁净,报修客用品是否齐全, 并将需要修理的房间准时九、对需要修理的房间和物品要准时报修,并确保已修理好；十、填写报告,并确保客人遗留物品做失物招领；

31、十一、报告客房内物品的丢失和损坏；楼层领班是客房部最基层的治理工作者,其主要职责是检查指导服务员的工作,确保出租给客人的每一个房间都是洁净卫生、舒服优质的合格“ 产品”；十二、检查服务员的仪容外表,每人负责整理和清扫的客房；行为标准及出勤情形； 合理支配工作任务, 安排十三、分发职工每日工作表格,并通知 VIP 及有特殊要求的房间；十四、检查督导服务员按程序标准操作；十五、保管楼层总钥匙；十六、依据清洁标准检查客房卫生；十七、 检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查；十八、随时检查,督导职工清除地毯的污迹；十九、检查方案卫生执行情形；二十、确保每日对 VIP 房的检查；二十一、前台

32、接待处保持联系, 按程序规定每日通报客房情形, 把握客房出租情 况,精确报告房间状态；二十二、检查报修、修理情形；二十三、掌握客用品、清洁品的发放、领取,严格掌握酸性清洁剂；二十四、记录物品丢失、损坏,准时向上级报告；二十五、督导职工对服务车,清洁工具设备的清洁与保养；二十六、贯彻、落实执行客房部各项规章制度；二十七、调查客人的投诉,并提出改良措施；二十八、处理客人的托付代办事项；二十九、定期向上级提出合理化建议；13 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 三十、负责客房仓库月盘点；三十一、每日检查客房迷你吧饮料的消

33、耗、补充和报帐情形；三十二、每天检查服务员的交班记录情形；客房部服务员岗位职责 直接上级：客房、 SPA主管 职位：客房服务员一、宠爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度；二、接听,答复住客询问或要求；三、准时记录住房、查房、退房时间、送水、修理等情形,并与前厅校对报表、房状；四、帮助客人入住, 当班职工应在楼梯口等候客人, 引领进房,简介房内设施热 水、空调、网线、等；五、客房内各项物品卫生洁净、摆放整齐；严格按卫生防疫部门要求一冲、二 洗、三消毒、四保洁 ,对客房水杯、卫生洁具等进行消毒；准时补充客人所需 的各类物品；六、负责工作钥匙的收发、 保管,做好钥匙领用记录, 严格执行

34、借出和归仍制度；七、明白客情,当班期间不定期楼面巡查,留意门、锁、会客情形,做好巡查记 录；八、随时做好楼面走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等的公共卫生,保持楼层整 洁；九、做好设备报修工作； 服务员第一到现场明白损坏情形,后报修； 修理人员进 入客房修理应有服务员在场；十、做好设施的使用和日常保养；正确把握各类电器的使用方法, 并依据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调剂；十一、每天对辖区范畴内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清 洁等情形进行明白,发觉反常准时申报爱护和修理；十二、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处；十三、工作人员夜间不得私自留宿他人,离岗位

35、；使用客房, 发觉者按挂牌价扣罚, 并调十四、做好交接班工作；交清钥匙,交清房态,交清交班记录；十五、认真听取来宾的看法,并将客人的信息及建议准时反馈给客房主管；十六、疼惜客栈财产, 力行节省, 按质按量的完成交办的各项事宜；努力学习业 务学问,不断提高服务技能及服务水平；SPA岗位职责 直接上级：客房、 SPA主管 职位：初级、中级、高级美容师,初级、中级、高级推拿师14 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 44 页精选学习资料 - - - - - - - - - 初级美容师岗位职责一、本会所工作满三个月以上；主管及各岗位工作人员的工作；遵守店里各种规章制度, 无请假现

36、象, 积极协作二、必需全面领会各种操作疗程的基本理论学问,包括概念、法就、作用、原理、顾客问答； 手法技能的概论包括：分类标准、基本结构、总体要求、柔刚准就；三、必需娴熟把握诚美产品概念, 产品搭配,依据皮肤状况设计客人适合的产品；四、娴熟操作诚美脸部流程,娴熟跟顾客沟通,处理顾客的各种疑难问题解答；五、娴熟操作皇室芳香疗法的全部流程；六、娴熟操作三十经摩疗法的全部流程；七、每月超额完成主管所规定初级美容师的各项工作指标；八、每日做好会所内各项卫生清洁及物品整理工作；中级美容师岗位职责 一、本会所工作年限三个月以上； 必需严格遵循初级美容师的岗位职责和道德标 准；二、全面领会店内各种产品及疗程

37、的基本理论,包括概念、深刻明白产品学问、各疗程原理；三、做好新职工的手法培训及引导带领工作；四、娴熟操作太极全身疗程；包括太极帮助产品HEBE的介绍,原理、功能；五、每月超额完成主管规定的中级美容师的各项工作指标；六、娴熟应对顾客的各种问题、可独立完成前台接待及询问工作；高级美容师岗位职责 一、本会所工作年限 1 年以上；必需严格遵循初、 中级美容师的岗位职责和道德 标准；二、帮助主管处理日常会所内各项业务及监督落实工作；三、做好店内产品盘点、物品申报等工作；四、协作前台做好前台顾客接待及询问工作；五、处理日常会所内顾客各项来访及投诉工作；六、帮助主管保证会所内日常工作的正常运作；初级推拿师岗位职责一、本会