2022年第二章第一节脂肪烃教学设计.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载其次章 第一节 脂肪烃教学设计一、教材分析与教学建议本节教学要留意学习方法的指导,加强学问前后的联系,挖掘结构和性质的内在规律,提高同学学习的有效性以及横向比较、依据事实归纳总结的才能；教材把三类结构不同的脂肪烃放在一起, 不是简洁的重复代表物结构性质制法用途同系列物质的表达方式,而是具有以旧带新、比较归纳、螺旋上升的特点,并且三类烃的学习各有侧重；第一,通过“ 摸索与沟通” 的两个表格复习烷烃和烯烃的部分物理性质（主要是沸点和相对密度）,其次个 “ 摸索与沟通” 就从分类的角度让同学复习烷烃和烯烃的化学反应（主要是取代、加成

2、和加聚反应） ,再以“ 学与问” 引导同学从分子结构特点、代表物和主要化学性质等方面对烷烃和烯烃进行比较,目的是巩固必修的相关学问,有意识地强调了结构与性质的关系以及比较、 归纳方法在有机物类别学习中的重要性；其次,突出烯烃的顺反异构现象,通过对比顺、反 -2- 丁烯的熔点、沸点和相对密度,使同学明白顺反异构体的化学性质相同,物理性质有差异, 使同学对 “ 结构打算性质” 有更全面的熟悉和懂得；对于炔烃的介绍就比较全面, 先是用类比迁移的方法引入炔烃的概念,然后供应代表物质乙炔的试验室制法（包括除杂） 及性质试验的有关现象及化学反应方程式,最终通过学与问引导同学总结、归纳炔烃的结构特点, 并与

3、烯烃作对比； 对于三类脂肪烃的来源及用途就通过原油的分馏及裂化的产品和用途让同学自主阅读、巩固；建议：1、老师设计好教学流程,组织同学开展自主学习或小组合作学习, 每一环节学习前应明确学习任务,点拨学习方法, 学习任务终止时要有知识技能以及方法的小结；2、结合球棍模型或运算机演示顺反异构体的空间结构,增强教学的直观成效； 3、乙炔的学习可以从结构动身,环绕“ 试验证明乙炔的不饱和性” 这一主题,对乙炔的试验室制法、性质试验进行整合教学；二、教学目标1、通过课本p28“ 摸索与沟通”,提高同学分析、处理数据,并从数据中猎取学问结论的能力,同时明白脂肪烃沸点和相对密度的变化规律；2、通过由“ 甲烷

4、、乙烯的结构差异到甲烷、乙烯的性质差异” 的分析性质,“ 由烯烃与炔烃的结构相像到烯烃与炔烃的性质相像” 的推论及验证,把握 结构” 有机化学的基本学习方法；“ 结构打算性质,性质反映3、通过由“ 甲烷烷烃”、“ 乙烯烯烃”、“ 乙炔炔烃” 的学习,让同学把握这三类脂肪烃的结构特点、 物理性质及化学性质；初步体会有机化学“ 代表物同类别物质”的学习方法,培育同学的学问迁移才能,体会分类学习的优越性；4、通过对“ 甲烷与乙烯” 的对比学习,“ 乙烯与乙炔” 的类比学习,让同学学会比较学习的方法,并明确把握这三类脂肪烃之间在结构、性质上的相同点和不同点；5、通过对乙烷与氯气的取代反应、乙烯与溴的加

5、成反应、乙烯的加聚反应的方程式书写及 断键、 成键过程的分析,让同学把握取代反应、加成反应和加聚反应的实质,并让同学初步学习从观看有机物官能团的结构特点及其原子间的成键特点,律来把握有机反应的方法；依据键的断裂与新键的形成规6、通过让同学设计乙炔的制备及性质检验试验,提高同学设计试验的才能,并明白乙炔的 试验室制法；7、懂得烯烃的顺反异构,并能书写简洁烯烃的顺反异构体,懂得二烯烃的加成方式 1,2-加成和 1,4-加成；8、通过脂肪烃的来源和用途的学习,培育同学节省能源,爱护环境的意识；三、教学重难点名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - -

6、 - - - - 学习必备 欢迎下载教学重点：烯烃、炔烃的结构特点,加成、加聚反应 乙炔的试验室制法 教学难点：烯烃的顺反异构四：教学程序第一课时烷烃和烯烃烯烃的顺反异构【老师】 上一章我们学习了有机物的分类,物质之间的共性, 只要学习好代表物的性质,我们知道分类的目的是为了让我们把握同一类别 加以类比迁移, 就可以推导出其他物质的性质；从今日开头, 我们将进入对有机化合物中各种类别代表物性质的学习；我们先学习最简洁的 一类有机物脂肪烃；什么叫脂肪烃？脂肪烃包括哪些类别？分类依据是什么？【同学回答、老师小结】1、脂肪烃：链状烃 2、饱和脂肪烃：烷烃 含有碳碳双键的脂肪烃：烯烃 含有碳碳三键的脂

7、肪烃：炔烃 一、烷烃和烯烃【老师】学习有机物,我们一般依据这样的学习方法进行：结构特点（官能团、通式）代该类别表物的物理性质类推该类别其他物质的物理性质代表物的化学性质类推其他物质的化学性质；今日我们以烷烃和烯烃为例,体会这种学习的思路；1、烷烃和烯烃的结构特点及物理性质【学问回忆】 高一我们学习了甲烷和乙烯的性质,他们分别是烷烃和烯烃的代表物,请回忆你所学过的学问,完成下表：甲烷 乙烯 结构简式 结构特点 空间构型 物理性质 答案：结构简式甲烷乙烯CH 4CH 2=CH 2结构特点全部单键,饱和有碳碳双键,不饱和空间构型正四周体平面结构物理性质无色气体,难溶于水无色气体,难溶于水【学问迁移】

8、请连续完成以下表格：烷烃 烯烃（只含一个双键）通式 结构特点 空间构型 物理性质 答案：（说明：老师运用运算机模型或搭建球棍模型让同学观看,并引导同学从甲烷的正四 面体结构动身去懂得烷烃的空间结构）名师归纳总结 通式烷烃烯烃（只含一个双键）第 2 页,共 7 页CnH2n+2CnH2n结构特点全部单键,饱和有碳碳双键,不饱和空间构型碳链呈锯齿状- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 物理性质学习必备欢迎下载状态？无色,难溶于水状态？无色,难溶于水【摸索与沟通】请完成课本p28“ 摸索与沟通”；同学画图、找规律 老师出现部分同学的曲线图,并让同学表述结论；【小

9、结】图 1 烷烃、烯烃的沸点随碳原子数变化曲线图2 烷烃的相对密度随碳原子数变化曲线图3烯烃的相对密度随碳原子数变化曲线烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子的递增,出现规律性变化,沸点逐步上升, 相对密度逐步增大,常温下的存在状态,也由气态逐步过渡到液态、固态；2、烷烃、烯烃的化学性质【学问回忆】请回忆甲烷和乙烯的化学性质,完成下表：甲烷 乙烯 燃烧 与溴水或溴的四氯化碳溶液 与酸性高锰酸钾溶液 主要反应类型 答案：名师归纳总结 燃烧甲烷乙烯第 3 页,共 7 页易燃,完全燃烧生成CO 2和 H 2O 与溴水或溴的四氯化碳溶液不反应加成反应,使溶液褪色与酸性高锰酸钾溶液不反应被氧化,使溶液褪色

10、主要反应类型取代反应加成反应【摸索与沟通】请完成p29“ 摸索与沟通”- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 【老师小结】 板书并落实学习必备欢迎下载（如反应条件、 反应物及产物书写规4 个方程式的书写及留意事项范等）,在书写方程式过程中演绎4 个反应的断键、成键位置及过程,帮忙同学懂得反应的实质,进一步懂得取代反应、加成反应、加聚反应的特点；（层次较好的班级可让同学上讲台完成这个过程,老师加以点评）取代反应：有机分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫做取代 反应；（有进有出,一般发生在单键上）加成反应：有机物分子中的不饱和键两端的原子与其

11、他原子或原子团直接结合生成新的 化合物的反应叫加成反应；（只进不出,发生在不饱和键上）加聚反应：通过加成反应形成高分子聚合物的反应叫加聚反应；【练习】判定以下两个反应的反应类型【结论】分析有机物的化学性质（有机反应）,第一要观看有机物官能团的结构特点,其原 子间的成键特点,依据键的断裂与新键的形成规律来把握；【学问迁移】依据甲烷和乙烯的化学性质,你能否总结烷烃和烯烃的化学性质？【小结】 1、烷烃的化学性质：（1）易燃：（2）稳固性：通常情形下,烷烃比较稳固,与高锰酸钾等强氧化剂不反应（不能使酸性高锰酸钾溶液褪色） ,与强酸、强碱也不反应；（3）取代反应：光照,纯 Cl 2、Br 2【挑战自我】

12、请模拟甲烷发生取代反应的历程,摸索以下问题：（1）请写出丙烷与氯气反应生成一氯代物的方程式；（2）1mol 丙烷最多能与多少氯气完全反应？2、烯烃的化学性质（1）易燃：（2）由于碳碳双键的存在,使烯烃的化学性质比较活泼：能使酸性高锰酸钾溶液褪色（氧化反应）加成反应：与氯、溴、氯化氢、溴化氢、水等均可发生加成反应 加聚反应【挑战自我】请模拟乙烯发生加成反应的历程,书写以下反应方程式：（1）丙烷与溴水反应（2）丙烷与 HCl 反应（3）丙烷发生加聚反应生成聚丙烷【老师小结】 （1）如烯烃碳碳双键两端不对称,就与HCl 、H 2O 等加成会有不同产物；名师归纳总结 - - - - - - -第 4

13、页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（2）书写加聚反应方法：找碳碳双键,打开双键,将双键碳上无关的原子或原子团写到上 方或下方；【再挑战】请试着写出 1 分子 1,3-丁二烯与 1 分子 Cl2 发生加成反应的方程式；【老师讲解】板书、分析反应过程中的断键、成键过程,分析 1,3-丁二烯的 1,2-加成和 1,4-加成；二、烯烃的顺反异构【同学活动】让同学分组插接乙烷、乙烯的球棍分子模型；【提问】假如将乙烷、乙烯的立体分子模型,沿碳碳键轴的方向旋转,有什么不同？【同学回答】【讲解过渡】乙烷的碳碳单键可以环绕键轴旋转而不影响键的强度,但乙烯的碳碳双键

14、不 其分子中原子或原 能旋转, 否就就意味着键的断裂；像这种由于碳碳双键不能旋转的分子,子团在空间的排列方式会有所不同；【同学活动】 请将乙烯分子中的两个不同碳上的一个氢原子用甲基取代,试看能得到几种不 同结构的分子？【同学回答】【提问】 请观看课本p31 顺-2- 丁烯和反 -2- 丁烯结构以及一些物理性质,并分析两者在物理和化学性质上有无差别？【同学回答】【小结结】 这两种结构的原子或原子团的连接次序以及双键的位置均相同,区分仅仅是原子 或原子团在空间的排列方式不同,它们的化学性质基本相同,但物理性质有肯定差异；由于 碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构

15、现象,称 为顺反异构；【设问】请对比乙烯和丙烯的结构,摸索存在顺反异构的物质必需满意什么条件？【同学回答】【小结】 1、具有双键； 2、组成双键的每个碳原子上必需连接两个不同的原子或原子团；两个相同的原子或原子团排在双键的同一侧的称为顺式结构；在不同侧称为反式结构；【练习】学习与评判p36：例 4 炔烃脂肪烃的来源及其应用其次课时三、炔烃【学问回忆】依据第一章的学习,请问炔烃的官能团是什么？炔烃的结构特点是什么？【同学回答】官能团：碳碳三键结构特点： 1、只含碳、氢元素；2、有碳碳三键；3、链状【挑战自我】请问只含一个碳碳三键的炔烃的通式是什么？【同学摸索并回答】CnH 2n-2【过渡】 炔烃

16、是一类怎样的脂肪烃？它们与烷烃、烯烃对比, 会有哪些共同性质？又会有哪 些不同的性质？我们先试着通过结构的对比,来推测炔烃的性质：烷烃烯烃炔烃碳原子间的成键特点【同学活动】完成上述对比,并推测炔烃的性质与烯烃相像；答案：名师归纳总结 碳原子间的成键特点烷烃烯烃炔烃第 5 页,共 7 页碳碳单键,饱和碳碳双键,不饱和碳碳三键,不饱和- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载【老师小结并提问】 炔烃的结构更相像于烯烃,炔烃可能具有哪些性质？具有不饱和性, 因此其性质应当与烯烃相像；【同学回答】易燃烧,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,能发生加成反应等；【

17、过渡】炔烃是否如我们推测的具有与烯烃类似的化学性质呢？下面我们通过试验对其代表物乙炔的性质进行探究；【老师介绍】展现一个乙炔的球棍模型；乙炔是最简洁的炔烃,是无色无味的气体,微溶于水,易溶于有机溶剂；分子式为C2H 2,结构式为 H-C C-H,结构简式为 CHCH,它的碳氢原子位于一条直线上；【试验设计】 已知乙炔可由CaC2（俗称电石, 固体）与水反应制得： CaC2+2H2OCaOH2+C2H2 ,反应过程中会产生硫化氢、磷化氢等杂质, 现欲制备乙炔并验证乙炔是否具有与烯烃相 似的化学性质,请设计试验,并画出试验装置图；【同学摸索并设计试验】【老师点评】展现部分同学设计方案,并让同学对比

18、、争论、提出问题、完善试验方案；【老师小结】 1、制取装置：固液常温反应分液漏斗、圆底烧瓶 2、除杂装置： CuSO4溶液（除去 H2S,H2S具有仍原性,会使酸性高锰酸钾以及 溴水褪色,影响试验结果的判定） 3、性质验证装置：分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液,最终点 燃（点燃之前应验纯）【同学活动】 阅读课本 p32 试验 2-1 的试验步骤及试验装置图,对比我们的设计方案,找出有疑问的地方；【老师解析】为了减缓电石与水的反应速率,试验经常滴加饱和食盐水而不直接加水；【同学分组试验或老师演示试验】【同学活动】记录试验现象,并给出试验结论：1、乙炔能使高锰酸钾溶液褪色；2、乙炔能使溴

19、的四氯化碳溶液褪色；3、乙炔易燃烧,燃烧过程伴有浓烈的黑烟乙炔的性质与烯烃相像【设问】 1、请写出乙炔燃烧的化学方程式； 2、已知乙炔与溴的反应属于加成反应,请试着写出其反应方程式；【同学书写】【老师小结】板书乙炔与溴反应的两步反应,分析其断键、成键过程；【挑战自我】 1、请写出 1 分子乙炔与 1 分子 HCl 反应的方程式； 2、请进一步写出上面产物发生加聚反应的方程式【老师小结】以上过程就是制备一种塑料聚氯乙烯的过程；【课后总结任务】 我们已经学习三种重要的脂肪烃的性质,请同学们回去对三种脂肪烃的结构、性质等列表进行对比,做好学问总结；（层次较好的同学可以自己设计对比的项目,一 般的同学

20、可有老师供应表格填空）四、脂肪烃的来源及其应用【摸索与沟通】请阅读 p34 图 2-12 并回答以下问题 1、 脂肪烃的来源是什么？2、 石油的主要成分是什么？3、 石油加工的主要方法及其产品是什么？4、 自然气的主要成分是什么？5、 煤的综合利用有哪些？【学与问】比较石油化工中分馏、催化裂化与裂解、催化重整等工业的不同；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 分馏裂化学习必备欢迎下载裂解名师归纳总结 目的把石油分别得到不同沸点提高汽油的产量和质量获得有机化工原料第 7 页,共 7 页范畴的产物原理利用原油中各组份沸点的将相对分子质量大、沸点采纳比裂化更高的温度,不同,将复杂的混合物通高的烃断裂成相对分子质使长链烃断裂成乙烯、丙过不断加热和冷凝,分别量小、沸点低的烃的过程；烯等短链烃的过程；裂解原料成较简洁和更有用的混合在 催 化 作用 下进 行 的裂是深度裂化,以获得短链物的过程叫做分馏；化,又叫催化裂化不饱和烃为主要产品石油分馏后得到的煤油和原油重油、凡士林、石蜡柴油（直馏煤油和柴油）主要产石油气、汽油、煤油、柴甲烷、乙烯、裂化汽油 （小乙烯、丙烯、丁二烯分子饱和烷烃和不饱和烯品油、重油等烃的液态混合物）变化物理变化化学变化化学变化- - - - - - -